Born in Chesterfield, Fielding started karting in 2006, competing in multiple tournaments across Britain.

Fielding graduated to car racing in 2011, competing in the Ginetta Junior Championship for two seasons where he finished seventh in his debut season and vice-champion in his second.

In 2013, Fielding moved to the BRDC Formula 4 Championship with Douglas Motorsport, competing in three rounds of the 2013 season.

ในฤดูกาลถัดมา ฟิลดิงลงแข่งขันเต็มเวลาให้กับ HHC Motorsport ซึ่งเขาคว้าชัยชนะได้ 4 ครั้งและจบอันดับที่สี่ ในปีเดียวกันนั้น เขาร่วมทีม Euronova ในการ แข่งขัน Formula Renault 2.0 NEC Championship รอบหนึ่ง (แม้ว่าจะไม่ได้ลงแข่งก็ตาม) และการแข่งขันสองรอบสุดท้ายของItalian F4 Championshipซึ่งเขาจบอันดับที่สี่ในตารางคะแนน F4 Trophy

ในปี 2015 ฟิลดิงเข้าร่วมการแข่งขัน MSA Formula ChampionshipกับJHR Developments [ ^{1 ] ที่}นั่นเขาคว้าชัยชนะได้ 3 ครั้งและจบอันดับที่ 4 ในการแข่งขันชิงแชมป์ เขาอยู่กับทีมต่อไปในฤดูกาลถัดมาและคว้าชัยชนะได้อีก 5 ครั้งและจบอันดับที่ 4 รองแชมป์ให้กับแม็กซ์ ฟิวเทรลล์

ฟิลดิงประเดิมการแข่งขันบริติช กูทครั้งแรกโดยขับรถโตโยต้า กูท 86 กูท 4 รุ่นเก่าให้กับทีมสเตลเลอร์ เพอร์เฟคชั่น ร่วมกับทอม แคนนิงและริชาร์ด วิลเลียมส์ โดยทำคะแนนได้ 3 ครั้ง และจบฤดูกาลในอันดับที่ 18 ด้วยคะแนน 26 คะแนน

ในปี 2019 ฟิลดิงขับรถให้กับ Steller Performance เป็นปีที่สองในการแข่งขัน British GT Championshipร่วมกับริชาร์ด วิลเลียมส์ ในรถ Audi R8 LMS GT4 ^{[ 2 ]}พวกเขาทำคะแนนได้เพียงสองครั้ง ซึ่งทั้งสองครั้งพวกเขาชนะการแข่งขัน โดยเริ่มต้นจากตำแหน่งโพลโพซิชั่นที่โดนิงตัน จบอันดับที่เจ็ดในตารางคะแนนสะสมด้วยคะแนน 62.5 คะแนน

Fielding และ Williams เปิดตัว GT3 ให้กับ Steller โดยขับAudi R8 LMS Evoที่Brands Hatchและจบอันดับที่ 6 โดยรวม^{[ 3 ]}

ในปี 2023 ฟิลดิงเป็นส่วนหนึ่งของทีมนักขับของสเตลเลอร์ใน การแข่งขัน มิชลิน เลอม็องส์ คัพโดยขับเคียงข้างเจมส์ วูด^{[ 4 ]}

( คำอธิบายสัญลักษณ์ ) (การแข่งขันที่เป็นตัวหนาแสดงถึงตำแหน่งโพลโพซิชั่น) (การแข่งขันที่เป็นตัวเอียงแสดงถึงเวลาต่อรอบเร็วที่สุด)

( คำอธิบายสัญลักษณ์ ) (การแข่งขันที่เป็นตัวหนาแสดงถึงตำแหน่งโพลโพซิชั่น) (การแข่งขันที่เป็นตัวเอียงแสดงถึงเวลาต่อรอบเร็วที่สุด)

( คำอธิบายสัญลักษณ์ ) (การแข่งขันที่เป็นตัวหนาแสดงถึงตำแหน่งโพลโพซิชั่น) (การแข่งขันที่เป็นตัวเอียงแสดงถึงเวลาต่อรอบเร็วที่สุด)

( คำอธิบายสัญลักษณ์ ) (การแข่งขันที่เป็นตัวหนาแสดงถึงตำแหน่งโพลโพซิชั่นในรุ่น) (การแข่งขันที่เป็นตัวเอียงแสดงถึงเวลาต่อรอบเร็วที่สุดในรุ่น)

^†นักแข่งคนนี้ไม่จบการแข่งขัน แต่ได้รับการจัดอันดับเนื่องจากทำระยะทางได้ 90% ของระยะทางทั้งหมด