สเตเปิลตันเล่นฟุตบอลเกลิกหญิงในระดับสโมสรให้กับ Naomh Padraig ^{[ 2 ]} UCD ^{[ 7 ]}และNa Fianna ^{[ 1 ] [ 15 ]}

สเตเปิลตันเล่นให้กับโดเนกัลในระดับทีมชาติอาวุโส ในเดือนมิถุนายน 2008 เธอได้รับเลือกให้เป็นผู้เล่นยอดเยี่ยมประจำเดือน หลังจากช่วยโดเนกัลเอาชนะอาร์มาห์แชมป์เก่า ในรอบแรกของการแข่งขันฟุตบอลหญิงชิงแชมป์อัลสเตอร์ระดับอาวุโส^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}เมื่อวันที่ 26 กันยายน 2010 สเตเปิลตันช่วยโดเนกัลคว้าแชมป์ฟุตบอลหญิงชิงแชมป์ระดับกลางของไอร์แลนด์ประจำปี 2010 ในรอบชิงชนะเลิศ โดเนกัลเล่นกับ ทีม วอเตอร์ฟอร์ดซึ่งมีเพื่อน ร่วมทีม รักบี้หญิงทีมชาติไอร์แลนด์ ของสเตเปิล ตันอย่าง เนียมห์ บริกส์ รวมอยู่ด้วย ^{[ 3 ] [ 8 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]} ระหว่างปี 2007 ถึง 2013 สเตเปิลตันยังทำงานให้กับBallinteer St John's GAA / Dublin GAAในตำแหน่งเจ้าหน้าที่ส่งเสริมกีฬาเกลิก^{[ 7 ] [ 16 ]}

สเตเปิลตันเริ่มเล่นรักบี้หญิงเมื่ออายุ 24 ปี เธอทำงานให้กับธนาคารแห่งไอร์แลนด์ในดับลินในปี 2007 เมื่อเธอได้รับเชิญให้ไปเล่นรักบี้แท็ก ใน งานสังคม ซึ่งต่อมานำไปสู่การได้รับเชิญให้ไปทดสอบฝีมือกับทีมOld Belvedere ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 8 ]}สเตเปิลตันเป็นสมาชิกของทีมหญิง Old Belvedere ที่คว้าแชมป์ All Ireland Division One สามสมัยติดต่อกันระหว่างปี 2013 ถึง 2015 สเตเปิลตันเป็นกัปตันทีมในรอบชิงชนะเลิศปี 2015 และทำคะแนนได้ 9 แต้ม หนึ่งลอง และสองคอนเวอร์ซิน ในขณะที่ Old Belvedere เอาชนะUL Bohemians 19–17 ที่สนาม Donnybrook Stadium ^{[ 23 ] [ 24 ]}

สเตเปิลตันเคยเล่นให้กับเลนสเตอร์ในรายการIRFU Women's Interprovincial Seriesเธอได้รับการเรียกตัวเข้าทีมเลนสเตอร์ครั้งแรกในปี 2009 ^{[ 6 ] [ 19 ] [ 25 ] [ 26 ]}

เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน 2017 สเตเปิลตันลงเล่นแทนให้กับทีมบาร์บาเรียนส์ในการแข่งขันนัดแรกของทีมหญิงที่ได้รับเชิญกับทีมมันสเตอร์ สเตเปิลตันเป็นผู้ส่งบอลให้ จอ ร์จินา โรเบิร์ตส์ทำลองที่สามที่สำคัญ ทำให้บาร์บาเรียนส์ชนะ 19–0 ^{[ 27 ] [ 28 ] [ 29 ]} ในเดือนมีนาคม 2018 สเตเปิลตันยังเล่นให้กับบาร์บาเรียนส์ในการแข่งขันกับทีมBritish Army XVอีก ด้วย ^{[ 30 ] [ 31 ]}

ระหว่างปี 2010ถึง2017สเตเปิลตันลงเล่นให้ทีมชาติไอร์แลนด์ 50 นัด เธอลงเล่นนัดแรกให้ไอร์แลนด์กับอิตาลีเมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2010 ^{[ 6 ] [ 19 ]}สเตเปิลตันเป็นตัวแทนของไอร์แลนด์ในการแข่งขันรักบี้หญิงชิงแชมป์โลกปี 2010 , 2014และ 2017 ในการแข่งขันปี 2014 เธอเป็นสมาชิกของทีมไอร์แลนด์ที่เอาชนะนิวซีแลนด์ได้เธอยังเป็นสมาชิกของทีมไอร์แลนด์ที่คว้าแชมป์รักบี้หญิงชิงแชมป์หกชาติ ใน ปี 2013และ 2015 ในการแข่งขันปี 2013 สเตเปิลตันเป็นสมาชิกของทีมไอร์แลนด์ชุดแรกที่เอาชนะอังกฤษ ได้ เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2017 สเตเปิลตันลงเล่นนัดที่ 50 และเป็นนัดสุดท้ายให้ไอร์แลนด์กับเวลส์ในการแข่งขันรักบี้หญิงชิงแชมป์โลกปี 2017 ^{[ 1 ] [ 32 ] [ 3 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]}ตั้งแต่ปี 2013 สเตเปิลตันยังทำงานให้กับIRFUในตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายพัฒนาสตรีและเด็กหญิง อีกด้วย ^{[ 7 ] [ 19 ] [ 37 ]}

ไอร์แลนด์

• การแข่งขันชิงแชมป์หกชาติหญิง
  • ผู้ชนะ : ปี 2013 , 2015 : 2 คน
• แกรนด์สแลม
  • ผู้ชนะ : 2013
• ทริปเปิลคราวน์
  • ผู้ชนะ : ปี 2013 , 2015

เลนสเตอร์

• ซีรีส์การแข่งขันระหว่างจังหวัดหญิงของ IRFU
  • ผู้ชนะ : ปี 2013, 2016: 2 คน

โอลด์เบลเวเดอร์

• ออลไอร์แลนด์ ดิวิชั่น วัน
  • ผู้ชนะ : ปี 2013, 2014, 2015  : 3 คน

รายบุคคล

• รางวัลผู้เล่นยอดเยี่ยมแห่งปีของ All Ireland ประเภทหญิง
  • 2018 ^{[ 38 ]}

ยูซีดี

• เอฟเอไอ วูเมนส์ คัพ
  • ผู้ชนะ : ปี 2002, 2003, 2004  : 3 คน
• ลีกฟุตบอลหญิงดับลิน
  • ผู้ชนะ : ปี 2003 , 2004, 2005 , 2006 : 4 คน
• ดีดับบลิวเอสแอล พรีเมียร์ คัพ
  • ผู้ชนะ : ปี 2004, 2005, 2007: 3 คน

โดเนกัล

• การแข่งขันฟุตบอลหญิงชิงแชมป์ระดับกลางทั่วไอร์แลนด์
  • ผู้ชนะ : ปี 2010

รายบุคคล

• รางวัลผู้เล่นหญิงยอดเยี่ยมประจำเดือน
  • มิถุนายน พ.ศ. 2551 ^{[ 15 ] [ 17 ]}