Vinegar
น้ำส้มสายชู
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูข้าว
CS1 Korean-language sources (ko)น้ำส้มสายชูข้าวเป็นน้ำส้มสายชูที่ทำจากเหล้าข้าวในเอเชียตะวันออก ( จีนญี่ปุ่นและเกาหลี ) รวมถึงในเวียดนามในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ใช้เป็นเครื่องปรุงรส น้ำสลัด...
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูลูกพลับ
Korean condimentsน้ำส้มสายชูลูกพลับ ( ภาษาเกาหลี : 감식초 ) เป็นน้ำส้มสายชูที่ทำจากลูกพลับตะวันออกที่ผ่านการหมัก เรียกว่ากัมซิกโช ( 감식초 ) ในภาษาเกาหลี เป็นเครื่องปรุงรสส่วนผสมอาหารและ ฐาน เครื่องดื่ม.
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิม
CS1 maint: archived copy as titleน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิม ( ภาษาอิตาลี : aceto balsamico tradizionale ) เป็น...
อ่าน 1 นาทีอะซีโตแบคเตอร์
Bacteria generaA. aceti A. cerevisiae A. cibinongensis A. estunensis A. fabarum A. farinalis A. indonesiensis A. lambici A. liquefaciens A. lovaniensis A. malorum A. musti A. ไนโตรเจนฟิเจน A.
อ่าน 1 นาทีเครื่องปรุงรสที่ไม่ผ่านการหมัก
British condimentsเครื่องปรุงรสที่ไม่ผ่านการหมักคือสิ่ง ทดแทน น้ำส้มสายชูมอลต์ที่สร้างขึ้นด้วยน้ำกรดอะซิติกสารปรุงแต่งรส และมักมีสีคาราเมลโดยทั่วไปใช้ใน ร้าน...
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูเชอร์รี่
Andalusian cuisineน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ ( ภาษาสเปน : vinagre de Jerez ) เป็นน้ำส้มสายชู ไวน์ชั้นเลิศ ที่ทำจากเชอร์รี่ผลิตในจังหวัดกาดิซ ของสเปน
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูเจิ้นเจียง
CS1 Chinese-language sources (zh)น้ำส้มสายชูเจิ้นเจียงหรือที่รู้จักกันในชื่อน้ำส้มสายชูชิง เจียง เป็นน้ำส้มสายชูดำแบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวเหนียว ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายใน...
อ่าน 1 นาทีอ็อกซ์เมล
CS1: long volume valueอ็อกซีเมล ( มาจากภาษาละติน' กรดและน้ำผึ้ง'จากภาษากรีกโบราณὀξύς ' กรด' และμέλι ' น้ำผึ้ง' ) คือส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูซึ่งในอดีตเคยใช้เป็นยา
กรดไพโรลิกเนียส
CS1 German-language sources (de)กรดไพโรลิกเนียสหรือเรียกอีกอย่างว่าน้ำส้มสายชูไม้หรือกรดไม้ เป็นของเหลวสีเข้มที่ผลิตโดยการกลั่นทำลายไม้และวัสดุจากพืชอื่นๆ
อ่าน 1 นาทีน้ำสลัด
CondimentsVinaigrette ( / ˌ v ɪ n ɪ ˈ ɡ r ɛ t / VIN -ig- RET , ฝรั่งเศส: ⓘ ) คือน้ำสลัดที่ทำโดยการผสมน้ำมันพืชกับกรดอ่อนๆ เช่นน้ำส้มสายชู(กรดอะซิติก) หรือน้ำมะนาว (กรดซิตริก)...
อ่าน 1 นาทีเซกันจาบิน
Honey-based drinksเซกันจาบิน ( ภาษาเปอร์เซีย : سکنجبین ) เป็นเครื่องดื่มของอิหร่านที่ทำจากน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูมักเสิร์ฟในฤดูร้อน บางครั้งปรุงรสด้วยสะระแหน่
อ่าน 1 นาทีShanxi mature vinegar
CS1 Chinese-language sources (zh)Shanxi mature vinegar (Chinese: 山西老陈醋) is a type of Chinese vinegar. It is a product of Shanxi Province.
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูดำ
CS1 maint: deprecated archival serviceน้ำส้มสายชูดำ เป็น น้ำส้มสายชูสีเข้มที่ใช้กันมาแต่ดั้งเดิมในอาหาร จีนและอาหารเอเชียตะวันออก อื่นๆ
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูจากต้นปาล์มนิปา
Filipino cuisineน้ำส้มสายชูหมักจากต้นนิภาหรือที่รู้จักในชื่อsukang sasâหรือsukang nipaเป็นน้ำส้มสายชูของชาวฟิลิปปินส์ แบบดั้งเดิม ที่ทำจากน้ำนมของต้นนิภา ( Nypa fruticans )
อ่าน 1 นาทีทาทากิ โกโบ
Condiment stubsทาทากิโกโบะ (たたき牛蒡, หมายถึง " รากโกโบ ตำ " ในภาษาญี่ปุ่น ) เป็นอาหารประเภทนิมิโนะ (ตุ๋น) ในอาหารญี่ปุ่น...
อ่าน 1 นาทีสหรัฐอเมริกา ฟ้องร้อง บริษัทไนน์ตี้ไฟว์ บาร์เรลส์ ในข้อหาจำหน่ายน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล
Apple production in the United Statesคดี United States v. Ninety-Five Barrels Alleged Apple Cider Vinegar , 265 US 438 (1924) เป็น คดี in...
อ่าน 1 นาทีเครน
Ashkenazi Jewish cuisineชเรน (ภาษาเช็ก:křen;ภาษาสโลวัก:chren;ภาษาเยอรมัน:Meerrettichหรือ Kren ;ภาษาโปแลนด์:chrzan;:hrean;ภาษารัสเซีย:хрен, โรมัน ไน ซ์ : khren ;อูเครน:хрiн,โรมันไนซ์ : khrin...
อ่าน 1 นาทีเครื่องดื่มชรับ (ชรับ)
American alcoholic beveragesในเครื่องดื่มผสม คำ ว่า"ชรับ" (shrub)หมายถึงเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว สองชนิดที่เกี่ยวข้องกัน ชนิด หนึ่งคือเหล้าผลไม้ที่ได้รับความนิยมในอังกฤษช่วงศตวรรษที่ 17 และ 18
อ่าน 1 นาทีสวิตเชล
American drinksSwitchel , switzel , swizzle , switchy , ginger-waterหรือhaymaker's punch (ที่มาของคำ ไม่แน่ชัด แต่อาจเกี่ยวข้องกับคำว่า " หวาน ")
อ่าน 1 นาทีซาร์สัน
Brand name condimentsSarson'sเป็นแบรนด์น้ำส้มสายชูมอลต์ที่ผลิตในสหราชอาณาจักรบรรจุในขวดรูปทรงลูกแพร์มีฝาปิดแบบเปิด-ปิดได้ ปัจจุบันแบรนด์นี้เป็นของบริษัท Mizkanนอกจากนี้ Sarson's...
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชู
Condimentsน้ำส้มสายชู (จากภาษาฝรั่งเศสโบราณvynegre ' ไวน์เปรี้ยว' ) เป็นสารละลายที่มีกลิ่น ฉุน ของกรดอะซิติก เจือจาง และสารประกอบปริมาณเล็กน้อย...
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูปาล์มคาอง
Filipino cuisineน้ำส้มสายชูปาล์มคาองหรือที่รู้จักกันในชื่อน้ำส้มสายชูปาล์มอิโรคหรือน้ำส้มสายชูปาล์มอาเรนกาเป็นน้ำส้มสายชู แบบดั้งเดิมของ ฟิลิปปินส์ ที่ทำจากน้ำยางของต้นปาล์มน้ำตาลคาอง ( Arenga...
อ่าน 1 นาทีเปรี้ยวหวาน
Italian cuisineรสหวานอมเปรี้ยวเป็นคำทั่วไปที่ครอบคลุมซอส อาหาร และวิธีการปรุงอาหารหลายรูปแบบที่พบได้ทั่วไปในยูเรเซีย ซอสหวานอมเปรี้ยวยังคงได้รับความนิยมในอาหารเอเชียและตะวันตกมาตั้งแต่ยุคกลาง
อ่าน 1 นาทีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล
Alternative medicineน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไซเดอร์คือน้ำส้มสายชูที่ทำจากไซเดอร์ และใช้ในน้ำสลัดน้ำหมักน้ำสลัดแบบต่างๆสารกันบูดในอาหารและชัทนีย์ ขั้นแรก