ไฟเบอร์วัน

ไฟเบอร์วัน – ซีเรียลรำข้าวสูตรดั้งเดิม ทานกับนม
ประเภทผลิตภัณฑ์	ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า, บาร์ขนมขบเคี้ยวและบาร์อาหารเช้า, บราวนี่ , ขนมปัง, ขนมปังโรล , แรป
เจ้าของ	เจเนอรัล มิลส์
แนะนำ	พ.ศ. 2528
แบรนด์ที่เกี่ยวข้อง	โปรตีนวัน
เว็บไซต์	https://www.fiberone.com

Fiber One ⁽วางจำหน่ายในชื่อFibre OneในสหราชอาณาจักรและFibre 1ในแคนาดา) เป็นแบรนด์ของซีเรียลอาหารเช้าที่ มีไฟเบอร์สูง [ ^{1 ]}บาร์โภชนาการบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อาหารอบ ซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์ของGeneral Millsเดิมทีวางจำหน่ายเป็นซีเรียลอาหารเช้าในปี 1985 และแข่งขันโดยตรงกับKellogg’s All- Bran

ผลิตภัณฑ์นี้เปิดตัวในปี 1985 ในฐานะซีเรียลอาหารเช้า โดยมีรูปร่างและเนื้อสัมผัสคล้ายกับซีเรียล All-Bran Original ที่วางจำหน่ายไปแล้วของ Kellogg's General Mills ได้วางจำหน่ายซีเรียลรุ่นที่สองชื่อ “Fiber One Honey Clusters” ในปี 2005 ^{[ 2 ]} ซีเรียลนี้มีลักษณะคล้ายกับ Honey Bunches Of Oats ของ Post มากกว่าจากนั้นผลิตภัณฑ์ Fiber One breakfast bars รุ่นแรกก็วางจำหน่ายในปี 2007 ตามมาด้วยการขยายแบรนด์ โดยมีการแนะนำโยเกิร์ต ส่วนผสมทำมัฟฟินและแพนเค้ก และขนมอบภายใต้แบรนด์นี้^{[ 2 ]}

ในเดือนมกราคม 2014 เจเนอรัล มิลส์ ได้วางจำหน่ายซีเรียล รสกราโนล่าโปรตีนสูงภายใต้ชื่อ “ไฟเบอร์ วัน โปรตีน” ^{[ 3 ]}ซีเรียลรุ่นนี้มีให้เลือกในรสเมเปิลบราวน์ชูการ์และแครนเบอร์รีอัลมอนด์ ในเดือนมกราคม 2019 เจเนอรัล มิลส์ ได้เปิดตัวซีเรียลรุ่นใหม่ที่แตกแขนงมาจากซีเรียลรสฮันนี่คลัสเตอร์ของไฟเบอร์ วัน โดยใช้ชื่อว่า “ไฟเบอร์ วัน สตรอว์เบอร์รีส์ แอนด์ วานิลลา คลัสเตอร์” ^{[ 4 ]}ซีเรียลนี้ทำจากข้าวโอ๊ตหั่นหยาบและสตรอว์เบอร์รีจริง ซึ่งมีการโฆษณาไว้บนกล่องแต่ละกล่อง

ซีเรียลดั้งเดิมตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมาถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในบรรดาซีเรียลอาหารเช้า^{[ 5 ]}โดยถูกระบุว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าซีเรียลที่มีน้ำตาลสูงกว่าชนิดอื่น เช่นโคโค่พัฟในรายงานผู้บริโภคปี 1989 ^{[ 6 ]}

หลังจากการขยายแบรนด์ มีรายงานในปี 2010 ว่ายอดขายผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เคยเกิน 300 ล้านดอลลาร์^{[ 2 ]}ในการสำรวจผู้บริโภค 50,000 คนในปี 2011 โดยBetter Homes and Gardens Associationผลิตภัณฑ์ Fiber One's 90 Calorie Chewy Bar ที่วางจำหน่ายในปีก่อนหน้า ได้รับการโหวตให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่ดีที่สุด^{[ 7 ]}

ปัจจุบัน Fiber One มีแบรนด์ย่อยของโปรตีนบาร์ บรรจุภัณฑ์ ที่จำหน่ายภายใต้ชื่อ “ Protein One ” ^{[ 8 ]}

Fiber One วางจำหน่ายสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการเพิ่มปริมาณใยอาหาร^{[ 9 ]}บนกล่องซีเรียลแต่ละกล่อง จะมีการโฆษณาเปอร์เซ็นต์ของปริมาณใยอาหารที่แนะนำต่อวันต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซีเรียลรุ่นดั้งเดิมวางจำหน่ายสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาลด้วย โดยโฆษณาว่ามีน้ำตาลเพิ่ม 0 กรัม ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคบนกล่อง นอกเหนือจากปริมาณใยอาหาร^{[ 10 ]}

ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดของแบรนด์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้มีส่วนผสมธัญพืชเต็มเมล็ดอย่างน้อยหนึ่งชนิด ซึ่งอาจรวมถึงข้าวสาลีเต็มเมล็ด ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด ข้าวเต็มเมล็ดรากชิกอรี ( อินูลิน ) หรือรำข้าวการทำเช่นนี้เพื่อเพิ่มปริมาณใยอาหารในซีเรียล โดยใยอาหารส่วนใหญ่ในผลิตภัณฑ์ซีเรียลของแบรนด์นี้เป็นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ^{[ 11 ]}

เพื่อชดเชยการขาดน้ำตาลใน Fiber One สูตรดั้งเดิม จึงได้เติมความหวานด้วยแอสปาร์แตม (หรือที่รู้จักกันในชื่อแบรนด์Equal ) ซึ่ง เป็นสารให้ความหวาน เทียมที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]}ปัจจุบัน บางสูตรเติมความหวานด้วยซูคราโลส (หรือที่รู้จักกันในชื่อแบรนด์Splenda ) ซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำตาลอีกชนิดหนึ่ง และบางสูตรก็ไม่มีสารให้ความหวานเทียมเลย^{[ 15 ]}

• ออลแบรน
• รายชื่อซีเรียลสำหรับอาหารเช้า