เขต Spring Mountain District AVA
เขต Spring Mountainเป็นเขตปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA) ตั้งอยู่ในเทศมณฑล Napa รัฐแคลิฟอร์เนียได้รับการจัดตั้งขึ้นเป็น เขตปลูกองุ่น ลำดับที่ 120 ของประเทศ ลำดับที่ 69 ของรัฐ และ ลำดับที่ 9 ของเทศมณฑล[ 5 ]เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 1993 โดยสำนักงานแอลกอฮอล์ ยาสูบ และอาวุธปืน (ATF) กระทรวงการคลังหลังจากพิจารณาคำร้องที่ส่งโดย Michael Marston จาก Marston Vineyards และ Fritz Maytag จาก York Creek Vineyards ในนามของผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น ซึ่งเสนอให้จัดตั้งเขตปลูกองุ่นในเทศมณฑล Napa ชื่อ "Spring Mountain" [ 2 ]
เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2535 ผู้ร้องได้เขียนจดหมายถึง ATF เพื่อแก้ไขคำร้องเดิมโดยเปลี่ยนชื่อพื้นที่ปลูกองุ่นที่เสนอเป็น "Spring Mountain District" เนื่องจากคำร้องเดิมมีหลักฐานที่สนับสนุนทั้งสองชื่อ ATF จึงออกประกาศแก้ไขกฎระเบียบที่เสนอเมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2536 และอนุญาตให้มีระยะเวลาแสดงความคิดเห็น 30 วันเพื่อขอความคิดเห็นเกี่ยวกับชื่อที่แก้ไข[ 6 ]จากข้อมูลในคำร้องเดิมและเนื้อหาที่นำเสนอในความคิดเห็นของ Spring Mountain Vineyard และคำร้องที่แก้ไข ATF จึงรับรองพื้นที่ปลูกองุ่นที่มีขอบเขตตามที่เสนอและชื่อ "Spring Mountain District" [ 1 ] พื้นที่ปลูกองุ่นครอบคลุมประมาณ8,600 เอเคอร์ (13.4 ตารางไมล์)และในตอนเริ่มต้นมีการเพาะปลูกประมาณ1,000 เอเคอร์ (400 เฮกตาร์)บนไร่องุ่นกว่าสามสิบแห่ง[ 3 ]เขต Spring Mountain ตั้งอยู่ภายในเขต Napa Valley AVA โดยสมบูรณ์ ภูมิประเทศส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนินลาดที่หันไปทางทิศตะวันออกซึ่งมีความชันแตกต่างกันไป โดยมีความสูงตั้งแต่400 ถึง 2,600 ฟุต (120–790 เมตร)เนื่องจากผลผลิตพืชผลบนเนินเขามีน้อย ภูมิภาคนี้จึงคิดเป็นสัดส่วนน้อยกว่า 2% ของไวน์ Napa Valley [ 1 ]
ประวัติศาสตร์
ในระยะแรก ชื่อ Spring Mountain ถูกใช้ในบริบทระดับภูมิภาค และไม่ได้หมายถึงชื่อของยอดเขาหรือลักษณะภูมิประเทศ ที่โดดเด่น แต่หมายถึงพื้นที่ที่เขียวชอุ่มเป็นพิเศษ มีแหล่งน้ำพุ จำนวนมาก และมีลำธาร เล็กๆ หลายสายไหลผ่าน สถานที่แห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ ใน Napa Valley ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นพื้นที่ปลูกองุ่น[ 7 ]
แม้ว่าอาจมีการปลูกองุ่นในพื้นที่นี้มาตั้งแต่สมัยสงครามกลางเมืองอเมริกาแต่การปลูกครั้งแรกที่มีการบันทึกไว้คือของCharles Lemmeซึ่งปลูกไร่องุ่น La Perla ขนาด25 เอเคอร์ (10 เฮกตาร์)ทางใต้ของ York Creek ในปี 1874 การเติบโตอย่างต่อเนื่องตามมา ในช่วงทศวรรษ 1880 Jacob และ Frederick Beringer ซึ่งได้เปิดโรงบ่มไวน์เก่าแก่ใกล้กับSt. Helena แล้ว ได้ปลูกไร่องุ่นบน Spring Mountain ต่อมาในทศวรรษเดียวกันFortune Chevalierชาวฝรั่งเศสที่มายังซานฟรานซิสโกในช่วงยุคตื่นทองได้ปลูกองุ่นขนาด 25 เอเคอร์ (10 เฮกตาร์)และสร้างโรงบ่มไวน์หิน[ 8 ]
ในบรรดาผู้ปลูกองุ่นยุคแรกๆ ที่โดดเด่นที่สุดคือ Tiburcio Parrott นายธนาคารและนักการเงินผู้มั่งคั่งแห่งซานฟรานซิสโกซึ่งได้ก่อตั้งไร่องุ่นที่เขาตั้งชื่อว่า Miravalle และสร้างบ้านสไตล์วิคตอเรียนซึ่งยังคงตั้งอยู่บนที่ดินแห่งนี้ ในปี 1893 หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นรายงานว่า “ชาวไร่องุ่นรุ่นเก่าถามเขา [Parrott] ว่าเขาคาดหวังจะทำอะไรท่ามกลางเนินเขาและหินเหล่านั้น และเมื่อคุณ Parrott บอกเขาว่าเขาคาดหวังที่จะปลูกองุ่นและผลิตไวน์ที่ไม่มีใครเทียบได้ในโลก พวกเขาก็หัวเราะเยาะเขาและบอกเขาว่าความหวังของเขาจะไม่มีวันเป็นจริง” [ 9 ]ไวน์ของ Parrott ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งในงาน San Francisco Midwinter Fair ในปีถัดมา และเหรียญทองในงาน World's Fair อีกสองปีต่อมา ปัจจุบันไร่องุ่น La Perla, Chevalier และ Miravalle ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานเป็นส่วนหนึ่งของ Spring Mountain Vineyard [ 10 ]
การปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ใน Spring Mountain ลดลงตั้งแต่ปี 1910 ถึง 1940 เนื่องจากการระบาดของโรคฟิลล็อกเซราและการห้ามผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การฟื้นตัวของการปลูกองุ่นครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1946 เมื่อ Fred และ Eleanor McCrea ปลูกไร่องุ่นขนาดเล็กทางเหนือของMill Creek [ 11 ]และต่อมาในปี 1953 ได้ก่อตั้งโรงบ่มไวน์ในตำนานชื่อ Stony Hill การฟื้นตัวเริ่มขึ้นอย่างจริงจังในช่วงปลายทศวรรษ 1960 และ 1970 ด้วยการก่อตั้งโรงบ่มไวน์หลายแห่ง รวมถึง Ritchie Creek, Yverdon, Spring Mountain Vineyard, Smith-Madrone และ Robert Keenan ชื่อ Spring Mountain ถูกนำมาใช้เป็นชื่อแหล่งกำเนิดของไวน์ Cabernet Sauvignon ที่ผลิตโดยRitchie Creek เป็นครั้งแรก ในปี 1974 [ 2 ]
เทอร์รัว
ภูมิประเทศ
เขตพื้นที่ปลูกองุ่นตั้งอยู่บนที่ราบสูงชันของเทือกเขามายาคามัสซึ่งแยกหุบเขานาปาออกจากหุบเขาโซโนมาและที่ราบซานตาโรซา ตั้งอยู่ในส่วนตะวันตกเฉียงเหนือของหุบเขานาปา เหนือและด้านหลังเมืองเซนต์เฮเลนา ขอบเขตของเขตพื้นที่ปลูกองุ่นทอดยาวจากยอดสันเขาทางขอบด้านตะวันตก โดยลากเส้นแบ่งเขตระหว่างเทศมณฑลโซโนมาและนาปา จากสันเขา ขอบเขตทอดยาวลงมาถึง เส้นชั้นความสูง 400 ฟุต (122 เมตร)ที่ฐานด้านตะวันออกของเนินเขา ขอบเขตทางใต้คือลำธารซัลเฟอร์ และ ลำธารสาขาหนึ่งในขณะที่ขอบเขตทางเหนือคือลำธารริตชี[ 1 ]

ภูมิอากาศ
ลักษณะภูมิประเทศในท้องถิ่นและรูปแบบสภาพอากาศในภูมิภาคทำให้เขต Spring Mountain เป็นเขตที่มีอากาศเย็นและชื้นที่สุดในหุบเขา Napa ปัจจัยเหล่านี้ยังก่อให้เกิด ความผันผวนของอุณหภูมิ ในแต่ละวันในช่วงฤดูร้อนซึ่งแตกต่างจากภูมิภาคอื่นๆ ในหุบเขา Napa Spring Mountain อยู่ห่างจากมหาสมุทรแปซิฟิกไปทางทิศตะวันออกเพียง30 ไมล์ (48 กม.)น้ำชายฝั่งทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียได้รับอิทธิพลอย่างมากจากกระแสน้ำแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นกระแสน้ำเย็นที่กำเนิดขึ้นใกล้หมู่เกาะ Aleutianกระแสน้ำเย็นนี้ช่วยปรับสภาพอากาศในฤดูร้อนในหุบเขาชายฝั่งทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียให้เหมาะสม[ 1 ]
ช่องว่างในเทือกเขาชายฝั่งระหว่างBodegaและอ่าว Tomalesซึ่งทอดยาวผ่านที่ราบ Santa Rosa ตั้งอยู่ระหว่างเขต Spring Mountain และกระแสน้ำเย็นในมหาสมุทร ความร้อนในฤดูร้อนในพื้นที่ตอนในของแคลิฟอร์เนียทำให้เกิดบริเวณความกดอากาศต่ำ ซึ่งดึงอากาศเย็นจากชายฝั่งผ่านช่องว่างชายฝั่งนี้และข้ามที่ราบ Santa Rosa ที่กว้างใหญ่ การเคลื่อนที่ของอากาศจากชายฝั่งนี้ถูกผลักไปทางเหนือโดยภูเขา Sonoma ผลักดันกระแสอากาศเย็นไปยังลำธาร Santa Rosa เทือกเขา Northern Mayacamas และตรงไปยังเขต Spring Mountain District AVA สันเขาของเขต Spring Mountain นั้นต่ำกว่าภูเขา Bald ทางใต้และภูเขา Diamond ทางเหนือ สันเขาที่ต่ำกว่านี้ทำให้อากาศเย็นชื้นจากชายฝั่งเข้าสู่หุบเขา Napa ไหลลงมาปกคลุมป่าและไร่องุ่นที่อยู่บนเนินเขา Spring Mountain และช่วยลดอุณหภูมิสูงสุดในแต่ละวัน[ 1 ]
โดยทั่วไปแล้วช่วงบ่ายของฤดูร้อนบน Spring Mountain อากาศจะเย็นสบาย บางครั้งจะมีหมอกโปรยปรายลงมาเป็น "น้ำตก" เหนือสันเขาทางทิศตะวันตกและลงมาตามหุบเขาของเขต ในช่วงเย็น อากาศเย็นจะลดระดับลงสู่พื้นหุบเขาทำให้เกิดหมอกปกคลุม และอากาศอุ่นจะถูกยกขึ้นไปยังระดับความสูงที่สูงขึ้น อุณหภูมิในเวลากลางคืนจะสูงขึ้นจากปรากฏการณ์นี้ ตอนเช้าบน Spring Mountain จะอุ่นขึ้นเร็วกว่าบนพื้นหุบเขา เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ของเขตอยู่เหนือแนวหมอกในตอนเช้า ผลโดยรวมของปรากฏการณ์นี้คืออุณหภูมิสูงสุดในเวลากลางวันและอุณหภูมิในเวลากลางคืนจะอุ่นปานกลาง ซึ่งช่วยให้การสะสมน้ำตาลในผลเบอร์รี่เป็นไปตามการพัฒนาของรสชาติ[ 2 ]
ลักษณะภูมิประเทศของเขตปลูกองุ่น Spring Mountain District AVA มีอิทธิพลต่อไร่องุ่นบนพื้นราบของหุบเขาด้านล่าง ในขณะที่พื้นที่ส่วนใหญ่ของ Napa Valley อาศัยความเย็นจากอ่าว San Pabloไร่องุ่นในและรอบๆ Saint Helena ได้รับประโยชน์จากแหล่งความเย็นจากชายฝั่งแหล่งที่สองและโดยตรงนี้ ซึ่งมาจากเขตปลูกองุ่น Spring Mountain District AVA ระดับความสูงของไร่องุ่นก็ช่วยลดอุณหภูมิในฤดูร้อนได้เช่นกัน โดยทั่วไปแล้วไร่องุ่นที่ระดับความสูงสูงกว่าจะมีอากาศเย็นกว่า ปัจจัยสุดท้ายที่ช่วยลดอุณหภูมิคือการที่เขตนี้หันไปทางทิศตะวันออกเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งช่วยบังแดดจัดในตอนบ่าย ลักษณะภูมิประเทศมีอิทธิพลต่อสภาพอากาศตลอดทั้งปี เขตปลูกองุ่น Spring Mountain District AVA ได้รับ ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีมากกว่าพื้นราบของ Napa Valley หรือลาดเขาด้านตะวันออกของหุบเขาถึง 10 นิ้ว (254 มม.)ถึง15 นิ้ว (381 มม.)ปริมาณน้ำฝนรวมอาจสูงถึง70 นิ้ว (1,778 มม.)ถึง95 นิ้ว (2,413 มม.)ในปีที่ฝนตกชุกที่สุดบางปี[ 2 ] ช่วง โซนความทนทานของพืชUSDA คือ 9a ถึง 9b [ 12 ]
ดิน
ความลึกของดินแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะลึกกว่าในพื้นที่ภูเขาใกล้เคียงและตื้นกว่าบนพื้นหุบเขา ภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยดินที่ราบสูงที่เหลืออยู่ โดยมีดินตะกอนเพียงไม่กี่แห่งในระดับความสูงที่ต่ำกว่า ดินเหล่านี้ได้มาจากหินตะกอนฟรานซิสกัน (หินทรายและหินกรวด) และหินภูเขาไฟโซโนมาซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยแอนเดไซต์ ในสัดส่วนที่เท่ากัน[ 13 ]การผสมผสานที่เท่ากันของดินหินตะกอนและหินภูเขาไฟนี้ทำให้ภูมิภาคนี้แตกต่างจากพื้นที่ภูเขาที่อยู่ติดกัน ทางเหนือในพื้นที่ไดมอนด์เมาน์เทน ดินส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากภูเขาไฟ ทางใต้ในพื้นที่เมาท์วีเดอร์ ดินส่วนใหญ่เป็นดินตะกอน[ 2 ]
การปลูกองุ่น
ประมาณ 90% ของไวน์ที่ผลิตในเขต Spring Mountain District AVA เป็นไวน์แดง พันธุ์องุ่นที่โดดเด่นคือCabernet Sauvignonตามด้วยMerlotนอกจากพันธุ์องุ่นBordelaise อื่นๆ เช่น Cabernet Franc , Petit VerdotและMalbecแล้ว บางพื้นที่ยังนิยมปลูกZinfandel , Syrah , Petite Sirah ในปริมาณเล็กน้อย และในพื้นที่ที่เย็นที่สุดก็ ปลูก Pinot Noirเล็กน้อยด้วยสำหรับไวน์ขาวนั้น มากกว่าครึ่งเป็นChardonnayพันธุ์องุ่นขาวอื่นๆ ที่ปลูกอย่างมีนัยสำคัญใน AVA นี้ ได้แก่Sauvignon BlancและWhite Riesling [ 2 ]
ไร่องุ่นและโรงผลิตไวน์
- ไร่องุ่นบาร์เน็ตต์
- ไร่องุ่นครอบครัวเบห์เรนส์
- ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์เคน
- คาสเตลลุชชี
- ไร่และโรงบ่มไวน์แฟนเทสก้า
- ไร่องุ่นครอบครัวฟริอาส
- ไร่องุ่นจัสลิน
- โลโคยา เอสเตท
- ไร่องุ่นลูเชอร์-บัลลาร์ด
- ไร่องุ่นครอบครัวมาร์สตัน
- ไร่องุ่นนิวตัน
- ไร่องุ่นพาโลมา
- ไร่องุ่นครอบครัวพีค็อก
- ไร่องุ่นฟิลิป ทอกนี
- ไร่ไวน์ไพรด์เมาน์เทน
- ไร่องุ่นริทชี่ครีก
- โรงบ่มไวน์โรเบิร์ต คีนาน
- ที่ดินซาร็อคก้า
- ไร่องุ่นโรงเรียน
- ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ชไวเกอร์
- ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์สมิธ-มาโดรน
- ไร่องุ่นสปริงเมาน์เทน
- ไร่องุ่นสโตนีฮิลล์
- ไร่องุ่นเชอร์วินแฟมิลี่
- ไร่องุ่นหมายเลข 7 และ 8
- ไร่องุ่นยอร์คครีก
ลิงก์ภายนอก
- เขตสปริงเมาน์เทน หุบเขานาปา
- สมาคมเขตสปริงเมาน์เทนประกาศแต่งตั้งคณะกรรมการบริหารชุดใหม่ ( Napa Valley Register, 11 มิถุนายน 2018)
- แหล่งผลิตน้ำมันและก๊าซธรรมชาติในฤดูใบไม้ผลิ โดย ดร.พอ ล ดับเบิลยู. สกินเนอร์ บริษัท เทอร์รา สเปส อิงค์
- แผนที่ TTB AVA
38°30′28″N 122°29′33″W / 38.507896°N 122.4923926°W / 38.507896; -122.4923926