ฮัสซากุ
ฮัสซากุ ทั้งตัวและแบบแบ่งเป็นส่วนๆ
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	ซาปินดาเลส
ตระกูล:	รูตาซี
ประเภท:	ส้ม
สายพันธุ์:	ซี.  ฮัสซากุ
ชื่อทวินาม
ส้มฮัสซากุ ฮอร์ท อดีต ยู. ทานากะ

Hassaku ( ภาษาญี่ปุ่น:八朔อ่านว่า[ ha̠sːa̠kɯ̟ ] ) Citrus hassakuเป็น ส้ม ลูกผสมของญี่ปุ่นระหว่างส้มโอกับส้มแมนดารินโดยมีลักษณะคล้ายส้มโอ^{[ 1 ]}พืชดั้งเดิมถูกค้นพบใกล้กับวัด Mitsugon Jōdoใน เมือง อินโนชิมะจังหวัดฮิโรชิมาประเทศญี่ปุ่น^{[ 2 ]}

ฮัสซากุอาจเป็น ลูกผสมระหว่าง ส้มโอและส้มแมนดาริน ตามธรรมชาติ โดยมีลักษณะคล้ายส้มโอ^{[ 1 ]}โอโกะ เอโตะคุ โชนินค้นพบ ฮัสซากุ ในช่วงสมัยเอโดะณวัดมิตสึกอน โจโดะในอินโนชิมะ (ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของโอโนมิชิ ) จังหวัดฮิโรชิมะประเทศญี่ปุ่น^{[ 2 ]}ในปี ค.ศ. 1860 ได้มีการบันทึกและตั้งชื่อว่า " จากาดะ " ต่อมาเปลี่ยนเป็นฮัสซากุ ( ภาษาญี่ปุ่น:八朔) ซึ่งหมายถึงวันที่ 1 สิงหาคมของปฏิทินจันทรคติโบราณของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นวันที่ผลไม้สุกบนต้น^{[ 2 ]}ตามคำกล่าวของเซซิล ดิดิเยร์ฌอง ผู้ซึ่งถวายฮัสซากุเป็นเครื่องบูชาแด่เทพเจ้าชินโตโคจินในโอมีในเดือนมีนาคม ในฐานะผลไม้ตามฤดูกาล^{[ 3 ]}ฮัสซากุไม่ได้ถูกขยายพันธุ์และปลูกในเชิงพาณิชย์จนกระทั่งประมาณปี ค.ศ. 1925 ^{[ 4 ]}

การทดสอบการแบ่งปันอัลลีลที่ดำเนินการโดย Tokurou Shimizu et al. (2016) ระบุบรรพบุรุษของมันได้แก่ส้มโอ ( Citrus maxima ) และส้ม แมน ดารินคุเนะโบะ ( Citrus nobilis ) ผลลัพธ์เดียวกันนี้แสดงให้เห็นว่าผลไม้ตระกูลส้มต่างๆ เป็นลูกผสมของฮัสซากุ (ส้มโอเดือนพฤษภาคมและส้มโอสีเหลือง โดยใช้ฮิราโดะบุนตันเป็นตัวผสมเกสร ส้มซัมเมอร์เฟรชโดยใช้ นั ตสึไดไดเป็นตัวผสมเกสร ส้มสวีทสปริงโดยใช้ส้มซัตสึมะเป็นตัวผสมเกสร ) ^{[ 5 ]}

ต้นฮัสซากุแข็งแรง ลำต้นตั้งตรง แทบไม่มีหนาม ใบกว้างและคล้ายส้มโอ แต่ปีกก้านใบแคบกว่า คล้ายส้มหวาน^{[ 6 ]}

ผลฮัสซากุมีขนาดกลางถึงใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 9-10 ซม.) และค่อนข้างแบน มีเมล็ดและมีเอ็มบริโอเดียว เปลือกมีสีส้มเหลือง หนาปานกลาง ค่อนข้างหยาบ มีกลีบจำนวนมาก แกนกว้างและกึ่งกลวงเมื่อสุก เนื้อมีสีเหลืองอ่อน ไม่ค่อยมีน้ำแต่รสชาติดี ผลสุกเร็วในช่วงกลางฤดู เก็บรักษาได้ปานกลางเท่านั้น^{[ 6 ]} เก็บเกี่ยวผลในฤดูหนาว แต่รับประทานในอีกหลายสัปดาห์หรือ หลายเดือนต่อมาเมื่อความขมลดลง^{[ 7 ]}

ในปี พ.ศ. 2507 มีรายงานว่าการปลูกฮัสซากุในญี่ปุ่นมีมากกว่า 2,500 เอเคอร์ ส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดฮิโรชิมะซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด อย่างไรก็ตาม ในช่วงทศวรรษ พ.ศ. 2503 มีการปลูกฮัสซากุในที่อื่นๆ เพิ่มมากขึ้น^{[ 4 ]}

ปัจจุบัน ฮัสซาคุส่วนใหญ่ผลิตในจังหวัดวาคายามะ [ ^{1 ] ซึ่งคิด เป็น}ประมาณร้อยละ 60 ของผลผลิตของญี่ปุ่น^{[ 2 ]}

ต้นไม้หลายกลุ่มถูกไวรัส Citrus tristeza เข้าทำลาย ทำให้การเจริญเติบโตชะงักงันและทำลายผลผลิตหลังจาก 15-20 ปี^{[ 8 ]}

สารสกัดจากผลอ่อนถูกนำมาใช้ทางการแพทย์ในการรักษาผิวสำหรับผู้ป่วยที่เป็น โรคผิวหนัง อักเสบภูมิแพ้^{[ 2 ]}

ฮัสสะคุงเป็นมาสคอตประจำท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของอินโนชิมะในจังหวัดฮิโรชิมะเพื่อเสริมสร้างภาพลักษณ์และส่งเสริมการท่องเที่ยว^{[ 9 ]}