Sausages
ไส้กรอก
อ่าน 1 นาทีการผลิตและการบริโภคสัตว์ในสวิตเซอร์แลนด์
Agriculture in Switzerlandบทความนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์
อ่าน 1 นาทีซาลูมิ
Dried meatซาลูมิ (เอกพจน์:ซาลูเม ,ออกเสียงว่า ) คือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ของอิตาลีอาหารเรียกน้ำย่อยโดยส่วนใหญ่ทำจากเนื้อหมูและผ่านการบ่มนอกจากนี้ยังมีเบรซาโอลาซึ่งทำจากเนื้อวัว...
อ่าน 1 นาทีลูคานิกา
Ancient dishesLucanicaเป็นไส้กรอกหมู แบบพื้นบ้าน ในอาหารโรมันโบราณApiciusบันทึกไว้ว่าเป็นไส้กรอกเนื้อวัวหรือหมูรมควัน รสเผ็ดที่มาจาก Lucania ตามที่ Ciceroและ Martialกล่าวไว้ ทหารโรมันนำมาจาก...
อ่าน 1 นาทีสกิแลนดิส
European cuisine stubsSkilandisหรือKindziukasเป็นไส้กรอกลิทัว เนีย ที่ทำจากเนื้อสัตว์ ไขมัน เกลือ พริกไทย และกระเทียม เนื้อบดจะถูกอัดลงในกระเพาะหรือกระเพาะปัสสาวะของหมูตามประเพณี...
อ่าน 1 นาทีไส้กรอกม้ง
American sausagesไส้กรอกม้ง ( ม้ง : hnyuv ntxwm hmoob ) เป็น ไส้กรอกหมูยาวหนาจากวัฒนธรรมม้งปรุงรสด้วยสมุนไพรเช่นตะไคร้และพริกไทยไส้กรอกนี้มักเสิร์ฟในช่วง เทศกาล ปีใหม่ม้ง...
อ่าน 1 นาทีไส้กรอก
Ancient dishesไส้กรอก เป็นผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ชนิดหนึ่งที่โดยทั่วไปทำจากเนื้อบด —มักจะเป็นเนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ปีก —ผสมกับเกลือเครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ อาจมีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ
อ่าน 1 นาทีปลอกไส้กรอก
Garde mangerปลอกไส้กรอกหรือที่รู้จักกันในชื่อเปลือกไส้กรอกหรือเรียกง่ายๆ ว่าปลอกคือวัสดุที่ห่อหุ้มไส้ของไส้กรอกปลอกธรรมชาติทำจากลำไส้หรือหนังของสัตว์ ปลอกเทียมซึ่งเริ่มใช้ในต้นศตวรรษที่ 20
อ่าน 1 นาทีลูคานิโกะ
Ancient Greek cuisineลูคานิโก ( ภาษากรีก : λουκάνικο) เป็น ไส้กรอกกรีกชนิดหนึ่งที่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ โดยทั่วไปจะปรุงรสด้วยเปลือกส้มเมล็ดยี่หร่าและสมุนไพรและเมล็ดแห้งอื่นๆ อีกหลายชนิด...
อ่าน 1 นาทีหัวชีส
Head dishesหัวชีส ( ภาษาดัตช์: hoofdkaas ) หรือบราวน์คือเนื้อเจลลี่หรือเทอร์รีนที่ทำจากเนื้อ สัตว์ ค่อนข้างคล้ายกับมีทโล ฟเจล ลี่ทำจากเนื้อจากหัวลูกวัวหรือหมู (พบได้น้อยในแกะหรือวัว)...
อ่าน 1 นาทีเชฟทาเลีย
Caul fat dishesเชฟตาเลีย ( ในภาษาท้องถิ่น ; ภาษากรีก: σεφταλιά ; ภาษาตุรกี: Şeftali Kebabı ) เป็นไส้กรอก แบบดั้งเดิม ที่มีต้นกำเนิดในไซปรัสทำจากไขมันหุ้มหรือเยื่อโอเมนตัม...
อ่าน 1 นาทีเฮลเซล
Ashkenazi Jewish cuisineเฮลเซล (จากภาษาอิดิช : העלזעל ) หรือเกฟิลเต เฮลเซลเป็นอาหารของชาวยิวแอชเคนาซี เป็น ไส้กรอกชนิดหนึ่งที่ทำจากหนังคอไก่ ยัดไส้ด้วยแป้งเซโมลินาขนมปังป่นหรือแป้งมาทโซ...
อ่าน 1 นาทีการทำไส้กรอก
Food preservationการทำไส้กรอกเดิมทีพัฒนาขึ้นเพื่อเป็นวิธีการถนอมและขนส่งเนื้อสัตว์ต้นกำเนิดของการถนอมเนื้อสัตว์นั้นสูญหายไปตามกาลเวลา...
อ่าน 1 นาทีMombar
Armenian cuisineMombar (Arabic: ممبار) is a rice sausage dish. Different versions of it with various different names are eaten in Syria, and Libya.
อ่าน 1 นาทีคดีไส้กรอก
1522 in Europeเหตุการณ์ไส้กรอก (1522) เป็นเหตุการณ์ที่จุดประกายการปฏิรูปศาสนาในซูริคฮุลดริช ซวิงลี บาทหลวงแห่ง โบสถ์กรอสส์ มุนส เตอร์
อ่าน 1 นาทีไส้กรอกคีลบาซ่า
CS1 Polish-language sources (pl)Kielbasa ( UK : / k iː l ˈ b æ s ə / , US : / k iː l ˈ b ɑː s ə , k ɪ ( l ) ˈ b ɑː s ə / ; จากภาษาโปแลนด์kiełbasa ⓘ ) คือ