พิเทเซลโลเบียม ดุลเซ่
| พิเทเซลโลเบียม ดุลเซ่ | |
|---|---|
 | |
| ในเมืองโกลกาตารัฐเวสต์เบงกอล ( ประเทศอินเดีย ) | |
 | |
| ถั่วพิเทเซลโลเบียม ดุลเซ่สุก | |
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | พืช |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | เอ็มบริโอไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชมีท่อลำเลียง |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | สเปิร์มมาโตไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชดอก |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | ยูไดคอต |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | โรซิดส์ |
| คำสั่ง: | ฟาบาลส์ |
| ตระกูล: | วงศ์ถั่ว |
| อนุวงศ์: | Caesalpinioideae |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | กลุ่มมิโมซอยด์ |
| ประเภท: | พิเทเซลโลเบียม |
| สายพันธุ์: | พี. ดุลเซ่ |
| ชื่อทวินาม | |
| พิเทเซลโลเบียม ดุลเซ่ | |
Pithecellobium dulceหรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อมะขามมะนิลาหนามมาดราส ต้น มั ง กี้พอดหรือคามาชีเล [ 4 ] [ 5 ] เป็นพืชดอกชนิดหนึ่งในวงศ์ถั่ว ( Fabaceae ) ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในชายฝั่งแปซิฟิกและที่ราบสูงใกล้เคียงของเม็กซิโก อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ตอนเหนือ [ 3 ]บางครั้งก็รู้จักกันในชื่อมังกี้พอดแต่ชื่อนั้นก็ใช้เรียกพืชชนิดอื่น ๆ อีกหลายชนิด รวมถึง Samanea samanด้วย [ 6 ]เป็นพืชต่างถิ่นที่นำเข้ามาและแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในแคริบเบียนและฟลอริดารวมถึงฟิลิปปินส์และกวมผ่านทางเรือสินค้ามะนิลา นอกจาก นี้ยังถูกนำเข้ามาในกัมพูชา ไทย และเอเชียใต้ [ 7 ] [ 8 ]ถือเป็นพืชรุกรานในฮาวาย
คำอธิบาย
Pithecellobium dulceเป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูงประมาณ10 ถึง 15 เมตร (33 ถึง 49 ฟุต)ลำต้นมีหนามและมีเส้นรอบวงลำต้นได้ถึง 9 เมตร (เส้นผ่านศูนย์กลางที่ระดับอก 9.4 ฟุต)ใบเป็นแบบขนนกสอง ชั้น แต่ละชั้นมี ใบย่อยรูปไข่ยาวรีหนึ่งคู่ ยาว ประมาณ2 ถึง 4 เซนติเมตร (0.79 ถึง 1.57 นิ้ว)ดอกมีสีขาวอมเขียว มีกลิ่นหอม ไม่มีก้านดอก และยาวประมาณ12 เซนติเมตร (4.7 นิ้ว)แต่ดูสั้นกว่าเนื่องจากการม้วนงอ ดอกจะออกฝักซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อสุกและแตกออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อเยื่อเมล็ด สีชมพูหรือขาว กินได้ เนื้อเยื่อนี้มีเมล็ดสีดำมันวาว รูปทรงกลมและแบน ละอองเรณูเป็นกลุ่มของละอองเรณูจำนวนมากที่เชื่อมต่อกัน
เมล็ดของต้นไม้ชนิดนี้กระจายไปโดยนกที่กินเนื้อหวานของผลไม้ ต้นไม้ทนแล้งและสามารถอยู่รอดได้ในพื้นที่แห้งแล้งตั้งแต่ระดับน้ำทะเลจนถึงระดับความสูง1,500 เมตร (4,900 ฟุต)ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกเป็นไม้ริมถนน
ชื่อท้องถิ่น
ชื่อภาษาอังกฤษ "Manila tamarind" และ "Madras thorn" ต่างก็ทำให้เข้าใจผิด เนื่องจากไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับมะขามและไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในมะนิลา (แม้ว่าจะถูกนำเข้ามาในฟิลิปปินส์ตั้งแต่แรก) หรือมาดราสชื่อภาษาอังกฤษอื่นๆ ได้แก่ blackbead, sweet Inga และ monkeypod [ 3 ]
ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่เกิดขึ้นPithecellobium dulceเป็นที่รู้จักในชื่อที่แตกต่างกัน ในถิ่นกำเนิดของเม็กซิโก ต้นไม้นี้มีชื่อว่าhuamuche , guamuche , huamúchil , guamúchilหรือcuamúchil ซึ่ง มาจากชื่อNahuatl cuauhmochitlรากศัพท์ของ Nahuatl ยังได้รับการเก็บรักษาไว้ในชื่อของมันในฟิลิปปินส์ ซึ่งถูกนำมาใช้ครั้งแรกในเอเชียผ่านทางเรือใบมะนิลาเป็นที่รู้จักในชื่อkamachileในภาษาตากาล็อก (มาจากที่มาของชื่อภาษาอังกฤษว่า camachile) kamunsilในภาษา HiligaynonและdamortisหรือkamantirisในภาษาIlokano [ 9 ]
ในภูมิภาคลาตินอเมริกาโดยรวม เรียกอีกอย่างว่าpinzánหรือguamá americano ( เปอร์โตริโก ) ในโคลอมเบียเรียกว่าchiminangoและpayandé [ 10 ] นอกจาก นี้ยังเรียกว่าʻopiumaในภาษาฮาวาย[ 9 ]
ในเอเชียใต้และส่วนอื่นๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีชื่อเรียกหลายชื่อ ซึ่งส่วนใหญ่แปลตามตัวอักษรว่า "มะขามจากต่างประเทศ" เหล่านี้รวมถึง: มะขามเทศในภาษาไทย ; plaeh umpel tek คำแปลkona puliyangaiในภูมิภาค Kongu และkodukkappuliในภูมิภาคอื่น ๆ ของรัฐทมิฬนาฑู ; สีมา จินตะกายาหรือสีมา ตุมมากายาในภาษาเตลูกู ; dora hunaseหรือsīme hunaseในภาษากันนาดา ; bakhai ambliหรือgoras amali,katraในภาษาคุชราต ; vilayati cincหรือcinc bilaiหรือชีส bilaiในภาษามราฐี ; Jungle jalebi คำแปล[ 11 ]สีมา ไคยานในโอเดีย ; อาชิ กิดามิริในภาษาสินธี ; และjilapiหรือkhoiya bablaในภาษาเบงกาลี ในปากีสถาน ผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "จังเกิลจาเลบี" เนื่องจากผลของมันมีลักษณะคล้ายกับจาเลบี
การใช้งาน
ในฐานะอาหาร
ฝักเมล็ดมีเนื้อรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งรับประทานดิบในเม็กซิโก ฟิลิปปินส์[ 12 ]ปากีสถาน กาตาร์ และอินเดีย[ 13 ]เป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ และใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและน้ำ ('agua de guamúchil')
กล่าวกันว่าเมล็ดพืชเหล่านี้สามารถรับประทานได้ (ในท้องถิ่น?) ใน 'คู่มือฉบับปรับปรุงเกี่ยวกับพืชพรรณของศรีลังกา' (1980) ซึ่งแก้ไขโดย MD Dassanayake (ข้อมูลนี้ไม่มีอยู่ใน 'พืชพรรณของศรีลังกา' ฉบับดั้งเดิมปี 1894) [ 7 ] [ 13 ]
มีการศึกษาวิจัยหลายชิ้นตั้งแต่ทศวรรษ 1980 ที่ตรวจสอบองค์ประกอบและการใช้งานที่เป็นไปได้ของเมล็ดพืช โดยพบว่าเมล็ดพืชสามารถนำมาแปรรูปเพื่อสกัดน้ำมันสีเขียว ซึ่งเมื่อกลั่นและวิเคราะห์แล้วจะประกอบด้วยกรดไขมัน ที่อาจรับประทานได้ (องค์ประกอบที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปตามการศึกษาวิจัย แต่ทุกการศึกษาเห็นพ้องกันว่ากรดโอเลอิกและกรดปาล์มิติกเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเป็นสิ่งที่คาดหวังได้) [ 13 ] [ 14 ]น้ำมันมีปริมาณ 10 [ 13 ] -17% [ 14 ]ของน้ำหนักเมล็ดพืช นอกจากนี้เมล็ดพืชยังมีโปรตีน 30 [ 13 ] -37.5 [ 14 ] -67.11% [ 8 ]ซึ่งนักวิจัยแนะนำว่าในอนาคตอาจนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ได้[ 8 ] [ 13 ]
ตามหลักการแพทย์แผนโบราณ
เปลือกไม้ใช้เป็นยาฝาดสมาน[ 15 ]สำหรับรักษาโรคบิดในอินเดีย
กล่าวกันว่ามีการใช้เป็นยาลดไข้ในอินเดีย (ข้อมูลเดิมมาจากปี 1933) [ 13 ]ใช้สำหรับรักษาอาการอักเสบที่ตาแม้ว่าจะมีเรื่องเล่าจากศรีลังกาที่อ้างว่าเปลือกไม้มีสารที่ทำให้เกิดการติดเชื้อที่ตาและเปลือกตาบวม[ 13 ]
ชาวฮัวสเตกทางตอนเหนือของเวราครูซและซานลุยส์โปโตซีในเม็กซิโกใช้ส่วนต่างๆ ของต้นไม้เพื่อรักษาโรคเหงือกปวดฟันและมะเร็ง[ 13 ] [ 15 ] [ 16 ]
กล่าวกันว่าใบไม้ถูกนำมาใช้พอกด้วยแอลกอฮอล์เพื่อรักษาอาการน้ำดี [ 15 ] รวมถึงใช้เพื่อป้องกันการแท้งบุตร [ 15 ] แม้ว่าใบไม้จะถูกกล่าวว่าใช้เพื่อทำให้แท้งบุตรด้วยเช่นกัน[ 8 ]
กล่าวกันว่าเนื้อผลไม้มีฤทธิ์ฝาดและห้ามเลือดและใช้รักษาอาการไอเป็นเลือด[ 15 ]
บางครั้งเมล็ดที่บดแล้วจะถูกนำมาใช้ตามประเพณีเพื่อทำความสะอาดแผล[ 15 ]
กล่าวกันว่าส่วนต่างๆ ของพืชที่ไม่ได้ระบุถูกนำมาใช้สกัด และยังใช้รักษาอาการตกเลือดท้องเสียเรื้อรังและวัณโรค อีก ด้วย [ 15 ]
นิเวศวิทยา
Pithecellobium dulceเป็นพืชอาศัยของหนอนผีเสื้อ Common nawab ( Polyura athamas ), ผีเสื้อสามจุดสีเหลือง ( Eurema blanda ), ผีเสื้อ Bright babul blue ( Azanus ubaldus ) และผีเสื้อกลางคืนอีกหลายชนิด[ 17 ]
คำพ้องความหมาย
Pithecellobium dulceเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อพ้องรอง จำนวนมาก : [ 18 ]
- Acacia obliquifolia M.Martens & Galeotti
- Albizia dulcis (Roxb.) F.Muell.
- Feuilleea dulcis (Roxb.) Kuntze
- Inga camatchili Perr.
- Inga dulcis (Roxb.) Willd.
- อินกา ชวานาดีซี.
- Inga javanica DC.
- Inga lanceolata sensu Blanco
- อิงกา แลนโซลาตาวิลด์คือPithecellobium lanceolatum
- Inga leucantha C.Presl
- Inga pungens Willd.
- Mimosa dulcis Roxb.
- Mimosa edulis Gagnep.
- Mimosa pungens (Willd.) Poir.
- Mimosa unguis-cati Blanco
- Mimosa unguis-cati L.คือPithecellobium unguis-cati
- บันทึกPithecellobium littorale
- Pithecollobium dulce (Roxb.) Benth. ( lapsus )
ลิงก์ภายนอก
สื่อที่เกี่ยวข้องกับPithecellobium dulce ใน Wikimedia Commons
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับPithecellobium dulce ใน Wikispecies- ข้อมูลพืชจาก USDA: Pithecellobium dulce
- Kamatsile: Pithecellobium dulce
- สายพันธุ์ PIER: Pithecellobium dulce
- มะขามมะนิลา: Pithecellobium dulce
- คณะกรรมการของรัฐบาลเม็กซิโกเพื่อความรู้และการใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางชีวภาพ: Pithecellobium dulce