เรย์ปรากฏตัวครั้งแรกใน เวสต์เอนด์ของลอนดอนเมื่ออายุ 10 ขวบในบทอีฟลีนใน ละครเพลง เรื่องไมอามีของจอห์น ฮอลลิงส์เฮ ด ที่โรงละครรอยัลปรินเซส หลังจากนั้นเธอได้รับบทเด็กในละครหลายเรื่องในลอนดอนและระหว่างการทัวร์ ปีต่อมา เธอได้เล่นบทในเรื่องA Celebrated Caseเธอยังเป็นนักเต้นในบัลเลต์แบล็กพูลอีกด้วย^{[ 6 ]} ที่โรงละครริชมอนด์ตั้งแต่ปี 1893 เธอรับบทคิวปิดในเรื่องหนูน้อยหมวกแดงรับบทเอเดรียนในเรื่อง Proofและรับบทซิสซีในเรื่องThe Silver Kingรวมถึงละครและละครใบ้ อื่นๆ อีกมากมาย ในปี 1899 เธอปรากฏตัวในเรื่องซินแบดนักเดินเรือที่โรงละครโอเปร่าแฮมเมอร์สมิธ ผู้จัดการเบน กรีทสังเกตเห็นทักษะการเต้นของเธอและชักชวนให้เธอไปทัวร์กับคณะของเขา เธอได้ทัวร์กับกรีทเป็นเวลาสามปีในบทบาทของแมมี่ แคลนซีในเรื่องThe Belle of New Yorkและดอลลี่ ทวิงเคิลในเรื่องThe Casino Girl (1901) ^{[ 7 ]} เรย์กลับมาที่ Lyric ในปี พ.ศ. 2445 เพื่อรับบทเป็นตัวละครหลักในละครใบ้เรื่องหนูน้อยหมวกแดง^{[ 8 ]}

ในช่วงทศวรรษแรกของศตวรรษที่ 20 อาชีพของเรย์ก้าวหน้าไปถึงจุดที่เธอได้แสดงในสถานที่จัดแสดงในย่านเวสต์เอนด์และได้รับความสนใจในฐานะนักเต้นและนักแสดงสาว ภาพถ่ายของเธอเป็นที่ต้องการอย่างมากจากสิ่งพิมพ์ทางการค้าต่างๆ และช่างภาพชั้นนำในยุคนั้น^{[ 9 ]}เธอเป็นที่รู้จักไปทั่วทั้งยุโรปในเรื่องความงาม และเป็นที่ชื่นชมของบรรดาผู้ชาย เช่นอัลเฟรด กวินน์ แวนเดอร์บิลต์และ กษัตริย์มานูเอ ลแห่งโปรตุเกส^{[ 10 ]}

จอร์จ เอ็ดเวิร์ดส์จ้างเรย์ให้เป็นตัวสำรอง ของ เกอร์ตี มิลลาร์ในละครเรื่อง The Toreadorที่โรงละครไกเอตี กรุงลอนดอนในปี 1902 ซึ่งเธอมีโอกาสได้เล่นบทนี้หลายครั้ง^{[ 7 ]} จากนั้นเธอก็รับบทแทนเล็ตตี ลินด์ใน ละครเรื่อง The Girl from Kaysที่โรงละครอพอลโลโดยได้รับคำชมอย่างมากจากการเต้นที่สง่างามและโลดโผนเป็นพิเศษ ต่อมา เธอได้รับชื่อเสียงอย่างมากจากการรับบทเป็นทิสบีในละครเพลงยอดฮิตเรื่องThe Orchid (1903) ซึ่งเธอเต้นในชุดนอนสีชมพูขณะร้องเพลง "The Pink Pyjama Girl" เธอยังคงปรากฏตัวในผลงานการผลิตของเอ็ดเวิร์ดส์ในปี 1905 และ 1906 รวมถึงความสำเร็จสามเรื่องที่โรงละครพรินซ์ออฟเวลส์ได้แก่เลดี้แมดแคป (1905 ซึ่งเธอแสดงการเต้นปารีสยอดนิยม "La Maxixe"), เลดี้โดโรธีคองเกรสในThe Little Cherub (1906) ^{[ 11 ]}และโซ-ฮีในSee See (1906) ในปีเดียวกันนั้น เธอยังรับบทเป็น Eglé ในThe Merveilleuses อีกด้วย ^{[ 3 ]}ในปี พ.ศ. 2450 เรย์รับบทเป็น Frou Frou ในละครดัดแปลงเรื่องThe Merry Widow ของ Edwardes ซึ่งแสดงไปทั้งหมด 778 รอบที่โรงละคร Daly'sการแสดงเต้นรำของเรย์ ซึ่งประกอบด้วยการยืนด้วยมือและการเตะสูง ทั้งหมดนี้แสดงบนโต๊ะที่ Maxim's ซึ่งถูกยกขึ้นสูงโดยชายสี่คน เป็นการแสดงที่ดึงดูดความสนใจของผู้ชม^{[ 8 ]} ต่อมาเธอรับบทเป็น Daisy ในThe Dollar Princess (พ.ศ. 2452) ที่ Daly's และ Polly ในPeggy (พ.ศ. 2454) ที่ Gaiety ^{[ 3 ]}

เรย์ประกาศเกษียณอายุเพื่อแต่งงานกับเอริค เรย์มอนด์ โลเดอร์ (1888–1966) ผู้มั่งคั่งในช่วงต้นปี 1912 และออกจากการผลิตละครเรื่องเพ็กกี้เธอไม่ได้ปรากฏตัวในพิธีแต่งงานที่มีผู้เข้าร่วมจำนวนมากซึ่งจัดขึ้นที่โบสถ์โรมันคาทอลิกเซนต์เอ็ดเวิร์ดส์ในวินด์เซอร์เนื่องจากโลเดอร์ไม่ได้ลงนามในสัญญาก่อนสมรสที่รับประกันความมั่นคงทางการเงินของเธอ แต่เขาอ้างว่าเป็นความผิดพลาด และการแต่งงานเกิดขึ้นในอีกสามวันต่อมา ในปี 1913 โลเดอร์นอกใจและทิ้งเรย์ไป โดยไม่สนใจจดหมายของเธอที่ขอร้องให้เขากลับมาหาเธอ เธอจึงยื่นฟ้องขอให้คืนสิทธิในการอยู่ร่วมกันในฐานะสามีภรรยาแต่โลเดอร์ไม่ตอบสนองต่อคำสั่งทางกฎหมาย และทั้งคู่หย่าร้างกันในปี 1914 ^{[ 4 ] [ 10 ]}

ในปี 1915 เรย์กลับมาแสดงบนเวทีอีกครั้งในบทบาทของเอสเตลในละครเพลงเบ็ตตี้ที่โรงละครไกเอตี้ และในปีต่อมาได้ปรากฏตัวในละครเพลงFlying Coloursที่ลอนดอนฮิปโปโดรมนี่เป็นการปรากฏตัวครั้งสุดท้ายของเธอในเวสต์เอนด์ แต่หลังจากนั้นเกือบสิบปี เธอยังคงปรากฏตัวเป็นครั้งคราวใน ทัวร์การแสดงวาไรตี้และละครใบ้ใน ต่าง จังหวัด และในที่สุดก็ออกจากเวทีไปประมาณปี 1924 ^{[ 8 ]}บทบาทในช่วงทศวรรษนี้ ได้แก่ เมดแมเรียนในBabes in the Woodที่โรงละครปรินซ์ในแบรดฟอร์ ด ในช่วงคริสต์มาสปี 1919 และมาเธอร์กูสที่โรงละครรอยัล แมนเชสเตอร์ ในช่วงคริสต์มาสปี 1920 ^{[ 7 ]}

หลังจากนั้น เรย์ต้องต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและการติดสุราในปี 1936 เธอประสบภาวะทางจิตและถูกส่งไปรักษาตัวในสถานพยาบาลเป็นเวลา 37 ปี^{[ 10 ]}ที่สถานบำบัดฮอลโลเวย์ในเมืองเอ็กแฮมมณฑลเซอร์เรย์ ในปี 1939 เธอถูกขึ้นทะเบียนที่นั่นในชื่อ "ไร้ความสามารถ" ^{[ 12 ]}โดยจดทะเบียนในชื่อนางเอริค โลเดอร์ อย่างน้อยส่วนหนึ่งของการพักอาศัยอันยาวนานของเธอในสถานบำบัดนั้นมีความสุข เรย์ยังคงดูแลรูปลักษณ์ส่วนตัวของเธอ โดยชื่นชอบเสื้อผ้าและหมวกที่ดูดีสาวๆ จาก ไกเอตี้คนอื่นๆ มาเยี่ยมเธอ รวมถึงเกอร์ตี มิลลาร์และลิลี เอลซีแต่เธอไม่เคยได้รับการเยี่ยมจากสมาชิกในครอบครัวเลย เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลในภายหลังระลึกถึงรอยยิ้มที่สดใสของเธอและว่าเธอชอบเดินไปหมู่บ้านใกล้เคียงเพื่อซื้อของและนั่งรถเล่น หลังจากที่เธอเสียชีวิต พยาบาลคนหนึ่งของเธอกล่าวว่า "เธอเป็นผู้หญิงที่เงียบขรึมมาก ตัวเล็กและเรียบร้อย ซึ่งไม่ได้แสดงให้เห็นเลยว่าชีวิตที่หรูหราที่เธอต้องเคยได้รับนั้นเป็นอย่างไร" ^{[ 13 ]}

เรย์เสียชีวิตในปี 1973 ที่สถานพักฟื้นฮอลโลเวย์เมื่ออายุ 90 ปี และถูกฝังที่สุสานเอนเกิลฟิลด์ กรีน ^{[ 6 ]}ในพินัยกรรมของเธอ เธอได้ทิ้งเงินไว้ 17,441 ปอนด์^{[ 14 ]} มีการติดตั้ง ป้ายสีน้ำเงินไว้ ณ สถานที่เกิดของเธอ^{[ 15 ]}