สารสกัดเปปเปอร์มินต์เป็นสารสกัดจากเปปเปอร์มินต์ ( Mentha × piperita ) ที่ทำจากน้ำมันหอมระเหยของใบเปปเปอร์ มิน ต์ เปปเปอร์มินต์เป็นลูกผสมระหว่างมินต์น้ำและสเปียร์มินต์ [ ^{1 ] น้ำมัน}นี้ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ มานานหลายศตวรรษ^{[ 1 ]}

สารสกัดเปปเปอร์มินต์มักใช้ในการปรุงอาหารเป็นอาหารเสริมเป็นยาสมุนไพรหรือยาทางเลือกเป็นสารไล่แมลง และเป็นสารแต่งกลิ่นหรือน้ำหอมสำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เครื่องสำอาง น้ำยาบ้วนปาก หมากฝรั่ง และลูกอม^{[ 1 ] [ 2 ]}ส่วนประกอบสำคัญคือเมนทอลซึ่งทำให้รู้สึกเย็นเมื่อรับประทานหรือใช้สารสกัดเปปเปอร์มินต์ทาภายนอก

มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะสรุปได้ว่าน้ำมันเปปเปอร์มินต์มีประสิทธิภาพในการรักษาอาการป่วยใดๆ และการรับประทานอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงรวมถึงอาการแพ้ได้^{[ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]}

สารสกัดเปปเปอร์มินต์ได้มาจากการกลั่นด้วยไอน้ำการสกัดด้วยตัวทำละลายและการสกัดแบบซอกซ์เล็ต

สารสกัดจากสะระแหน่มักใช้เป็นสารปรุงแต่งรส นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาทางการแพทย์ทางเลือกแม้ว่าจะไม่มีหลักฐานเพียงพอว่าสารสกัดจากสะระแหน่มีประสิทธิภาพในการรักษาอาการป่วยใดๆ ก็ตาม^{[ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]}

การทบทวนอย่างเป็นระบบในปี 2022 สรุปว่าน้ำมันเปปเปอร์มินต์ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพมากกว่ายาหลอกในการบรรเทา อาการ ลำไส้แปรปรวนและอาการปวดท้องแต่มีความเสี่ยงสูงกว่าที่จะเกิดผลข้างเคียง รวมถึงปฏิกิริยาแพ้ที่อาจเกิดขึ้นได้^{[ 3 ]}ผลข้างเคียงที่รายงานส่วนใหญ่คือกรดไหลย้อนและอาหารไม่ย่อย [ ^{1 ] [ 4 ] แม้ว่า}น้ำมันเปปเปอร์มินต์จะดีกว่ายาหลอกสำหรับอาการลำไส้แปรปรวน แต่คุณภาพของหลักฐานที่ประเมินในการทบทวนปี 2022 นั้นต่ำมาก และผลข้างเคียงเกิดขึ้นบ่อยกว่า^{[ 4 ]}

น้ำมันเปปเปอร์มินต์ โดยเฉพาะเมื่อสูดดมหรือใช้ในการนวดอาจมีประสิทธิภาพในการลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน (แต่ไม่ใช่อาเจียนเพียงอย่างเดียว) ใน ผู้ป่วย มะเร็งที่กำลังรับการรักษา^{[ 5 ] [ 1 ]}

สามารถผสมเมนทอลในระดับปานกลางลงในอาหารได้อย่างปลอดภัย หรือใช้ทาภายนอก ฉีดพ่นบนพื้นผิวเพื่อใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือน หรือสูดดมโดยใช้อโรมาเธอราพี^{[ 1 ]}อย่างไรก็ตาม เมนทอลในน้ำมันเปปเปอร์มินต์อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงร้ายแรงในเด็กและทารกหากสูดดมเข้าไป^{[ 1 ]}

น้ำมันเปปเปอร์มินต์อาจมีปฏิกิริยา ที่ไม่พึงประสงค์ กับยาตามใบสั่งแพทย์^{[ 3 ]}

สารสกัดจากสะระแหน่สามารถนำมาใช้เพิ่มรสชาติสะระแหน่ให้กับขนมอบขนมหวานและลูกอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกอมแท่งลูกอมมิ้นต์และลูกอมสะระแหน่

สามารถใช้น้ำมันเปปเปอร์มินต์ครีมเดอเมนท์หรือเหล้าเปป เปอร์มิน ต์ แทนสารสกัดเปปเปอร์มินต์ใน สูตรอาหาร ได้

น้ำมันเปปเปอร์มินต์มักใช้เพื่อไล่มด แมลงบิน หนู และแมงมุม^{[ 6 ]}