กรดมอนทานิก
| ชื่อ | |
|---|---|
| ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้ กรดออกตาโคซาโนอิก | |
| ตัวระบุ | |
โมเดล 3 มิติ ( JSmol ) |
|
| ชอีบี | |
| เคมสไปเดอร์ | |
| บัตรข้อมูล ECHA | 100.007.311 |
PubChem CID |
|
| มหาวิทยาลัย | |
แดชบอร์ด CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
| คุณสมบัติ | |
| C H O | |
| มวลโมลาร์ | 424.754 กรัม·โมล−1 |
| ความหนาแน่น | 0.8191 กรัม/มล. |
| จุดหลอมเหลว | 90.9 องศาเซลเซียส (195.6 องศาฟาเรนไฮต์; 364.0 เคลวิน) |
| ไม่ละลาย | |
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล | |
กรดมอนทานิกเป็นกรดไขมันอิ่มตัว ที่แยกและตรวจพบได้ส่วนใหญ่ในขี้ผึ้งมอนทานิกนอกจากนี้ยังพบในขี้ผึ้งและขี้ผึ้งจีน ด้วย เอสเทอร์เอทิลีนไกลคอ ล ของกรดมอนทานิกและ เอสเท อ ร์กลี เซอรอลใช้เป็นชั้นป้องกันบนผิวผลไม้และเคลือบอาหาร [ 1 ]เป็นที่รู้จักกันในชื่ออ้างอิงหมายเลข E E912
ลิงก์ภายนอก
- เอ็มบีแอล-อีบีไอ
- เจเอสเตอร์
