เนยกระเทียม
 Kronfleisch ( สเต็กเนื้อส่วนท้อง ) เป็น อาหาร บาวาเรีย แบบดั้งเดิม มักเสิร์ฟพร้อมหอมทอดขนมปังไรย์ เนยปรุงรส (ใส่สมุนไพรและกระเทียม ) และวาซาบิ | |
| ชื่อเรียกอื่น | เนยฝรั่งเศส (Beurre à la bourguignonne) |
|---|---|
| พิมพ์ | เนยผสม |
| ส่วนประกอบหลัก | กระเทียม เนย |
| |
เนยกระเทียมหรือที่รู้จักกันในชื่อbeurre à la bourguignonneเป็นเนยผสมที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารหลายชนิดหรือใช้เป็นเครื่องปรุง[ 1 ] ประกอบด้วยเนยและกระเทียมที่ผสมกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมจะถูกผสมและโดยทั่วไปจะแช่เย็นก่อนนำไปใช้
น้ำจิ้ม
ในสหรัฐอเมริกา บางครั้งเนยกระเทียมในถ้วยเล็กๆ จะเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล (เช่นกุ้งล็อบสเตอร์ ) พิซซ่าหรือขนมปังแท่งเป็นน้ำจิ้มเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา น้ำจิ้มอาจใช้เนยใสหรือน้ำมันปรุงรส
ดูเพิ่มเติม
- รายการจานเนย
- รายการเครื่องปรุงรส
เว็บไซต์อาหาร