เบอร์เบอริส อควาโฟเลียม
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปอร์มาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
คำสั่ง:	Ranunculales
ตระกูล:	เบอร์เบอริดาซี
ประเภท:	เบอร์เบอริส
สายพันธุ์:	บี. อควาโฟลิอุม
ชื่อทวินาม
เบอร์เบอริส อควาโฟเลียม เพอร์ช
คำพ้องความหมาย[ 1 ]
เบอร์เบอริส เบรวิปส์กรีน Berberis pinnata Banks ex DC. Mahonia aquifolium (Pursh) นัต Mahonia brevipes (Greene) Rehder Mahonia diversifolia Sweet Mahonia latifolia Dippel Mahonia moseri Ahrendt Mahonia moseriana Moser มาโฮเนีย มูร์รายานาดิปเปล Mahonia undulata Ahrendt Odostemon aquifolius (Pursh) Rydb. Odostemon brevipes (Greene) A.Heller Odostemon nutkanus (DC.) Rydb.

Berberis aquifoliumหรือองุ่นโอเรกอน [ ^{2 ] บาร์เบอร์}รี่ใบฮอลลี่หรือ Mahonia เป็น พืชดอกชนิดหนึ่งในอเมริกาเหนืออยู่ในวงศ์ Berberidaceaeเป็น ไม้ พุ่มไม่ผลัดใบ สูงได้ถึง 3 เมตร (10 ฟุต) และกว้าง 1.5 เมตร (5 ฟุต) มี ใบประกอบแบบ ขนนกประกอบด้วยใบย่อยที่มีหนาม มีดอก สีเหลืองเป็นช่อหนาแน่นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ตามด้วย ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มอมดำ

ผลเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารดั้งเดิมของชนพื้นเมืองบางกลุ่มในแถบแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือและพืชชนิดนี้ยังได้รับการขนานนามว่าเป็นดอกไม้ประจำรัฐโอเรกอนอีกด้วย

Berberis aquifoliumเติบโตได้สูงถึง1–3 เมตร ( 3+สูง 1 / 2–10ฟุต ^{[ 3 ]}และกว้าง 1.5 เมตร (5 ฟุต) ลำต้นและกิ่งมีลักษณะหนาและเป็นเนื้อไม้ก๊อกใบเป็นแบบขนนกและยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร (12 นิ้ว) ประกอบด้วยใบย่อยรูปไข่มีหนาม 5–9 ใบ ยาวได้ถึง 7.5 เซนติเมตร (3 นิ้ว) ^{[ 4 ]} ใบมีลักษณะ มันวาวด้านบน ใบเป็นหนังคล้ายใบฮอลลี่ ^{[ 4 ]}

ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน ดอกสีเหลืองจะออกเป็นช่อหนาแน่นขนาด3–6 ซม. ( 1+1/4 – 2​​+ยาว 1/4นิ้ว  และ กว้าง 1.5 ซม. (5/8 นิ้ว) [ 4 ] [ ^{5 ] เกสรตัวผู้แต่ละอัน}มีหกอันปลายจะแตกออกเป็นสองกิ่งที่แผ่กว้าง กลีบดอกสีเหลืองหกกลีบถูกห่อหุ้มด้วยกลีบเลี้ยง สีเหลืองหกกลีบ ที่โคนดอกมีใบประดับ สีเหลืองอมเขียวสาม ใบ ยาวน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของกลีบเลี้ยง ผลทรงกลมมีขนาดกว้างถึง1 ซม. ( ^3/8นิ้ว)  [ ^{2 ] สีน้ำเงิน}เข้มอมฝุ่น และมีรสเปรี้ยว ^{[ 5 ] [ 6} ]

Berberis aquifoliumมี5'-methoxyhydnocarpin (5'-MHC) ซึ่ง เป็นสารยับยั้ง ปั๊มต้านทานยาหลายชนิดซึ่งทำงานเพื่อลดความต้านทานของแบคทีเรียในหลอดทดลอง^{[ 7 ]}

Berberis nervosa (องุ่น Cascade Oregon) มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีใบย่อย 7–23 ใบ ^{[ 4 ]}

นักพฤกษศาสตร์บางคนยังคงจัดส่วนหนึ่งของสกุล Berberis ไว้ในสกุลMahoniaที่ แยกต่างหาก ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}ภายใต้การจำแนกประเภทนี้Berberis aquifoliumถูกตั้งชื่อว่าMahonia aquifolium [ ^{12 ] ณ}ปี 2023 Plants of the World Onlineจัดประเภทเป็นBerberis aquifoliumโดยไม่มีชนิดย่อยที่ถูกต้อง^{[ 1 ]}

Berberis dictyotaบางครั้งถือเป็นพันธุ์หนึ่งของ B.  aquifoliumแต่ปัจจุบันได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ ^{[ 2 ] [ 13 ]}

ชื่อวิทยาศาสตร์เฉพาะ ภาษาละตินaquifoliumหมายถึง "ใบแหลมคม" (เช่นIlex aquifoliumหรือฮอลลี่ทั่วไป) ซึ่งหมายถึงใบที่มีหนาม^{[ 14 ]}

Berberis aquifoliumไม่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับทั้งต้นฮอลลี่แท้ ( Ilex aquifolium ) หรือต้นองุ่นแท้ ( Vitis ) แต่ชื่อสามัญของมันว่าOregon-grape hollyมาจากความคล้ายคลึงกับพืชเหล่านี้^{[ 15 ]}

Berberis aquifoliumเป็นพืชพื้นเมืองในทวีปอเมริกาเหนือฝั่งตะวันตก ตั้งแต่ทางตะวันออก เฉียงใต้ของอะแลสกา ไป จนถึง ตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียและตอนกลางของนิวเม็กซิโกมักพบในบริเวณใต้ร่มไม้ของ ป่า สนดักลาส (แม้ว่าจะมีป่าประเภทอื่น ๆ ที่พบพืชชนิดนี้อยู่ด้วย) และในพื้นที่พุ่มไม้ในเทือกเขาแคสเคด เทือกเขาร็อกกี และตอนเหนือของ เทือกเขาเซี ย ร์ราเนวาดา

เช่นเดียวกับ Berberisอื่นๆB. aquifoliumสามารถทำหน้าที่เป็นโฮสต์ทางเลือกสำหรับโรคสนิมเหลืองข้าวสาลี ( Puccinia striiformis f. sp. triticiซึ่งโดยปกติจะชอบข้าวสาลี) แต่ยังไม่ทราบว่าเกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือไม่^{[ 16 ]}

สัตว์ป่ากินผลเบอร์รี่^{[ 4 ]}

Berberis aquifoliumเป็นพืชที่นิยมปลูกในที่ร่มหรือในป่า มีคุณค่าเนื่องจากใบและดอกที่สวยงาม ซึ่งมักจะออกดอกก่อนไม้พุ่มชนิดอื่น ทนต่อความแห้งแล้งในฤดูร้อน ทนต่อดินที่ไม่ดี และไม่ก่อให้เกิดเศษใบไม้ มากเกินไป ผลเบอร์รี่ของมันดึงดูดนก^{​​[ 17 ]}

มีการพัฒนา พันธุ์และลูกผสมจำนวนมากซึ่งพันธุ์ต่อไปนี้ได้รับรางวัลสวนดีเด่นจากสมาคมพืชสวนหลวง : ^{[ 18 ]}

• M. × wagneri 'พินนาเคิล' ^{[ 19 ]} ( B. aquifolium × Berberis pinnata )
• 'อพอลโล' ^{[ 20 ]}

ผลไม้สีม่วงดำขนาดเล็กซึ่งมีรสเปรี้ยวจัดและมีเมล็ดขนาดใหญ่สามารถรับประทานสดได้^{[ 21 ]}หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูกาล^{[ 22 ]}พวกมันถูกรวมอยู่ในอาหารดั้งเดิมของชนเผ่าแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ในปริมาณเล็กน้อย โดยผสมกับซาลาลหรือผลไม้ที่หวานกว่าชนิดอื่น ปัจจุบัน บางครั้งพวกมันถูกนำมาทำเยลลี่ทั้งแบบเดี่ยวๆ หรือผสมกับซาลาล^{[ 4 ] [ 23 ]}น้ำองุ่นโอเรกอนสามารถนำไปหมักเพื่อทำไวน์ได้ คล้ายกับประเพณีไวน์บาร์เบอร์รี่พื้นบ้านของยุโรป แม้ว่าจะต้องใช้น้ำตาลในปริมาณที่สูงผิดปกติก็ตาม^{[ 24 ]}

เปลือกชั้นในของลำต้นและรากขนาดใหญ่ขององุ่นโอเรกอนให้สีย้อมสีเหลือง^{[ 4 ]}ผลเบอร์รี่มีสีย้อมที่อาจเป็นสีม่วง^{[ 25 ]}สีน้ำเงิน สีชมพู หรือสีเขียว ขึ้นอยู่กับค่า pH ของน้ำที่ใช้ในการทำสีย้อม เนื่องจากผลเบอร์รี่มีตัวบ่งชี้ค่า pH ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ

ชนพื้นเมือง บางกลุ่มในที่ราบสูงตะวันตกเฉียงเหนือใช้องุ่นโอเรกอนเพื่อรักษาอาการอาหารไม่ย่อย^{[ 26 ]}

พืชชนิดนี้มีเบอร์เบอรีนและมีรายงานว่ามี คุณสมบัติ ในการต้านจุลชีพคล้ายกับโกลเดนซีล^{[ 27 ]}

ในปี พ.ศ. 2442 องุ่นโอเรกอนได้รับการยอมรับให้เป็นดอกไม้ประจำรัฐโอเรกอน^{[ 28 ]}

• องุ่นโอเรกอนในบทความ "ดอกไม้ประจำรัฐของเรา: สัญลักษณ์ดอกไม้ที่รัฐต่างๆ เลือกใช้"ในนิตยสารเนชั่นแนลจีโอกราฟิกฉบับที่ XXXI (มิถุนายน 1917) หน้า 481–517
• ภาพของ Mahonia aquifoliumอยู่ที่ bioimages.vanderbilt.edu
• การบำบัด Berberis aquifoliumด้วย Jepson eFlora (TJM2)
• ฐานข้อมูล Calflora: Berberis aquifolium (องุ่นโอเรกอน, องุ่นภูเขา)
• พืชพรรณของอเมริกาเหนือ @ efloras.org: Berberis aquifolium — ชื่อพ้อง; ชื่อเดิม: Mahonia aquifolium
• แกลเลอรี่ภาพถ่าย UC: Berberis aquifolium
• องุ่นภูเขาจาก Botanical.com