สตรีทดิสโก้
Street Discoเป็นร้านอาหารและบาร์ไวน์ในเมืองพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน สหรัฐอเมริกา เจ้าของคือ ไคล์ คริสตี้ และเจสซี แมนนิง เริ่มต้นธุรกิจนี้ในรูปแบบร้านอาหารชั่วคราวก่อนที่จะย้ายมาเปิด ร้าน ถาวรใน ย่าน ฟอสเตอร์-พาวเวลล์ ทางตะวันออกเฉียงใต้ ของเมืองพอร์ตแลนด์ในปี 2022
คำอธิบาย
ร้านอาหารและบาร์ไวน์ Street Disco ตั้งอยู่บนถนน 60th Avenue ใกล้กับถนน Foster Road ใน ย่าน Foster-Powell ทาง ตะวันออกเฉียงใต้ของเมือง พอร์ตแลนด์ ภายในมีพื้นที่รับประทานอาหารที่มีทั้งบูธและโต๊ะเล็กๆ รวมถึงพื้นที่บาร์ที่มี "บรรยากาศย้อนยุคสุดคลาสสิกด้วยหน้าต่างและผนังอิฐโค้งที่ทาสี" ตามที่ Andrea Damewood จากPortland Mercuryกล่าว ไว้ [ 1 ]สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณหกสิบคน[ 2 ]
เมนูประกอบด้วยพิซซ่าชีสเบอร์เกอร์, McGriddles เวอร์ชัน "หรูหรา" , ทาโก้อัลปาสเตอร์กับปลาหมึก ย่าง , [ 2 ]คอแกะ, [ 3 ]สเต็กกับ เนยผสม คาซิโอ เอ เปเป้ , [ 4 ]และ ตัวเลือกที่ได้รับแรงบันดาลใจ จากยุโรปเช่นคาวาเทลลีกับรากูเนื้อกระต่ายและลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศตัว เลือก อาหารทะเลได้แก่ทาร์ทาร์ปลาทูน่าอัลบาโคร์ปลากระป๋องกับแครกเกอร์และหอยนางรมครึ่งเปลือก[ 5 ] [ 6 ]สำหรับมื้อบรันช์ Street Disco ได้เสิร์ฟไข่เจียวใส่ไข่ปลา , "หอคอยอาหารทะเล", ไก่ทอดวิสกี้เบอร์เบินและวาฟเฟิล , เอสเปรสโซมาร์ตินี่และเครื่องดื่มที่คล้ายกับออเรนจ์จูเลียส[ 7 ]
ประวัติศาสตร์
Street Disco เริ่มต้นจากการเป็นร้านอาหารและไวน์แบบป๊อปอัพซึ่งจัดขึ้นในสถานที่ต่างๆ เช่น Bar Dune และ 5 & Dime Street Disco เป็นเจ้าของโดย Kyle Christy อดีตหัวหน้าเชฟของ Dame และ Jessie Manning อดีตพนักงานเสิร์ฟของ Dame ในช่วงกลางปี 2022 Street Disco วางแผนที่จะเปิด ร้านอาหาร แบบถาวรในพื้นที่ที่เคยเป็นของ Char Pizza ในเดือนกันยายน[ 2 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]ร้านอาหารเปิดให้บริการในวันที่ 21 ตุลาคม 2022 [ 11 ]
Bakari Berry เป็นผู้ช่วยเชฟ [ 1 ] Street Disco ได้จัดงานป๊อปอัพ รวมถึง ร้านอาหาร พื้นเมืองอเมริกัน Javelina และ The Tender Carp ในปี 2024 [ 12 ] [ 13 ]
แผนกต้อนรับ
หลังจากร้านอาหารย้ายเข้าไปอยู่ใน Foster-Powell แอนเดรีย เดมวูด จากPortland Mercuryเขียนว่า "Street Disco ซึ่งเป็นร้านอาหารป๊อปอัพที่ได้รับความนิยมในวงการ ได้เปิดร้านถาวรในฤดูใบไม้ร่วงนี้ และทุกอย่างตั้งแต่ย่าน (Foster-Powell) ไปจนถึงอาหาร (เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอและมีความคิดสร้างสรรค์) และไวน์ (มีให้เลือกดื่มเป็นแก้วมากมาย แปลกใหม่) ชี้ให้เห็นว่าร้านอาหารอิสระกลับมาแล้ว มันยังเด็ก มันเสียงดัง มันค่อนข้างแออัด และมันสนุกมาก" [ 1 ] Bon Appétitได้รวม Street Disco ไว้ในรายชื่อร้านอาหารใหม่ 7 แห่งที่ "น่าตื่นเต้นที่สุด" ประจำเดือนตุลาคม 2022 [ 11 ]คริสตี้และแมนนิ่งได้รับการยกย่องให้เป็น "ดาวรุ่ง" โดยนิตยสารการค้าStarChefsในปี 2023 [ 14 ] [ 15 ]
Nathan Williams และ Janey Wong ได้รวม Street Disco ไว้ในรายชื่อร้านอาหารแนะนำประจำปี 2023 ของ Eater Portland ในย่าน Foster-Powell [ 5 ] Asia Alvarez และ Brooke Jackson-Gliddenจากเว็บไซต์ดังกล่าวได้รวมธุรกิจนี้ไว้ในรายชื่อ "สถานที่เดทแรกที่ไร้ที่ติสำหรับชาวพอร์ตแลนด์ทุกประเภท" ประจำปี 2024 พวกเขาเรียกอาหารว่า "เข้าถึงง่าย" และ "สร้างสรรค์" โดยเขียนว่า "มักจะมีอะไรพิเศษเกิดขึ้นที่ร้านอาหารสีเขียวมรกตแห่งนี้ในย่าน Foster-Powell ไม่ว่าจะเป็นป๊อปอัพ คืนอาหารอิตาเลียนอเมริกัน หรืออาหารค่ำร่วมกับร้านอาหารอื่นในพอร์ตแลนด์ แม้ในคืนที่ Street Disco เสิร์ฟเมนูมาตรฐาน คุณก็ยังจะได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม" [ 4 ]ในปี 2024 Jackson-Glidden และ Rebecca Roland ได้รวม Street Disco ไว้ใน ภาพ รวมของEater Portlandเกี่ยวกับร้านอาหารระดับ "ถัดไป" สำหรับมื้อบรันช์ของเมือง[ 7 ]และธุรกิจนี้ยังถูกรวมอยู่ในรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 38 แห่งในพอร์ตแลนด์[ 16 ]
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ