สตรอนเทียมอะซิเตตเป็นสารประกอบที่มีสูตร(CH COO) Srเป็นเกลือสตรอนเทียม ของกรดอะซิติกเป็นของแข็งผลึกสีขาวและละลายน้ำได้เช่นเดียวกับอะซิเตต อื่นๆ ใช้เป็นสารตั้งต้นสำหรับสารเคมีอื่นๆ เช่นแบเรียมอะซิเตตนอกจากนี้ยังใช้ในยาสีฟันที่มีสตรอนเทียมบางชนิด^{[ 4 ]}

สตรอนเทียมอะซิเตตเกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่างโลหะสตรอนเทียม สตรอนเทียมออกไซด์สตรอนเทียมไฮดรอกไซด์หรือสตรอนเทียมคาร์บอเนตกับกรดอะซิติก

Sr + 2 CH COOH → (CH COO) Sr + H

SrO + 2 CH COOH → (CH COO) Sr + H O

Sr(OH) + 2 CH COOH → (CH COO) Sr + 2 H O

SrCO + 2 CH COOH → (CH COO) Sr + H O + CO