แมรีบราวน์ จำกัด

พิมพ์	ส่วนตัว
อุตสาหกรรม	ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
ก่อตั้ง	พ.ศ. 2524 ที่เมืองยะโฮร์บาห์รูรัฐยะโฮร์ประเทศมาเลเซีย ( 1981 )
ผู้ก่อตั้ง	ดาโต๊ะ ลอว์เรนซ์ ลิ่วดาติน แนนซี่ ลิ่ว
สำนักงานใหญ่	นิคมอุตสาหกรรมเดวานี ยะโฮร์บาห์รู , ยะโฮร์
พื้นที่ให้บริการ	เอเชีย โอเชียเนีย แอฟริกา ตะวันออกกลาง ยุโรป
เว็บไซต์	www.marrybrown.com​​

Marrybrown Sdn Bhdเป็นเครือข่ายร้านอาหารบริการด่วน ข้ามชาติสัญชาติมาเลเซียที่มีสำนักงานใหญ่ อยู่ที่ยะโฮร์บาห์รูรัฐยะโฮร์โดยเป็นหนึ่งใน สถานประกอบการอาหารจานด่วน ฮาลาล ที่ใหญ่ที่สุดในโลก เครือข่ายนี้ได้ขยายสาขาไปกว่า 250 แห่งทั่วมาเลเซียและในหลายประเทศ^{[ 1 ]}ร้านอาหารแห่งนี้เน้นอาหารมาเลเซียและอาหารตะวันตก^{[ 2 ]}

Marrybrown ก่อตั้งขึ้นในปี 1981 โดย Lawrence Liew และ Nancy Liew ในเมืองยะโฮร์บาห์รูรัฐยะโฮร์ ประเทศมาเลเซียเนื่องจากธนาคารไม่เต็มใจที่จะให้สินเชื่อส่วนบุคคลแก่ทั้งคู่ ทั้งคู่จึงระดมทุนได้ 120,000.00 ริงกิตมาเลเซียจากเงินออมร่วมกันส่วนตัวรวมถึงการกู้ยืมเงินจากญาติและเพื่อนสนิท^{[ 3 ]} ทั้งคู่ต้องเผชิญกับความท้าทายและอุปสรรคมากมายในการเปิดสาขาแรก เนื่องจากเจ้าของร้านหลายรายไม่เต็มใจที่จะให้เช่าพื้นที่ ขณะที่ซัพพลายเออร์ก็ยินดีส่งมอบสินค้าเฉพาะในรูปแบบการชำระเงินสด เท่านั้น ^{[ 4 ]}

ร้านอาหารแห่งแรกเปิดในปี 1981 ในอาคารพาณิชย์เล็กๆ บนถนนจาลันหว่องอาฟุกเมืองยะโฮร์บาห์รู คู่สามีภรรยาตั้งชื่อร้านอาหารของพวกเขาว่า "Marrybrown" ซึ่งเป็นชื่อสามพยางค์เนื่องจากมองว่าชื่อที่เรียบง่ายนี้ฟังดูเป็นสากล ออกเสียงและจำได้ง่าย ชื่อสามพยางค์ยังเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วน ดังที่เห็นได้ในKFC , McDonald'sและBurger King ^{[ 4 ] [ 5 ]}

หลังจากที่ Marrybrown เปลี่ยนไปใช้ โมเดล แฟรนไชส์ในปี 1985 เครือร้านอาหารก็เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันสาขาแฟรนไชส์คิดเป็นสัดส่วนส่วนใหญ่ของการดำเนินงาน^{[ 3 ]} หลังจากเจาะตลาดมาเลเซีย ร้านอาหารได้เปิดสาขาต่างประเทศแห่งแรกในประเทศจีนในปี 1996 การขยายธุรกิจทั้งในประเทศและต่างประเทศของบริษัทได้รับการสนับสนุนจากแนวทางที่เป็นมิตรต่ออาหารฮาลาล รวมถึงการนำเมนูอาหารมาเลเซีย มาใช้ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถดึงดูดผู้บริโภคต่างชาติได้จำนวนมาก^{[ 5 ]}

การมีอยู่ทั่วโลกของแฟรนไชส์ ​​Marrybrown รวมถึงประเทศที่เคยดำเนินงานในอดีตและปัจจุบันมีดังนี้: ^{[ 6 ]}

เพื่อสร้างความแตกต่างจากร้านอาหารบริการด่วน ยุคแรกๆ อื่นๆ ในมาเลเซียที่ส่วนใหญ่ใช้เมนูแบบอเมริกัน (เช่นไก่ทอดและเบอร์เกอร์ ) ร้านอาหารแห่งนี้จึงเริ่มนำเสนอและผสมผสานรสชาติแบบมาเลเซียเพื่อเสริมอาหารตะวันตกที่เสิร์ฟในร้าน เป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกของมาเลเซียที่เสิร์ฟข้าวโดยเริ่มจาก Nasi Marrybrown ในปี 1986 ตามด้วยNasi Lemakในปี 1989, Chicken Porridge ในปี 1990 และ Curry Noodles ในปี 2006 ^{[ 7 ] [ 8 ]}เมนูของ MarryBrown ยังมีข้าวไก่ , Bubur pedas , Nasi Kandar , ขนมปังทอด , ปลาและมันฝรั่งทอด, มันฝรั่ง อบชีส , มันบดและเครื่องดื่มอื่นๆ อีก ด้วย ^{[ 9 ]}

นอกจากอาหารมาเลเซียและอาหารตะวันตกแล้ว เครือร้านอาหารแห่งนี้ยังได้แนะนำอาหารประจำภูมิภาคในสาขาต่างประเทศอีกด้วย ในประเทศมัลดีฟ ส์ใน มหาสมุทรอินเดียร้าน Marrybrown ในประเทศนี้จะมีเมนูTuna Burger และCurry Tuna Biryani ; ในอินเดีย 30% ของรายการอาหารจะถูกปรับให้เข้ากับเมนูมังสวิรัติ ในท้องถิ่น ^{[ 7 ]}ในสหรัฐอาหรับเอมิ เรต ส์ เมนูประกอบด้วยแรปพาสต้าและข้าวผัดรสเผ็ด^{[ 10 ]}ในขณะที่ร้านMarrybrown ในสวีเดนเสิร์ฟชูโรสและมอสซาเรลล่าสติ๊ก^{[ 11 ]}และใน สาขา แทนซาเนียมีเมนูแรปและเบอร์เกอร์ผัก ให้บริการ ^{[ 12 ]}

• 
  Marrybrown ในเมืองยะโฮร์บาห์รูประเทศมาเลเซีย
• 
  ร้าน Marrybrown ตั้งอยู่ภายใน ห้างสรรพสินค้า Mlimani Cityในเมืองดาร์เอสซาลามประเทศแทนซาเนีย
• 
  เก้าอี้โยกในเมืองเปกันบารูประเทศอินโดนีเซีย ร้านกาแฟ Marrybrown ได้จัดสรรพื้นที่ส่วนหนึ่งของร้านให้เป็นเก้าอี้โยกมาตั้งแต่ปี 1996

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับแมรีบราวน์

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ