โคลเวอร์ขาว
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปอร์มาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	ฟาบาลส์
ตระกูล:	วงศ์ถั่ว
อนุวงศ์:	Faboideae
ประเภท:	ไตรโฟเลียม
สายพันธุ์:	ที. เรเปนส์
ชื่อทวินาม
ไตรโฟเลียม เรเพนส์ ล.
คำพ้องความหมาย[ 1 ]
คำพ้องความหมาย Amoria repens (L.) C.Presl Lotodes repens Kuntze ไตรโฟเลียม ลิโมเนียมฟิล. Trifolium stipitatum Clos Trifolium macrorrhizum Boiss., syn of subsp. macrorrhizum Trifolium nevadense Boiss., syn ของ var. เนวาดา Trifolium orbelicum Velen., syn ของ var. ออเบลิคัม Trifolium orphanideum Boiss., syn of var. orphanideum Trifolium biasolettii Steud. & Hochst., syn ของ subsp. กราบ Trifolium occidentale Coombe, syn ของ subsp. กราบ

Trifolium repensหรือโคลเวอร์ขาวเป็นพืชล้มลุกหลายปีในวงศ์ถั่ว ( Fabaceaeหรือ Leguminosae)

พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทวีปยูเรเซีย และเป็นหนึ่งในพันธุ์โคลเวอร์ ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุด มีการนำไปปลูกทั่วโลกในฐานะ พืช อาหารสัตว์และปัจจุบันพบได้ทั่วไปในพื้นที่ที่มีหญ้าขึ้นหนาแน่นส่วนใหญ่ของทวีปอเมริกาเหนือและใต้ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์

เป็น พืช ล้มลุกยืนต้นที่ เติบโตต่ำ ใบเป็นแบบสามแฉกเรียบ รูปไข่หรือรูปไข่มีก้านใบ ยาว และมักมีลายสีอ่อนหรือสีเข้ม ลำต้นทำหน้าที่เป็นไหลทำให้โคลเวอร์ขาวมักก่อตัวเป็นพรม โดยลำต้นจะเลื้อยไปได้มากถึง 18 เซนติเมตร (7 นิ้ว) ต่อปี และรากงอกที่ข้อ^{[ 2 ]}ใบมีลักษณะเป็นสัญลักษณ์ที่เรียกว่าแชม ร็อก โคลเวอร์ขาวเกือบทุกต้นจะมีใบสามแฉก อย่างไรก็ตาม อาจมี ใบย่อยสี่ใบหรือมากกว่านั้นได้ แต่เกิดขึ้นเพียงบางครั้งเท่านั้นสายพันธุ์นี้มีหลายพันธุ์ ซึ่งมักถูกจัดประเภทเป็นขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ตามความสูง ซึ่งสะท้อนถึงความยาวของก้านใบ

พืชชนิดนี้ผลิตช่อดอกสีขาวนวล มักมีสีชมพูหรือสีครีมเจือปน ซึ่งอาจปรากฏขึ้นเมื่อพืชมีอายุมากขึ้น โดยทั่วไปช่อดอกมี ความกว้าง 1.5–2 เซนติเมตร ( 1/2 – 3/4นิ้ว  ) และอยู่ตรงปลายก้านยาว7 เซนติเมตร ( 2 นิ้ว)+ก้านช่อดอกหรือก้านช่อดอกยาว 3/4 นิ้ว [ 2 ^{]ดอกไม้ส่วน}ใหญ่มักถูกผึ้งภู่ มาเยี่ยมชม ^{[ 3 ]}และบ่อยครั้งก็ถูกผึ้งน้ำหวาน มาเยี่ยม ชม ด้วย

Trifolium repensเป็นอัลโลเทตราพลอยด์ (2n = 4x = 32) ของบรรพบุรุษดิพลอยด์สองต้นและแสดงการถ่ายทอดทางพันธุกรรมแบบดิโซมิก^{[ 4 ]}เพื่อเพิ่มความหลากหลายทางพันธุกรรมสำหรับการผสมพันธุ์ การวิจัยจึงมุ่งเน้นไปที่การค้นหาบรรพบุรุษเหล่านี้ บรรพบุรุษที่เสนอของT. repensได้แก่T. nigrescens , T. occidentale , T. pallescensและT. uniflorum [ ^{4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] นอกจาก}นี้ เป็นไปได้ว่าบรรพบุรุษดิพลอยด์ต้นใดต้นหนึ่งยังไม่ได้รับการวิเคราะห์ อาจเป็นเพราะยังไม่ถูกค้นพบหรือสูญพันธุ์ไปแล้ว^{[ 8 ]}

• Trifolium repens subsp. macrorrhizum (Boiss.) Ponert
• Trifolium repens var. nevadense (Boiss.) C.Vicioso
• Trifolium repens var. ออจรันธรรมก.มาลี
• Trifolium repens var. orbelicum (Velen.) Fritsch
• Trifolium repens var. เด็กกำพร้า(Boiss.) Boiss.
• Trifolium repens var. ปิโปลินา
• Trifolium repens subsp. ต่อมลูกหมากไนมัน^{[ 1 ]}

ชื่อสกุลTrifoliumมาจากภาษาละตินtresซึ่งแปลว่า "สาม" และfoliumซึ่งแปลว่า "ใบ" โดยเรียกเช่นนั้นเพราะลักษณะรูปทรงของใบที่มักจะมีใบย่อย สามใบเสมอ ส่วนชื่อชนิดrepensมาจากภาษาละติน แปลว่า "เลื้อย"

คำว่า 'โคลเวอร์ขาว' ใช้เรียกสายพันธุ์โดยทั่วไป 'โคลเวอร์ดัตช์' มักใช้เรียกพันธุ์ขนาดกลาง (แต่บางครั้งก็ใช้เรียกพันธุ์ขนาดเล็ก) และ 'โคลเวอร์ลาดีโน' ใช้เรียกพันธุ์ขนาดใหญ่^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

เป็นพืชพื้นเมืองในยุโรปและเอเชียกลาง พบได้ทั่วไปในหมู่เกาะอังกฤษ[ 13 ] [ 14 ] นำเข้ามาปลูกในอเมริกาเหนือ แอฟริกาใต้ ออสเตรเลีย^{นิวซีแลนด์ญี่ปุ่นและที่อื่นๆ}และปลูกกันทั่วโลกในฐานะพืชอาหาร สัตว์

พบได้ทั่วไปในพื้นที่ที่มีหญ้าขึ้น ( สนามหญ้าและสวน ) ในอเมริกาเหนือและใต้ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]}

ต้นโคลเวอร์ขาวถูกใช้เป็นสิ่งมีชีวิตต้นแบบสำหรับการวิจัยระดับโลกเกี่ยวกับนิเวศวิทยาและวิวัฒนาการของเมืองในฐานะส่วนหนึ่งของโครงการวิวัฒนาการเมืองระดับโลกนักวิทยาศาสตร์จาก 26 ประเทศได้ตรวจสอบการผลิตไซยาไนด์โดยต้นโคลเวอร์มากกว่า 110,000 ต้นจาก 160 เมือง ไซยาไนด์มีประโยชน์ต่อต้นโคลเวอร์ในการยับยั้งสัตว์กินพืช เมื่อวิเคราะห์ความแตกต่างระหว่างเมืองและชนบท นักวิทยาศาสตร์พบว่าการผลิตไซยาไนด์มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตามระยะทางจากใจกลางเมือง ซึ่งบ่งชี้ว่าประชากรโคลเวอร์กำลังปรับตัวให้เข้ากับปัจจัยที่พบได้ทั่วไปในใจกลางเมืองทั่วโลก ปัจจัยที่เป็นไปได้อาจรวมถึงอุณหภูมิ (การเยือกแข็งเกี่ยวข้องกับปริมาณไซยาไนด์) แรงกดดันจากสัตว์กินพืช และความเครียดจากภัยแล้ง ในฐานะที่เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของโคลเวอร์ ใจกลางเมืองอาจคล้ายคลึงกับเมืองอื่นๆ ที่อยู่ห่างไกลมากกว่าพื้นที่ชนบทใกล้เคียง^{[ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]}

โคลเวอร์ขาวได้รับการอธิบายว่าเป็นพืชตระกูลถั่วอาหารสัตว์ที่สำคัญที่สุดใน เขตภูมิ อากาศอบอุ่น^{[ 25 ]}การตรึงไนโตรเจนแบบพึ่งพาอาศัยกัน (มากถึง 545 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อปี (486 ปอนด์/เอเคอร์/เอเคอร์) ของ N ^{[ 26 ]}แม้ว่าโดยปกติจะน้อยกว่ามาก เช่น ประมาณ 110 ถึง 170 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อปี (98 ถึง 152 ปอนด์/เอเคอร์/เอเคอร์) ^{[ 27 ]} ) ในปุ่มรากของโคลเวอร์ขาวทำให้ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสังเคราะห์เพื่อรักษาผลผลิตในทุ่งหญ้าในเขตภูมิอากาศอบอุ่นหลายแห่ง โคลเวอร์ขาวมักปลูกผสมกับหญ้าอาหารสัตว์ เช่น หญ้ารายกราสหลายปี ( Lolium perenne ) ^{[ 28 ] [ 29 ] [ 30 ]}การผสมดังกล่าวไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังสามารถลดความเสี่ยงต่ออาการท้องอืดในปศุสัตว์ที่อาจเกี่ยวข้องกับโคลเวอร์ขาวที่มากเกินไปในทุ่งหญ้าได้อีกด้วย^{[ 31 ]}การผสมผสานสายพันธุ์ดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกี่ยวข้องกับการบริโภคไกลโคไซด์ไซยาโนเจนิก ( ลินามารินและโลทอสตราลิน ) ในแปลงโคลเวอร์ขาวบริสุทธิ์หรือเกือบบริสุทธิ์บางสายพันธุ์^{[ 32 ]}อย่างไรก็ตาม ปัญหาไม่ได้เกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้กับการเลี้ยงสัตว์ในแปลงโคลเวอร์ขาวแบบปลูกเดี่ยว และบางครั้งก็สามารถผลิตสัตว์เคี้ยวเอื้องได้ดีกว่าในแปลงโคลเวอร์ขาวแบบปลูกเดี่ยวที่จัดการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความสูงของแปลงหญ้า^{[ 33 ]}

ไอ โซฟลาโวน O-เมทิลเลต ฟอร์โมโนเนตินและไบโอชานิน Aมีบทบาทในการสร้างไมคอร์ไรซาแบบอาร์บัสคูลาร์บนรากของโคลเวอร์ขาว^{[ 34 ]}และโรคใบสามารถกระตุ้นการผลิตคูเมสแตนที่มีฤทธิ์เป็นเอสโตรเจนในโคลเวอร์ขาว^{[ 35 ]}อย่างไรก็ตาม แม้จะมีรายงานเกี่ยวกับผลกระทบของไฟโตเอสโตรเจนของโคลเวอร์ขาวต่อสัตว์เคี้ยวเอื้องที่กิน หญ้าอยู่บ้าง ^{[ 35 ]}แต่รายงานเหล่านี้พบได้น้อยกว่ารายงานเกี่ยวกับโคลเวอร์ใต้ดินบางสายพันธุ์ ( Trifolium subterraneum ) และโคลเวอร์แดง ( Trifolium pratense ) ในบรรดาพืชอาหารสัตว์ โคลเวอร์ขาวบางสายพันธุ์มีแนวโน้มที่จะเป็นที่ชื่นชอบของการกินหญ้าอย่างใกล้ชิด เนื่องจากลักษณะการแตกหน่อ^{[ 36 ] [ 37 ]}ซึ่งสามารถนำไปสู่ความได้เปรียบในการแข่งขัน

โคลเวอร์ขาวเจริญเติบโตได้ดีในฐานะพืชร่วมปลูกในสนามหญ้าพืชผล ทางการเกษตร หญ้า ในทุ่งเลี้ยงสัตว์และแถวผัก^{[ 2 ]}มักจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมเมล็ดหญ้า เนื่องจากสามารถเจริญเติบโตและให้การปกคลุมสีเขียวในดินที่เสื่อมโทรมซึ่งหญ้าสนามไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดี โคลเวอร์ขาวสามารถทนต่อการตัด สั้น และการกินหญ้าและสามารถเจริญเติบโตได้ในดิน หลาย ประเภทและค่า pH ที่แตกต่างกัน (แม้ว่าจะชอบดิน เหนียวมากกว่า ) ^{[ 2 ]}ในฐานะ พืชตระกูล ถั่วที่แข็งแรง โคลเวอร์ขาวถือเป็นองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ใน การจัดการ ทุ่งหญ้า ธรรมชาติหรืออินทรีย์ และการดูแลสนามหญ้า เนื่องจากความสามารถในการตรึงไนโตรเจนและแข่งขันกับวัชพืชการตรึงไนโตรเจนตามธรรมชาติช่วยลดการชะล้างจากดิน และการรักษาสุขภาพของดินสามารถลดการเกิดโรคสนามหญ้าบางชนิดที่เพิ่มขึ้นจากการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์^{[ 38 ]}ด้วยเหตุผลเหล่านี้ โคลเวอร์ขาวจึงมักถูกใช้เป็นปุ๋ยพืชสดและพืชคลุมดิน

นอกจากจะเป็นพืชอาหารสัตว์ชั้นเยี่ยมแล้ว[ 39 ^]ใบและดอกของมันยังเป็นอาหารเพื่อการอยู่รอดที่มีคุณค่า: มีโปรตีนสูง^และแพร่หลายและอุดมสมบูรณ์ พืชสดถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในสลัดและอาหารอื่นๆ ที่ประกอบด้วยผักใบเขียวมานานหลายศตวรรษแล้ว อย่างไรก็ตาม มนุษย์ไม่สามารถย่อยพืชสดได้ง่าย แต่สามารถแก้ไขได้ง่ายโดยการต้มพืชที่เก็บเกี่ยวแล้วเป็นเวลา 5-10 นาที^{[ 40 ]}ชาวอเมริกันพื้นเมืองกินพืชบางชนิดแบบดิบๆ^{[ 41 ]}ดอกโคลเวอร์ขาวแห้งยังสามารถนำมาสูบเป็นทางเลือกสมุนไพรแทนยาสูบได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรรับประทานนานเกินไปหลังจากเก็บมา เนื่องจากอาจเกิดสารไซยาไนด์ได้^{[ 42 ]}

ในอินเดียT. repensถือเป็นยาพื้นบ้านที่ใช้รักษาพยาธิในลำไส้ และการศึกษาทดลองในร่างกายยืนยันว่าหน่อเหนือดินของT. repensมีคุณสมบัติในการต้านพยาธิตัวตืด อย่าง มี นัยสำคัญ ^{[ 43 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับTrifolium repens

เว็บไซต์ Wikiversityมีข้อมูลเวลาออกดอกของ Trifolium repensบนBloom Clock

• เอกสารข้อเท็จจริงเกี่ยวกับTrifolium repensจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาเก็บถาวรเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2022 ที่Wayback Machine
• สำนักข่าว Mother Earth News, มาซาโนบุ ฟุกุโอกะ 'การปฏิวัติด้วยฟางเส้นเดียว'
• กระบวนการสร้างไซยาโนแบคทีเรียในต้นโคลเวอร์ขาว – วิดีโอและคำบรรยาย
• ปุ่มรากของต้นโคลเวอร์ขาว – วิดีโอและคำบรรยาย