นิมเฟีย โอโดราตา
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
ปลอดภัย ( NatureServe ) [ 2 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
คำสั่ง:	นิมฟาเอลส์
ตระกูล:	วงศ์ Nymphaeaceae
ประเภท:	นิมเฟีย
สกุลย่อย:	นิมเฟียสกุลย่อยนิมเฟีย
ส่วน:	สกุล Nymphaea​
สายพันธุ์:	เอ็น. โอโดราตา
ชื่อทวินาม
นิมเฟีย โอโดราตา ไอตัน
ชนิดย่อย[ 3 ]
N. odorata subsp. odorata N. odorata subsp. Tuberosa (Paine) Wiersema & Hellq.
คำพ้องความหมาย[ 3 ]
รายการ ไม้ แคสทาเลีย โอโดราตา(ไอตัน) Leuconymphaea odorata (Aiton) MacMill.

Nymphaea odorataหรือที่รู้จักกันในชื่อดอกบัวขาวอเมริกัน [ ^{4 ]}ดอกบัวหอม^{[ 5 ]}รากบีเวอร์ขาวหอมดอกบัวขาว ดอกบัว ขาว หอมหวานและดอกบัวหอมหวาน^{[ 6 ]}เป็นพืชน้ำในสกุล Nymphaeaสามารถพบได้ทั่วไปในทะเลสาบตื้น สระน้ำ และแหล่งน้ำไหลช้าถาวรทั่วทวีปอเมริกาเหนือตั้งแต่ ทวีป อเมริกากลางไปจนถึงแคนาดา ตอน เหนือ ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]}นอกจากนี้ยังมีรายงานพบในบราซิลและ^กายอานา ^{[ 11 ] [ 12 ]}

พืชชนิดนี้มีรากงอกออกมาจากเหง้าที่แตกแขนงออกไปเป็นก้านใบ ยาว ที่ปลายสุดเป็นใบเรียบที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ เนื่องจากใบอาจถูกน้ำและคลื่นซัดจนฉีกขาดได้ ใบจึงมีลักษณะกลมและมีสารเคลือบด้านบนเป็นขี้ผึ้งที่กันน้ำได้^{[ 13 ]}ดอกก็ลอยอยู่บนผิวน้ำเช่นกัน ดอกมีสมมาตรแบบรัศมี มีเกสรตัวผู้ สีเหลืองเด่นชัด และกลีบดอกสีขาวจำนวนมาก ดอกจะบานทุกวันและหุบลงทุกคืน มีกลิ่นหอมมาก เมื่อดอกได้รับการผสมเกสรแล้ว ผลที่กำลังพัฒนาจะถูกดึงกลับลงไปใต้น้ำเพื่อเจริญเติบโตเต็มที่^{[ 14 ]}

จำนวนโครโมโซมคือ n = 28 หรือ n = 56 ขนาดจีโนมคือ 1574.58 Mb ^{[ 15 ]}

ลิกแนน นิมเฟโอไซด์ Aและไอคาริไซด์ Eและฟลาโวนอล แคมเฟอรอล 3-O-อัลฟา-1-แรมโนไพราโนไซ ด์ ( แอฟเซลิน ), เคอร์เซติน 3-O-อัลฟา-1-แรมโนไพราโนไซ ด์ (เคอร์ซิทริน ), ไมริเซติน 3-O-อัลฟา-1-แรมโนไพราโนไซด์ (ไม ริซิทริน ), เคอร์เซติน 3-O-(6'-O-อะเซทิล)-เบตา-ดี-กาแลคโตไพราโนไซด์ , ไมริเซติน 3-O-เบตา-ดี-กาแลคโตไพราโนไซด์ และไมริเซติน 3-O-(6'-O-อะเซทิล)-เบตา-ดี-กาแลคโตไพราโนไซด์สามารถพบได้ในN. odorata ^{[ 16 ]}

แบ่งออกเป็นสองสายพันธุ์ย่อย: ^{[ 3 ]}

• บัวบก odorata subsp. กลิ่น
• บัวบก odorata subsp. Tuberosa (Paine) Wiersema & Hellq.

ดอกบัวหอมมีทั้งส่วนที่ใช้รักษาโรคและส่วนที่กินได้ เมล็ด ดอก และเหง้าสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก^{[ 17 ]}รากสามารถนำไปต้มเพื่อสกัดน้ำมาใช้กลั้วคอเพื่อรักษาอาการเจ็บคอหรือดื่มเพื่อรักษาอาการท้องเสีย^{[ 17 ]}นอกจากนี้ชาวพื้นเมืองอเมริกันยังใช้เหง้าในการรักษาอาการไอและหวัด ลำต้นสามารถนำไปวางบนฟันโดยตรงเพื่อรักษาอาการปวดฟันได้^{[ 18 ]}

ลำต้นที่จมอยู่ในโคลนจะถูกหนูมัสแครตกิน^{[ 19 ]}

เว็บไซต์ Wikispeciesมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับNymphaea odorata

• การรักษาด้วยมือแบบเจปสัน