หมู่บ้านนี้ถูกผนวกเข้ากับจักรวรรดิออตโตมันในปี ค.ศ. 1517 พร้อมกับปาเลสไตน์ทั้งหมด และในปี ค.ศ. 1596 ปรากฏอยู่ใน ทะเบียนภาษีว่าอยู่ในนาฮิยาของจาบัล กูบัล ในลิวาของนาบลัสมีประชากร 6 ครัวเรือน ซึ่งทั้งหมดเป็นชาวมุสลิมพวกเขาจ่ายภาษีอัตราคงที่ 33.3% สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ซึ่งรวมถึงข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ พืชฤดูร้อน ต้นมะกอก แพะ และรังผึ้ง รวมเป็นเงิน 1,500 อักเช^{[ 7 ]}

ในศตวรรษที่ 18 และ 19 Sarta เป็นส่วนหนึ่งของภูมิภาคที่สูงซึ่งรู้จักกันในชื่อ Jūrat 'Amra หรือ Bilād Jammā'īn ตั้งอยู่ระหว่างDayr Ghassānaทางใต้และเส้นทางหมายเลข 5ในปัจจุบันทางเหนือ และระหว่างMajdal YābāทางตะวันตกและJammā'īn , MardāและKifl Ḥārisทางตะวันออก พื้นที่นี้ทำหน้าที่ ตามที่นักประวัติศาสตร์Roy Marom กล่าวไว้ ว่า "เป็นเขตกันชนระหว่างหน่วยทางการเมือง เศรษฐกิจ และสังคมของ ภูมิภาค เยรูซาเล็มและนาบลัสในระดับการเมือง พื้นที่นี้ประสบกับความไม่มั่นคงเนื่องจากการอพยพของ ชนเผ่า เบดูอินและการแข่งขันอย่างต่อเนื่องระหว่างตระกูลท้องถิ่นเพื่อสิทธิในการเก็บภาษีในนามของทางการออตโตมัน " ^{[ 8 ]}

ในปี พ.ศ. 2381 ได้มีการบันทึกไว้ว่าเป็นหมู่บ้านเซราตาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ เขต จูรัตเมอร์ดาทางใต้ของนาบลัส^{[ 9 ]}

นักสำรวจชาวฝรั่งเศสวิกเตอร์ เกอรินเดินทางผ่านหมู่บ้านนี้ในปี พ.ศ. 2313 และพบว่ามีบ้านประมาณ 40 หลัง บางหลังสร้างได้ดีกว่าหมู่บ้านทั่วไป หินที่ใช้สร้างบ้านมีสีแดงและขาวสลับกันบ่อน้ำ โบราณหลายแห่ง ที่ขุดลงไปในหินเป็นแหล่งน้ำสำหรับชาวบ้าน^{[ 10 ]}

ในปี พ.ศ. 2313/2314 ( ค.ศ. 2481 ) สำมะโนประชากรของออตโตมันระบุว่าหมู่บ้านนี้มีประชากร 27 ครัวเรือนใน เขต ย่อย (nahiya ) ของ Jamma'in al-Awwal ซึ่งขึ้นตรงต่อเมือง Nablus ^{[ 11 ]}

ในปี พ.ศ. 2425 "การสำรวจปาเลสไตน์ตะวันตก" ของกองทุนสำรวจปาเลสไตน์ ได้บรรยายถึงเซอร์ตาว่าเป็นหมู่บ้านหินขนาดเล็ก ^{[ 12 ]}

ในการสำรวจสำมะโนประชากรของปาเลสไตน์ในปี พ.ศ. 2465ซึ่งดำเนินการโดยหน่วยงานภายใต้การปกครองของอังกฤษซาร์ตามีประชากร มุสลิม 275 คน และชาวยิว 1 คน^{[ 13 ]}เพิ่มขึ้นเป็น 317 คนในการสำรวจสำมะโนประชากรปี พ.ศ. 2474 ซึ่งทั้งหมดเป็นมุสลิม ในบ้านทั้งหมด 76 หลัง^{[ 14 ]}

จากสถิติในปี พ.ศ. 2488 ประชากรมีจำนวน 420 คน ซึ่งทั้งหมดเป็นชาวมุสลิม^{[ 15 ]}ในขณะที่พื้นที่ทั้งหมดมี 5,584 ดูนัมตามการสำรวจที่ดินและประชากรอย่างเป็นทางการ^{[ 16 ]}ในจำนวนนี้ 1,858 ดูนัมถูกใช้สำหรับการเพาะปลูกและที่ดินชลประทาน 766 ดูนัมสำหรับปลูกธัญพืช^{[ 17 ]}ในขณะที่ 23 ดูนัมถูกจัดเป็นพื้นที่ก่อสร้าง^{[ 18 ]}

• 
  ซาร์ตา 1941 1:20,000
• 
  ซาร์ตา 1945 1:250,000

หลังสงครามอาหรับ-อิสราเอลปี 1948และหลังข้อตกลงหยุดยิงปี 1949เมืองซาร์ตาจึงตกอยู่ภายใต้ การปกครอง ของจอร์แดน

ในปี พ.ศ. 2504 ประชากรมีจำนวน 740 คน^{[ 19 ]}

นับตั้งแต่สงคราม六วันในปี 1967 เมืองซาร์ตาตกอยู่ภายใต้ การยึดครอง ของอิสราเอล

หลังจากข้อตกลงปี 1995ที่ดินของหมู่บ้าน 16.8% ถูกกำหนดให้เป็นพื้นที่Bในขณะที่อีก 83.2% ที่เหลือเป็นพื้นที่ Cอิสราเอลได้ยึดที่ดินของหมู่บ้านไป 353 ดูนัมเพื่อจัดตั้งนิคมอิสราเอลบาร์คาน^{[ 20 ]}