ลาฟิง (อุจจาระ)

พิมพ์	อาหารประเภทเส้น
แหล่งกำเนิด	ทิเบต

ลาฟิง (ทิเบต: ལ་ཕིང, เนปาลี : लाफिङ) เป็น อาหาร เส้นก๋วยเตี๋ยว เย็นรสเผ็ด ในอาหารทิเบตและอาหารเนปาลโดยทั่วไปจะปรุงรสด้วยน้ำมันพริก ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู ฯลฯ ทำจากแป้งถั่วเขียว เป็นอาหารริมทาง [ ^{1 ] [ 2 ] สามารถ}รับประทานกับซอสพริกแดง ผักชี และต้นหอม เส้นก๋วยเตี๋ยวมีลักษณะลื่นและเสิร์ฟพร้อมน้ำซอสถั่วเหลือง เป็นอาหารที่นิยมรับประทานในฤดูร้อน มีการใช้เครื่องมือในการขึ้นรูป ลาฟิงมีที่มาจากเห ลี ยงเฟินแบบเสฉวน^{[ 3 ]}โดยอิงจากเหลียงผีแบบเสฉวน^{[ 4 ]}

• 
  ลาฟิงอาหารจานด่วนทิเบต
• 
  ลาฟิง
• 
  อาหารริมทางทิเบต

• เหลียงปี้
• จางฟาน
• เหลียงเฟิน
• นกดูมุก

• วิดีโอ YouTube ของ Laphing โดย Mark Wiensวันที่ 1 กันยายน 2013
• อาหารทิเบตลาฟิง: วิธีทำลาฟิงสไตล์ทิเบต: บะหมี่ถั่วเขียวเย็น (วิดีโอ YouTube โดย YoWangdu Tibetan Culture)

บทความเกี่ยวกับอาหารเนปาล ชิ้น นี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี

บทความเกี่ยวกับอาหารทิเบตนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี