บริษัท ฟู้ด อิงค์
โปสเตอร์ภาพยนตร์
กำกับโดย	โรเบิร์ต เคนเนอร์
เขียนโดย	โรเบิร์ต เคนเนอร์ เอลิส เพิร์ลสไตน์ คิม โรเบิร์ตส์
ผลิตโดย	โรเบิร์ต เคนเนอร์ เอลิส เพิร์ลสไตน์
นำแสดงโดย	เอริค ชลอสเซอร์ ไมเคิล พอลแลน
เรียบเรียงโดย	คิม โรเบิร์ตส์
เพลงโดย	มาร์ค แอดเลอร์
บริษัทผู้ผลิต	สื่อของผู้เข้าร่วม[ 1 ] ริเวอร์โรดเอนเตอร์เทนเมนต์
จัดจำหน่ายโดย	แมกโนเลีย พิคเจอร์ส
วันวางจำหน่าย	7 กันยายน 2551 ( TIFF ) ( 7 กันยายน 2551 ) 12 มิถุนายน 2552 (สหรัฐอเมริกา) ( 12 มิถุนายน 2552 )
ระยะเวลาการวิ่ง	94 นาที[ 2 ]
ประเทศ	สหรัฐอเมริกา
ภาษา	ภาษาอังกฤษ
งบประมาณ	1 ล้านเหรียญสหรัฐ[ 3 ]
รายได้จากบ็อกซ์ออฟฟิศ	4.6 ล้านเหรียญสหรัฐ[ 4 ]

Food, Inc.เป็นภาพยนตร์สารคดี อเมริกันปี 2008 กำกับโดย Robert Kenner ^{[ 1 ]}และบรรยายโดย Michael Pollanและ Eric Schlosser [ ^{5 ] [ 6 ] ภาพยนตร์}เรื่องนี้สำรวจการทำฟาร์มของบริษัทในสหรัฐอเมริกาโดยสรุปว่าธุรกิจการเกษตรผลิตอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในลักษณะที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและทารุณกรรมทั้งสัตว์และพนักงาน ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกและได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลหลายรายการ รวมถึงรางวัลออสการ์สาขาภาพยนตร์สารคดียอดเยี่ยมและรางวัล Independent Spirit Award สาขาภาพยนตร์สารคดียอดเยี่ยม ภาคต่อ Food, Inc. 2ออกฉายเมื่อวันที่ 12 เมษายน 2024

ภาพยนตร์เรื่องนี้สำรวจอุตสาหกรรมอาหาร สมัยใหม่ และตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสัตว์ในระดับอุตสาหกรรม (ไก่ เนื้อวัว และเนื้อหมู) และวิธีการปลูกธัญพืชและผักสมัยใหม่ (โดยเฉพาะข้าวโพดและถั่วเหลือง) ภาพยนตร์กล่าวถึงการครอบงำตลาดอาหารอเมริกันโดยบริษัทขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่ง ซึ่งพยายามไม่ให้ผู้บริโภครู้ถึงวิธีการผลิตอาหาร และประสบความสำเร็จอย่างมากในการหลีกเลี่ยงสิ่งต่างๆ เช่น กฎหมาย ความปลอดภัยด้านอาหาร ที่เข้มงวดขึ้น การรวมตัวเป็นสหภาพแรงงาน และกฎระเบียบการติดฉลากอาหาร เพิ่มเติม บริษัทเหล่านี้ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในหมู่ประชาชนชาวอเมริกัน จากนั้นก็จัดหาอาหารราคาถูกที่ผ่านการทดสอบความปลอดภัยไม่เพียงพอ มีพันธุกรรมดัดแปลง มากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งผลิตและขนส่งโดยใช้วิธีการที่เอารัดเอาเปรียบปศุสัตว์ พนักงาน เกษตรกร และสิ่งแวดล้อม และใช้ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม จำนวนมาก ^{[ 1 ] [ 7 ]}การรับประทานอาหารอินทรีย์ที่ปลูกในท้องถิ่นตามฤดูกาล และการอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ถูกนำเสนอ เป็นทางออก และการเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารอินทรีย์ถูกมองว่าเป็นความหวังสำหรับอนาคต

ผู้กำกับ Kenner ใช้เวลาสามปีในการสร้างภาพยนตร์เรื่องนี้^{[ 8 ] [ 9 ]}เขาอ้างว่าเขาใช้เงินงบประมาณจำนวนมากไปกับค่าธรรมเนียมทางกฎหมายเพื่อพยายามปกป้องตัวเองจากการฟ้องร้องจากผู้ผลิตอาหารอุตสาหกรรม ผู้ผลิตยาฆ่าแมลงและปุ๋ย และบริษัทอื่นๆ ที่ภาพยนตร์เรื่องนี้วิพากษ์วิจารณ์^{[ 8 ]} Eric SchlosserและMichael Pollanซึ่งทั้งคู่ปรากฏตัวในภาพยนตร์ในฐานะผู้ให้สัมภาษณ์ ได้รับเครดิตในฐานะ "ผู้ร่วมผลิต" และ "ที่ปรึกษาพิเศษ" ตามลำดับ

มีการดำเนินแคมเปญการตลาดอย่างกว้างขวางเพื่อโปรโมตภาพยนตร์เรื่องนี้Stonyfield Farmผู้ ผลิต โยเกิร์ตออร์แกนิก ที่ตั้งอยู่ในรัฐนิวแฮมป์เชียร์ซึ่งซีอีโอของบริษัทปรากฏตัวในภาพยนตร์เรื่องนี้ ได้โปรโมตภาพยนตร์เรื่องนี้โดยการพิมพ์ข้อมูลเกี่ยวกับภาพยนตร์ลงบนฝาฟอยล์ของโยเกิร์ต 10 ล้านถ้วยในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2552 ^{[ 10 ] [ 11 ]}

หนังสือ คู่มือชื่อเดียวกันวางจำหน่ายในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2552 ^{[ 6 ] [ 12 ] [ 13 ]}

หลังจากฉายรอบปฐมทัศน์ที่เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโทรอนโตปี 2008ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้ฉายรอบปฐมทัศน์ที่เทศกาลภาพยนตร์ True/Falseในเมืองโคลัมเบีย รัฐมิสซูรีในเดือนกุมภาพันธ์ 2009 ^{[ 14 ]}นอกจากนี้ยังได้ฉายในเทศกาลภาพยนตร์หลายแห่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะเปิดฉายในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาในวันที่ 12 มิถุนายน 2009 ^{[ 7 ] [ 15 ]}ภาพยนตร์เรื่องนี้ทำรายได้ 61,400 ดอลลาร์จากโรงภาพยนตร์ 3 แห่ง (ในนิวยอร์กซิตี้ลอสแอนเจ ลิส และซานฟรานซิสโก ) ในช่วงสุดสัปดาห์แรกที่เข้าฉาย^{[ 16 ]}ในวันที่ 19 มิถุนายน ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้ขยายการฉายไปยังโรงภาพยนตร์อีก 51 แห่งในเมืองใหญ่ๆ ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา^{[ 7 ] [ 13 ] [ 15 ] [ 17 ] [ 18 ]}และทำรายได้เพิ่มอีก 280,000 ดอลลาร์ในช่วงสุดสัปดาห์ที่สอง^{[ 17 ]}

เดิมทีภาพยนตร์เรื่องนี้มีกำหนดฉายในสหราชอาณาจักรในช่วงฤดูร้อนปี 2009 ^{[ 19 ]}แต่การฉายในประเทศถูกเลื่อนออกไปจนถึงวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2010 ^{[ 20 ]}

คำขอสัมภาษณ์ตัวแทนจากบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร เช่นบริษัท Monsanto , Tyson Foods , Smithfield FoodsและPerdue Farmsถูกปฏิเสธ^{[ 15 ] [ 21 ] [ 22 ]} Monsanto กล่าวว่าได้เชิญผู้สร้างภาพยนตร์ไปงานแสดงสินค้าของผู้ผลิต^{[ 23 ]}แต่ผู้สร้างภาพยนตร์อ้างว่าพวกเขาไม่ได้รับบัตรประจำตัวสื่อมวลชนในงานดังกล่าวและไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าร่วม บริษัทได้จัดตั้งเว็บไซต์เพื่อตอบโต้ข้อกล่าวหาในภาพยนตร์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และการกระทำของพวกเขา^{[ 1 ] [ 22 ] [ 24 ]}พันธมิตรของบริษัทผู้ผลิตอาหาร (นำโดยAmerican Meat Institute ) ยังได้สร้างเว็บไซต์ (SafeFoodInc.org) เพื่อตอบโต้ข้อกล่าวหาที่ปรากฏในภาพยนตร์ด้วย^{[ 7 ] [ 13 ] [ 21 ] [ 25 ]} CargillบอกกับMinneapolis Star Tribuneว่าบริษัทยินดีต้อนรับ "มุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับวิธีการที่เกษตรกรรมทั่วโลกสามารถบำรุงเลี้ยงโลกได้อย่างคุ้มค่าในขณะที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด รับรองความปลอดภัยของอาหาร รับประกันการเข้าถึงอาหาร และจัดหางานที่มีความหมายในชุมชนเกษตรกรรม" แต่วิจารณ์ "คำตอบแบบ 'one-size-fits-all' ของภาพยนตร์เรื่องนี้สำหรับงานที่ซับซ้อนเช่นการบำรุงเลี้ยงประชากร 6 พันล้านคนที่กระจายตัวอยู่ทั่วโลก" ^{[ 26 ]}

เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด Chipotleจัดฉายภาพยนตร์ฟรีในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2552 ณ สาขาต่างๆ ทั่วประเทศ และระบุว่าได้ดำเนินการแตกต่างออกไป ซึ่งหวังว่าลูกค้าจะชื่นชอบหลังจากได้ชมสารคดี^{[ 27 ]}

ผู้กำกับภาพยนตร์ โรเบิร์ต เคนเนอร์ ปฏิเสธการโจมตีระบบการผลิตอาหารในปัจจุบัน โดยให้สัมภาษณ์กับSF Weeklyว่า "สิ่งที่เราต้องการคือความโปร่งใสและการสนทนาที่ดีเกี่ยวกับเรื่องเหล่านี้" แม้ว่าเขาจะกล่าวต่อไปว่า "ระบบทั้งหมดนี้เป็นไปได้ด้วยเงินอุดหนุนจากรัฐบาลสำหรับพืชผลขนาดใหญ่ไม่กี่ชนิด เช่น ข้าวโพด มันเป็นรูปแบบหนึ่งของสังคมนิยมที่ทำให้เราป่วย" ^{[ 28 ]}

บนเว็บไซต์รวรวมบทวิจารณ์Rotten Tomatoesภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับการอนุมัติ 95% จากบทวิจารณ์ 114 เรื่อง โดยมีคะแนนเฉลี่ย 7.77/10; ความเห็นโดยรวมของนักวิจารณ์บนเว็บไซต์ระบุว่า: " Food, Inc.เป็นการเปิดโปงที่น่าตกใจของอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ ทั้งน่าสนใจและน่าหวาดกลัว และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพลเมืองที่ใส่ใจสุขภาพทุกคน" ^{[ 29 ]} บนMetacriticภาพยนตร์เรื่องนี้มี คะแนน เฉลี่ยถ่วงน้ำหนัก 80 จาก 100 โดยอิงจากบทวิจารณ์ของนักวิจารณ์ 28 คน ซึ่งบ่งชี้ว่าได้รับคำวิจารณ์ "โดยทั่วไปเป็นที่น่าพอใจ" ^{[ 30 ]}

หนังสือพิมพ์Staten Island Advanceเรียกภาพยนตร์เรื่องนี้ว่า "ยอดเยี่ยม" และ "น่าคิด" โดยสรุปว่า "สารคดีจะได้ผลก็ต่อเมื่อมันให้ความกระจ่าง เมื่อมันเปลี่ยนแปลงวิธีคิดของเรา ซึ่งทำให้Food, Inc.ประสบความสำเร็จอย่างมากและเป็นสิ่งที่ต้องดู" ^{[ 31 ]}หนังสือพิมพ์Toronto Sunเรียกมันว่า "น่ากลัว" และ "น่าติดตามอย่างยิ่ง" ^{[ 18 ]}หนังสือพิมพ์San Francisco Examinerก็ให้ความเห็นเชิงบวกเช่นกัน โดยเรียกภาพยนตร์เรื่องนี้ว่า "มีสไตล์ด้านภาพ" และ "หนึ่งในภาพยนตร์ที่สำคัญที่สุดของปี" ^{[ 32 ]}หนังสือพิมพ์เรียกวิธีการของภาพยนตร์ในการนำเสนอประเด็นที่เป็นข้อถกเถียงว่า "เป็นการเรียกร้องอย่างเป็นกลางต่อสามัญสำนึก" และชื่นชม "การวิจัยอย่างละเอียดถี่ถ้วนและความคิดเห็นที่รอบคอบและเป็นกลาง" ^{[ 32 ]} Environmental Blog เห็นอกเห็นใจกับข้อความของภาพยนตร์และกระตุ้นให้ผู้ชม "ลงคะแนนเสียงเพื่อเปลี่ยนแปลงระบบนี้" ^{[ 33 ]}

Los Angeles Timesยกย่องการถ่ายทำภาพยนตร์ และเรียกมันว่า "งดงาม" และ "ควรค่าแก่การรับชม" ^{[ 34 ]} Montreal Gazetteตั้งข้อสังเกตว่า แม้ว่าภาพยนตร์เรื่องนี้จะเน้นไปที่การผลิตอาหารของอเมริกา แต่ก็คุ้มค่าที่จะรับชมสำหรับทุกคนที่อาศัยอยู่ในประเทศที่มีการผลิตอาหารขนาดใหญ่^{[ 6 ]}ผู้รีวิวของหนังสือพิมพ์ประกาศว่าภาพยนตร์เรื่องนี้ "ต้องดู" แต่ก็เตือนด้วยว่าบางฉาก "ไม่เหมาะสำหรับคนใจอ่อน" ^{[ 6 ]}

St. Louis Post-Dispatchตั้งข้อสังเกตว่าสารคดีและหนังสือก่อนหน้านี้ได้ตรวจสอบประเด็นที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็ยังถือว่าภาพยนตร์เรื่องนี้คุ้มค่าแก่การชม: "มุมมองเกี่ยวกับกลุ่มบริษัทอาหารได้รับการกล่าวถึงในสารคดีที่ไม่ทะเยอทะยานมากนักชื่อKing Cornและสารคดีที่ทะเยอทะยานมากกว่าชื่อThe Corporationได้กล่าวถึงภัยคุกคามของบริษัทข้ามชาติ แต่เรื่องนี้ตรงประเด็นและทำได้อย่างมีสไตล์" ^{[ 35 ]}บทวิจารณ์สรุปว่าส่วนที่ทรงพลังที่สุดของภาพยนตร์มุ่งเน้นไปที่การดำเนินคดีทางกฎหมายของ Monsanto กับเกษตรกรที่ถูกกล่าวหาว่าเก็บและขายต่อหรือปลูกเมล็ดพันธุ์ที่จดสิทธิบัตรของ Monsanto ซ้ำ ซึ่งเป็นการละเมิดข้อตกลงและสัญญาการดูแลที่ลงนามไว้ว่าจะไม่เก็บและขายต่อหรือปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ผลิตจากพืชที่ปลูกจากเมล็ดพันธุ์ของ Monsanto ซ้ำ^{[ 24 ] [ 35 ]}

บทวิจารณ์บางส่วนไม่ค่อยดีนัก นักวิจารณ์จาก นิตยสาร Forbesพบว่าภาพยนตร์เรื่องนี้น่าสนใจแต่ไม่สมบูรณ์ โดยเขียนว่า "ล้มเหลวในการกล่าวถึงวิธีที่เราอาจเลี้ยงดูประเทศหรือโลก" โดยใช้รูปแบบการเกษตรแบบยั่งยืนที่ผู้สร้างภาพยนตร์สนับสนุน อีกทั้งยังไม่ได้กล่าวถึงประเด็นสำคัญเรื่องต้นทุนและการเข้าถึง^{[ 23 ]}นักวิจารณ์จากThe Washington Timesกล่าวว่าภาพยนตร์เรื่องนี้ "ถูกจำกัด" เนื่องจากมีผู้บริหารบริษัทเพียงไม่กี่รายที่ต้องการให้สัมภาษณ์ แม้ว่านักวิจารณ์จะเห็นด้วยว่าผู้สร้างภาพยนตร์มุ่งหวังความสมดุล^{[ 36 ]}

ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลออสการ์สาขาภาพยนตร์สารคดียอดเยี่ยมในงานประกาศรางวัลออสการ์ครั้งที่ 82 [ ^{37 ]}ซึ่งแพ้ให้กับThe Coveและได้รับการ^เสนอ ชื่อเข้าชิง รางวัล Independent Spirit Award สาขาภาพยนตร์สารคดียอดเยี่ยมในงานประกาศรางวัล Independent Spirit Awards ครั้งที่ 25ซึ่งแพ้ให้กับAnvil! The Story of Anvilนอกจากนี้ยังได้อันดับที่สี่ร่วมกันในประเภทภาพยนตร์สารคดียอดเยี่ยมในงานเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติซีแอตเติลครั้ง ที่ 35 ^{[ 38 ]}

ในเดือนมกราคม 2023 Participant ประกาศสร้างภาคต่อFood, Inc. 2โดยมีกำหนดฉายปลายปี 2023 แต่ในที่สุดก็ถูกเลื่อนออกไปเป็นวันที่ 12 เมษายน 2024 สารคดีเรื่องนี้เป็นภาคต่อจากเรื่องราวเดิม ภาพยนตร์เรื่องนี้กำกับโดย Kenner และ Melissa Robledo โดยมี Schlosser และ Pollan ซึ่งเป็นผู้บรรยายในภาพยนตร์ต้นฉบับร่วมเป็นโปรดิวเซอร์ด้วย^{[ 39 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• Food, Inc.ที่ IMDb
• บริษัท Food, Inc.บนเว็บไซต์ Rotten Tomatoes
• ส่วนหนึ่งจากภาพยนตร์และบทสัมภาษณ์ผู้กำกับ โรเบิร์ต เคนเนอร์ในรายการNOW ทาง ช่อง PBS
• บทสัมภาษณ์ผู้กำกับ โรเบิร์ต เคนเนอร์ ในรายการการเมืองออนไลน์ Washington Unpluggedทาง CBSNews.com
• เว็บไซต์ของ Food, Inc. บน POV