โรงเบียร์เลมป์

ภาพถ่ายทางอากาศของโรงเบียร์เลมป์
พิมพ์	ส่วนตัว
อุตสาหกรรม	เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ก่อตั้ง	เซนต์หลุยส์ มิสซูรี (1840  ( 1840 ) ) [ 1 ]
ผู้ก่อตั้ง	อดัม เลมป์[ 1 ]
เลิกกิจการแล้ว	1920 [ 2 ]
ผู้สืบทอด	บริษัทผลิตเบียร์ฟัลสตัฟฟ์[ 2 ]
สินค้า	เบียร์

โรงเบียร์ Lempเป็น บริษัท ผลิต เบียร์ ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1840 ในเมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรีซึ่งต่อมาถูกซื้อกิจการโดยบริษัท Griesedieck Beverageในปี 1920 และกลายเป็นบริษัทFalstaff Brewing Corporation [ ^{1 ] [ 2 ] ที่ดิน}ของโรงเบียร์ประกอบด้วยอาคาร 27 หลัง บน พื้นที่ 13.7 เอเคอร์ (0.055 ^{ตาราง}กิโลเมตร)ใน ย่าน Marine Villa Steve DeBellis ชาวเมืองเซนต์หลุยส์ เป็นเจ้าของเครื่องหมายการค้า Lemp Brewing Company ตั้งแต่ปี 1988 

โยฮันน์ อดัม เลมป์ เกิดในปี 1798 ที่เมืองเอชเวเก ประเทศเยอรมนีและสองปีหลังจากที่เขาเดินทางมาถึงสหรัฐอเมริกาในปี 1836 เขาได้ย้ายไปอยู่ที่เซนต์หลุยส์^{[ 3 ]}เขาพยายามสร้างฐานะร่ำรวยด้วยการเป็นเจ้าของร้านขายของชำอย่างไรก็ตาม เขาละทิ้งความฝันนี้เมื่อเขารู้ว่าร้านขายของชำของเขาได้รับความนิยมมากกว่าเพราะเบียร์ลาเกอร์มากกว่าของชำ^{[ 4 ]}ในปี 1840 อดัม เลมป์ ปิดร้านขายของชำของเขาและเปิดโรงเบียร์และบาร์ซึ่งต่อมาเป็นที่รู้จักในชื่อโรงเบียร์เวสเทิร์น^{[ 1 ]}ในช่วงทศวรรษ 1840 เลมป์ได้ย้ายโรงเบียร์ไปยังสถานที่ที่ใหญ่กว่าทางตอนใต้ของเซนต์หลุยส์ และเริ่มฝึกฝนลูกชายของเขา วิลเลียม เจ. เลมป์ ให้รับช่วงต่อกิจการ^{[ 5 ]}เลมป์ผู้พ่อเสียชีวิตในปี 1862 โดยทรัพย์สินของเขามีมูลค่า 20,000 ดอลลาร์^{[ 4 ]}

จากนั้น William J. Lemp ก็เข้าครอบครองโรงเบียร์และซื้อที่ดินซึ่งต่อมากลายเป็นโรงเบียร์ Lemp ในปี พ.ศ. 2407 ^{[ 6 ]}ที่ดินแปลงนี้ตั้งอยู่ที่ 3500 Lemp Avenue และยังคงตั้งอยู่จนถึง ปัจจุบัน ^{[ 7 ] [ 8 ]} Lemp เป็นผู้ผลิตเบียร์ชาวอเมริกันรายแรกที่ใช้ประโยชน์จากเครือข่ายทางรถไฟที่กำลังเติบโตของประเทศในการขนส่งผลิตภัณฑ์ โดยสร้างทางรถไฟแยกจากทางรถไฟสายหลักและเริ่มสร้างทางรถไฟของตนเองเพื่อขนส่งเบียร์ การพัฒนานี้ทำให้เบียร์ลาเกอร์กลายเป็นเบียร์ประเภทที่โดดเด่นในประเทศ เนื่องจากสามารถทนต่อการขนส่งได้ดีที่สุด เนื่องจากทางรถไฟทำให้ผู้ผลิตเบียร์สามารถขนส่งเบียร์ได้ไกลกว่า20 ไมล์ (32 กิโลเมตร)จากแหล่งผลิต ทำให้เกิดแบรนด์ระดับภูมิภาคและในที่สุดก็เป็นแบรนด์ระดับชาติ^{[ 9 ]}  

หลังจากที่ สหรัฐอเมริกาประกาศใช้ กฎหมายห้ามผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในปี 1919 โรงเบียร์เลมป์ไม่สามารถดำเนินกิจการผลิตเบียร์ต่อไปได้ และ ผลิตภัณฑ์ เบียร์ที่คล้ายเบียร์ (ที่รู้จักกันในชื่อ เซอร์วา) ก็ไม่ทำกำไร ในปี 1920 โรงงานและตราสินค้าของโรงเบียร์เลมป์ถูกขายให้กับบริษัทผลิตเบียร์อื่นๆ

โรงเบียร์แห่งนี้สร้างขึ้นบนกลุ่มถ้ำ ธรรมชาติ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยใช้สำหรับการบ่มเบียร์โดยผู้ผลิตเบียร์ชาวเยอรมันในยุคแรก ถ้ำมีอุณหภูมิเย็นตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจผู้ผลิตเบียร์เป็นพิเศษก่อนการคิดค้นระบบทำความเย็น^{[ 10 ]}โรงเบียร์หลายแห่งถูกสร้างขึ้นบนถ้ำธรรมชาติเหล่านี้ ซึ่งได้รับการดัดแปลงให้เหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ซุ้มหินและเพดานอิฐช่วยป้องกันการซึมของน้ำ และพื้นถ้ำที่ไม่เรียบถูกปูด้วยอิฐ นอกจากจะใช้สำหรับการจัดเก็บและบ่มเบียร์แล้ว สถานที่ที่มีอุณหภูมิเย็นตามธรรมชาติเช่นนี้บางครั้งยังถูกใช้เป็นสวนเบียร์ ซึ่งเป็นสถานที่สำหรับความบันเทิง

โรงเบียร์ Lemp ประกอบด้วยอาคาร 27 หลัง บนพื้นที่รูปทรงพายขนาด 13.7 เอเคอร์ (55,000 ^{ตาราง}เมตร) ซึ่งมีขอบเขตติดกับ ถนน Cherokeeทางทิศเหนือ ถนน Lemp ทางทิศตะวันตก และถนน South Broadway ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ โรงเบียร์แห่งแรกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2408 ^{[ 11 ]}เมื่อตระกูล Lemp สร้างขึ้นคฤหาสน์ Lempมีอุโมงค์ลอดผ่านระบบถ้ำธรรมชาติที่นำไปสู่โรงเบียร์ Lemp ตระกูล Lemp จะใช้อุโมงค์นี้ในการเดินทางไปทำงาน^{[ 8 ]} 

บริษัท International Shoe Companyซื้อกิจการโรงเบียร์ Lemp Brewery Complex ในปี 1922 และดำเนินกิจการจนถึงประมาณปี 1980 แม้ว่าอาคารส่วนใหญ่ที่บริษัท Lemp Brewing Company สร้างขึ้นในตอนแรกจะยังคงอยู่บนที่ดิน แต่บริษัท International Shoe Company ได้รื้อถอนอาคารบางส่วนและสร้างอาคารใหม่ขึ้นที่มุมด้านใต้ของที่ดินในประมาณปี 1950

ปัจจุบันกลุ่มอาคารโรงเบียร์เลมป์ประกอบด้วยอาคาร 27 หลัง ซึ่งมีผู้เช่าหลายรายเข้ามาใช้ประโยชน์บางส่วน ตั้งแต่ประมาณปี 1980 เป็นต้นมา ทั้งในด้านอุตสาหกรรมเบา การค้า คลังสินค้า พื้นที่สำนักงาน และสตูดิโอศิลปิน ส่วนชั้นใต้ดินขนาดใหญ่ใต้ตัวอาคารก็เคยถูกใช้เป็นบ้านผีสิงในวันฮาโลวีนและให้เช่าจัด งาน ปาร์ตี้เรฟ ในช่วงหลายฤดูกาลของทศวรรษ 1990 ปัจจุบันอาคารหลักถูกทิ้งร้างแล้ว

ในปี พ.ศ. 2482 บริษัท Central Brewing Company แห่งอีสต์เซนต์หลุยส์ รัฐอิลลินอยส์ ซึ่งกำลังประสบปัญหา ได้เปลี่ยนชื่อเป็นบริษัท Wm. J. Lemp Brewing Company พวกเขาดำเนินกิจการในชื่อ Lemp Brewery เป็นเวลา 6 ปี ก่อนจะเปลี่ยนชื่ออีกครั้งเป็น EMS Brewing Co. ในปี พ.ศ. 2488 โรงเบียร์แห่งนี้จะปิดตัวลงในฐานะสาขาของ Falstaff ในปี พ.ศ. 2492 ^{[ 12 ]} ในปี พ.ศ. 2530 นักประวัติศาสตร์เบียร์แห่งเซนต์หลุยส์ Steven J. DeBellis ได้นำเบียร์ Lemp กลับมาวางจำหน่ายในตลาดอีกครั้งในฐานะเบียร์ลาเกอร์แบบอเมริกันปัจจุบัน Lemp Brewing Co. ผลิตเบียร์ Lemp โดยรับจ้างผลิตผ่านโรงเบียร์ Stevens Point Breweryในเมือง Stevens Point รัฐวิสคอนซิน

• คฤหาสน์เลมป์
• ถ้ำแห่งเซนต์หลุยส์