มาซซาเรลล์

อาหารของแคว้นอาบรุซโซ รายการอาหารเนื้อแกะ อาร์โรสติชินี ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Mazzarelle&oldid=1345913456 "

Mazzarelleคือเครื่องในแกะม้วน ที่ห่อด้วยใบเอนไดฟ์ และมัดด้วย ไส้แกะตัวเดียวกัน ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของ แคว้น Abruzzoที่แพร่หลายในพื้นที่ภูเขา โดยเฉพาะในเขต Teramo ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Mazzarelle จัดเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารแบบดั้งเดิม (PAT) ตามนโยบายของกระทรวงเกษตร อาหาร และป่าไม้^{[ 3 ]}

ดูเพิ่มเติม