เอล ชูปาคาบราเป็น ร้านอาหาร เม็กซิกัน / เท็กซ์-เม็กซ์ที่มีสองสาขาในซีแอตเติลรัฐวอชิงตันสาขาหนึ่งตั้งอยู่ใน ย่าน กรีนวูด / ฟินนีย์ ริดจ์และอีกสาขาหนึ่ง อยู่ ริมสวนสาธารณะอัลกี บีชในเวสต์ซีแอตเติลก่อนหน้านี้เคยมีสาขาที่สามเปิดให้บริการในเซาท์เลคยูเนียนจนถึงปี 2018

El Chupacabra เป็น ร้านอาหาร เม็กซิกัน^{[ 1 ]} / เท็กซ์-เม็กซ์^{[ 2 ]} ที่มี ธีมวันแห่งความตายโดยมีสองสาขาในซีแอตเติลได้แก่ สาขาตามแนวถนน กรีนวูด ในย่านกรีน วูด / ฟินนีย์ ริดจ์และสาขาตามแนวสวนสาธารณะอัลกี บีชในเวสต์ซีแอตเติลก่อนหน้านี้เคยมีสาขาที่สามเปิดให้บริการในเซาท์เลคยูเนียนธุรกิจนี้ตั้งชื่อตามสิ่งมีชีวิตในตำนานในนิทานพื้นบ้านของอเมริกา^{[ 3 ]}

ร้าน Alki ซึ่งEater Seattle บรรยาย ว่าเป็น " บาร์ เม็กซิกันสไตล์พังก์ " ^{[ 4 ]}ตั้งอยู่ในอาคารริมชายหาดตามถนน Alki Avenue Southwest และมีบันไดขึ้นไปยังระเบียงที่มองเห็นวิวอ่าวElliott Bay [ ^{2 ] [ 5 ] Thrillist}กล่าวว่าสาขาที่ "หรูหรา" แห่งนี้มีวิว "ล้านดอลลาร์" ^{[ 6 ]}ภายในตกแต่งด้วยผนังสีแดงเข้ม^{[ 3 ]} มี บาร์เต็มรูปแบบ ที่นั่งแบบบูธ โคมไฟกระดาษ และภาพวาดโครงกระดูกบนผนัง ป้ายที่ทำจากป้ายทะเบียนรถของรัฐเกร์เรโรเขียนว่า "ประหยัดน้ำ ดื่มเตกีลา" ^{[ 2 ]}ร้าน Alki ยังมีตู้เพลงและบุฟเฟ่ต์ซัลซ่า อีกด้วย ^{[ 3 ]}

ร้านอาหาร Greenwood และ Alki มีลานกลางแจ้ง^{[ 7 ]}สาขา Greenwood ยังมีที่นั่งกลางแจ้ง (เช่นเดียวกับสาขา South Lake Union ก่อนที่จะปิดตัวลง) ^{[ 8 ] [ 9 ]}

ร้าน El Chupacabra ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 ^{[ 13 ]} Aaron Wright เป็นเจ้าของ^{[ 14 ]}ก่อนหน้านี้ James Hardy เป็นเจ้าของร่วม^{[ 13 ] [ 15 ]}ลานกลางแจ้งของร้านอาหาร Greenwood / Phinney Ridge ได้รับการติดตั้งซุ้มไม้เลื้อยและเครื่องทำความร้อนในปี 2561 ^{[ 16 ]}ทั้งสามสาขามีกิจกรรมหรือโปรโมชั่นพิเศษร่วมกับวัน Cinco de Mayoในปี 2561 ^{[ 17 ]}สาขา Greenwood / Pinney Ridge และ Alki ให้บริการแบบซื้อกลับบ้านในช่วง การระบาดของ COVID - 19 ^{[ 18 ]}

ด่านหน้า

สาขา Alki เปิดทำการในเดือนเมษายน พ.ศ. 2554 ^{[ 14 ] [ 19 ] [ 20 ]}

ในปี 2015 ร้านอาหารสาขาขนาดประมาณ 4,000 ตารางฟุตได้เปิดขึ้นใน South Lake Union ร้านอาหารแห่งนี้มีที่นั่งรองรับได้ 200 คน และตามรายงานของEater Seattleระบุว่ามี "การตกแต่งที่มืดมนและดนตรีที่ดังเหมือนงานเทศกาล" เช่นเดียวกับอีกสองสาขา^{[ 14 ] [ 21 ]}ร้านอาหารแห่งนี้ดำเนินกิจการใน Chandler's Cove ^{[ 22 ]}ซึ่งเป็นโครงการพัฒนาที่สร้างขึ้นจากพื้นที่โรงงานปูนซีเมนต์ Lone Star และท่าเรือ Henry Pier ^{[ 23 ]}สาขานี้ปิดตัวลงเมื่อวันที่ 16 กันยายน 2018 เนื่องจากอาคารมีกำหนดการรื้อถอน ตามรายงานของThe Strangerพนักงานของ El Chupacabra ทราบถึงความเป็นไปได้นี้เมื่อมีการลงนามในสัญญาเช่า^{[ 24 ]}

คู่มือNot for Tourists Guide to Seattleเรียกอาหารและมาร์การิต้าของ El Chupacabra ว่า "อร่อยจนน่ากลัว" ^{[ 25 ]} Lonely Planet Seattleกล่าวว่าอาหาร "อาจจะไม่สามารถอธิบายได้ว่าเป็นของแท้" แต่ "ก็ยังอร่อยมาก" คู่มือยังกล่าวถึงสาขา Alki ว่า "ในคืนวันเสาร์ สถานที่แห่งนี้คึกคักไปด้วยวัยรุ่นอายุ 20 กว่าๆ ที่กำลังคุยกันไปดื่มและกินกัวคาโมเล่ คาดว่าจะต้องรอคิว และทำความรู้จักเพื่อนใหม่ที่บาร์ระหว่างรอ" ^{[ 26 ]}คู่มือการเดินเที่ยวในซีแอตเติลฉบับหนึ่งเรียกอาหารว่า "สร้างสรรค์" ^{[ 27 ]}

Eater Seattleได้รวม El Chupacabra ไว้ใน "คู่มือสุดยอดสำหรับสถานที่พาผู้ทานมังสวิรัติไปทานอาหาร" ในเมืองเมื่อปี 2013 ^{[ 10 ]} ในปี 2017 Leonardo David Raymundo จากเว็บไซต์ดังกล่าวได้รวมสาขา Alki ไว้ในรายชื่อสถานที่ ออกเดทครั้งแรกที่ "ไม่เสี่ยงมาก" ในเมือง^{[ 4 ]} Chona Kasinger ได้รวม El Chupacabra ไว้ในรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 8 แห่งใน Alki ของ Thrillist ประจำปี 2014 ^{[ 7 ]}ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับ "การกล่าวถึงเป็นพิเศษ" ในหมวดอาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดจาก ผลสำรวจความคิดเห็นประจำปี ของ ผู้อ่าน Seattle Weeklyในปี 2016 ^{[ 28 ]}

• รายชื่อบาร์แบบดิบๆ
• รายชื่อร้านอาหารเม็กซิกัน
• รายชื่อเครือร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา
• รายชื่อร้านอาหารเท็กซ์เม็กซ์

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ