ซีบัคธอร์น
| ซีบัคธอร์น | |
|---|---|
| ต้นซีบัคธอร์นที่เมืองไอจ์มุยเดนประเทศเนเธอร์แลนด์ | |
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | พืช |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | เอ็มบริโอไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชมีท่อลำเลียง |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | สเปิร์มมาโตไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชดอก |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | ยูไดคอต |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | โรซิดส์ |
| คำสั่ง: | โรซาเลส |
| ตระกูล: | อีลาเอียกนาซี |
| ประเภท: | ฮิปโปฟาเอ |
| สายพันธุ์: | เอช. แรมโนอิเดส |
| ชื่อทวินาม | |
| ฮิปโปฟาเอ แรมโนอิเดส | |
| คำพ้องความหมาย[ 1 ] | |
| |
ซีบัคธอร์น ( Hippophae rhamnoides ) [ 2 ] : 277 [ 3 ] [ 4 ]หรือที่รู้จักกันในชื่อซีบัคธอร์น [ 5 ]แซนด์ธอร์นแซ ลโลว์ธอ ร์นหรือซีเบอร์รี่ เป็น พืชดอกชนิดหนึ่งในวงศ์Elaeagnaceaeมีถิ่นกำเนิดในเขตหนาวของยูเรเซีย เป็น ไม้ พุ่มผลัด ใบมีหนาม ผลของมันมีประโยชน์ในการประกอบอาหาร ในขณะที่สารสกัด รวมถึง น้ำมันของมันใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและในยาแผนโบราณนอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหาร สัตว์ ในการทำสวน และเพื่อวัตถุประสงค์ทางนิเวศวิทยา
คำอธิบายและชีววิทยา

ซีบัคธอร์นเป็นไม้พุ่มผลัดใบที่แข็งแรงทนทาน ขยาย พันธุ์โดยการแตกหน่อสูงได้ระหว่าง2–5 เมตร (6 ฟุต 7 นิ้ว– 16 ฟุต 5 นิ้ว)สูงได้ถึง15 เมตร (49 ฟุต) ในบางกรณี สามารถสร้างอาณานิคมโคลนขนาดใหญ่ได้ โดยการแตกหน่อจากราก [ 4 ] [ 6 ] [ 7 ]มีเปลือกหยาบ สีน้ำตาลหรือดำ และมีทรงพุ่มใบสีเขียวอมเทาหนาแน่น[ 5 ]เช่นเดียวกับพืชหลายชนิดในวงศ์Elaeagnaceaeยอดอ่อนและใบอ่อนปกคลุมด้วยเกล็ดสีเงินขนาดเล็ก[ 6 ]ใบเป็นแบบสลับ แคบ และรูปหอกยาว 1–8 เซนติเมตร กว้างได้ถึง 1 เซนติเมตร ผิวใบเป็นสีเขียวอมเงินในตอนแรก ด้านบนจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเทาเข้มขึ้นในช่วงฤดูร้อนเมื่อเกล็ดหลุดออกไป ในขณะที่ด้านล่างยังคงเป็นสีเงิน[ 4 ] [ 6 ] [ 8 ]เป็นพืชแยกเพศโดยมีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่บนพุ่มไม้ที่ต่างกัน[ 4 ] [ 5 ]เพศของต้นกล้าสามารถระบุได้เฉพาะเมื่อออกดอกครั้งแรก ซึ่งส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นหลังจากสามปี[ 9 ]ช่อดอกตัวผู้ประกอบด้วยดอกที่ไม่มีกลีบดอกสี่ถึงหกดอก ในขณะที่ช่อดอกตัวเมียโดยปกติจะมีดอกที่ไม่มีกลีบดอกเพียงดอกเดียว และมีรังไข่หนึ่งอันและไข่หนึ่งใบ[ 5 ]การผสมพันธุ์เกิดขึ้นโดยอาศัยลมผสมเกสร เท่านั้น ดังนั้นต้นตัวผู้จึงต้องอยู่ใกล้กับต้นตัวเมียเพื่อให้เกิดการผสมพันธุ์และการผลิตผล[ 5 ]
ผลทรงกลมถึงรูปไข่มี เส้นผ่านศูนย์กลาง 6–8 มม. เจริญเติบโตเป็นกลุ่มหนาแน่น และโดยทั่วไปจะมีสีส้มสดใส แต่แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนถึงสีส้มเข้ม[ 4 ] [ 6 ] [ 5 ]ผลแต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 270 ถึง 480 มก. [ 10 ]
พืชมีระบบรากที่พัฒนาและกว้างขวาง และรากอาศัยอยู่ร่วมกับ แบคทีเรีย Frankia ที่ตรึงไนโตรเจน รากยังเปลี่ยนสารอินทรีย์และแร่ธาตุที่ไม่ละลายน้ำจากดินให้กลายเป็นสารที่ละลายน้ำได้มากขึ้น[ 11 ]การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศของพืชเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วผ่านทางหน่อราก[ 5 ]


ผลไม้
ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาล แอลกอฮอล์น้ำตาล กรดผลไม้ วิตามินโพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์ ไฟเบอร์ กรดอะมิโน แร่ธาตุ และสเตอรอลจากพืช[ 5 ] [ 12 ]สปีชีส์ที่อยู่ในสกุลHippophaeสะสมน้ำมันทั้งในเนื้อและในเมล็ดของผลไม้[ 5 ]ปริมาณน้ำมันในเนื้ออยู่ที่ 1.5–3.0% ในขณะที่ในเมล็ด น้ำมันคิดเป็น 11% ของน้ำหนักสด[ 13 ]
น้ำตาลหลักในผลซีบัคธอร์นคือฟรุกโตสและกลูโคสโดยมีปริมาณน้ำตาลรวม 2.7–5.3 กรัม/100 มิลลิลิตรของน้ำผลไม้[ 14 ]รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เกิดจากปริมาณกรดมาลิก สูง (0.8–3.2 กรัม/100 มิลลิลิตรของน้ำผลไม้) ในขณะที่รสฝาดเกี่ยวข้องกับกรดควินิก (1.2–2.1 กรัม/100 มิลลิลิตรของน้ำผลไม้) [ 14 ]แอลกอฮอล์น้ำตาลหลักในผลไม้คือแอล- เควบราคิทอ ล (0.15–0.24 กรัม/100 มิลลิลิตรของน้ำผลไม้) [ 14 ]
ไฟโตเคมีคอล
ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยไฟโตสเตอรอล (340–520 มก./กก.) โดยเบต้า-ซิโตสเตอรอลเป็นสารประกอบสเตอรอลหลัก คิดเป็น 57–83% ของสเตอรอลทั้งหมด[ 15 ]
พบว่า ฟลาโวนอลเป็นสารประกอบฟีนอลหลัก ในขณะที่กรดฟีนอลและฟลาแวน-3-ออล ( คาเทชิน ) เป็นส่วนประกอบรอง[ 16 ]
อนุกรมวิธาน
Hippophae rhamnoidesอยู่ในวงศ์ElaeagnaceaeในอันดับRosales [ 17 ]
สายพันธุ์ย่อย
มีการยอมรับสายพันธุ์ย่อยเจ็ดสายพันธุ์ โดยสามสายพันธุ์อยู่ในยุโรปและอีกสี่สายพันธุ์อยู่ในเอเชีย[ 1 ] [ 18 ] [ 17 ]สายพันธุ์ย่อยเหล่านี้แตกต่างกันในขนาด รูปร่าง จำนวนเส้นใบหลักด้านข้างในใบ และปริมาณและสีของขนรูปดาว[ 10 ]สายพันธุ์ย่อยในเอเชียกลางเติบโตสูงกว่ามาก สายพันธุ์ย่อยrhamnoides ในยุโรป สูงเพียง 5 เมตร[ 6 ]แต่มีรายงานว่าสายพันธุ์ย่อยของจีนสูงถึง 15 เมตร หรือแม้กระทั่ง 18 เมตร[ 7 ]
- Hippophae rhamnoides subsp. carpatica Rousi — เทือกเขาคาร์พาเทียนในยุโรปกลางและตะวันออก
- Hippophae rhamnoides subsp. caucasica Rousi — พบในยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ (บัลแกเรีย) เอเชียตะวันตกเฉียงใต้ในอิหร่าน ตุรกี และเทือกเขาคอเคซัส
- Hippophae rhamnoides subsp. mongolica Rousi — เอเชียตะวันออกกลาง
- Hippophae rhamnoides subsp. rhamnoides — ยุโรปเหนือและตะวันตก
- Hippophae rhamnoides subsp. turkestanica Rousi — เอเชียตะวันตกตอนกลาง
- Hippophae rhamnoides subsp. wolongensis YSLian, K.Sun & XLChen — ภาคกลางของจีน
- Hippophae rhamnoides subsp. yunnanensis Rousi — ภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน, ทิเบต
สายพันธุ์ย่อยที่แปดHippophae rhamnoides subsp. fluviatilis Soest ได้รับการยอมรับจาก Euro+Med-Plantbase [ 18 ]แต่ได้รับการปฏิบัติโดย POWO ให้เป็นชื่อพ้องของ subsp. rhamnoides ที่เป็นชื่อ[ 1 ]มีการอ้างว่าสายพันธุ์ย่อยนี้มีหนามน้อยกว่าสายพันธุ์ย่อยอื่นๆ และใช้ในการผสมพันธุ์เนื่องจากวิธีการเก็บเกี่ยวที่ง่ายกว่า[ 19 ]
นิรุกติศาสตร์
ชื่อสกุลHippophaeมาจากภาษากรีกโบราณ ἵππος ( híppos ) ซึ่งหมายถึง 'ม้า' และ φάος ( pháos ) ซึ่งหมายถึง 'แสง' และเนื่องมาจากชาวกรีกโบราณใช้ใบซีบัคธอร์นเป็นอาหารม้าเพื่อให้ขนของม้าเงางามมากขึ้น[ 10 ] [ 20 ]ชื่อเฉพาะrhamnoidesมาจากRhamnusบวกกับ-oidesซึ่งหมายถึงคล้ายคลึงกัน โดยอ้างอิงถึงความคล้ายคลึงกันอย่างผิวเผินกับสกุลซีบัคธอร์นRhamnus [ 10 ]
การกระจาย
Hippophae rhamnoidesมีถิ่นกำเนิดในเขตหนาวของยุโรปและเอเชีย[ 5 ]ระหว่างละติจูด 27° ถึง 69°N และลองจิจูด 7°W ถึง 122°E [ 17 ]ภูมิภาคเหล่านี้รวมถึงชายฝั่งทะเลเหนือของบริเตนใหญ่[ 3 ]เนเธอร์แลนด์ และเดนมาร์ก ชายฝั่งทะเลบอลติกของฟินแลนด์ โปแลนด์ ลัตเวีย และเยอรมนี[ 17 ] [ 21 ] [ 22 ] อ่าวบอทเนียในสวีเดน รวมถึงพื้นที่ชายฝั่งของสหราชอาณาจักร นอร์เวย์ และเนเธอร์แลนด์[ 23 ]ในเอเชียH. rhamnoidesสามารถพบได้ในภูมิภาคทางเหนือของจีน ทั่วทั้งภูมิภาคหิมาลัยส่วนใหญ่ รวมถึงอินเดีย เนปาล และภูฏาน ปากีสถาน และอัฟกานิสถาน[ 11 ]พบได้ในสถานที่หลากหลาย: บนเนินเขาและลาดเขา หุบเขา ริมแม่น้ำ ตามแนวชายฝั่ง บนเกาะ เป็นกลุ่มเล็กๆ ที่แยกเดี่ยวหรือต่อเนื่องกัน และยังพบเป็นกลุ่มผสมกับไม้พุ่มและไม้ยืนต้นชนิดอื่นๆ อีกด้วย[ 10 ] H. rhamnoidesยังได้รับการปลูกในประเทศต่างๆ เช่น แคนาดา สหรัฐอเมริกา โบลิเวีย ชิลี ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ เมื่อไม่นานมานี้[ 24 ]
ปัจจุบันพื้นที่ทั้งหมดของH. rhamnoides ทั่วโลก มีประมาณ 3 ล้านเฮกตาร์ ตัวเลขนี้รวมทั้งพืชป่าและพืชที่ปลูก[ 25 ]ในจำนวนนี้ ประมาณ 2.5 ล้านเฮกตาร์อยู่ในประเทศจีน (1 ล้านเฮกตาร์เป็นพืชป่าและ 1.5 ล้านเฮกตาร์เป็นพืชปลูก) 20,000 เฮกตาร์ในมองโกเลีย 12,000 เฮกตาร์ในอินเดีย และ 3,000 เฮกตาร์ในปากีสถาน[ 25 ]ทำให้จีนเป็นผู้ผลิตH. rhamnoides ทางการเกษตรรายใหญ่ที่สุด ประมาณ 10,000 เอเคอร์ของพืชชนิดนี้ถูกปลูกในประเทศจีนทุกปีเพื่อการผลิตผลเบอร์รี่และการปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยา[ 25 ]ณ ปี 2546 มีการปลูกแนวกันลมในทุ่งนาประมาณ 100 กิโลเมตรในแคนาดาทุกปี[ 26 ]และมีการปลูกพืชที่ให้ผลผลิตที่โตเต็มที่กว่า 250,000 ต้นในทุ่งหญ้าแพรรีของแคนาดา โดยมีปริมาณผลไม้ที่คาดว่าจะผลิตได้ประมาณ 750,000 กิโลกรัมต่อปี ประเทศอื่นๆ ที่ปลูกH. rhamnoidesเป็นพืชเกษตรกรรม ได้แก่ เยอรมนี[ 27 ]และฝรั่งเศส[ 28 ]
นิเวศวิทยา
พืชชนิดนี้ทนแล้งและทนเกลือได้ดีเป็นพิเศษ จึงสามารถนำไปใช้ในการฟื้นฟูที่ดิน ป้องกันการกัดเซาะดินเพิ่มเติม ใช้เป็นแนวกันลมหรือใน ระบบ วนเกษตร ได้สำเร็จ [ 29 ]ลักษณะเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดจากระบบรากที่ลึกของพืชชนิดนี้ ตัวอย่างเช่น ในภาคตะวันออกของจีน มีการพัฒนาระบบ วนเกษตร ใหม่ เพื่อฟื้นฟูที่ดินที่มีปริมาณเกลือสูง และH. rhamnoidesก็ถูกรวมอยู่ในระบบนี้ในฐานะแนวกันลม[ 30 ]ซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กหลายชนิด[ 10 ]
ถิ่นที่อยู่อาศัยและการอนุรักษ์สัตว์ป่า
ต้นซีบัคธอร์นเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าหลากหลายชนิด พุ่มไม้หนาแน่นให้ที่พักพิง ในขณะที่ผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสารอาหารเป็นแหล่งอาหารสำหรับนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่เป็นอาหารของนกเดินดง โดยเฉพาะนกเดินดงฟิลด์แฟร์และนกวอร์เบล เช่นนกแบล็กแคปและนกไวท์โทรทธรรมดารวมถึงนกขนาดใหญ่ เช่นนกแม็กพาย [ 31 ] ในภูมิภาคต่างๆ เช่นลาดักห์พุ่มไม้เหล่านี้เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าพื้นเมืองหลากหลายชนิด ทั้งเป็นที่กำบังและอาหารสำหรับนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก ในทุ่งหญ้าแพรรีของแคนาดา สัตว์ต่างๆ เช่นนกกระทาหางแหลมนกกระทาเทาและนกไก่ฟ้าธรรมดาอาศัยต้นซีบัคธอร์นเป็นแหล่งอาหารและที่พักพิง ความสำคัญของมันในฐานะแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าได้รับการบันทึกไว้ในหลายภูมิภาค ซึ่งเน้นย้ำถึงบทบาทในการส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ[ 32 ]
ดิน
ต้นซีบัคธอร์นอาจช่วยปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านความสามารถในการตรึงไนโตรเจนในปุ่มรากพิเศษ ซึ่งส่งผลให้ความอุดมสมบูรณ์และผลผลิตของดินเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปการตรึงไนโตรเจนในต้นซีบัคธอร์นเกิดขึ้นผ่านความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันกับแบคทีเรียFrankiaซึ่งเพิ่มไนโตรเจนประมาณ 180 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อปีให้กับดิน[ 32 ]กระบวนการนี้ช่วยสนับสนุนความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยการเพิ่มปริมาณไนโตรเจน พร้อมกับฟอสฟอรัสและอินทรียวัตถุที่เพิ่มเข้ามา[ 32 ]
ระบบรากของพืชชนิดนี้กว้างขวางและมีประสิทธิภาพ โดยรากแก้วหยั่งลึกได้ถึง 4 เมตร ขณะที่รากแนวนอนแผ่ขยายได้ไกลถึง 10 เมตร ช่วยกระตุ้นกิจกรรมของจุลินทรีย์ในดินผ่านสารคัดหลั่งและอินทรียวัตถุจากใบไม้ที่ร่วงหล่นและเศษซากพืช ช่วยเพิ่มสุขภาพของดินโดยรวม[ 5 ] [ 33 ] [ 34 ]
นอกจากนี้ เมื่อสวนซีบัคธอร์นมีอายุมากขึ้น ความอุดมสมบูรณ์ของดินก็จะดีขึ้น ซึ่งเห็นได้จากการสะสมคาร์บอนและไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้น[ 35 ]การปรับปรุงดินอย่างต่อเนื่องนี้ทำให้ซีบัคธอร์นมีคุณค่าสำหรับการฟื้นฟูที่ดิน โดยเฉพาะในพื้นที่เขตอบอุ่นที่เสื่อมโทรม
การถมทะเล
ต้นซีบัคธอร์นสามารถใช้ในการฟื้นฟูที่ดินร่วมกับต้นไม้ชนิดอื่นๆ เช่นต้นสน ต้นลาร์ช ต้นตั๊กแตนดำต้น อัลเด อร์ ต้นเมเปิลไซคามอร์ ต้นเถ้าแมนนาต้นซิลเวอร์เบอร์รี่และต้นพริเว็ตป่า [ 36 ] ระบบรากที่แข็งแรงของมันช่วยทำให้ความลาดชันคงที่ ลดการไหลของน้ำบนพื้นผิว และควบคุมการเคลื่อนย้ายตะกอนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่เสี่ยงต่อการกัดเซาะจากพายุฝน[ 37 ]
การใช้งาน
โภชนาการ
ผลไม้ชนิดนี้มี วิตามินซีสูงประมาณ 400 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม[ 12 ] [ 38 ]นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีวิตามินอีและวิตามินเคใน ปริมาณสูง [ 5 ] [ 39 ]ผลเบอร์รี่ยังมีวิตามินบี 12อีก ด้วย [ 40 ]
แคโรทีนอยด์หลักคือโปรวิตามินเอเบต้าแคโรทีนในขณะที่แคโรทีนอยด์อื่นๆ ได้แก่ซีแซนทีนและไลโคปีน[ 41 ]
แร่ธาตุอาหารที่พบมากที่สุดในผลซีบัคธอร์น ได้แก่โพแทสเซียม (300–380 มก./100 กรัม) แมงกานีส (0.28–0.32 มก./100 กรัม) และทองแดง (0.1 มก./100 กรัม) [ 42 ]
การทำอาหาร
โดยปกติแล้วผลเบอร์รี่จะถูกล้างและคั้น ทำให้ได้กากและน้ำผลไม้[ 5 ] [ 29 ]กากผลไม้สามารถนำไปใช้ทำน้ำมัน สีผสมอาหารธรรมชาติ (สีเหลือง/ส้ม) หรือแยมได้ ในขณะที่น้ำผลไม้จะถูกนำไปแปรรูปและบรรจุต่อไป[ 29 ]ใบของพุ่มไม้สามารถตากแห้ง บด และใช้ชงชาได้[ 5 ] [ 29 ]
การใช้งานอื่นๆ
เนื่องจากพืชชนิดนี้มีความทนทานต่อดินที่ถูกกัดเซาะอย่างรุนแรง ขาดสารอาหาร และบางครั้งก็มีเกลือสูง จึงถูกนำมาใช้ในการฟื้นฟูที่ดินหรือเป็นแนวกันลม [ 5 ] [ 29 ] ใบ และเศษผลของ Hippophae rhamnoides (ที่เหลือหลังจากสกัดน้ำมันแล้ว) สามารถนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์[ 29 ]เช่นสัตว์ปีก[ 43 ]พบว่าน้ำหนักของปศุสัตว์และสัตว์ปีกเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากได้รับอาหารที่มีส่วนผสมของซีบัคธอร์น[ 44 ]
ส่วนต่างๆ ของพืชซีบัคธอร์นถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณโดยเฉพาะในรัสเซียและเอเชียตะวันออกเฉียงเหนือ[ 45 ] น้ำมัน H. rhamnoidesอาจใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง เช่น ครีมทามือ แชมพู หรือน้ำมันนวด[ 29 ]
การเพาะปลูก
ข้อกำหนดด้านดินและสภาพภูมิอากาศ
ในธรรมชาติH. rhamnoidesพบว่าเจริญเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในดินหลายประเภท แต่จะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในดินที่มีโครงสร้างทางกายภาพเบา อุดมไปด้วยสารประกอบธาตุอาหาร และมีค่า pH ใกล้เคียงกับค่ากลาง (pH 6.5–7.5) [ 5 ] [ 33 ] [ 34 ]การเจริญเติบโตที่ดีที่สุดเกิดขึ้นในดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดีและมีอินทรียวัตถุมาก ดินทรายเบามีความสามารถในการอุ้มน้ำต่ำและมีธาตุอาหารแร่ธาตุต่ำ ดังนั้นหากไม่มีการเติมอินทรียวัตถุก่อนหน้านี้จึงไม่เหมาะสม ในทำนองเดียวกัน ดินเหนียวที่มีความหนาแน่นสูงและมีคุณสมบัติในการกักเก็บน้ำก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน[ 46 ]
H. rhamnoidesถือว่าทนแล้งได้ แต่เป็นพืชที่ไวต่อความชื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชออกดอกและผลอ่อนเริ่มพัฒนา[ 47 ]การปลูกในพื้นที่แห้งแล้งหรือกึ่งแห้งแล้งเป็นไปได้ หากมีการจัดหาน้ำสำหรับการเจริญเติบโต สามารถออกผลได้ที่ระดับความสูงถึง 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล[ 5 ]พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ตั้งแต่ −43 °C ถึง + 40 °C [ 5 ]การเจริญเติบโตของพืชเริ่มต้นที่อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวัน 5 ถึง 7 °C ออกดอกที่อุณหภูมิ 10 ถึง 15 °C และต้องการอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพรวม ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงเวลาเก็บเกี่ยว 14.5 °C ถึง 17.5 °C ขึ้นอยู่กับละติจูด ระดับความสูง และสายพันธุ์ ความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงสุดในช่วงพักตัวอย่าง ลึก ในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม ในช่วงเวลานี้ อาจทนต่ออุณหภูมิติดลบที่ −50 °C ได้ ในขณะที่ในช่วงหลังระยะพักตัวในเดือนมกราคมถึงมีนาคม อุณหภูมิวิกฤตจะลดลงในอุณหภูมิอากาศสำหรับตัวผู้เป็น −30 °C ถึง −35 °C และสำหรับตัวเมียเป็น −40 °C ถึง −45 °C H. rhamnoidesสามารถเจริญเติบโตได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและไม่มีร่มเงา ตั้งแต่ระยะแรกของการเจริญเติบโต มันไม่สามารถทนต่อร่มเงาได้ สำหรับการให้ปุ๋ย ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการดำรงชีวิตตามปกติของปุ่มราก พืชต้องการไนโตรเจนเพียงเล็กน้อย เนื่องจากมีความสามารถในการตรึงไนโตรเจน[ 48 ]
การปลูก
Hippophae rhamnoidesต้องการระยะเวลา 4 ถึง 5 ปี นับตั้งแต่หน่อแรกปรากฏจากเมล็ดจนถึงเริ่มติดผล และจะให้ผลผลิตสูงสุดในปีที่ 7-8 ของอายุพืช โดยยังคงให้ผลผลิตได้นานถึง 30 ปีด้วยการตัดแต่ง กิ่งเป็นระยะ ฤดูใบไม้ ผลิเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกH. rhamnoidesการปลูกในสวนสามารถให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ได้ 10 ตันต่อเฮกตาร์ แนะนำให้ปลูกเมล็ดจำนวนหนึ่งต่อพื้นที่ปลูก โดยเว้นระยะห่าง 1 เมตรภายในแถวและ 4 เมตรระหว่างแถว แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ลาดเอียงทางทิศตะวันออกเฉียงใต้เพื่อให้ได้รับแสงแดดสูงสุด และควรวางแนวแถวในทิศเหนือ-ใต้เพื่อให้ได้รับแสงสูงสุด[ 29 ]
การขยายพันธุ์
การขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดไม่นิยมใช้ในสวนผลไม้ เนื่องจากพืชชนิดนี้เป็นพืชแยกเพศ จึงไม่สามารถระบุเพศได้จากเมล็ด หรือจนกว่าจะเจริญเติบโตครบ 3-4 ปี[ 5 ]ต้องเปลี่ยนต้นตัวผู้ หากปลูกต้นกล้าที่ไม่ทราบเพศ อาจทำให้การกระจายตัวของต้นตัวผู้และตัวเมียไม่เท่ากัน[ 5 ]เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จึงต้องเปลี่ยนต้นตัวผู้ที่มีมากเกินไปด้วยต้นตัวเมีย หรือทำการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศจากต้นที่โตเต็มที่และทราบเพศแล้ว การขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศทำให้กิ่งปักชำออกผลได้เร็วกว่าต้นที่ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด 1-2 ปี และทราบพันธุกรรมและเพศจากต้นแม่[ 5 ]
ต้นซีบัคธอร์นสามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้กิ่งแก่หรือกิ่งอ่อน กิ่งราก การตอนกิ่ง และหน่อ[ 5 ]การผสมเกสรข้ามต้นเกิดขึ้นโดยลมเท่านั้น[ 5 ]อัตราส่วนและระยะห่างของต้นตัวผู้ต่อต้นตัวเมียมีความสำคัญ เนื่องจากจำนวนต้นตัวเมียในแต่ละแปลงปลูกส่งผลโดยตรงต่อผลผลิตรวม คำแนะนำสำหรับอัตราส่วนตัวผู้และตัวเมียแตกต่างกันไปตั้งแต่ 6 ถึง 12% ในขณะที่ระยะทางที่ต้นตัวเมียสามารถผสมเกสรได้นั้นอยู่ที่ประมาณ100 เมตร (330 ฟุต)มีการแสดงให้เห็นว่าเมื่อระยะห่างจากต้นตัวเมียไปยังต้นตัวผู้ (ตัวผสมเกสร) เพิ่มขึ้น (64 เมตร) ผลผลิตของต้นตัวเมียจะลดลง[ 5 ]
การผสมพันธุ์
ความหลากหลายทางสัณฐานวิทยาขนาดใหญ่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีสำหรับโอกาสในการคัดเลือกคุณลักษณะที่ต้องการสำหรับภูมิภาคที่กำหนด[ 49 ]การคัดเลือกจำนวนมากยังคงปฏิบัติกันในหลายพื้นที่ แม้ว่าจะค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยการผสมข้ามพันธุ์และการผสมพันธุ์โพลีพลอยด์[ 50 ] [ 51 ]คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดที่ต้องปรับปรุง ได้แก่ ผลผลิต ขนาดผล ความทนทานต่อฤดูหนาว การไม่มีหนาม คุณภาพของผลและละอองเรณู และการสุกเร็วก้านผล ยาว (เพื่ออำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร) และความสามารถในการตรึงไนโตรเจน
การเก็บเกี่ยวและความท้าทายในการใช้เครื่องจักรกล

ผลไม้จะสุกในฤดูใบไม้ร่วง และมักจะติดอยู่บนพุ่มไม้จนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป การปลูกสวนผลไม้ประมาณ 2,500 ต้นต่อเฮกตาร์ โดยมีอัตราส่วนตัวผู้ต่อตัวเมีย 1:7 และระยะห่างระหว่างแถว4 เมตร (13 ฟุต) และระยะห่างระหว่างต้น 1 เมตร (3 ฟุต 3 นิ้ว)จะให้ผลผลิตประมาณ 10 ตัน[ 5 ] [ 33 ] ต้นที่ดีจะให้ผลผลิตได้มากถึง7 กิโลกรัม (15 ปอนด์)ต่อปี[ 26 ]ในเอเชีย ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ ซึ่งต้องใช้เวลาประมาณ 1,500 ชั่วโมงต่อคนต่อเฮกตาร์[ 52 ]การเก็บเกี่ยวผลไม้เป็นขั้นตอนที่ใช้เวลานานที่สุดในการปลูกH. rhamnoidesขนาดผลที่ค่อนข้างเล็ก ก้านผลสั้น แรงที่ต้องใช้ในการดึงผลแต่ละผลออกจากต้น ความหนาแน่นของผลไม้บนกิ่ง และหนามของต้น เป็นข้อเสียเปรียบหลักในระหว่างการเก็บเกี่ยว[ 5 ] [ 33 ] [ 34 ]
ความยากลำบากในการเก็บเกี่ยวเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการผลิตในสวนผลไม้และการพัฒนาศักยภาพของพืชในฐานะพืชเศรษฐกิจการเก็บเกี่ยวผลไม้เป็นเรื่องยากเนื่องจากผลไม้ไม่หลุดออกจากก้านได้ง่าย วิธีการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรต่างๆ ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 เช่น การเขย่า การใช้สุญญากาศ และการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้ผลไม้และเปลือกเสียหายและให้ผลผลิตต่ำ[ 53 ]ยกเว้นเมื่อแช่แข็งบนพุ่มไม้ การเก็บเกี่ยวผลไม้สดด้วยเครื่องจักรยังอยู่ในขั้นตอนการพัฒนาในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 สาเหตุหลักมาจากความยากลำบากในการแยกก้าน (pedicel) ออกจากผลเบอร์รี่ (pericarp) การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร – ด้วยลำดับของการตัดกิ่งออกจากต้นไม้ แช่แข็ง จากนั้นเขย่ากิ่งเพื่อให้ผลเบอร์รี่หลุดออกมา – ช่วยลดความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่งเพื่อบำรุงรักษา ทำให้พุ่มไม้ถูกตัดแต่งอย่างสม่ำเสมอและมีผลเบอร์รี่คุณภาพสูง[ 33 ] [ 34 ]อาจใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบสั่นที่ยึดกับลำต้นเมื่อผลไม้แข็งตัวบนพุ่มไม้ แต่ด้วยวิธีนี้จะมีการปนเปื้อนของใบและเนื้อไม้สูง และจำเป็นต้องมีขั้นตอนเพิ่มเติมในการทำความสะอาดผลเบอร์รี่[ 5 ] [ 33 ] [ 34 ]
พันธุ์ปลูก
ในสหราชอาณาจักร พันธุ์ 'Leikora' และ 'Pollmix' ได้รับรางวัล Award of Garden MeritจากRoyal Horticultural Society [ 54 ] [ 55 ] 'Leikora' เป็นพันธุ์ที่มีผลดก ในขณะที่ 'Pollmix' ใช้เป็นตัวผสมเกสรสำหรับโคลนตัวเมีย[ 56 ]พันธุ์Spriteมีเถาที่หนาแน่นและกะทัดรัด สูงและกว้างถึง2 ฟุต (0.61 เมตร)ซึ่งลักษณะดังกล่าวอาจทำให้มีประโยชน์ในการใช้เป็นรั้วเตี้ยใกล้ทะเล[ 56 ]
ปฏิสัมพันธ์
สิ่งมีชีวิตร่วมอาศัย
ต้น Hippophae rhamnoidesที่มีอายุ 1–2 ปี จะพัฒนาปุ่มรากที่มีแบคทีเรียแอคติโนแบคทีเรียสกุลFrankiaซึ่งสามารถตรึงไนโตรเจน ได้ [ 57 ] [ 58 ]ผลจากความสัมพันธ์นี้ ดินในบริเวณที่มีต้นH. rhamnoidesจะอุดมไปด้วยไนโตรเจน กิจกรรมการตรึงไนโตรเจนของแบคทีเรียที่อยู่ร่วมกันนั้นไม่คงที่ แต่ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอก เช่น สภาพภูมิอากาศ หรือการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มเติม[ 57 ] [ 59 ]
โรคและแมลงศัตรูพืช
ทั้งในเอเชียและยุโรป การสูญเสียต้นซีบัคธอร์นเกิดขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากความเครียดจากสภาพแวดล้อมโรคเหี่ยวเฉาและแมลงศัตรูพืช มีการประมาณการว่าพื้นที่ปลูกต้นซีบัคธอร์นตามธรรมชาติและที่ปลูกไว้มากกว่า 60,000 เฮกตาร์ในประเทศจีนได้ตายไปตั้งแต่ปี 2000 เนื่องจากปัจจัยทั้งสามนี้ และประมาณ 5,000 เฮกตาร์ตายไปในแต่ละปี[ 25 ]
โรคเหี่ยวเฉา
โรคเหี่ยวเฉาเป็นการรวมกันของโรคเชื้อรา ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "โรคเหี่ยวแห้ง" [ 25 ] [ 60 ] "โรคเหี่ยวแห้ง" [ 61 ] "โรคเน่าแห้ง" [ 62 ]หรือ "โรคฝ่อแห้ง" [ 63 ]ในประเทศจีน โรคนี้ทำให้ผลผลิตผลไม้ลดลง 30–40% [ 64 ]และทำให้สวนที่โตเต็มที่เสียหายปีละ 4,000 เฮกตาร์[ 24 ]มีการระบุเชื้อโรคหลายชนิดที่ทำให้เกิดโรคในต้นซีบัคธอร์น:
- สกุลFusarium ( โรคเหี่ยวฟิวซาเรียม ): F. acuminatum, F. camptocerasและF. oxysporum [ 24 ]รวมถึงF. rhizoctoniaและF. solani [ 65 ]และF. sporotrichioides
- สกุลStigmina
- สกุลVerticillium ( Verticillium wilt ): V. albo-atrum [ 66 ]และV. dahliae
- สายพันธุ์Plowrightia hippophaes [ 67 ]
- สายพันธุ์Phellinus hippophaeicola [ 68 ]
- สายพันธุ์Phomopsis spp. [ 24 ]
วิธีการควบคุมโรค ได้แก่ การกำจัดและเผากิ่งที่ติดเชื้อ การไม่ปลูกH. rhamnoides ซ้ำ ในที่เดิมเป็นเวลา 3–5 ปี และการหลีกเลี่ยงการปักชำจากต้นที่ติดเชื้อ[ 10 ]เชื้อราปฏิปักษ์ เช่นTrichoderma sp. หรือPenicillium sp. สามารถใช้ต่อสู้กับโรคเหี่ยวในพืชที่ติดเชื้อPlowrightia hippophaesได้[ 67 ]นอกจากนี้ ยังพบว่า Cladothrix actinomyces สี่สายพันธุ์ สามารถใช้เป็นเชื้อราปฏิปักษ์ใน พืช H. rhamnoidesที่ติดเชื้อFusarium sporotrichioidesได้[ 69 ] นอกจากนี้ยังมีการระบุ พันธุ์ของH. rhamnoidesที่ค่อนข้างต้านทานต่อโรคเหี่ยวได้อีกด้วย[ 24 ]
ศัตรูพืช
Hippophae rhamnoidesได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ซึ่งเพลี้ยอ่อน สีเขียว ( Capitophorus hippophaes ) เป็นหนึ่งในศัตรูพืชที่สร้างความเสียหายมากที่สุด[ 70 ]โดยปกติจะพบเพลี้ยอ่อนเหล่านี้ในส่วนที่งอกใหม่บนปลายยอด ซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตชะงักงันและทำให้ใบเหลือง จากนั้นใบจะหดตัวตามเส้นกลางใบ และร่วงหล่นก่อนกำหนด ศัตรูพืชที่ร้ายแรงอีกชนิดหนึ่งคือแมลงวันผลไม้ซีบัคธอร์น ( Rhagoletis batava ) ซึ่งตัวอ่อนจะกินเนื้อผล ทำให้ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน[ 10 ] [ 27 ] H. rhamnoidesยังได้รับผลกระทบจากเห็บปุ่ม ( Vasates spp.) ซึ่งทำให้เกิดปุ่มบนใบและนำไปสู่การเสียรูปของผิวใบ[ 10 ] ทั้งหนอนม้วนใบ ( Archips rosana ) และผีเสื้อกลางคืนชนิด Lymantria disparต่างก็กัดกินใบของH. rhamnoidesหนอนม้วนใบจะระบาดตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ส่วนหนอนเจาะใบจะระบาดในช่วงปลายฤดูร้อน[ 10 ] ศัตรูพืชอื่นๆ ได้แก่ เพลี้ยแป้งรูปเครื่องหมายจุลภาค( Chionaspis salicis ) ซึ่งดูดน้ำเลี้ยงจากเปลือกไม้และอาจทำให้พืชเสียหายอย่างมากจนตายได้ และตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนกินใบซีบัคธอร์น ( Gelechia hippophaella ) ซึ่งเจาะเข้าไปในตาอ่อนและกินตาอ่อนเหล่านั้น[ 10 ] นอกจากนี้ยังพบว่าเพลี้ยไฟและบางครั้งแมลงหูยาว ก็ส่งผลกระทบต่อ H. rhamnoides ด้วย [ 10 ]
สารฆ่าแมลง เช่นแกมมาซีนและไดลอกซ์ใช้ในการควบคุมแมลงศัตรูพืชในดิน[ 71 ] [ 72 ]และสบู่ฆ่าแมลงสามารถใช้ในการกำจัดเพลี้ยอ่อนสีเขียวได้[ 73 ]
Hippophae rhamnoidesยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิสัมพันธ์กับสัตว์ต่างๆ (นก หนู กวาง ปศุสัตว์) ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายในสวนปลูกพืช[ 10 ]
การกำจัดวัชพืช
การควบคุมวัชพืชมีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะการเจริญเติบโตแรกของH. rhamnoidesเนื่องจากมันเติบโตช้ากว่าวัชพืชเนื่องจากระบบรากที่ไม่แข็งแรง วัชพืชควรถูกกำจัดออกก่อนปลูกโดยการเตรียมดินให้เหมาะสม และควรควบคุมวัชพืชต่อไปในช่วงสี่ถึงห้าปีแรก จนกว่าพุ่มไม้จะสูงพอที่จะบังแสงแดดไม่ให้วัชพืชเจริญเติบโต การควบคุมวัชพืชทำได้ทั้งทางกลและด้วยมือ อย่างไรก็ตาม การกำจัดวัชพืชไม่ควรลึกเกินไปเพื่อไม่ให้ระบบรากของH. rhamnoidesเสียหาย[ 10 ]
ณ ปี 2546 ยังไม่มีการขึ้นทะเบียนสารกำจัดวัชพืชใดๆ สำหรับใช้ในสวนผลไม้ของH. rhamnoides [ 10 ]