พิซซ่า Lucé ( / ˈ l uː tʃ eɪ /^{Pizza Lucé (ⓘ} ) เป็นพิซซ่าในรัฐมินนิโซตาโดยมีสาขาอยู่ในมินนิอาโพลิส-เซนต์พอลและดูลูธPizza Lucé ก่อตั้งขึ้นในปี 1993

โจ ไบเออร์ เจ้าของร้านพิซซ่าลูเซ่ เคยทำงานส่งพิซซ่าจนกระทั่งร้านพิซซ่าที่เขาทำงานอยู่ปิดตัวลงในปี 1992 หลังจากทำงานในวงการนี้มาหลายปี ไบเออร์จึงตัดสินใจเปิดร้านพิซซ่าแห่งใหม่ชื่อพิซซ่าลูเซ่ ซึ่งเปิดทำการในปี 1993 ในย่านใจกลางเมืองมินนิอาโพ ลิส ในช่วงแรกนั้นร้านไม่ทำกำไร และในปี 1995 สก็อตต์ เนลสัน ซึ่งเคยทำงานร่วมกับไบเออร์ในฐานะคนส่งพิซซ่ามาก่อน ได้รับการว่าจ้างให้เป็นผู้จัดการทั่วไป ของร้านพิซซ่า และ ช่วยให้ร้านกลับมาทำกำไรได้^{[ 1 ]}ร้านพิซซ่าแห่งนี้มีเมนูอาหารปราศจากกลูเตนและ อาหาร มังสวิรัติ ให้บริการด้วย ^{[ 2 ]}

ตั้งแต่นั้นมา Pizza Lucé ได้ขยายสาขาไปถึง 9 แห่งใน เขต มินนิอาโพลิส- เซนต์พอลและอีก 1 แห่งใน เมืองดูลู ธ^{[ 3 ]}ในปี 2010 ร้านพิซซ่าแห่งนี้เริ่มให้บริการสั่งอาหารออนไลน์และภายในหนึ่งปี คำสั่งซื้อส่งถึงบ้านกว่า 20% มาจากอินเทอร์เน็ต^{[ 4 ]} Lucé ได้รับการตั้งชื่อให้เป็นร้านอาหารแห่งปี 2011 โดยสมาคมร้านอาหารมินนิโซตา^{[ 5 ]}

เนื่องจาก Pizza Lucé มีนโยบายอนุญาตให้พนักงานกลับมาทำงานหลังจากออกทัวร์กับวงดนตรี พนักงานของพวกเขารวมถึงสมาชิกวงดนตรีจากวงต่างๆ เช่นCadillac BlindsideและClair De Luneรวมถึง Jesse Johnson และ^Joshua CainจากMotion City Soundtrack [ ^{6 ]}

ตั้งแต่ปี 2003 Pizza Lucé ได้จัดงานปาร์ตี้ริมถนน ประจำปีในมินนิอาโพลิส โดยเริ่มแรก จัดที่มุมถนน Lyndale Avenueและถนน 32nd Street โดยมีศิลปินมากมายเข้าร่วม เช่นBrother AliและPOS ^{[ 7 ]}งานปาร์ตี้ริมถนนในปี 2012 ถูกยกเลิก และผู้จัดงานได้มองหาสถานที่จัดงานที่ใหญ่กว่าสำหรับปีต่อๆ ไป^{[ 8 ] [ 9 ]} ในปี 2013 งานปาร์ตี้ริมถนนได้ย้ายไป จัดที่ย่านโกดังสินค้าในตัวเมืองมินนิอาโพลิส

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Pizza Lucé
• เว็บไซต์ Pizza Lucé Block Party

44°58′54.1″N 93°16′25.2″W / 44.981694°N 93.273667°W / 44.981694; -93.273667