ซูบักฮวาแช (ภาษาเกาหลี: 수박화채 ) หรือน้ำแตงโม เป็น น้ำฮวาแชชนิดหนึ่ง(น้ำพันช์แบบดั้งเดิมของเกาหลี) ซึ่งมีแตงโมเป็นส่วนผสมหลัก ^{[ 1 ]}นิยมดื่มกันอย่างแพร่หลายในช่วงฤดูร้อนทั่วประเทศเกาหลีเพื่อคลายร้อน ^{[ 2 ]} 

แตงโมจะถูกผ่าครึ่ง และเนื้อด้านในจะถูกตักออกโดยใช้ที่ตักแตงโมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด จากนั้นจึงเอาเมล็ดออก^{[ 3 ]}เปลือกแตงโมที่คว้านแล้วอาจตัดเป็นรูปทรงต่างๆ เพื่อใช้เป็นชามสำหรับเสิร์ฟฮวาแชที่ทำเสร็จแล้ว^{[ 1 ]}น้ำแตงโม สารให้ความหวาน เช่นน้ำตาลและน้ำผึ้งและบางครั้งก็เติมน้ำลงในเครื่องดื่มด้วย^{[ 1 ]}เพื่อให้การเตรียมเสร็จสมบูรณ์ จะใส่ชิ้นแตงโมที่ตักหรือหั่น ผลไม้อื่นๆ ชิ้นเล็กๆ และน้ำแข็งลงในชามบางครั้งก็ ใส่ โซจูลงไปด้วยเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์^{[ 4 ]}

• โอมิจา-ฮวาแช
• รายชื่อเครื่องดื่มเกาหลี
• รายชื่อเมนูที่ทำจากแตงโม