สกิแลนดิส

SkilandisหรือKindziukasเป็นไส้กรอกลิทัว เนีย ที่ทำจากเนื้อสัตว์ ไขมัน เกลือ พริกไทย และกระเทียม เนื้อบดจะถูกอัดลงในกระเพาะหรือกระเพาะปัสสาวะของหมูตามประเพณี แต่ปัจจุบันอาจบรรจุในหนังสัตว์ชนิดอื่น ไส้กรอกจะถูกทำให้แห้งและรมควันเย็น [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Skilandisมีมาอย่างน้อยตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 - คำว่าskilandisถูกกล่าวถึงในเอกสารจากสถานที่ต่างๆ ทั่วแกรนด์ดัชชีลิทัวเนียตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 16-18 [ 4 ]
คำว่าLietuviškas skilandisได้รับการคุ้มครองในฐานะสินค้าพิเศษดั้งเดิมที่รับประกัน [ 5 ] เดิมทีมีการเสนอคำว่าSkilandisแต่หลังจากกระบวนการคัดค้านระดับชาติ ชื่อจึงเปลี่ยนเป็น Lietuviškas skilandis [ 6 ]