อุลมยอน
 | |
| แหล่งกำเนิด | เกาหลี |
|---|---|
| อาหารที่เกี่ยวข้อง | อาหารเกาหลี-จีน |
| ส่วนประกอบหลัก | เส้นก๋วยเตี๋ยว , ผัก ( เห็ด หอม , เห็ดแชมปิญอง , แครอท ), ไข่ , อาหารทะเล ( แตงกวาทะเล , กุ้ง , ปลาหมึกหรือปลาหมึกยักษ์ ), น้ำซุป , แป้ง ข้าวโพด |
| การเปลี่ยนแปลง | ซัมซอน-อุลมยอน |
อุลมยอน (ภาษาเกาหลี: 울면 ) เป็น อาหาร เกาหลี-จีนที่ ประกอบด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยวผัก(เช่นเห็ดหอมเห็ดแชมปิญองและแครอท )ไข่และอาหารทะเล (เช่นปลิงทะเลกุ้งและปลาหมึก ) ใน น้ำซุปข้นคล้าย ซุปข้นที่เพิ่มความข้นด้วยแป้งข้าวโพด อาหาร ชนิดนี้ดัดแปลงมาจากอาหารจีน ที่เรียกว่า เห วินลู่เมี่ยน (溫滷麵) มักเสิร์ฟในร้านอาหารจีนเกาหลีเป็นทางเลือกที่ไม่เผ็ดแทนจัมปง อีก หนึ่งเมนูที่คล้ายกันคือซัมซอน อุลมยอน (삼선울면 " อุลมยอน 3 ส่วนผสม ") ซึ่งมีราคาแพงกว่าเนื่องจากมีปริมาณและ/หรือชนิดของอาหารทะเลเพิ่มเติม
ลิงก์ภายนอก
- หน้าเว็บUlmyeonถูกเก็บถาวรเมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2012 ที่Wayback Machine
- หน้าUlmyeon
- สูตรทำอุลมยอน (เกาหลี)
 | บทความเกี่ยวกับอาหารเกาหลีนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป |
 | บทความนี้เกี่ยวกับอาหารจีนฟิวชั่นยังเป็นบทความย่อคุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป |