เจนนิเฟอร์ ยี
เกิด	ซานฟรานซิสโก
การศึกษา	เลอ ก็องบลือลอนดอน
อาชีพด้านการทำอาหาร
สไตล์การทำอาหาร	ขนมอบสไตล์อเมริกันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส
คะแนน ดาวมิชลิน สโมสรยานยนต์เอเอ โมบิล คู่มืออาหารที่ดี
ร้านอาหารปัจจุบัน เดอะ กริลล์ ลาฟาแยตต์ โช ชอน เฮอร์แกตต์ รัศมี ชุบทอง

เจนนิเฟอร์ ยีเป็นเชฟชาวอเมริกันผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวาน เธอเกิดและเติบโตในซานฟรานซิสโก และเคยทำงานในครัวขนมหวานของร้านอาหารชั้นนำหลายแห่งในนิวยอร์ก รวมถึงร้าน Lafayette ใน ย่าน NoHoของแมนฮัตตันในตำแหน่งผู้ช่วยเชฟขนมหวาน และร้าน The Grill ในอาคาร Seagramย่าน มิดทาวน์ แมนฮัตตันในตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานคนแรก ก่อนที่จะดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานประจำร้านอาหารของเชฟลินตัน ฮอปกินส์ในแอตแลนตาผลงานของเธอได้รับการยกย่องจากมูลนิธิเจมส์ เบียร์ดทั้งในนิวยอร์กและแอตแลนตา

ปัจจุบันเธอเป็นหัวหน้าเชฟขนมหวานประจำโรงแรมวินน์ ลาสเวกัส

เจนนิเฟอร์ ยี เริ่มต้นอาชีพการทำอาหารโดยทำงานเป็นผู้ช่วยเชฟทำขนมให้กับกอร์ดอน แรมเซย์และแองเจลา ฮาร์ทเน็ตต์ที่โรงแรมคอนนอตขณะเดียวกันก็ศึกษาที่สถาบันเลอ กรองป๋อในลอนดอนระหว่างปี 2002–2003 หลังจากสำเร็จการศึกษาประกาศนียบัตรด้านขนมอบด้วยคะแนนยอดเยี่ยมจากกรองป๋อ ยีก็ยังคงทำงานต่อในลอนดอนในตำแหน่งเชฟทำขนมประจำ ร้าน Yauatcha ของ อลัน เยายีกลับไปยังสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นปี 2006 และได้ร่วมงานกับนิค มอร์เกนสเติร์น ซึ่งแต่งตั้งเธอเป็นผู้ช่วยเชฟทำขนม และต่อมาได้ร่วมงานกับเดวิด คาร์ไมเคิลที่ร้านอาหาร Gilt ในนิวยอร์ก^{[ 1 ]}

ในปี 2009 ยีลาออกจากร้านอาหาร Gilt ที่ได้รับดาวมิชลินสองดวง เพื่อรับตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานคน แรกที่ ร้านอาหาร Aureole ของชาร์ลี พาล์มเมอ ร์ โดยทำงานร่วมกับ คริสโตเฟอร์ ลีในขณะที่ดำรงตำแหน่งหัวหน้าแผนกขนมหวานที่ร้านอาหารระดับดาวมิชลินในย่านมิดทาวน์ของนิวยอร์ก ยีได้รับรางวัล 'ดาวรุ่ง' จากนิตยสาร Star Chefs สาขาขนมหวานในปี 2010

หลังจากเชฟลีออกจากร้าน Aureole เย่ได้รับโอกาสให้ร่วมงานกับเชฟชาวออสเตรเลียShaun Hergattที่ร้านอาหารหรู SHO Shaun Hergatt ในย่านการเงินของแมนฮัตตัน^{[ 2 ]}

แม้ว่า SHO จะได้รับคำชมจากนักวิจารณ์มากมายและได้รับดาวมิชลินสองดวง^{[ 3 ]} แต่ ร้านอาหารก็ปิดตัวลงในปี 2012 ^{[ 4 ]}แต่ก่อนหน้านั้น โปรแกรมขนมอบที่ประณีตของ Yee ได้ดึงดูดความสนใจของสื่อที่เน้นเรื่องขนมหวาน โดยกล่าวถึงขนมหวานที่ "มีศิลปะ" และ "เปอตีฟอร์ที่ดีที่สุดในนิวยอร์กซิตี้" ^{[ 5 ]}

หลังจากปิด SHO เชฟยีได้รับข้อเสนอให้ดำรงตำแหน่งที่โดดเด่นและท้าทายที่สุดเท่าที่เคยมีมาในฐานะเชฟทำขนมสำหรับ โครงการล่าสุดของ แอนดรูว์ คาร์เมลลินี ซึ่งก็คือ ร้านคาเฟ่และเบเกอรี่ฝรั่งเศสชื่อดัง Lafayette ^{[ 6 ]}ซึ่งเปิดในเดือนเมษายน พ.ศ. 2556

ยีได้รับการยกย่องอย่างสูงสำหรับโปรแกรมเบเกอรี่และของหวานของเธอที่ลาฟาแยตจากนักวิจารณ์หนังสือพิมพ์และนิตยสารหลายฉบับ รวมถึงนิวยอร์กไทมส์ [ ^{7 ] บ} ลูมเบิร์ก^{[ 8 ]}ไทม์เอาท์^{[ 9 ]}นิวยอร์กโพสต์ [ ^{10 ] และ}ออบเซิร์ฟเวอร์^{[ 11 ]}พีท เวลส์ นักวิจารณ์ร้านอาหารของนิวยอร์กไทมส์ ให้คะแนนทาร์ตมะเดื่อของยีว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดของปี 2013 ^{[ 12 ]}

ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2559 เชฟยีตัดสินใจแยกทางกับลาฟาแยตต์เพื่อเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหารทั่วยุโรปเป็นเวลานาน เมื่อเธอกลับมานิวยอร์กในช่วงต้นปี พ.ศ. 2560 เธอได้เข้าร่วมทีมของเชฟมาริโอ คาร์โบเนที่เดอะกริลล์ ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่เดิมของร้านอาหารโฟร์ซีซั่นส์เพื่อเป็นผู้นำโครงการขนมหวานในช่วงเปิดร้าน และช่วยให้ร้านอาหารได้รับรีวิวระดับสามดาวจากนิวยอร์กไทมส์^{[ 13 ]} หลังจากนั้นไม่นาน ยีได้ย้ายไปแอตแลนตาเพื่อเข้าร่วมกลุ่มธุรกิจบริการด้านอาหาร 'ฮอปกินส์ แอนด์ คอมพานี' ของเชฟลินตัน ฮอปกินส์ และรับตำแหน่งใหม่เป็นหัวหน้าเชฟขนมหวานของกลุ่ม^{[ 14 ]}

หลังจากทำงานกับเชฟลินตัน ฮอปกินส์เป็นเวลาห้าปี ยีก็รับตำแหน่งผู้บริหารด้านขนมหวานที่วินน์ ลาสเวกัสในช่วงต้นปี 2023 ^{[ 15 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์ 2014 ยีได้รับการประกาศชื่อเป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศสำหรับ การประกวดรางวัลเชฟขนมหวานยอดเยี่ยมของ มูลนิธิเจมส์ เบียร์ดเป็นครั้งแรก และในเดือนพฤศจิกายนนิตยสารฟู้ดแอนด์ไวน์ได้ประกาศให้เธอเป็นหนึ่งในห้าเชฟขนมหวานหน้าใหม่ยอดเยี่ยม ในเดือนมีนาคม 2016 หลังจากทำงานเป็นเชฟขนมหวานของร้านลาฟาแยตมาสามปี เธอได้รับการประกาศชื่อเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายสำหรับการประกวดรางวัลเชฟขนมหวานยอดเยี่ยมของมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด หกปีต่อมา เจมส์ เบียร์ดได้ยกย่องผลงานของเธออีกครั้ง คราวนี้ที่แอตแลนตา ด้วยการเสนอชื่อเข้าชิงรอบรองชนะเลิศเป็นครั้งที่สี่

• เชฟดาวรุ่ง เชฟขนมหวาน 2010 ^{[ 16 ]}
• ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัล James Beard Outstanding Pastry Chef ปี 2014 ^{[ 17 ]}
• เชฟขนมหวานมืออาชีพ 10 อันดับแรกประจำปี 2014 ^{[ 18 ]}
• เชฟขนมหวานหน้าใหม่ยอดเยี่ยมแห่งปี 2014 จากนิตยสาร Food and Wine ^{[ 19 ]}
• ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัล James Beard Outstanding Pastry Chef ปี 2015 ^{[ 20 ]}
• ผู้เข้ารอบสุดท้ายรางวัล James Beard Outstanding Pastry Chef ปี 2016 ^{[ 21 ]}
• ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัล James Beard Outstanding Pastry Chef ประจำปี 2022 ^{[ 22 ]}

ในวันคริสต์มาสอีฟปี 2011 ขณะอยู่ที่ SHO ยีได้เข้าร่วมการแข่งขันทำบ้านขนมปังขิงแสนสนุกในรายการ Good Morning America ผลงานบ้านขนมปังขิงธีม 'Grinch Who Stole Christmas' ของเธอได้รับความนิยมอย่างมาก^{[ 23 ]}

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2555 Yee ปรากฏตัวในรายการ Sweet Geniusทาง Food Network ผู้เข้ารอบสุดท้ายในตอนนั้นคือ Yee และ Stephen Collucci เชฟขนมหวานของ ร้าน Colicchio & Sons ของ Tom Colicchio ใน ย่าน Meatpacking Districtของนิวยอร์กYee คว้าเงินรางวัล 10,000 ดอลลาร์ไปครองหลังจากการแข่งขันที่สูสีระหว่างเชฟทั้งสองคน^{[ 24 ]}

ในเดือนตุลาคม 2015 เธอได้ปรากฏตัวในรายการBeat Bobby Flayในฐานะกรรมการร่วมกับJohnny Iuzziniและ Paulette Goto ในตอน "Trick or Treat" ของซีซั่นที่ 6

• หน้าหลักของเจนนิเฟอร์ ยี