มัดเลอร์

ที่บดส่วนผสมเป็นอุปกรณ์ของบาร์เทนเดอร์ ใช้เหมือน ครกบดผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศที่ก้นแก้วเพื่อปลดปล่อยรสชาติ[ 1 ] [ 2 ]
คำอธิบาย
เครื่องมือนี้มีรูปร่างคล้ายไม้เบสบอลขนาดเล็กและต้องยาวพอที่จะสัมผัสกับก้นแก้วที่ใช้[ 2 ]ด้านล่างของที่บดอาจมีพื้นผิวขรุขระ เป็นฟันเลื่อย หรือเรียบ[ 2 ]ที่บดสามารถทำจากพลาสติกสแตนเลสหรือไม้ได้[ 1 ]
ใช้
ส่วนผสมจะถูกบดในก้นแก้วก่อนที่จะเติมของเหลวใดๆ[ 2 ]
ค็อกเทลที่ต้องใช้ที่บดส่วนผสม ได้แก่:
- โมจิโตทำจากเหล้ารัมเบา[ 2 ] [ 3 ]
- Caipirinhaทำด้วยcachaça
- ไคปิรอสกาทำจากวอดก้า
- มินต์จูเลปทำจากวิสกี้เบอร์เบิน[ 2 ]
- แบบดั้งเดิมทำจากวิสกี้หรือบรั่นดี