การผลิตตามสั่งบางครั้งเรียกว่าการผลิตแบบเฉพาะกิจหรือการผลิตแบบครั้งเดียวเกี่ยวข้องกับการผลิตงานตามสั่ง เช่น ผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวสำหรับลูกค้าเฉพาะราย หรือการผลิตงานจำนวนน้อย ซึ่งโดยปกติจะมีปริมาณน้อยกว่าผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดมวลชน การผลิตตามสั่งประกอบด้วยผู้ปฏิบัติงานหนึ่งคนหรือกลุ่มผู้ปฏิบัติงานทำงานในงานเดียวและทำให้เสร็จก่อนที่จะดำเนินการกับงานที่คล้ายกันหรือแตกต่างกันต่อไป^{[ 1 ]}ร่วมกับการผลิตแบบเป็นชุดและการผลิตจำนวนมาก (การผลิตแบบต่อเนื่อง) ถือเป็นหนึ่งในสามวิธีการผลิตหลัก^{[ 2 ] [ 3 ]}

การผลิตตามสั่งอาจเป็นการผลิตงานฝีมือ แบบดั้งเดิม โดยบริษัทขนาดเล็ก (เช่น การทำราวบันไดสำหรับบ้านหลังใดหลังหนึ่ง การประกอบ/ซ่อมคอมพิวเตอร์ให้กับลูกค้ารายใดรายหนึ่ง การจัดดอกไม้สำหรับงานแต่งงานเฉพาะงานหนึ่ง เป็นต้น) แต่บริษัทขนาดใหญ่ก็ใช้การผลิตตามสั่งเช่นกัน และผลิตภัณฑ์จากการผลิตตามสั่งมักจะสามารถใช้ทดแทนกันได้ เช่น ชิ้นส่วน ที่ผ่านการกลึงจากโรงงานรับจ้างผลิต ตัวอย่างเช่น:

• ออกแบบและดำเนินการแคมเปญโฆษณา
• การตรวจสอบบัญชีของบริษัทมหาชน ขนาดใหญ่
• การสร้างโรงงานใหม่
• การติดตั้งเครื่องจักรในโรงงาน
• ผลิตชิ้นส่วนตามแบบ CADที่ลูกค้าจัดหาให้
• การสร้างสะพานโกลเดนเกต

โรงงานผลิตและโรงงานเครื่องจักรที่มีงานหลักเป็นการผลิตตามสั่ง มักเรียกว่า โรงงานรับจ้างผลิต ( job shop ) ส่วนบุคคลหรือบริษัทที่เกี่ยวข้องบางครั้งเรียกว่าผู้ค้าส่ง (jobber )

โดยพื้นฐานแล้ว การผลิตตามสั่งคือการผลิตตามสัญญา ดังนั้นจึงเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตตามสัญญาใน วงกว้าง แต่ในสาขาหลังนี้ นอกจากการผลิตตามสั่งแล้ว ยังรวมถึงการเอาท์ซอร์สในระดับที่สูงขึ้น ซึ่งบริษัทเจ้าของสายการผลิตมอบหมายการผลิตทั้งหมดให้กับผู้รับเหมา แทนที่จะเอาท์ซอร์สเพียงบางส่วน

ประโยชน์หลักของการสร้างงาน ได้แก่:

• สามารถจัดหาชิ้นส่วนหรือบริการฉุกเฉินได้ เช่น การผลิตชิ้นส่วนเครื่องจักรอย่างรวดเร็ว ซึ่งหากจัดหาจากแหล่งอื่นอาจต้องใช้เวลานาน
• สามารถจัดหาชิ้นส่วนหรือบริการสำหรับเครื่องจักรหรือระบบที่หาไม่ได้จากแหล่งอื่น เช่น เมื่อผู้จำหน่ายเดิมเลิกให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์หรือเลิกกิจการ (สินค้าถูกทิ้งร้าง)
• โดยทั่วไปงานมีคุณภาพสูง
• สามารถปรับแต่งได้อย่างละเอียดเพื่อให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าอย่างแท้จริง
• มีความยืดหยุ่นสูง โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับการผลิตจำนวนมาก
• พนักงานสามารถได้รับการกระตุ้นได้ง่ายเนื่องจากลักษณะงานที่พวกเขากำลังทำอยู่นั้นเป็นงานที่ต้องใช้ทักษะเฉพาะทาง

ข้อเสียได้แก่:

• ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น
• การปรับปรุงแก้ไขทางวิศวกรรม: บางครั้งจำเป็นต้องจัดทำแบบร่างทางวิศวกรรมหรือการประเมินทางวิศวกรรม ซึ่งรวมถึงการคำนวณหรือข้อกำหนดต่างๆ ก่อนที่จะเริ่มงานได้
• ต้องใช้แรงงานผู้เชี่ยวชาญ (เมื่อเทียบกับงานซ้ำซากจำเจที่ใช้ทักษะต่ำในการผลิตจำนวนมาก )
• ช้ากว่าวิธีการอื่นๆ ( การผลิตเป็นชุดและการผลิตจำนวนมาก )

มีคุณสมบัติหลายประการที่ควรนำมาใช้ในสภาพแวดล้อมการผลิตงาน ซึ่งได้แก่:

• ควรกำหนดวัตถุประสงค์ให้ชัดเจน
• กระบวนการตัดสินใจ ที่กำหนดไว้ อย่างชัดเจน
• ควรมีการกำหนดรายการคุณสมบัติ ที่ชัดเจน

• การผลิตทันที
• ทันเวลาพอดี
• การผลิตแบบลีน
• การผลิต
• งานเหมาจ่ายตามชิ้นงาน
• โครงร่างขององค์กรอุตสาหกรรม