เอมิล เออร์เลนเมเยอร์
เออร์เลนเมเยอร์ก่อนปี 1909
เกิด	ริชาร์ด ออกัสต์ คาร์ล เอมิล เออร์เลนเมเยอร์ ( 28 มิถุนายน 1825 )28 มิถุนายน พ.ศ. 2468 เวเฮน ดัชชีแห่งนัสเซา ปัจจุบันคือเทานุสชไตน์ประเทศเยอรมนี
เสียชีวิต	22 มกราคม 1909 (22 มกราคม 1909)(อายุ 83 ปี) อาชาเฟนบูร์กจักรวรรดิเยอรมัน
อัลมา มัธยฐาน	มหาวิทยาลัยกีสเซิน
เป็นที่รู้จักในด้าน	ขวดเออร์เลนเมเยอร์กฎของเออร์เลนเมเยอร์
เส้นทางอาชีพด้านวิทยาศาสตร์
ฟิลด์	เคมีอินทรีย์
สถาบันต่างๆ	โรงเรียนโพลีเทคนิคมิวนิก

ริชาร์ด ออกัสต์ คาร์ล เอมิล เออร์เลนไมเยอร์ (28 มิถุนายน 1825 – 22 มกราคม 1909) หรือที่รู้จักกันในชื่อเอมิล เออร์เลนไมเยอร์เป็นนักเคมี ชาวเยอรมัน ผู้มีชื่อเสียงจากการมีส่วนร่วมในการพัฒนาทฤษฎีโครงสร้างทางเคมีในช่วงแรกและคิดค้นกฎของเออร์เลนไมเยอร์ นอกจากนี้เขายังออกแบบขวดเออร์เลนไมเยอร์ซึ่งเป็นอุปกรณ์เฉพาะที่พบได้ทั่วไปในห้องปฏิบัติการเคมี และตั้งชื่อตามเขา^{[ 1 ]}

เออร์เลนไมเยอร์เกิดที่เวเฮนดัชชีแห่งนัสเซา (ปัจจุบันคือเมืองเทานุสสไตน์รัฐเฮสเซ ใกล้เมืองวิสบาเดน) ในปี ค.ศ. 1825 เป็นบุตรชายของบาทหลวงโปรเตสแตนต์^{[ 2 ]}เขาลงทะเบียนเรียนที่มหาวิทยาลัยกีสเซินเพื่อศึกษาแพทยศาสตร์ แต่หลังจากเข้าร่วมฟังการบรรยายของยุสตุส ฟอน ลีบิกก็เปลี่ยนไปเรียนเคมี ในฤดูร้อนปี ค.ศ. 1846 เขาไปไฮเดลเบิร์กเป็นเวลาหนึ่งปี และศึกษาฟิสิกส์ พฤกษศาสตร์ และแร่ธาตุวิทยา ก่อนจะกลับมากีสเซินในปี ค.ศ. 1847 หลังจากทำงานเป็นผู้ช่วยของเอช. วิลล์ และต่อมาเป็นผู้ช่วยของคาร์ล เรมิเกียส เฟรเซนิอุส เออร์เลนไมเยอร์ตัดสินใจอุทิศตนให้กับเคมีเภสัชกรรมด้วยเหตุนี้เขาจึงศึกษาที่นัสเซา ซึ่งเขาได้ผ่านการสอบเภสัชกรรมของรัฐ และหลังจากนั้นไม่นานก็ได้ซื้อกิจการร้านขายยาแห่งแรกที่คัทเซเนลน์โบเกนแล้วจึงไปที่วิสบาเดน เขารู้สึกไม่พอใจกับอาชีพเภสัชกรและหันกลับไปเรียนเคมี โดยสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกที่เมืองกีสเซินในปี 1850 นอกจากนี้เขายังมีบทบาททางการเมืองอยู่ช่วงหนึ่ง โดยสนับสนุนลัทธิชาตินิยมและการรวมชาติของเยอรมนี

ในปี 1855 เขาได้ย้ายไปไฮเดลเบิร์กเพื่อทำงานวิจัยด้านเคมีของปุ๋ยในห้องปฏิบัติการของโรเบิร์ต บุนเซนเขาปรารถนาที่จะสอน แต่ผู้ร่วมงานของบุนเซนไม่ได้รับอนุญาตให้รับนักศึกษาเป็นการส่วนตัว ดังนั้น ด้วยความช่วยเหลือจากภรรยา เขาจึงดัดแปลงโรงเก็บของให้เป็นห้องปฏิบัติการส่วนตัว ในปี 1857 เขาได้รับตำแหน่งอาจารย์พิเศษและวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกของเขาเรื่อง "เกี่ยวกับการผลิตปุ๋ยสังเคราะห์ที่รู้จักกันในชื่อซูเปอร์ฟอสเฟต" มีคำอธิบายเกี่ยวกับสารผลึกหลายชนิดซึ่งโรเบิร์ต บุนเซน สนใจเป็นอย่างมาก ขณะอยู่ที่ไฮเดลเบิร์ก เออร์เลนไมเยอร์ได้รับอิทธิพลจากออกัสต์ เคคูเลซึ่งเป็นหนึ่งในบุคคลแรกๆ ที่นำเอาทฤษฎีของเคคูเลมาใช้ เขาเป็นคนแรกที่เสนอในปี 1862 ว่าพันธะคู่และพันธะสามสามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างอะตอมของคาร์บอน และเขายังมีส่วนสำคัญอื่นๆ ในการพัฒนาทฤษฎีโครงสร้างโมเลกุลอีกด้วย

ในปี 1863 เขาได้รับแต่งตั้งเป็นรองศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยไฮเดลเบิร์ก และในปี 1868 เขาได้รับการว่าจ้างให้เป็นศาสตราจารย์เต็มตัวในมิวนิกเพื่อดูแลห้องปฏิบัติการของโรงเรียนโพลีเทคนิคแห่งใหม่ในมิวนิกซึ่งเป็นตำแหน่งที่เขาดำรงอยู่จนกระทั่งเกษียณจากการสอนในปี 1883

งานของเขาส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่เคมีเชิงทฤษฎี โดยเขาได้เสนอสูตรโครงสร้างของแนฟทาลีนกฎของเออร์เลนเมเยอร์ระบุว่าแอลกอฮอล์ ทั้งหมด ที่หมู่ไฮดรอกซิลเชื่อมต่อโดยตรงกับอะตอมคาร์บอนที่มีพันธะคู่ จะกลายเป็นอัลดีไฮด์หรือคีโตน (ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับภาวะสมดุลคีโต-อีโนล )

การวิจัยเชิงปฏิบัติของ Erlenmeyer ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสารประกอบอะลิฟาติกในปี พ.ศ. 2492 เขาได้สังเคราะห์กรดอะมิโนเฮกโซอิกและดำเนินการศึกษาพฤติกรรมทั่วไปของอัลบูมินอยด์เมื่อ เกิด การไฮโดรไลซิสเขาได้คิดค้นวิธีการกำหนดปริมาณสัมพัทธ์ของลิวซีนและไทโรซีนซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการสลายตัวของสารหลายชนิดในกลุ่มนี้ และเป็นคนแรก (พ.ศ. 2403) ที่เข้าใจธรรมชาติของไกลไซด์และเสนอแนะว่าสารนี้มีความสัมพันธ์กับกลีเซอรอลในลักษณะเดียวกับที่กรดเมตาฟอส ฟอริกมีความสัมพันธ์ กับ กรดออร์ โธฟอสฟอริกในปีต่อมา เขาได้ศึกษาการทำงานของกรดไฮโดรไอโอไดด์กับกลีเซอรอลและแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์คือไอโซโพรพิ ลไอโอได ด์ ไม่ใช่โพรพิลไอโอไดด์การวิจัยของเขาเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ระดับสูงที่ผลิตขึ้นระหว่างการหมักได้พิสูจน์ที่สำคัญว่าแอลกอฮอล์เหล่านี้ไม่ได้อยู่ในอนุกรมปกติ^{[ 1 ]}

ผลงานอื่นๆ ของเขารวมถึง การแยกกรดไกลโคลิกจากองุ่นดิบ (1864) การสังเคราะห์โซเดียมออกซาเลตโดยการให้ความร้อนโซเดียมฟอร์เมต (1868) การไฮโดรไลซิสอีเทอร์เป็นแอลกอฮอล์ (1858) การสังเคราะห์กรดฟีนิลแลคติก (1880) การเตรียมกรดไพรูวิกโดยการกลั่นกรดทาร์ทาริก (1881) และการสร้างคาร์โบสไตรลจากควินอลีน (1885)

งานวิจัยของเขาในกลุ่มสารประกอบอะโรมาติก ได้แก่ ไอโซเมอริซึมของกรดซินนามิกและการสังเคราะห์ไทโรซีนจากฟีนิลอะลานีน (1882) ในปี 1875 เออร์เลนไมเยอร์ได้พิสูจน์หักล้างความคิดเห็นที่แพร่หลายว่า มี กรดไนโต รเบนโซอิกมากกว่าสามชนิดโดยการไนเตรตกรดเบนโซอิก

ในปี พ.ศ. 2403 เขาได้ตีพิมพ์คำอธิบายเกี่ยวกับขวดรูปกรวยที่ตั้งชื่อตามเขา^{[ 1 ] [ 3 ]}

เอมิล เออร์เลนเมเยอร์ เป็นปู่ของฮันส์ เออร์เลนเมเยอร์

• เอ็ม. คอนราด (1910) “เอมิล เออร์เลนเมเยอร์ ” เบริชเทอ เดอร์ ดอยท์เชน เคมิชเชน เกเซลล์ชาฟท์43 (3): 3645– 3664. ดอย : 10.1002/cber.191004303163 .
• Otto N. Witt (1911). "Emil Erlenmeyer, 1825–1909". Journal of the Chemical Society, Transactions . 99 : 1646– 1668. doi : 10.1039/CT9119901646 .
• ออตโต แครตซ์ (1972) "ภาพเหมือนของดาส: เอมิล เออร์เลินเมเยอร์ 1825–1909" Chemie ใน Unserer Zeit 6 (2): 53– 58. ดอย : 10.1002/ciuz.19720060204 .
• Alan Rocke (2018). "ทฤษฎีกับการปฏิบัติในวิชาเคมีของเยอรมัน: Erlenmeyer นอกเหนือจากขวดทดลอง" Isis . 109 (2): 254– 275. doi : 10.1086/698147 . S2CID  149778664 .
• ชุดคลาสสิกของ Andrea Sella