กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 6 นาที

ไม่มีชื่อบทความ

เขต Spring Mountain เป็น เขตปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA) ตั้งอยู่ใน เทศมณฑล Napa รัฐแคลิฟอร์เนีย ได้รับการจัดตั้งขึ้นเป็น เขตปลูกองุ่น ลำดับที่ 120 ของประเทศ ลำดับที่ 69 ของรัฐ และ...

เขต Spring Mountain District AVA

พิกัด : 38°30′28″N 122°29′33″W / 38.507896°N 122.4923926°W / 38.507896; -122.4923926

เขต Spring Mountainเป็นเขตปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA) ตั้งอยู่ในเทศมณฑล Napa รัฐแคลิฟอร์เนียได้รับการจัดตั้งขึ้นเป็น เขตปลูกองุ่น ลำดับที่ 120 ของประเทศ ลำดับที่ 69 ของรัฐ และ ลำดับที่ 9 ของเทศมณฑล[ 5 ]เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 1993 โดยสำนักงานแอลกอฮอล์ ยาสูบ และอาวุธปืน (ATF) กระทรวงการคลังหลังจากพิจารณาคำร้องที่ส่งโดย Michael Marston จาก Marston Vineyards และ Fritz Maytag จาก York Creek Vineyards ในนามของผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น ซึ่งเสนอให้จัดตั้งเขตปลูกองุ่นในเทศมณฑล Napa ชื่อ "Spring Mountain" [ 2 ]

เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2535 ผู้ร้องได้เขียนจดหมายถึง ATF เพื่อแก้ไขคำร้องเดิมโดยเปลี่ยนชื่อพื้นที่ปลูกองุ่นที่เสนอเป็น "Spring Mountain District" เนื่องจากคำร้องเดิมมีหลักฐานที่สนับสนุนทั้งสองชื่อ ATF จึงออกประกาศแก้ไขกฎระเบียบที่เสนอเมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2536 และอนุญาตให้มีระยะเวลาแสดงความคิดเห็น 30 วันเพื่อขอความคิดเห็นเกี่ยวกับชื่อที่แก้ไข[ 6 ]จากข้อมูลในคำร้องเดิมและเนื้อหาที่นำเสนอในความคิดเห็นของ Spring Mountain Vineyard และคำร้องที่แก้ไข ATF จึงรับรองพื้นที่ปลูกองุ่นที่มีขอบเขตตามที่เสนอและชื่อ "Spring Mountain District" [ 1 ] พื้นที่ปลูกองุ่นครอบคลุมประมาณ8,600 เอเคอร์ (13.4 ตารางไมล์)และในตอนเริ่มต้นมีการเพาะปลูกประมาณ1,000 เอเคอร์ (400 เฮกตาร์)บนไร่องุ่นกว่าสามสิบแห่ง[ 3 ]เขต Spring Mountain ตั้งอยู่ภายในเขต Napa Valley AVA โดยสมบูรณ์ ภูมิประเทศส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนินลาดที่หันไปทางทิศตะวันออกซึ่งมีความชันแตกต่างกันไป โดยมีความสูงตั้งแต่400 ถึง 2,600 ฟุต (120–790 เมตร)เนื่องจากผลผลิตพืชผลบนเนินเขามีน้อย ภูมิภาคนี้จึงคิดเป็นสัดส่วนน้อยกว่า 2% ของไวน์ Napa Valley [ 1 ]     

ประวัติศาสตร์

ในระยะแรก ชื่อ Spring Mountain ถูกใช้ในบริบทระดับภูมิภาค และไม่ได้หมายถึงชื่อของยอดเขาหรือลักษณะภูมิประเทศ ที่โดดเด่น แต่หมายถึงพื้นที่ที่เขียวชอุ่มเป็นพิเศษ มีแหล่งน้ำพุ จำนวนมาก และมีลำธาร เล็กๆ หลายสายไหลผ่าน สถานที่แห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ ใน Napa Valley ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นพื้นที่ปลูกองุ่น[ 7 ]

แม้ว่าอาจมีการปลูกองุ่นในพื้นที่นี้มาตั้งแต่สมัยสงครามกลางเมืองอเมริกาแต่การปลูกครั้งแรกที่มีการบันทึกไว้คือของCharles Lemmeซึ่งปลูกไร่องุ่น La Perla ขนาด25 เอเคอร์ (10 เฮกตาร์)ทางใต้ของ York Creek ในปี 1874 การเติบโตอย่างต่อเนื่องตามมา ในช่วงทศวรรษ 1880 Jacob และ Frederick Beringer ซึ่งได้เปิดโรงบ่มไวน์เก่าแก่ใกล้กับSt. Helena แล้ว ได้ปลูกไร่องุ่นบน Spring Mountain ต่อมาในทศวรรษเดียวกันFortune Chevalierชาวฝรั่งเศสที่มายังซานฟรานซิสโกในช่วงยุคตื่นทองได้ปลูกองุ่นขนาด 25 เอเคอร์ (10 เฮกตาร์)และสร้างโรงบ่มไวน์หิน[ 8 ]  

ในบรรดาผู้ปลูกองุ่นยุคแรกๆ ที่โดดเด่นที่สุดคือ Tiburcio Parrott นายธนาคารและนักการเงินผู้มั่งคั่งแห่งซานฟรานซิสโกซึ่งได้ก่อตั้งไร่องุ่นที่เขาตั้งชื่อว่า Miravalle และสร้างบ้านสไตล์วิคตอเรียนซึ่งยังคงตั้งอยู่บนที่ดินแห่งนี้ ในปี 1893 หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นรายงานว่า “ชาวไร่องุ่นรุ่นเก่าถามเขา [Parrott] ว่าเขาคาดหวังจะทำอะไรท่ามกลางเนินเขาและหินเหล่านั้น และเมื่อคุณ Parrott บอกเขาว่าเขาคาดหวังที่จะปลูกองุ่นและผลิตไวน์ที่ไม่มีใครเทียบได้ในโลก พวกเขาก็หัวเราะเยาะเขาและบอกเขาว่าความหวังของเขาจะไม่มีวันเป็นจริง” [ 9 ]ไวน์ของ Parrott ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งในงาน San Francisco Midwinter Fair ในปีถัดมา และเหรียญทองในงาน World's Fair อีกสองปีต่อมา ปัจจุบันไร่องุ่น La Perla, Chevalier และ Miravalle ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานเป็นส่วนหนึ่งของ Spring Mountain Vineyard [ 10 ]

การปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ใน Spring Mountain ลดลงตั้งแต่ปี 1910 ถึง 1940 เนื่องจากการระบาดของโรคฟิลล็อกเซราและการห้ามผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การฟื้นตัวของการปลูกองุ่นครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1946 เมื่อ Fred และ Eleanor McCrea ปลูกไร่องุ่นขนาดเล็กทางเหนือของMill Creek [ 11 ]และต่อมาในปี 1953 ได้ก่อตั้งโรงบ่มไวน์ในตำนานชื่อ Stony Hill การฟื้นตัวเริ่มขึ้นอย่างจริงจังในช่วงปลายทศวรรษ 1960 และ 1970 ด้วยการก่อตั้งโรงบ่มไวน์หลายแห่ง รวมถึง Ritchie Creek, Yverdon, Spring Mountain Vineyard, Smith-Madrone และ Robert Keenan ชื่อ Spring Mountain ถูกนำมาใช้เป็นชื่อแหล่งกำเนิดของไวน์ Cabernet Sauvignon ที่ผลิตโดยRitchie Creek เป็นครั้งแรก ในปี 1974 [ 2 ]

เทอร์รัว

ภูมิประเทศ

เขตพื้นที่ปลูกองุ่นตั้งอยู่บนที่ราบสูงชันของเทือกเขามายาคามัสซึ่งแยกหุบเขานาปาออกจากหุบเขาโซโนมาและที่ราบซานตาโรซา ตั้งอยู่ในส่วนตะวันตกเฉียงเหนือของหุบเขานาปา เหนือและด้านหลังเมืองเซนต์เฮเลนา ขอบเขตของเขตพื้นที่ปลูกองุ่นทอดยาวจากยอดสันเขาทางขอบด้านตะวันตก โดยลากเส้นแบ่งเขตระหว่างเทศมณฑลโซโนมาและนาปา จากสันเขา ขอบเขตทอดยาวลงมาถึง เส้นชั้นความสูง 400 ฟุต (122 เมตร)ที่ฐานด้านตะวันออกของเนินเขา ขอบเขตทางใต้คือลำธารซัลเฟอร์ และ ลำธารสาขาหนึ่งในขณะที่ขอบเขตทางเหนือคือลำธารริตชี[ 1 ] 

ภูเขาสปริงเมาน์เทน มองเห็นทิวทัศน์ของหุบเขานาปา

ภูมิอากาศ

ลักษณะภูมิประเทศในท้องถิ่นและรูปแบบสภาพอากาศในภูมิภาคทำให้เขต Spring Mountain เป็นเขตที่มีอากาศเย็นและชื้นที่สุดในหุบเขา Napa ปัจจัยเหล่านี้ยังก่อให้เกิด ความผันผวนของอุณหภูมิ ในแต่ละวันในช่วงฤดูร้อนซึ่งแตกต่างจากภูมิภาคอื่นๆ ในหุบเขา Napa Spring Mountain อยู่ห่างจากมหาสมุทรแปซิฟิกไปทางทิศตะวันออกเพียง30 ไมล์ (48 กม.)น้ำชายฝั่งทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียได้รับอิทธิพลอย่างมากจากกระแสน้ำแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นกระแสน้ำเย็นที่กำเนิดขึ้นใกล้หมู่เกาะ Aleutianกระแสน้ำเย็นนี้ช่วยปรับสภาพอากาศในฤดูร้อนในหุบเขาชายฝั่งทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียให้เหมาะสม[ 1 ] 

ช่องว่างในเทือกเขาชายฝั่งระหว่างBodegaและอ่าว Tomalesซึ่งทอดยาวผ่านที่ราบ Santa Rosa ตั้งอยู่ระหว่างเขต Spring Mountain และกระแสน้ำเย็นในมหาสมุทร ความร้อนในฤดูร้อนในพื้นที่ตอนในของแคลิฟอร์เนียทำให้เกิดบริเวณความกดอากาศต่ำ ซึ่งดึงอากาศเย็นจากชายฝั่งผ่านช่องว่างชายฝั่งนี้และข้ามที่ราบ Santa Rosa ที่กว้างใหญ่ การเคลื่อนที่ของอากาศจากชายฝั่งนี้ถูกผลักไปทางเหนือโดยภูเขา Sonoma ผลักดันกระแสอากาศเย็นไปยังลำธาร Santa Rosa เทือกเขา Northern Mayacamas และตรงไปยังเขต Spring Mountain District AVA สันเขาของเขต Spring Mountain นั้นต่ำกว่าภูเขา Bald ทางใต้และภูเขา Diamond ทางเหนือ สันเขาที่ต่ำกว่านี้ทำให้อากาศเย็นชื้นจากชายฝั่งเข้าสู่หุบเขา Napa ไหลลงมาปกคลุมป่าและไร่องุ่นที่อยู่บนเนินเขา Spring Mountain และช่วยลดอุณหภูมิสูงสุดในแต่ละวัน[ 1 ]

โดยทั่วไปแล้วช่วงบ่ายของฤดูร้อนบน Spring Mountain อากาศจะเย็นสบาย บางครั้งจะมีหมอกโปรยปรายลงมาเป็น "น้ำตก" เหนือสันเขาทางทิศตะวันตกและลงมาตามหุบเขาของเขต ในช่วงเย็น อากาศเย็นจะลดระดับลงสู่พื้นหุบเขาทำให้เกิดหมอกปกคลุม และอากาศอุ่นจะถูกยกขึ้นไปยังระดับความสูงที่สูงขึ้น อุณหภูมิในเวลากลางคืนจะสูงขึ้นจากปรากฏการณ์นี้ ตอนเช้าบน Spring Mountain จะอุ่นขึ้นเร็วกว่าบนพื้นหุบเขา เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ของเขตอยู่เหนือแนวหมอกในตอนเช้า ผลโดยรวมของปรากฏการณ์นี้คืออุณหภูมิสูงสุดในเวลากลางวันและอุณหภูมิในเวลากลางคืนจะอุ่นปานกลาง ซึ่งช่วยให้การสะสมน้ำตาลในผลเบอร์รี่เป็นไปตามการพัฒนาของรสชาติ[ 2 ]

ลักษณะภูมิประเทศของเขตปลูกองุ่น Spring Mountain District AVA มีอิทธิพลต่อไร่องุ่นบนพื้นราบของหุบเขาด้านล่าง ในขณะที่พื้นที่ส่วนใหญ่ของ Napa Valley อาศัยความเย็นจากอ่าว San Pabloไร่องุ่นในและรอบๆ Saint Helena ได้รับประโยชน์จากแหล่งความเย็นจากชายฝั่งแหล่งที่สองและโดยตรงนี้ ซึ่งมาจากเขตปลูกองุ่น Spring Mountain District AVA ระดับความสูงของไร่องุ่นก็ช่วยลดอุณหภูมิในฤดูร้อนได้เช่นกัน โดยทั่วไปแล้วไร่องุ่นที่ระดับความสูงสูงกว่าจะมีอากาศเย็นกว่า ปัจจัยสุดท้ายที่ช่วยลดอุณหภูมิคือการที่เขตนี้หันไปทางทิศตะวันออกเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งช่วยบังแดดจัดในตอนบ่าย ลักษณะภูมิประเทศมีอิทธิพลต่อสภาพอากาศตลอดทั้งปี เขตปลูกองุ่น Spring Mountain District AVA ได้รับ ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีมากกว่าพื้นราบของ Napa Valley หรือลาดเขาด้านตะวันออกของหุบเขาถึง 10 นิ้ว (254 มม.)ถึง15 นิ้ว (381 มม.)ปริมาณน้ำฝนรวมอาจสูงถึง70 นิ้ว (1,778 มม.)ถึง95 นิ้ว (2,413 มม.)ในปีที่ฝนตกชุกที่สุดบางปี[ 2 ] ช่วง โซนความทนทานของพืชUSDA คือ 9a ถึง 9b [ 12 ]    

ดิน

ความลึกของดินแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะลึกกว่าในพื้นที่ภูเขาใกล้เคียงและตื้นกว่าบนพื้นหุบเขา ภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยดินที่ราบสูงที่เหลืออยู่ โดยมีดินตะกอนเพียงไม่กี่แห่งในระดับความสูงที่ต่ำกว่า ดินเหล่านี้ได้มาจากหินตะกอนฟรานซิสกัน (หินทรายและหินกรวด) และหินภูเขาไฟโซโนมาซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยแอนเดไซต์ ในสัดส่วนที่เท่ากัน[ 13 ]การผสมผสานที่เท่ากันของดินหินตะกอนและหินภูเขาไฟนี้ทำให้ภูมิภาคนี้แตกต่างจากพื้นที่ภูเขาที่อยู่ติดกัน ทางเหนือในพื้นที่ไดมอนด์เมาน์เทน ดินส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากภูเขาไฟ ทางใต้ในพื้นที่เมาท์วีเดอร์ ดินส่วนใหญ่เป็นดินตะกอน[ 2 ]

การปลูกองุ่น

ประมาณ 90% ของไวน์ที่ผลิตในเขต Spring Mountain District AVA เป็นไวน์แดง พันธุ์องุ่นที่โดดเด่นคือCabernet Sauvignonตามด้วยMerlotนอกจากพันธุ์องุ่นBordelaise อื่นๆ เช่น Cabernet Franc , Petit VerdotและMalbecแล้ว บางพื้นที่ยังนิยมปลูกZinfandel , Syrah , Petite Sirah ในปริมาณเล็กน้อย และในพื้นที่ที่เย็นที่สุดก็ ปลูก Pinot Noirเล็กน้อยด้วยสำหรับไวน์ขาวนั้น มากกว่าครึ่งเป็นChardonnayพันธุ์องุ่นขาวอื่นๆ ที่ปลูกอย่างมีนัยสำคัญใน AVA นี้ ได้แก่Sauvignon BlancและWhite Riesling [ 2 ]

ไร่องุ่นและโรงผลิตไวน์

  • เขตสปริงเมาน์เทน หุบเขานาปา
  • สมาคมเขตสปริงเมาน์เทนประกาศแต่งตั้งคณะกรรมการบริหารชุดใหม่ ( Napa Valley Register, 11 มิถุนายน 2018)
  • แหล่งผลิตน้ำมันและก๊าซธรรมชาติในฤดูใบไม้ผลิ โดย ดร.พอ ล ดับเบิลยู. สกินเนอร์ บริษัท เทอร์รา สเปส อิงค์
  • แผนที่ TTB AVA

38°30′28″N 122°29′33″W / 38.507896°N 122.4923926°W / 38.507896; -122.4923926

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ไม่มีชื่อบทความ

เขต Spring Mountain เป็น เขตปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA) ตั้งอยู่ใน เทศมณฑล Napa รัฐแคลิฟอร์เนีย ได้รับการจัดตั้งขึ้นเป็น เขตปลูกองุ่น ลำดับที่ 120 ของประเทศ ลำดับที่ 69 ของรัฐ และ...

ประวัติศาสตร์

ในระยะแรก ชื่อ Spring Mountain ถูกใช้ในบริบทระดับภูมิภาค และไม่ได้หมายถึงชื่อของยอดเขาหรือ ลักษณะภูมิประเทศ ที่โดดเด่น แต่หมายถึงพื้นที่ที่เขียวชอุ่มเป็นพิเศษ มี แหล่งน้ำพุ จำนวนมาก และมี ลำธาร เล็กๆ หลายสายไหลผ่าน สถานที่แห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ ใน Napa...

ภูมิประเทศ

เขตพื้นที่ปลูกองุ่นตั้งอยู่บนที่ราบสูงชันของ เทือกเขามายาคามัส ซึ่งแยกหุบเขานาปาออกจากหุบเขาโซโนมาและที่ราบซานตาโรซา ตั้งอยู่ในส่วนตะวันตกเฉียงเหนือของหุบเขานาปา เหนือและด้านหลังเมืองเซนต์เฮเลนา ขอบเขตของเขตพื้นที่ปลูกองุ่นทอดยาวจากยอดสันเขาทางขอบด้านตะวันตก...

ภูมิอากาศ

ลักษณะภูมิประเทศในท้องถิ่นและรูปแบบสภาพอากาศในภูมิภาคทำให้เขต Spring Mountain เป็นเขตที่มีอากาศเย็นและชื้นที่สุดในหุบเขา Napa ปัจจัยเหล่านี้ยังก่อให้เกิด ความผันผวนของอุณหภูมิ ในแต่ละวัน ในช่วงฤดูร้อนซึ่งแตกต่างจากภูมิภาคอื่นๆ ในหุบเขา Napa Spring Mountain...