นกฟลามิงโกที่เพิ่งฟักออกมาจะมีสีเทาหรือขาว ขนของพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่ออายุได้ประมาณ 2 หรือ 3 ปี เนื่องจากอาหาร ที่อุดมไปด้วยแคโรทีน สารเคมีที่ทำให้ขน ของพวกมันมีสี คือเทอร์พีนอยด์ ได้แก่อัลฟาและเบตาแค โรทีน (คล้ายกับแคโรทีนในแครอท) ^{[ 10 ]}นกฟลามิงโกโตเต็มวัยมีขนหลัก 12 เส้นที่ออกแบบมาสำหรับการบินในแต่ละปีก ลำตัวปกคลุมด้วยขนชั้นนอกซึ่งช่วยปกป้องนกและช่วยกันน้ำ (เนื่องจากการหลั่งน้ำมันที่โคนขน) เมื่อนกเกาะนอน พวกมันจะหันหน้าเข้าหาลมเพื่อไม่ให้ฝนพัดขึ้นด้านบนและทำให้ด้านล่างของขนเปียก

ขนของพวกมันมีสีชมพูอ่อน มีลายเส้นสีแดงสดรอบคอและบนหลัง เมื่อพวกมันเกาะกิ่งไม้ จะเห็นสีดำเล็กน้อยที่ปีก ซึ่งเป็นขนปีกที่กล่าวถึงข้างต้น โดยทั่วไปจะมีขนหาง 12 ถึง 16 เส้น นกฟลามิงโกเจมส์จะผลัดขนปีกและขนลำตัวตาม ตาราง การผสมพันธุ์และสีของขนใหม่จะขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหารที่พวกมันกิน ไม่มีข้อแตกต่างในเรื่องสีระหว่างตัวผู้และตัวเมีย

นกฟลามิงโกทุกสายพันธุ์สามารถบินได้ ขนปีกของนกฟลามิงโกเจมส์สามารถแยกแยะได้ง่าย เนื่องจากเป็นขนสีดำเพียงเส้นเดียวบนตัวนก^{[ 9 ]}เมื่อเริ่มบิน พวกมันจะวิ่งสองสามก้าวแล้วเริ่มกระพือปีก เมื่อต้องการลงจอด พวกมันจะทำซ้ำกระบวนการนี้ในทางกลับกัน และเมื่อแตะพื้น พวกมันจะวิ่งต่อไปพร้อมกับชะลอความเร็วและหยุดกระพือปีก เมื่ออพยพเป็นฝูง มีการสังเกตว่านกฟลามิงโกบินด้วยความเร็วสูงสุดถึง37 ไมล์ต่อชั่วโมง (60 กิโลเมตรต่อชั่วโมง)แต่พวกมันอาจไม่ถึงความเร็วนี้เมื่อเดินทางในระยะทางสั้นๆ^{[ 11 ]}  

นกฟลามิงโกเจมส์และนกฟลามิงโกแอนเดียนต่างก็เลี้ยงลูกนกด้วยสาร คัดหลั่งจาก หลอดอาหาร ที่สำรอกออกมาจากกระเพาะพักอาหารของนก[ ^{12 ] ความ}แตกต่างระหว่างสองสายพันธุ์นี้อยู่ที่องค์ประกอบของ สารคัด หลั่งโปรแล คติน ที่นกแต่ละตัวผลิตขึ้น ทั้งพ่อและแม่นกสามารถเลี้ยงลูกนกได้ นกฟลามิงโกที่โตเต็มวัยเป็นนกที่กรอง อาหารได้ดีที่สุด ในบรรดานกชนิดต่างๆ โดยนกฟลามิงโกเจมส์มีระบบกรองอาหารที่ดีที่สุด^{[ 13 ]} นกฟลามิง โกกินไดอะตอมและสาหร่ายขนาดเล็ก อื่นๆ ^{[ 4 ]}รูปทรงของจะงอยปากมีลักษณะเป็นสันลึก เพื่อกินอาหาร ขาที่ยาวของนกฟลามิงโกช่วยให้พวกมันเดินลงไปในน้ำและก้มคอลงเป็นรูปตัว S เพื่อให้จะงอยปากลงไปในน้ำได้ รูปตัว S มีประสิทธิภาพเพราะช่วยให้หัวตั้งตรงและส่วนล่างของจะงอยปากสามารถจุ่มลงไปในน้ำได้ตื้นหรือลึกตามต้องการ การจุ่ม ปลายปากลงไปในน้ำเท่านั้น ที่ทำให้ รูจมูกอยู่เหนือน้ำได้ น้ำที่เต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจะท่วมปากและกระบวนการกรองก็จะเริ่มต้นขึ้น ทะเลสาบที่นกฟลามิงโกมักหากินนั้นเป็นทะเลสาบในเทือกแอนดีสซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำจืด [ ^{14 ] แต่}ถ้าเจอน้ำเค็ม นกฟลามิงโกจะมีต่อมเกลืออยู่ในรูจมูกซึ่งจะขับเกลือ ส่วนเกินออกมา

กระบวนการกรองเริ่มต้นที่ลิ้นซึ่งอ่อนนุ่มและมีเนื้อมาก มีลักษณะคล้ายช่องทางที่นำอาหารและน้ำไปยังอวัยวะกรอง จะงอยปากของนกฟลามิงโกเจมส์นั้นแคบที่สุดในบรรดานกฟลามิงโกชนิดเดียวกัน ทั้งนกฟลามิงโกแอนเดียนและนกฟลามิงโกเจมส์มีจะงอย ปากที่ลึก โดยขากรรไกรบนแคบกว่าขากรรไกรล่าง ดังนั้น ช่องอ้าปากจึงอยู่ทางด้านหลังของจะงอยปาก จะงอยปากของนกฟลามิงโกเจมส์มีขนาดเล็กกว่าและมีขากรรไกรบนที่แคบกว่า ปลายด้านใกล้ลำตัวของจะงอยปากส่วนใหญ่เป็นแนวนอน จากนั้นโค้งลง และปลายด้านไกลออกมีลักษณะคล้ายตะขอโครงสร้าง ภายใน ของจะงอยปากคล้ายกับของนกฟลามิงโกขนาดเล็ก ซึ่ง ขากรรไกรบนและล่างมีแผ่นกรองอาหาร ในทั้งขากรรไกรบนและล่าง ส่วน ใกล้ลำตัวของจะงอยปากมีแผ่นกรองที่มีลักษณะคล้ายสันโค้ง และปลายด้านไกลออกมีลักษณะคล้ายตะขอมากขึ้น พบแผ่นลามินาขอบและแผ่นลามินาใต้ขอบ และนกฟลามิงโกของเจมส์มีจำนวนแผ่นลามินาทั้งสองชนิดมากที่สุด ซึ่งหมายความว่าระยะห่างระหว่างแผ่นลามินาจะน้อยลงด้วย พบแผ่นลามินาประมาณ 21 แผ่นต่อเซนติเมตรในนกชนิดนี้ ซึ่งมากกว่าสองเท่าของจำนวนที่พบในนกฟลามิงโกชนิดอื่น เมื่อขากรรไกรบนและล่างปิดเข้าหากัน แผ่นลามินาจะประสานกันเพื่อให้ปากปิดสนิท^{[ 15 ]}ขนาดของไดอะตอมที่เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์กรองขนาดนี้อยู่ที่ประมาณ 21–60 ไมโครเมตร ไดอะตอมขนาดนี้มักพบอยู่ใกล้ขอบน้ำ แม้ในอาณานิคมที่มีหลายชนิด นกฟลามิงโกของเจมส์มักจะหากินในบริเวณที่ใกล้ขอบน้ำที่สุด นกสามารถใช้เท้าที่มีพังผืดช่วยเตะสาหร่ายขนาดเล็กขึ้นมาได้หากมีสาหร่ายลอยอยู่ในน้ำ ไม่ เพียงพอ^{[ 4 ]}

วงจร การผสมพันธุ์ของนกฟลามิงโกเริ่มต้นเมื่ออายุ 6 ปีเมื่อโตเต็มที่ความถี่ในการผสมพันธุ์ไม่สม่ำเสมอและอาจเว้นไปหนึ่งปีฝูง ทั้งหมด อาจเข้าร่วม พิธีกรรม การผสมพันธุ์พร้อมกัน ตัวผู้จะแสดงท่าทางโดยการส่งเสียงร้องและชูคอและหัวขึ้นตรงๆ ในอากาศและหันหัวไปมา ตัวเมียจะเริ่มการผสมพันธุ์โดยการเดินออกไปจากกลุ่มและตัวผู้จะตามไป จากนั้นตัวเมียจะกางปีกและตัวผู้จะขึ้นคร่อมตัวเมีย^{[ 9 ]}ตัวเมียจะวางไข่หนึ่งฟองบนรังรูปกรวยที่ทำจากโคลน กิ่งไม้ และวัสดุอื่นๆ ในบริเวณนั้น ไข่มีรูปร่างเป็นรูปไข่ คล้ายกับไข่ไก่มีขนาดเล็กกว่า ( ความยาวและความกว้าง ) เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่นๆ รวมถึง นกฟลามิงโกแอนเดียนที่ใกล้เคียงกัน^{[ 5 ]}

ทั้งตัวผู้และตัวเมียกกไข่เป็นเวลา 26–31 วันก่อนที่ไข่จะ ฟัก ลูกนกเจาะเปลือกไข่โดยใช้ฟันไข่ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่ฟันที่แท้จริง แต่เป็น โครงสร้าง เคราตินซึ่งจะหลุดออกไปหลังจากฟักออกมาเต็มที่ เมื่อฟักออกมาใหม่ๆ ปากของลูกนกจะตรงและสีแดง แต่ต่อมาจะโค้งงอและมีสีเหมือนนกโตเต็มวัย ขนมีสีขาวและเทา และขามีสีชมพู ดวงตาของลูกนกจะมีสีเทาในปีแรก พ่อแม่นกสามารถแยกแยะลูกนกของตนออกจากลูกนกตัวอื่นๆ ในฝูงได้ด้วยลักษณะและเสียงร้อง^{[ 9 ]}