Quebracho [ keˈβɾatʃo ]เป็นชื่อสามัญในภาษาสเปนที่ใช้เรียกไม้เนื้อแข็งมาก (ความหนาแน่น 0.9–1.3) ที่มาของชื่อมาจากquiebrahachaหรือquebrar hachaซึ่งหมายถึง " ผู้ทำลาย ขวาน " คำภาษาอังกฤษที่ใช้เรียก ^ไม้เนื้อแข็งชนิดนี้คือbreakaxหรือbreakaxe [ ^{1 ]}

มีต้นไม้สำคัญทางการค้าอย่างน้อยสามชนิดที่คล้ายคลึงกันซึ่งเติบโตใน ภูมิภาค กรานชาโกของทวีปอเมริกาใต้

• เควบราโช
  • Schinopsis lorentzii (คำย่อ: Schinopsis marginata Engl., Schinopsis haenkeana Engl.); ของวงศ์ Anacardiaceae ; อาร์เจนตินาตอนเหนือ ปารากวัย และโบลิเวีย; (quebracho สีแดง, quebracho), quebracho-colorado santiagueño , quebracho santiagueño สีแดง , quebracho santiagueño (หรือเรียกอีกอย่างว่า quebracho cor(o)nillo , cor(o)nillo , quebracho macho , quebracho negroหรือ moro , quebracho rojo , quebracho bolí , horco quebracho , quebracho serrano , quebracho montano , quebracho crespo , quebracho del cerro , quebracho colorado de las sierras o del cerroและ quebracho cordobés )
  • ชิโนปซิส บาลานเซ ; เป็นครอบครัวเดียวกัน อาร์เจนตินาตะวันออกเฉียงเหนือ, บราซิลตะวันตก-กลาง, ปารากวัย; (quebracho สีแดงใบวิลโลว์, quebracho สีแดง) quebracho-colorado chaqueño , quebracho chaqueñoสีแดง , quebracho chaqueño , quebracho vermelho , quebracho vermelho chaqueño (หรือเรียกอีกอย่างว่า quebracho hembra หรือ femea , quebracho santafesino , quebracho colorado santafesino , quebracho รูบิโอ )
• สมาคม Schinopsis Heterophylla Ragonese & JACastigl.,ลูกครึ่ง quebrachoหรือลูกครึ่ง quebracho colorado ลูกครึ่ง , horco quebracho ; อาร์เจนตินาตะวันออกเฉียงเหนือ ปารากวัย ^{[ 2 ]}
• Schinopsis brasiliensis Engl.,บราซิล quebracho สีแดง , quebracho-colorado , quebracho crespo ; บราซิล ^{[ 3 ] [ 4 ]}
• Schinopsis cornuta Loes.,เคบราโชสีแดงมีเขา ,เกบราโช-โคโลราโด ; ปารากวัย โบลิเวีย ^{[ 3 ]}
• Schinopsis peruviana , quebracho-colorado (โบลิเวียโน) ; เปรู
• quebracho สีขาวหรือquebracho blanco , quebracho amarillo , Aspidosperma quebracho-blancoของตระกูลApocynaceae ; ปารากวัย, อาร์เจนตินา, โบลิเวีย, บราซิลตะวันตก-กลาง
• Aspidosperma triternatum Rojas Acosta; อาร์เจนตินาตอนเหนือ, โบลิเวีย, ปารากวัย; quebracho blanco lagunero , quebracho blanco chico , quebrachillo blanco, ชิโกหรือปาร์โดและquebracho negro
• Aspidosperma olivaceum Müll.Arg.; บราซิลตะวันออกเฉียงใต้;เกบราโช บลังโก^{[ 4 ]}
• Aspidosperma parvifolium A.DC.; เวเนซุเอลา; Aspidosperma australe Müll.Arg.; (เกบราโช อามาริลโล) ^{[ 4 ]}
• Aspidosperma tomentosumมาร์ท.; บราซิล;เกบราโช ,เกบราโช บลังโก โมโรติ^{[ 4 ] [ 5 ]}

ต้นไม้เหล่านี้ให้สารแทนนินและเนื้อไม้ ที่แข็งและทนทานมาก บางครั้งมีการใช้ชื่อทางการค้าว่า "เควบราโช" (Quebracho)สำหรับสารแทนนินที่ได้จากต้นไม้หรือเนื้อไม้ของพวกมัน

อีกสายพันธุ์หนึ่ง ได้แก่Jodina rhombifolia (Syn. Iodinia rhombifolia , quebracho flojo (quebracho หลวมและอ่อนนุ่ม) หรือquebrachillo , quebrachillo flojoและsombra de toro , sombra de toro macho , quinchilin , quinchirinของวงศ์Santalaceaeบางครั้งก็กล่าวถึงด้วย^{[ 3 ] [ 6 ]}

สายพันธุ์อื่นๆ ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจน้อยกว่าก็เป็นที่รู้จักในท้องถิ่นว่าquebrachoหรือquebrachilloหรือquebrachillaและสามารถพบได้ในพื้นที่อื่นๆ ของละตินอเมริกา: ^{[ 7 ]}

• กระดูกสันหลัง Acanthosyris (Mart. & Eichler) Griseb.; ซานตาลซีซี; อาร์เจนตินาตะวันออกเฉียงเหนือ, อุรุกวัย, บราซิลตอนใต้; ^{[ 4 ] [ 6 ] [ 8 ] [ 9 ]}อะแคนโทไซริส ฟัลคาตากริเซ็บ; ^{[ 3 ]} (quebrachill(a)o, quebracho flojo, sombra de toro (hembra))
• อัลบิเซียคาร์โบนาเรียบริตตัน;ซี้อี้ ; เอลซัลวาดอร์ ^{[ 10 ]}
• Astronium fraxinifolium Schott; Anacardiaceae; โคลอมเบียเหนือ ^{[ 10 ]}
• Athyana weinmannifolia (Griseb.) Radlk.; Sapindaceae ; (quebrachillo) ^{[ 11 ]}
• Berberis ruscifoliaลำ.; Berberis spinulosa A.St.-ฮิล.;วงศ์เบอร์เบอริดาซี ; สาธารณรัฐอาร์เจนตินา บราซิล (เกบราชิล(เอ)โอ) ^{[ 4 ] [ 6 ]}
• Cojoba arborea (L.) Britton & Rose; ซี้อี้; นิการากัว ^{[ 3 ]}
• Diatenopteryx sorbifolia Radlk.; วงศ์ Sapindaceae; (เกบราชิลโล, เคบราชิลโลบลังโก) ^{[ 3 ] [ 11 ]}
• Diphysa americanaเบนท์.;พืชตระกูลถั่ว ; ฮอนดูรัส; (เกบราโช เด เซอร์โร) ^{[ 12 ]}
• Handroanthus chrysanthus (Jacq.) SOGrose; Bignoniaceae ; ฮอนดูรัส, กัวเตมาลา; Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos ^{[ 10 ]}
• Krugiodendron ferreumเมือง;วงศ์แรมนาซี ; คิวบา เบลีซ ฮอนดูรัส; ด้วย (quiebraho, quiebrahacha); เปอร์โตริโก สาธารณรัฐโดมินิกัน เบลีซ
• Leptolobium elegansโวเจล; ซี้อี้; ปารากวัย (เกบราโช เนโกร) ^{[ 3 ]}
• Libidibia paraguariensis (D.Parodi); ซี้อี้; (เกบราโช นิโกร) ^{[ 4 ]}
• Lonchocarpus michelianus Pittier; Leguminosae; Salvador ^{[ 13 ]}
• Lysiloma acapulcense Benth.; Leguminosae; ฮอนดูรัส ^{[ 7 ]}
• Lysiloma auritum (Schltdl.) เบนท์.; พืชตระกูลถั่ว; ฮอนดูรัส นิการากัว ^{[ 12 ]} (quebracho, quebracho azul)
• Lysiloma divaricatum Steud.; พืชตระกูลถั่ว; ซัลวาดอร์ ^{[ 7 ]} (quebracho, quebracho azul)
• Maytenus magellanica (ลำ) Hook.f.; (quebracho, quebrachito), Maytenus ilicifolia (quebrachill(a)o) ^{[ 4 ] [ 6 ]}
• Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze; Fabaceae; คอสตาริกา) ^{[ 12 ]}
• Pleuranthodendron lindenii (Turcz.) Sleumer;สาลิซีซี ; คอสตาริกา (เกบราโช บลังโก) ^{[ 12 ]}
• Piptadenia หดตัว MacBride; พืชตระกูลถั่ว; ซัลวาดอร์ ^{[ 7 ]}
• Poeppigia procera Presl.; พืชตระกูลถั่ว; ซัลวาดอร์ (เกบราโช บลังโก) ^{[ 14 ]}
• Sloanea jamaicensis Hook.; Elaeocarpaceae ; จาเมกา ^{[ 15 ]}
• Thouinia striata Radlk.; Sapindaceae; เปอร์โตริโก ^{[ 9 ]}
• Tipuana tipu (เบนท์) Kuntze; ซี้อี้; (เกบราโช บลังโก อัลโต) ^{[ 4 ] [ 6 ]}
• Weinmannia Organensisการ์ดเนอร์;วงศ์คูโนนี ; (เกบราโชเครสโป) ^{[ 4 ]}

เป็นเท็จ quebracho หรือquebracho falso

• ควาเลีย คอร์ดาต้าสปริง.;วงศ์โวคีเซีย ; ปารากวัย, บราซิล ^{[ 3 ]}

ไม้เควบราโชจากSchinopsis sppมีสีแดงและแข็งมาก^{[ 16 ]}ชื่ออื่นๆ ของไม้ชนิดนี้คือ: ^{[ 7 ]}

• Quebracho chaqueño - อาร์เจนตินา
• Quebracho colorado - อาร์เจนตินา
• เควบราโช มาโช - อาร์เจนตินา
• Quebracho moro - Argentina
• เควบราโช เนโกร - อาร์เจนตินา
• Quebracho santiagueño - อาร์เจนตินา
• บาราอูนา - บราซิล
• บราวนา - บราซิล
• Quebracho colorado - Brazil
• Quebracho hembra - บราซิล
• Quebracho cornillo (= Schinopsis lorentzii ) - บราซิล
• Quebracho femea (= S. balansae ) - บราซิล
• เควบราโช รูบิโอ - ปารากวัย
• โซโต เนโกร - ปารากวัย

ไม้เควบราโชผลิตแทนนินที่สามารถสกัดได้จากแก่นไม้ของทั้งเควบราโช แดง ( Schinopsis lorentzii ) ^{[ 17 ]}และเควบราโชขาว ( Aspidosperma quebracho-blanco ) ในโรงเลื่อยเควบราโช โดยนำท่อนซุงไปใส่ในเครื่องไสไม้เพื่อผลิตเศษไม้ที่ใช้ในการผลิตสารสกัดเควบราโชโดยการต้มในถัง^{[ 18 ]}สารสกัดนี้ใช้สำหรับการฟอกหนังชั้นดีและให้สีน้ำตาลแดง เควบราโชธรรมดาหรือเควบราโชที่ละลายได้ในอุณหภูมิสูง (หรือที่รู้จักกันในชื่อเควบราโชที่ไม่ละลายน้ำ) เป็นสารสกัดธรรมชาติที่ได้จากไม้เควบราโชโดยตรง สารสกัดชนิดนี้อุดมไปด้วยแทนนินควบแน่นที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงตามธรรมชาติ ( ฟลอบาฟีน ) ซึ่งละลายได้ยาก ดังนั้นการใช้งานจึงจำกัดอยู่เพียงการเติมในปริมาณเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการฟอกหนังสำหรับพื้นรองเท้าในของเหลวร้อน (อุณหภูมิสูงกว่า 35  °C) เพื่อเพิ่มผลผลิตและความกันน้ำของหนัง สารสกัดที่ละลายได้ในอุณหภูมิต่ำได้มาจากการนำสารสกัดทั่วไปไปผ่านกระบวนการซัลไฟต์ซึ่งจะเปลี่ยนฟลอบาฟีนให้กลายเป็นแทนนินที่ละลายได้ทั้งหมด^{[ 19 ]}สารสกัดเควบราโชที่ละลายได้ในอุณหภูมิต่ำเป็นชนิดที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด โครงสร้างทางเคมีของสารสกัดเหล่านี้สามารถอธิบายได้ว่าเป็นพอลิเมอร์ของอีพิคาเทชิน [ ^{20 ] คุณสมบัติ}หลักของสารสกัดเหล่านี้คือ การซึมผ่านที่รวดเร็วมาก ปริมาณแทนนินสูง และเปอร์เซ็นต์ของสารที่ไม่ใช่แทนนินค่อนข้างต่ำ ปริมาณกรดที่ค่อนข้างต่ำและปริมาณเกลือปานกลางทำให้สารสกัดเหล่านี้มีลักษณะเป็นสารสกัดฟอกหนังแบบอ่อน (ความฝาดต่ำ) แทนนินเควบราโชช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับคุณภาพของหนัง เช่น หนังวัว vacchetta เข็มขัด และเสื้อผ้า ทำให้หนังมีความแน่นและทนต่อการฉีกขาดมากขึ้น พร้อมสัมผัสที่น่าพึงพอใจ สารสกัดเควบราโชที่ผ่านการซัลไฟต์อาจเป็นสารก่อมะเร็งในหนู^{[ 21 ]}การศึกษาล่าสุดอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าแทนนินเควบราโชมีฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ที่แข็งแกร่ง^{[ 22 ]}เนื้อไม้แก่นประกอบด้วยแทนนิน 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ และสารที่ไม่ใช่แทนนินที่ละลายน้ำได้ 3 หรือ 4 เปอร์เซ็นต์ กล่าวกันว่าไม่เกิดการหมัก^{[ 7 ]}

ตามที่ King และ White (1957) กล่าวไว้แทนนินที่สามารถไฮโดรไลซ์ได้และกรดแกลลิกที่พบในเนื้อไม้ส่วนนอกเป็นวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์ทางชีวภาพของแทนนินแบบควบแน่นที่พบในเนื้อไม้ส่วนใน [ ^{23 ] ฟั}สติน (ส่วนใหญ่เป็น (-)-ฟัสติน 66%), (-)-7:3':4'-ไตรไฮดรอกซีฟลาแวน-3:4-ไดออล ((-)-ลิวโค- ฟิเซทินิดิน ), (+)- คาเทชิน , กรดแกล ลิก, ฟิเซตินและ2-เบนซิล-2-ไฮดรอกซีคูมาราน-3-โอนได้รับการแยกจากเนื้อไม้ส่วนในของSchinopsis balansae , Schinopsis quebrachocoloradoและจากสารสกัดเควบราโชเชิงพาณิชย์^{[ 24 ]}แทนนินเควบราโชอุดมไปด้วยโปรฟิเซทิ นิดิน และโปรโรบิเนทิดิน มวลที่คาดว่าจะพบในการวิเคราะห์มวลสารด้วยสเปกโทรเมตรีในโหมดลบในแทนนินของเควบราโช ได้แก่ 289, 561, 833, 951, 1105, 1377, 1393, 1651 และ 1667 ในเค วบราโช โคโลราโด เชื่อว่า น้ำตาลและลิกนินจะเชื่อมโยงกับแทนนินควบแน่นด้วยพันธะโควาเลนต์^{[ 25 ]}

แทนนินจากเควบราโชยังจำหน่ายเป็นแทนนินสำหรับการผลิตไวน์อีกด้วย โครงสร้างของแทนนินจากเควบราโชคล้ายคลึงกับแทนนินจากองุ่นมาก ทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจเมื่อนำมาเปรียบเทียบกัน เนื่องจากมีต้นทุนการผลิตที่ถูกกว่าแทนนินจากองุ่นมาก^{[ 26 ]} ตรวจพบไมโอ-อินอซิทอลและอะราบิทอล ในแทนนินจากเควบราโช ^{[ 27 ]}

กำลังดำเนินการวิจัยเพื่อพัฒนาสีทาป้องกันการเกาะติดของ สิ่งมีชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จากแทนนินเควบราโช^{[ 28 ]}

กรดแทนนิกในรูปของเกลืออัลคาไลน์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในโคลนเจาะในช่วงทศวรรษ 1940-1950 จนกระทั่งถูกแทนที่ด้วยลิกโนซัลโฟเนตสีแดงของสารผสมนี้ทำให้ได้ชื่อว่าโคลนแดง

แทนนินเควบราโชทำหน้าที่เป็นสารตกตะกอนเพื่อกำจัดสารลดแรงตึงผิว เช่นโซเดียมโดเดซิลเบนซีนซัลโฟเนตในการบำบัดน้ำ^{[ 29 ]}

แทนนินเควบราโชมีโครงสร้างโพลีฟีนอล จึงได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางสำหรับการติดกาวแผ่นไม้อัดแผ่นไม้อัดและแผ่นใยไม้อัด^{[ 30 ]}

บริษัทUnitánและSilvateam ของอาร์เจนตินา เป็นผู้นำหลักในการผลิตแทนนินเควบราโช^{[ 31 ]}

คุณสมบัติการฟอกหนังของสารสกัดจากเควบราโชถูกค้นพบในปี 1867 โดยเอมิลิโอ ปัวซิเยร์ ช่างฟอกหนังชาวฝรั่งเศสที่อาศัยอยู่ในอาร์เจนตินา ในปี 1895 สารสกัดจากเควบราโชถูกส่งออกไปยังยุโรปและกลายเป็นแหล่งแทนนินจากพืชที่สำคัญของโลก[ ^{32 ] เออ}ร์เนสโต ทอร์นควิสต์ (1842–1908) ได้จัดการการใช้ประโยชน์จากเควบราโชในซานติอาโก เดล เอสเตโรในภูมิภาคชาโก เดิมทีเป็นพื้นที่ป่าแห้ง ความอุดมสมบูรณ์ของเควบราโชดึงดูดอุตสาหกรรมไม้ของทุนอังกฤษในช่วงศตวรรษที่ 19 ส่งผลให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่า อย่างกว้างขวาง สิ่งนี้ทำลายระบบนิเวศในเวลาอันสั้น เจ้าของเอกชนของชาโกจึงหันมาผลิตฝ้าย โดยจ้างชาวโตบา ในท้องถิ่น เป็นแรงงานตามฤดูกาลราคาถูก สภาพการณ์ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเป็นเวลาหลายทศวรรษ

ทางรถไฟสายกลางของอาร์เจนตินาซึ่งเป็นของอังกฤษได้มาถึงเมืองซานติอาโกเดลเอสเตโรในปี 1884 และต้นไม้เหล่านี้ถูกส่งออกผ่านทางท่าเรือซานโลเรนโซ

ต้นเควบราโชยังใช้ในการผลิตถ่านไม้เนื้อแข็งสำหรับปิ้งย่างอีกด้วย

รูปภาพบน Flickr

• ภาพรถบรรทุกที่บรรทุกท่อนต้นเควบราโช
• ภาพต้นไม้ที่ถูกตัดลง