แกรมเมอร์ซี แทเวิร์น
แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของร้าน Gramercy Tavern
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่จัดตั้งขึ้น	กรกฎาคม 2537  ( 1994-07 )
เจ้าของ	แดนนี่ เมเยอร์ , ​​ไมเคิล แอนโทนี่, เควิน มาฮาน
เชฟ	ไมเคิล แอนโทนี่
ประเภทอาหาร	อเมริกันใหม่
การให้คะแนน	( คู่มือมิชลิน )
ที่ตั้ง	เลข ที่ 42 ถนนอีสต์ 20 (ระหว่างถนนบรอดเวย์และถนนพาร์คอเวนิวใต้) ในย่านแฟลทไอรอน แมน ฮัตตัน นครนิวยอร์ก รัฐนิวยอร์ก 10003 สหรัฐอเมริกา
พิกัด	40°44′19″N 73°59′19″W / 40.738557°N 73.9885°W / 40.738557; -73.9885
เว็บไซต์	www.gramercytavern.com

Gramercy Tavernเป็น ร้านอาหาร อเมริกันสมัยใหม่ที่ตั้งอยู่ที่ 42 East 20th Street (ระหว่างBroadwayและPark Avenue S.) ในย่าน Flatironในแมนฮัตตันนครนิวยอร์ก^{[ 1 ]}

ร้านอาหารแห่งนี้เป็นของDanny Meyer (เดิมทีร่วมก่อตั้งโดย Meyer และเชฟTom Colicchio ) ร่วมกับเชฟ/หุ้นส่วน Michael Anthony ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} หัวหน้าเชฟขนมหวานคือ Karen Demasco ^{[ 5 ]} ผู้จัดการทั่วไปคือ Asher Russem ร้านอาหารเปิดทำการในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2537 ^{[ 6 ] [ 7 ]}

เมนูอาหารอเมริกันแนวใหม่ที่ปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของเชฟไมเคิล แอนโทนี สะท้อนให้เห็นถึงความสัมพันธ์ของร้านอาหารกับฟาร์มและผู้จัดจำหน่ายในท้องถิ่น

ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการออกแบบโดยบริษัทสถาปัตยกรรม Bentel & Bentel Architects ซึ่งตั้งอยู่ในนิวยอร์ก นี่เป็นการก้าวเข้าสู่การออกแบบธุรกิจบริการครั้งแรกของบริษัทนี้ การตกแต่งภายในร้านอาหารเป็นแบบนีโอโคโลเนียลที่ดูเรียบง่าย^{[ 1 ] [ 8 ] [ 9 ]}ร้านอาหารสามารถรองรับลูกค้าได้ 130 คน บาร์สามารถรองรับได้ 60 คน และห้องรับประทานอาหารส่วนตัวสามารถรองรับได้ 12–22 คน^{[ 10 ]}

ในปี พ.ศ. 2546, 2548, 2549, 2550, 2553, 2553, 2554 และ 2558 ผู้ลงคะแนนในแบบสำรวจ Zagats โหวตให้เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่สุดในนิวยอร์กซิตี้^{[ 6 ] [ 7 ]} ในปี พ.ศ. 2550 หนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์ให้คะแนนสามดาว^{[ 11 ]}

ในปี 2013 Zagatให้คะแนนอาหาร 28 คะแนน โดยระบุว่าเป็น "ร้านอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้" ^{[ 1 ]} นอกจากนี้ยังได้รับการจัดอันดับให้เป็นอันดับ 1 ในนิวยอร์กซิตี้สำหรับ "การรับประทานอาหารที่บาร์" และเป็นร้านอาหารยอดนิยมอันดับสองในนิวยอร์กซิตี้^{[ 12 ]}

^{ร้านอาหาร Gramercy} Tavern ได้รับรางวัลหนึ่งดาวจากคู่มือมิชลิน [ ^{13 ]}

ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัล "ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งปี 2008" จากมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด

นิตยสาร Wine Spectatorมอบรางวัล Best Of Award of Excellence ให้แก่ไวน์นี้ในปี 2009, 2010, 2011, 2012 และ 2013

พีท เวลส์ จัดให้ร้าน Gramercy Tavern อยู่ในอันดับที่ 11 ในการจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุด 100 แห่งในนิวยอร์กซิตี้ประจำปี 2023 ^{[ 14 ]}

• เทรซี่ มาเลเช็ค-เอเสเคียล^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

• รายชื่อร้านอาหารอเมริกันแนวใหม่
• รายชื่อร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในนครนิวยอร์ก

• Claudia Fleming และMelissa Clark , The Last Course: The Desserts of Gramercy Tavern , Random House (2001)
• Danny Meyer, Mix Shake Stir: Recipes from Danny Meyer's Acclaimed New York City Restaurants , Hachette Digital (2009)

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ