ฮาร์สตาดเกิดที่สตาแวนเจอร์เขาเปิดตัวผลงานวรรณกรรมครั้งแรกในปี 2001 ด้วยรวมเรื่องสั้นชื่อHerfra blir du bare eldre ('นับจากนี้ไป คุณก็มีแต่จะแก่ขึ้น') ปีต่อมาเขาได้ตีพิมพ์รวมเรื่องสั้นชื่อAmbulanse ('รถพยาบาล') และในปี 2005 นวนิยายเรื่องแรกของเขาชื่อBuzz Aldrin, hvor ble det av deg i alt mylderet? ('บัซ อัลดริน เกิดอะไรขึ้นกับคุณท่ามกลางความสับสนวุ่นวาย?') ^{[ 1 ]}นวนิยายเรื่องนี้ส่วนใหญ่มีฉากอยู่ในหมู่เกาะแฟโรในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือเนื้อเรื่องกล่าวถึงบุคคลที่แทนที่จะพยายามเป็นคนที่ดีที่สุด กลับเลือกที่จะเป็นคนที่ดีรองลงมาในชีวิต เช่นเดียวกับวีรบุรุษของเขาบัซ อัลดรินชายคนที่สองที่เหยียบดวงจันทร์ ในปี 2009 นวนิยายเรื่องนี้ถูกนำไปสร้างเป็นซีรีส์โทรทัศน์ นำแสดงโดยแชด โคลแมนรวมถึงนักแสดงชาวสแกนดิเนเวียชื่อดังคนอื่นๆ เช่นพาล สเวร์เร วาลไฮม์ ฮาเกนและบียาร์เน เฮนริกเซน [ ^{2 ] สิทธิ์}ในหนังสือเล่มนี้ถูกขายให้กับสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย สวีเดน เดนมาร์ก ฟินแลนด์ เนเธอร์แลนด์ เยอรมนีหมู่เกาะแฟโรอิตาลี รัสเซียตุรกีเกาหลีใต้ และฝรั่งเศส^{[ 1 ]}บรรณาธิการในสำนักพิมพ์ไซมอน แอนด์ ชูสเตอร์ เรียกร้องให้มีการแปลหนังสือเล่มนี้เป็นภาษาอังกฤษ โดยเปรียบเทียบผลงานของฮาร์สแตดกับผลงานของโจนาธาน ซาฟราน โฟเออร์ [ ^{3 ] หนังสือ}เล่มนี้ได้รับการตีพิมพ์เป็นภาษาอังกฤษโดยสำนักพิมพ์เซเว่น สตอรี่ส์ เพรสในนิวยอร์กในเดือนมิถุนายน 2011 และได้รับการยกให้เป็นหนังสือนิยายยอดเยี่ยมแห่งปี 2011 โดยKirkus Reviews และเป็นหนึ่งใน หนังสือที่สวยงามที่สุดแห่งปีของElectric Literature

ในปี 2007 Harstad ได้ตีพิมพ์Hässelbyซึ่งเป็นนวนิยายเกี่ยวกับ ชีวิตของ Alfie Atkins ตัวละครจากหนังสือเด็ก ในวัยผู้ใหญ่^{[ 4 ]}ซึ่งในที่สุดก็ถูกมองว่าเป็นผู้รับผิดชอบต่อจุดจบของโลก นวนิยายเรื่องนี้ได้รับอิทธิพลจาก ซีรีส์โทรทัศน์ Twin PeaksของDavid LynchทฤษฎีSynchronicityและ หนังสือ The Roots of CoincidenceของArthur Koestler

ในปี 2008 เขาได้ตีพิมพ์นวนิยายแนวไซไฟ / สยองขวัญ เรื่องแรกของเขาชื่อ 172 Hours on the Moonซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างวรรณกรรมเยาวชนและวรรณกรรมผู้ใหญ่ นวนิยายเรื่องนี้กล่าวถึงการกลับไปยังดวงจันทร์ในปี 2012 (ปี 2019 ในฉบับสหรัฐอเมริกา) ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นการยกย่องภาพยนตร์ไซไฟและสยองขวัญจากยุค 1970 และ 1980 สำหรับDARLAHเขาได้รับรางวัลBrage Prize ประจำปี 2008ในหมวดวรรณกรรมเด็ก^{[ 4 ]}สิทธิ์ในนวนิยายเรื่องนี้ได้ถูกขายให้กับสหรัฐอเมริกา สวีเดน เดนมาร์ก ฟินแลนด์ เนเธอร์แลนด์ เยอรมนีหมู่เกาะแฟโรตุรกีเกาหลีใต้ฝรั่งเศส เม็กซิโกไต้หวันบราซิลและเซอร์เบีย

ในปี 2015 เขาได้ตีพิมพ์Max-Mischa-Tetoffensivenซึ่งเป็นนวนิยายความยาวกว่า 1,000 หน้า โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับชีวิตของนักเขียนบทละครและผู้กำกับละครเวทีชื่อ Max Hansen ซึ่งย้ายจากนอร์เวย์บ้านเกิดไปยังสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น การแปลงานชิ้นนี้เป็นภาษาดัตช์ได้รับรางวัล Europese Literatuur Prijs ประจำปี 2018 ^{[ 5 ]}ซึ่งเป็นรางวัลสำหรับวรรณกรรมยุโรปที่ได้รับการแปล

Harstad ได้รับรางวัล Doblougในปี 2019 ^{[ 6 ]}

Harstad ยังเป็นนักเขียนบทละคร และผลงานสี่ชิ้นของเขาได้รับการตีพิมพ์ในปี 2008 ในชื่อBsider ('B-sides') ในช่วงปลายปี 2008 Harstad ได้รับการว่าจ้างให้เป็นนักเขียนบทละครประจำที่โรงละครแห่งชาติของนอร์เวย์ซึ่งเป็นคนแรกที่ดำรงตำแหน่งดังกล่าว^{[ 7 ]}ในระหว่างที่ทำงานที่โรงละครแห่งชาติ เขาเริ่มทำงานเกี่ยวกับบทละครสองตอนที่มีความยาวมาก ซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในปี 2010 ในชื่อOsv. ('Etc.') บทละครเรื่องนี้ ซึ่งในฉบับภาษานอร์เวย์มีความยาวกว่า 500 หน้า มีฉากหลังอยู่ในปี 1994 และมีเนื้อหาเกี่ยวกับครอบครัวชาวอเมริกันที่ความสัมพันธ์กำลังพังทลาย พ่อซึ่งเป็น ทหารผ่านศึก สงครามเวียดนามประสบกับภาวะทางจิตใจที่ย่ำแย่หลังจากกลับบ้านมานานกว่าสองทศวรรษ และย้ายเข้าไปอยู่ในสวนสาธารณะConstitution Gardensในวอชิงตัน ดี.ซี.ติดกับ กำแพง อนุสรณ์สถานทหารผ่านศึกเวียดนามลูกสาวดิ้นรนอยู่ในลอนดอนหลังจากสูญเสียสามี และลูกชายเป็นช่างภาพสงคราม ถ่ายทำความขัดแย้งในยุโรปและแอฟริกาสงครามบอสเนียสงครามเชเชนครั้งแรกและการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ในรวันดามีบทบาทสำคัญในบทละคร ทั้งในฐานะฉากหลังและตัวอย่างของความขัดแย้งที่เพิ่มขึ้นในช่วงกลางทศวรรษ 1990 สำหรับบทละครเรื่องนี้ ฮาร์สตาดได้รับรางวัลอิปเซนแห่งนอร์เวย์ ในปี 2014 ^{[ 8 ]} นอกจากนี้ เขายังได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลบรา เกอีกด้วย^{[ 9 ]}

ในปี 2011 ฮาร์สตาดได้ควบคุมดูแลการผลิตละครไตรภาคเรื่อง "บันทึกความทรงจำของคนทำขนมปัง" ฉบับสมบูรณ์ครั้งแรก ที่โรงละครแบล็กบ็อกซ์ในออสโลซึ่งเป็นโรงละครที่ขึ้นชื่อเรื่องการนำเสนอละครสมัยใหม่และร่วมสมัย ละครทั้งสามเรื่องผสมผสานระหว่างตลก โศกนาฏกรรม และความเหนือจริง ภาคแรก " อากาปุลโก " เกิดขึ้นในหมู่บ้านสวิสสมมติในเม็กซิโกราวปี 1920-1930 ภาคที่สอง " เอลลิส ไอแลนด์"เกิดขึ้นในแมนฮัตตันระหว่างปี 1906 ถึง 1917 และเน้นไปที่ผู้อพยพสองคน ชายชาวเยอรมันชื่อบาร์เกอร์ และชายชาวยูเครนชื่อสโตคลิทสกี ที่ดิ้นรนเพื่อสร้างชีวิตในเมือง บาร์เกอร์เป็นนักบัญชี แต่ถูกเจ้าของบ้านบังคับให้ทำงานในท่อระบายน้ำของนิวยอร์กซิตี้เพื่อล่าจระเข้ ในขณะที่สโตคลิทสกีซึ่งหูหนวกทางดนตรี พยายามแต่งซิมโฟนีสำหรับเทอร์มินที่มีแต่คู่ห้าสมบูรณ์ เท่านั้น ไตรภาคนี้เป็นหนึ่งในสามผู้เข้าชิงรางวัล Ibsen Award ของนอร์เวย์ประจำ ปี 2012 ^{[ 10 ]}

แม้ว่าผู้เขียนจะไม่ได้ให้คำอธิบายอย่างเป็นทางการ แต่ชื่อสถานที่ทางภูมิศาสตร์หลายแห่งในบทละครของฮาร์สแตดนั้นสะกดผิดโดยเจตนา (เช่นวอชิงตัน , อากาปุลโก , เกาะเอลลิส , แมทเทอร์ฮอร์น ) ในหนังสือบันทึกความทรงจำของคนขายขนมปังยังมีการอ้างอิงถึงสถานที่ต่างๆ เช่นอิธาเลีย , เม็กซิโก , ยูเอซา , ไซริช , มิ ลาโน , โปรวิเดนเซและชิคาโกอีก ด้วย

ในปี 2012 ฮาร์สตาดได้ตีพิมพ์ผลงานสารคดีชิ้นแรกของเขาชื่อBlissard - A Book About Motorpsychoหนังสือเล่มนี้เป็นการผสมผสานระหว่างชีวประวัติของวงดนตรีMotorpsycho จากนอร์เวย์ และอัลบั้มBlissard ในปี 1996 ของ พวกเขา รวมถึงเรื่องราวส่วนตัวเกี่ยวกับความสัมพันธ์อันยาวนานของผู้เขียนกับดนตรีของวงและช่วงวัยรุ่นของเขาเอง กว่า 140 หน้าจากทั้งหมด 330 หน้าของหนังสือประกอบด้วยเชิงอรรถ ซึ่งฮาร์สตาดได้ขยายความเกี่ยวกับเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย รายละเอียด การออกนอกเรื่อง การอ้างอิงทางวรรณกรรม และเรื่องราวส่วนตัว รวมถึงบทสัมภาษณ์บุคคลที่เกี่ยวข้องกับวง บทกวี บทวิจารณ์ และบทความจากหนังสือพิมพ์

• แฮร์ฟรา บลิร์ ดู แบร์ เอลเดร ออสโล: กิลเดนดัล. 2544. ไอเอสบีเอ็น 8205297894.
• รถพยาบาล . ออสโล: กิลเดนดัล. 2545. ไอเอสบีเอ็น 8205307369.
• Buzz Aldrin ต้องการอะไรอีกบ้าง? . ออสโล: กิลเดนดัล. 2548. ไอเอสบีเอ็น 8205339597.
• เฮสเซลบี . ออสโล: กิลเดนดัล. 2550. ไอเอสบีเอ็น 9788205375772.
• ดาร์ลาห์ – 172 ชั่วโมงบนดวงจันทร์[ 172 ชั่วโมงบนดวงจันทร์] . 2551.
• บีไซเดอร์ . ออสโล: กิลเดนดัล. 2551. ไอเอสบีเอ็น 9788205386013.
• ออสวี . ออสโล: กิลเดนดัล. 2010. ไอเอสบีเอ็น 9788205406131.
• แม็กซ์, มิสชา และเทโทเฟนซิเฟน ออสโล: กิลเดนดัล. 2558. ไอเอสบีเอ็น 9788205473140.
• เฟอร์สเคเนน [ ผู้จัดการสีแดง] 2018.

• Grader av hvitt , 2007
• วอชิงตัน , 2007
• ครัสโนยาร์สค์ , 2008
• Brødmannens บันทึกความทรงจำ 1: Akapulco , 2007
• Brødmannens memoarer del 2: เอลลิส ไอแลนด์ , 2009
• ออสวี. , 2010