วงศ์ Nymphaeaceae ช่วงเวลา: ยุคครีเทเชียสตอนต้น – ปัจจุบัน
Nymphaea nouchali
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปอร์มาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
คำสั่ง:	นิมฟาเอลส์
ตระกูล:	Nymphaeaceae Salisb. [ 1 ]
ยีน
สกุลที่มีอยู่[ 2 ] บาร์คลายา ยูเรียล นูฟาร์ นิมเฟีย วิคตอเรีย สกุลฟอสซิล † อัลเลนบียา † บาร์เคลย์ออปซิส † จาการิบา † โนโทนูฟาร์ † นูเฟีย † ไมโครวิกตอเรีย † โมเนเทียนทัส † ซูเซีย
คำพ้องความหมาย[ 3 ]
บาร์เคลย์ซี ยูริอาลซี นูฟาราซี วงศ์ Nympheaceae

Nymphaeaceae ( / ˌ n ɪ m f i ˈ eɪ s i . iː , - ˌ aɪ / ) เป็นวงศ์ของพืชดอกที่รู้จักกันทั่วไปว่าดอกบัวพวกมันอาศัยอยู่เป็น พืชน้ำ ที่มีเหง้าใน สภาพอากาศ อบอุ่นและเขตร้อนทั่วโลก วงศ์นี้ประกอบด้วย 5 สกุล^{[ 4 ]}โดยมีประมาณ 70 ชนิดที่รู้จัก^{[ 5 ]}ดอกบัวมีรากอยู่ในดินในแหล่งน้ำ โดยมีใบและดอกลอยอยู่บนผิวน้ำหรือโผล่ขึ้นมาจากผิวน้ำ ใบมีรูปทรงรีและรูปหัวใจในสกุล Barclayaใบมีรูปทรงกลม มีรอยเว้าตามแนวรัศมีในสกุล NymphaeaและNupharแต่เป็นวงกลมสมบูรณ์ในสกุล VictoriaและEuryale

ดอกบัวเป็นพืชวงศ์หนึ่งที่ได้รับการศึกษาอย่างดี เนื่องจากดอกขนาดใหญ่ที่มีส่วนประกอบที่ไม่เฉพาะเจาะจงหลายส่วนนั้น ในตอนแรกถูกพิจารณาว่าเป็นรูปแบบดอกของพืชดอกกลุ่มแรกสุด ต่อมาการศึกษาทางพันธุกรรมได้ยืนยันตำแหน่งทางวิวัฒนาการของดอกบัวในฐานะพืชดอกกลุ่มพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์สัณฐานวิทยาของดอกและลักษณะทางโมเลกุล และการเปรียบเทียบกับกลุ่มอนุกรมวิธาน ที่ใกล้เคียงกัน คือ วงศ์Cabombaceaeบ่งชี้ว่า ดอกของดอกบัวที่มีอยู่ในปัจจุบันที่มีส่วนประกอบของดอกมากที่สุดนั้นมีวิวัฒนาการมากกว่าสกุลที่มีส่วนประกอบของดอกน้อยกว่า สกุลที่มีส่วนประกอบของดอกมากกว่า เช่นNuphar , Nymphaea , Victoria มีระบบการผสมเกสรโดยด้วง ในขณะที่สกุลที่มีส่วนประกอบน้อยกว่านั้นได้รับการผสมเกสรโดยแมลงวันหรือผึ้งหรือผสมเกสรด้วยตัวเองหรือโดยลม^{[ 6 ]}ดังนั้น จำนวนอวัยวะดอกที่ไม่เฉพาะเจาะจงจำนวนมากในวงศ์ Nymphaeaceae จึงไม่ใช่ลักษณะดั้งเดิมของกลุ่มนี้

วงศ์ Nymphaeaceae เป็น พืชล้มลุกหรือพืชยืนต้น^{[ 7 ]}ที่อาศัยอยู่ในน้ำมีเหง้า^{[ 7 ] [ 8 ]}ลักษณะเด่นของวงศ์นี้คือมีมัดท่อลำเลียงกระจายอยู่ทั่วลำต้น และมีน้ำยาง อยู่บ่อยครั้ง โดยมักจะมี สเคลอเรอิดที่แตกแขนงเป็นรูปดาวยื่นเข้าไปในช่องอากาศ ขนมีลักษณะเรียบง่าย มักจะสร้างเมือก (เมือกเหนียว) ^{[ 9 ]}

ใบเป็นแบบสลับและเรียงเป็นเกลียว ตรงข้ามหรือบางครั้งเป็นวง ใบเดี่ยวรูปโล่หรือเกือบเป็นรูปโล่ ขอบใบเรียบถึงหยักหรือเป็นแฉกก้าน ใบสั้นถึงยาว แผ่นใบจมอยู่ใต้น้ำ ลอยอยู่บนผิวน้ำ หรือโผล่พ้นน้ำ มีเส้นใบแบบฝ่ามือถึงแบบขนนก^{[ 8 ]} อาจมีหรือไม่มีหูใบ^{[ 10 ] [ 11 ]}

ดอกไม้เป็นดอกเดี่ยวดอกสมบูรณ์เพศ เรียงตัวเป็นรัศมี มีก้านดอกยาว และมักลอยหรือยกขึ้นเหนือผิวน้ำ โดยมีกลุ่มเนื้อเยื่อท่อลำเลียงล้อมรอบฐานดอก [ ^{12 ] [ 13 ] บาง}ชนิดเป็นดอกตัวเมีย ก่อนดอกตัวเมีย และส่วนใหญ่ผสมเกสรข้ามต้น แต่เนื่องจากระยะตัวผู้และตัวเมียซ้อนทับกันในวันที่สองของการออกดอก และเนื่องจากสามารถผสมตัวเองได้ จึงสามารถผสมตัวเองได้^{[ 14 ]}ส่วนตัวเมียและตัวผู้ของดอกไม้มักจะทำงานในเวลาที่ต่างกัน เพื่ออำนวยความสะดวกในการผสมเกสรข้ามต้น แม้ว่านี่จะเป็นเพียงหนึ่งในกลยุทธ์การสืบพันธุ์หลายอย่างที่พืชเหล่านี้ใช้^{[ 15 ]}

มีกลีบเลี้ยง 4–12 กลีบ ซึ่งแยกจากกันหรือเชื่อมติดกัน ซ้อนกันและมักมีลักษณะคล้ายกลีบดอก กลีบดอกไม่มีหรือมี 8 กลีบถึงจำนวนมาก มีขนาดเล็กหรือใหญ่ มักกลืนไปกับเกสรตัวผู้ เกสรตัวผู้มี 3 อันถึงจำนวนมาก บางครั้งเกสรตัวผู้ในสุดอาจ เป็นเกสรตัวผู้ที่ไม่สมบูรณ์ ก้านเกสรตัวผู้ แยก จากกันแยกจากกันหรือเชื่อมติดกัน หรือเป็นเกสรตัวผู้ที่ไม่สมบูรณ์คล้ายกลีบดอก เรียวและแยกจากอับเรณูได้ชัดเจน หรือ เป็นแผ่นและแยกจากอับเรณูได้ไม่ชัดเจน ละอองเรณูมักมีร่องเดียวหรือไม่มีช่องเปิดเกสรตัวเมียมี 3 อันถึงจำนวนมาก แยกจากกันหรือเชื่อมติดกัน

ผลไม้เป็นผลรวมของถั่ว ผลเบอร์รี่ หรือแคปซูลเนื้อนุ่มที่แตกออกไม่สม่ำเสมอ^{[ 8 ]}เมล็ดมักมีอาร์ริลเลต มากบ้างน้อยบ้างไม่มีเอนโดสเปิร์ม

Nymphaeaceae ได้รับการศึกษาอย่างเป็นระบบมานานหลายทศวรรษ เนื่องจากนักพฤกษศาสตร์ถือว่าสัณฐานวิทยาของดอกในวงศ์นี้เป็นตัวแทนของกลุ่ม พืช ดอก กลุ่มแรก ๆ^{[ 6 ]}การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมสมัยใหม่โดย นักวิจัย กลุ่ม Angiosperm Phylogeny Groupได้ยืนยัน ตำแหน่ง พื้นฐาน ของวงศ์นี้ ในกลุ่มพืชดอก^{[ 1 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]}นอกจากนี้ Nymphaeaceae ยังมีความหลากหลายทางพันธุกรรมและกระจายตัวทางภูมิศาสตร์มากกว่าพืชดอกพื้นฐานอื่นๆ^{[ 19 ] [ 20 ]} Nymphaeaceae ถูกจัดอยู่ในอันดับNymphaealesซึ่งเป็นกลุ่มพืชดอกที่แยกตัวออกมาเป็นอันดับสองรองจากAmborellaในระบบการจำแนกพืชดอกที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุด คือระบบAPG IV ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]}

Nymphaeaceae เป็นวงศ์เล็กๆ ประกอบด้วยสกุล 3-6 สกุล ได้แก่Barclaya , Euryale , Nuphar , Nymphaea , OndineaและVictoriaสกุลBarclayaบางครั้งถูกจัดให้เป็นวงศ์ของตัวเอง คือBarclayaceaeโดยพิจารณาจาก ท่อ กลีบดอกที่ยื่น ยาว (กลีบเลี้ยงและกลีบดอก รวมกัน ) ที่งอกออกมาจากส่วนบนของรังไข่และเกสรตัวผู้ที่เชื่อมติดกันที่โคน อย่างไรก็ตาม งานวิจัยทางด้านวิวัฒนาการระดับโมเลกุลได้รวมสกุลนี้ไว้ใน Nymphaeaceae ^{[ 21 ]}สกุลOndineaเพิ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นชนิดที่มีรูปร่างผิดปกติของNymphaeaและปัจจุบันถูกรวมอยู่ในสกุลนี้^{[ 22 ]}สกุลEuryaleจากเอเชียตะวันออกไกล และVictoriaจากอเมริกาใต้ มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกันแม้จะมีระยะทางทางภูมิศาสตร์ที่ห่างไกลกัน แต่ความสัมพันธ์ของพวกมันกับNymphaeaจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม^{[ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]}

เดิมทีเชื่อกันว่า ดอกบัวศักดิ์สิทธิ์เป็นดอกบัวหลวง แต่ปัจจุบันได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชใบเลี้ยงคู่ ที่มีการเปลี่ยนแปลงรูปร่างอย่างมาก อยู่ในวงศ์ NelumbonaceaeในอันดับProteales ของ ตัวเอง

มีการค้นพบฟอสซิลหลายชนิด รวมถึงตัวแทนของNymphaea ^ในยุคครีเทเชียสตลอดจนสกุลฟอสซิล เช่นJaguaribaจากยุคครีเทเชียสของบราซิล Allenbya จากยุคYpresianของบริติชโคลัมเบีย [ ^{26 ]} Notonupharจากยุคอีโอซีนของแอนตาร์กติกา [ ^{27 ] [ 28 ]} Nuphaeaจากยุคอีโอซีนของเยอรมนี^{[ 29 ]} Susieaจาก Almont Flora ในยุคพาเลโอซีนตอนปลายของนอร์ทดาโคตา สหรัฐอเมริกา^{[ 30 ] และ} Barclayopsis จากยุค Maastrichtian ของ Eisleben ประเทศเยอรมนี^{[ 31 ]}

ความสวยงามตามธรรมชาติของดอกบัวทำให้มีการใช้ดอกบัวเป็นไม้ประดับ อย่างแพร่หลาย ดอกบัวเม็กซิกันซึ่งมีถิ่นกำเนิดในชายฝั่งอ่าวของทวีปอเมริกาเหนือถูกปลูกทั่วทั้งทวีป ดอกบัวชนิดนี้ได้หลุดรอดจากการเพาะปลูกและกลายเป็นพืชรุกรานในบางพื้นที่ เช่นหุบเขาซานโฮาคิน ของรัฐแคลิฟอร์เนีย มันสามารถแพร่กระจายในแหล่งน้ำที่มีกระแสน้ำไหลช้าและกำจัดได้ยาก สามารถควบคุมประชากรได้โดยการตัดส่วนยอด การใช้สารกำจัดวัชพืช เช่น ไกลโฟเซตและ ฟลู ริโดนก็สามารถใช้ควบคุมประชากรได้เช่นกัน^{[ 32 ]}

ดอกบัวเป็นดอกไม้ประจำชาติของบังกลาเทศอิหร่านและศรีลังกา [ ^{33 ] ตรา}แผ่นดินของบังกลาเทศ มีรูปดอกบัวลอยอยู่บนน้ำ นอกจาก นี้ยังเป็นดอกไม้ประจำเดือนเกิดของเดือนกรกฎาคมอีกด้วย

ดอกบัว ในวงศ์ Nymphaeaceae หรือที่ภาษาเปอร์เซียเรียกว่า Nilufar Abi สามารถพบได้ในภาพสลักนูนต่ำจำนวนมากในสมัยอาเคเมนิด (552 ปีก่อนคริสตกาล) เช่น รูปปั้นของอนาฮิตาในเมืองเปอร์เซโพลิ ส ดอกบัวถูกรวมอยู่ในDerafshของคาเวห์ ช่าง ตีเหล็ก และต่อมาถูกใช้เป็นธงของจักรวรรดิซาสาเนียนDerafsh Kavianiปัจจุบัน ดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของปฏิทินฮิจเราะห์ศักราชของชาว อิหร่าน

ใบบัว หรือที่รู้จักกันในชื่อSeeblätterเป็นสัญลักษณ์ในตราประจำตระกูลของยุโรปเหนือ มักมีสีแดง ( gules ) และปรากฏบนธงของฟรีสแลนด์และตราแผ่นดินของเดนมาร์ก (ในกรณีหลัง มักถูกแทนที่ด้วยรูปหัวใจ สีแดง )

ดอกบัวมีสถานะพิเศษในวรรณกรรมสังคัมและกวีนิพนธ์ทมิฬ โดยถือเป็นสัญลักษณ์ของความโศกเศร้าจากการพลัดพราก และเชื่อกันว่าสามารถปลุกเร้าภาพของพระอาทิตย์ตก ชายทะเล และฉลามได้

• 
  ตราประจำตำแหน่งของบารอนอองตวน ดูบัวส์ ( ค.ศ. 1756–1837) ศัลยแพทย์และสูตินรีแพทย์ประจำตัวของนโปเลียน
• 
  ตราประจำตระกูลของซีริล นิวอลล์ บารอนนิวอลล์ที่ 1 (ค.ศ. 1946)
• 
  ตราสัญลักษณ์ประจำชาติของบังกลาเทศ (ค.ศ. 1972 – ปัจจุบัน)
• 
  ตราประจำเมืองมอนเตเดอร์ราโมจังหวัดอูเรนเซ

ดอกบัวถูกวาดโดยศิลปินชาวฝรั่งเศสโคลด โมเนต์ (1840–1926) ในชุดภาพวาด^{[ 34 ]}

หน้าที่หลักของ ผู้ปกครอง ชาวมายาในช่วงก่อนยุคโคลัมบัสในเมโสอเมริกาคือการจัดหาน้ำสะอาดและน้ำดื่มได้ให้แก่ประชาชนทั้งในฤดูฝนและฤดูแล้ง ความสำเร็จในการดำเนินการนี้ทำให้พวกเขาสามารถขยายอาณาจักรได้โดยการดึงดูดแรงงานในช่วงฤดูแล้ง พวกเขาทำเช่นนี้โดยการสร้างระบบน้ำ เช่นอ่างเก็บน้ำการฟื้นฟูพื้นที่ชุ่มน้ำ และเขื่อนและคลองเพื่อกักเก็บน้ำฝน ด้วยความรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศพื้นที่ชุ่มน้ำ พวกเขาจึงเปลี่ยนอ่างเก็บน้ำเทียมให้กลายเป็นระบบนิเวศพื้นที่ชุ่มน้ำ วิธีหนึ่งที่พวกเขาใช้ทดสอบว่าระบบน้ำทำงานได้อย่างถูกต้องหรือไม่คือการดูว่าดอกบัวเจริญเติบโตหรือไม่ ดอกบัวกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะอาดของน้ำ ดังนั้นชนชั้นสูงของชาวมายาจึงเริ่มเชื่อมโยงตนเองกับดอกบัว^{[ 35 ]}

ชาวมายาเริ่มใช้สัญลักษณ์ดอกบัวที่ปรากฏบนศิลาจารึก สถาปัตยกรรมอนุสรณ์สถาน ภาพเขียนฝาผนัง และอักษรภาพ^{[ 36 ]}แม้แต่ในแหล่งที่อยู่อาศัยของชาวมายา เช่นปาเลงเกซึ่งแหล่งน้ำหลักคือน้ำพุและลำธารที่ไหล (สถานที่ที่ดอกบัวไม่สามารถเติบโตได้) ดอกบัวก็ยังปรากฏให้เห็นอย่างแพร่หลายในบันทึกสัญลักษณ์ของพวกเขา ขุนนางและบุคคลสำคัญทางศาสนาสวมหน้ากากและ/หรือเครื่องประดับศีรษะที่มีดอกบัวและ/หรือสัญลักษณ์ดอกบัวในระหว่างงานเฉลิมฉลองเพื่อให้ดูเหมือนเทพเจ้า^{[ 37 ]}นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าดอกบัวถูกใช้เป็นสารกระตุ้นจิตวิญญาณ ทางวัฒนธรรม การตีความบางส่วนของฉากพิธีกรรมที่ชาวมายาวาดขึ้นนั้นระบุว่าเลือดถูกสกัดจากส่วนต่างๆ ของร่างกายที่ถูกเจาะ อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบอย่างละเอียดมากขึ้นแสดงให้เห็นว่านี่เป็นของเหลวที่ไหลออกมาจากดอกบัวที่อยู่บนศีรษะของเทพเจ้าบางองค์โดยตรง^{[ 37 ]}เป็นไปได้ว่าชาวมายาบริโภคพืชเหล่านี้เพื่อสร้างสภาวะจิตสำนึกที่ไม่ธรรมดา ซึ่งสมเหตุสมผลเพราะมีสารอัลคาลอยด์ประเภทฝิ่นอยู่ในวงศ์ Nymphaeaceae ^{[ 37 ]}โดยรวมแล้ว ตัวอย่างเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าสัญลักษณ์น้ำในรูปแบบเฉพาะนี้มีความสำคัญมากเพียงใดในภูมิภาคมายา^{[ 38 ]}

• 
  ดอกบัวลอยอยู่ในทะเลสาบแห่งหนึ่งในเมืองโทรอนโต ประเทศแคนาดา
• 
  แผ่นลิลลี่ลอยอยู่บนแม่น้ำ Matkusjoki ในเมือง Iisalmiประเทศฟินแลนด์
• 
  ดอกบัวที่เมืองสัมบัลปุระ
• 
  ดอกบัว,พ.ศ. 2463-2469, Musée de l'Orangerie
• 
  Nuphar pumila 2014 ในประเทศจีน
• วิดีโอไทม์แลปส์แสดงการบานของดอกบัว
• 
  ดอกบัวกำลังบานในเมืองซานการ์ปูร์ รัฐเวสต์เบงกอล
• 
  ดอกบัวสีน้ำเงินแห่งบังกลาเทศ
• 
  ดอกบัวสีเหลืองในเวลส์ปี 2021
• 
  ดอกบัวในกรุงไนโรบีประเทศเคนยา
• 
  ดอกบัวขาว
• 
  นิมเฟีย พันธุ์ 'นักสืบเอริกา' ในสวนป่าที่ประเทศฝรั่งเศส

• รายชื่อพืชที่รู้จักกันในชื่อลิลลี่
• เนลุมโบ
• สวนพฤกษศาสตร์ปัมเปลมูสส์มีชื่อเสียงในเรื่องดอกบัวยักษ์

• สกุลของ Nymphaeaceae และ Ceratophyllaceae ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาวารสารอาร์โนลด์ อาร์เบอร์40 : 94-112
• เพอร์รี ดี. สโลคัม: ดอกบัวหลวงและดอกบัวหลวงสำนักพิมพ์ทิมเบอร์เพรส 2005 ISBN 0-88192-684-1( ฉบับออนไลน์แบบจำกัดสิทธิ์การเข้าถึงบน Google Books )
• Thomas Borsch, Cornelia Löhne, Mame Samba Mbaye และ John H. Wiersema. 2011. "สู่แผนภูมิสายพันธุ์ที่สมบูรณ์ของ Nymphaea: การให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสกุลย่อย Brachyceras และความสัมพันธ์กับดอกบัวออสเตรเลีย" Telopea 13 ( 1-2): 193-217. doi : 10.7751/telopea20116014 .
• Taylor, David Winship; Gee, Carole T. (1 ตุลาคม 2014). "การวิเคราะห์วิวัฒนาการของดอกบัวฟอสซิลโดยอาศัยโครงสร้างใบและลักษณะทางพืช: การทดสอบสมมติฐานวิวัฒนาการจากการศึกษาทางโมเลกุล"วารสารพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติพีบอดี 55 ( 2): 89– 110. Bibcode : 2014BPMNH..55...89T . doi : 10.3374/014.055.0208 . ISSN  0079-032X . S2CID  84253809 .
• Zhang, J. , Liang, Y., Liu, G. และคณะจีโนมสมบูรณ์ของดอกบัวเผยให้เห็นนวัตกรรมของดอกบัวและพืชดอกยุคแรกNat. Plants 12 , 937–953 (2026)

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับพืชวงศ์ Nymphaeaceae

เว็บไซต์ Wikispeciesมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับพืชวงศ์ Nymphaeaceae

• วงศ์ Nymphaeaceae ของมองโกเลียใน FloraGREIF