บูร์เร ( / b ʊ ˈ r eɪ / ; อ็อกซิตัน : borrèia ; ^{[ 1 ]}ในอังกฤษเรียกว่าborryหรือbore เช่นกัน ) เป็นการเต้นรำที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส รวมถึงเนื้อเพลงและดนตรีประกอบ^{[ 2 ]}บูร์เรคล้ายกับกาโวต์ตรงที่เป็นจังหวะสองเท่าและมักมี จังหวะแบบ แดคทิลลิกอย่างไรก็ตาม บูร์เรจะเร็วกว่าเล็กน้อย และวลี ของมันเริ่มต้นด้วย อนาครูซิส หรือ "การหยิบ" จังหวะ หนึ่งในสี่ของห้องเพลงในขณะที่กาโวต์มีอนาครูซิสจังหวะครึ่งห้องเพลง

ในยุคบาโรก หลังจากที่ หลุยส์ที่ 14ก่อตั้ง Academie de Dance ขึ้นในปี 1661 ^{[ 3 ]}ราชสำนักฝรั่งเศสได้ดัดแปลง bourrée เช่นเดียวกับการเต้นรำประเภทเดียวกันนี้อีกหลายประเภท เพื่อจุดประสงค์ในการเต้นรำประกอบการแสดงด้วยวิธีนี้จึงได้ตั้งชื่อให้กับท่าเต้นบัลเลต์^{[ 4 ]}ที่เป็นลักษณะเฉพาะของการเต้นรำซึ่งเป็นการเคลื่อนไหวของเท้าอย่างรวดเร็วในขณะที่ยืนด้วยปลายเท้าหรือกึ่งปลายเท้า และด้วยเหตุนี้จึงได้ตั้งชื่อให้กับลำดับของท่าเต้นที่เรียกว่าpas de bourrée

บูร์เร่กลายเป็นท่วงทำนองเสริมในชุดเพลงเต้นรำคลาสสิกและโยฮันน์ เซบาสเตียน บาค , ฮันเดลและโชแปงต่างก็แต่งเพลงบูร์เร่ โดยไม่ได้ตั้งใจให้เพลงเหล่านี้ใช้เต้นรำเสมอไป

บูร์เร (Bourrée) มีต้นกำเนิดในแคว้นโอแวร์ญ (Auvergne)ประเทศฝรั่งเศส บางครั้งเรียกว่า " ระบำรองเท้าไม้ ฝรั่งเศส " หรือ " branle of the sabots " มีการกล่าวถึงบูร์เรในฐานะระบำยอดนิยมครั้งแรกในปี 1665 ที่เมืองแคลร์มงต์-แฟร์รองด์ (Clermont-Ferrand)และยังคงมีการเต้นกันในแคว้นโอแวร์ญ โดยเฉพาะในเทือกเขามาซิฟเซ็นทรัล (Massif Central)และในจังหวัดอาริแยฌ (Ariège) และมีการเต้นบูร์เรในงาน เต้นรำพื้นบ้าน ( bals folk)ทั้งในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ระบำบูร์เรในปัจจุบันในโอแวร์ญตอนล่าง เรียกว่า มงตาญาร์ด ( Montanhardas ) มีจังหวะสามจังหวะ ในขณะที่ระบำบูร์เรในโอแวร์ญตอนบน เรียกว่า โอแวร์ญัต ( Auvergnate ) มีจังหวะสองจังหวะ บูร์เรในรูปแบบต่างๆ ในปัจจุบันมีการเต้นแบบคู่ เต้น เป็นวงกลม เต้นเป็นสี่เหลี่ยมและเต้นเป็นแถว

อย่างไรก็ตาม บูร์เรได้รับการประพันธ์เป็นชิ้นงานดนตรีเชิงนามธรรมตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 16 ไมเคิล เพรโทเรียสกล่าวถึงมันในSyntagma musicum ของเขา ^{[ 6 ]}และเป็นหนึ่งในการเต้นรำที่จัดเรียงไว้สำหรับคอลเลกชันTerpsichore ของเขา อย่างไรก็ตาม ไม่มีการบันทึกการเต้นรำ ในยุคแรก และเป็นการยากที่จะประเมินปฏิสัมพันธ์ในยุคแรกระหว่างการเต้นรำพื้นบ้านและการเต้นรำในราชสำนัก ในทางดนตรี บูร์เรใช้รูปแบบไบนารี ทั่วไป ของการเคลื่อนไหวการเต้นรำแบบคลาสสิก บางครั้งขยายด้วยบูร์เรที่สอง โดยทั้งสองจะเล่นในรูปแบบไตรนารีที่ ยิ่งใหญ่ A–(A)–B–A

มาร์เกอริต เดอ นาวาร์ซึ่งเป็นพระมเหสีของกษัตริย์แห่งนาวาร์และเป็นพระน้องสาวของกษัตริย์แห่งฝรั่งเศส ได้นำการเต้นรำนี้มาสู่ราชสำนักฝรั่งเศสในปี 1565 และเป็นที่นิยมจนถึงรัชสมัยของพระเจ้าหลุยส์ที่ 13 (1601–1643) และเปิดงานเต้นรำหลายงาน^{[ 7 ] [ 8 ]}แต่การเต้นบูร์เรต้องใช้เวลาระยะหนึ่งจึงจะปรากฏในโน้ตการเต้น บัลเลต์ยุคแรก ของโรงละครบาโรกฝรั่งเศส เฟยเยต์ไม่ได้แสดงท่าเต้นที่มีสองท่วงท่าแต่ปรากฏในงานของราโมในฐานะ "ปาส เดอ บูร์เร" ที่แท้จริง ส่วนท่าเต้นที่ง่ายกว่า มีท่วงท่าเดียว จะถูกระบุว่าเป็นฟลอเรต์ [ ^{9 ] ท่า}เต้นพื้นฐาน มีท่วงท่าเริ่มต้นหนึ่งท่วงท่า (เช่น การพับขาข้างที่รองรับ) และการเปลี่ยนน้ำหนักสามครั้งในจังหวะหนึ่ง สามารถแสดงได้หลายรูปแบบ และรูปแบบต่างๆ ของท่าเต้นนี้ปรากฏให้เห็นทั่วไปในโน้ตการเต้นรำที่ตีพิมพ์ในศตวรรษที่ 18 โดยเริ่มจากเฟยเยต์ในปี 1700 ^{[ 10 ]}

จังหวะมินูเอ็ตเป็นจังหวะแบบ pas composé ซึ่งเป็นจังหวะที่ประกอบด้วยจังหวะพื้นฐานหลายจังหวะ pas de bourrée แบบหนึ่งท่วงทำนองคือครึ่งหลังของจังหวะมินูเอ็ตที่พบได้บ่อยที่สุด ซึ่งก็คือจังหวะมินูเอ็ตแบบสองท่วงทำนอง หรือ "หนึ่งและหนึ่งเฟลอเรต์" ดังที่ทอมลินสัน ปรมาจารย์ชาวอังกฤษได้อธิบายไว้ pas de bourrée แบบสองท่วงทำนองที่กล่าวถึงข้างต้นนั้น มักปรากฏเป็นรูปแบบที่สง่างามในเพลง passepied บางเพลงที่บันทึกไว้ โดยเป็นส่วนหนึ่งของจังหวะมินูเอ็ตแบบสามท่วงทำนอง

ท่ากระโดดของบูร์เร (bourrée) ซึ่งต่อมาได้รับการกำหนดรูปแบบอย่างเป็นทางการในบัลเลต์คลาสสิ ก กลายเป็นท่าก้าวที่รวดเร็วและลื่นไหล มักจะใช้ ปลายเท้าหรือกึ่งปลายเท้าซึ่งเป็นหนึ่งในลำดับท่าก้าวที่ใช้บ่อยที่สุดในบัลเลต์ ท่าปาส เดอ บูร์เร ( pas de bourrée)หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "ด้านหลังข้างหน้า" หรือ "ด้านหลังข้างหน้า" เป็นลำดับการเคลื่อนไหวที่รวดเร็ว มักใช้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับท่าก้าวที่ใหญ่กว่า ในบันทึกหนึ่งระบุว่าเริ่มต้นด้วยการเหยียดขาแรกออกไปในท่ากึ่งปลายเท้า (demi plié) แล้ว หุบขาเข้าหาขาที่สองขณะที่ทั้งสองขาเปลี่ยนเป็น ท่า เรเลเว (relevé ) เหยียดขาที่สองออกไปในตำแหน่งเปิด แล้วหุบขาแรกเข้าหาขาที่สองอีกครั้งใน ท่า กึ่งปลายเท้าหรือเหยียดขาตรงหากทำอย่างรวดเร็ว หรือเป็นท่าสุดท้ายของการร้อยเรียง (enchainement ) มีหลายรูปแบบ ท่าปาส เดอ บูร์เร ปิเก้ (pas de bourrée piqué)คือการยกเท้าขึ้นระหว่างท่าก้าว^{[ 11 ]}

ในหนังสือDer Vollkommene Capellmeister (ฮัมบูร์ก, 1739) โยฮันน์ แมทเทสันเขียนถึงบูร์เรว่า "ลักษณะเด่นของมันอยู่ที่ความพึงพอใจและท่าทีที่น่ารื่นรมย์ ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างไร้กังวลและผ่อนคลาย เกียจคร้านเล็กน้อยและสบายๆ แต่ก็ไม่ได้น่ารังเกียจ" ^{[ 12 ]}

โยฮันน์ เซบาสเตียน บาค มักใช้เพลงบูร์เร (bourrée) ในชุดเพลงของเขาเป็นหนึ่งในท่วงทำนองเต้นรำเสริมที่มาต่อจากซาราบันด์ (sarabande)แต่ก่อนจิ๊ก (gigue)และเขายังเขียนเพลงบูร์เรสั้นๆ สองเพลงในสมุดบันทึกสำหรับอันนา แม็กดาเลนา บาค (Anna Magdalena Bach) อีกด้วย เพลงบูร์เรในบันไดเสียงอีไมเนอร์ในชุดเพลงลูทของเขา BWV 996เป็นที่นิยมอย่างมาก

แฮนเดลแต่งเพลงบูร์เร่หลายเพลงในโซนาตาสำหรับเครื่องดนตรีเดี่ยว ของเขา (ตัวอย่างเช่น ท่อนที่สี่ของโซนาตาสำหรับโอโบในบันไดเสียงซีไมเนอร์ ) อย่างไรก็ตาม เพลงบูร์เร่ที่รู้จักกันดีที่สุดของเขาน่าจะเป็นท่อนที่เจ็ดของ ชุด เพลงวอเตอร์มิวสิค (แฮนเดล)

ในศตวรรษที่ 19 เฟรเดริก โชแปง และเอ็มมานูเอล ชาบรีเยได้ประพันธ์เพลงบูร์เรสำหรับเปียโน (เช่นเพลงบูร์เร แฟนตัสค์ ของชาบรีเย ซึ่งประพันธ์ในปี 1891) ส่วน ฮิวเบิร์ต พาร์รีนักประพันธ์ชาวอังกฤษในยุควิกตอเรีย ก็ได้ใส่เพลงบูร์เรไว้ใน ชุดเพลงเลดี้ แรดเนอร์ สวีท (Lady Radnor Suite)ของเขา(ปี 1894)

เพลง Bourrée ถูกนำมาใช้โดยวง ดนตรีป๊อปและ ร็อก หลายวงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Bourrée ในบันไดเสียง E ไมเนอร์ของ Bach สำหรับลูท ในปี 1969 ทั้งBakerlooและJethro Tullได้ปล่อยเวอร์ชันของเพลงนี้ โดย Bakerloo ออกเป็นซิงเกิล "Drivin' Bachwards" บนค่าย Harvest Records (HAR 5004) ในเดือนกรกฎาคม และในอัลบั้มเปิดตัวชื่อเดียวกัน (Harvest SHVL 762) ในเดือนธันวาคมถัดมา ส่วน Jethro Tull อยู่ในอัลบั้มStand Upใน เดือนสิงหาคม Paul McCartneyยังกล่าวอีกว่าThe Beatlesรู้จักทำนองนี้มานานแล้ว และมันเป็นแรงบันดาลใจให้กับเพลง Blackbird ของเขา[ 13 ^{] Jimmy Page}แห่ง Led Zeppelinมักจะเล่นท่อนเปิดของBourrée ในบันไดเสียง E ไมเนอร์เป็นส่วนหนึ่งของการโซโลในการแสดงสดของHeartbreakerและเขายังได้อธิบาย ท่อนอินโทรของ กีตาร์อะคูสติกและรีคอร์เด อร์ในเพลง Stairway To Heavenของ Zeppelin ว่าเป็น "Bourrée ของคนจน" วง Tenacious Dนำเพลงนี้มาเล่นสั้นๆ ในเพลง " Rock Your Socks " จากอัลบั้มชื่อเดียวกัน และในเพลง "Classico" จากอัลบั้มที่สองของพวกเขา ส่วนมือกีตาร์ร็อคอย่างBlues Saracenoก็เล่นเวอร์ชั่นแจ๊สในตอนต้นและตอนท้ายของเพลง "Bouree" จากอัลบั้มที่สามของเขาHairpick

bourrées ดัดแปลงอื่นๆ ได้แก่:

• เพลงบรรเลง "Evil Eye" จาก อัลบั้ม Rising ForceของYngwie Malmsteenเริ่มต้นด้วยท่วงทำนองแบบบูร์เร่ (bourrée) โดยJohann Krieger
• ท่อนอินโทรของเพลง "Totentanz" ในอัลบั้มRIP ของ วงแทรชเมทัลCoronerเป็นเพลงแนวบูร์เร่ (bourrée) ที่ประพันธ์โดยRobert de Visée
• "Ding Dong! The Witch Is Dead" ของ The Fifth Estateมีส่วนกลางที่ประกอบด้วยเพลงบูร์เร่ (bourrée) โดยMichael PraetoriusจากTerpsichore
• อัลบั้ม In 1000 Yearsปี 2010 ของวง The Family Standมีเพลง bourrée ในบันไดเสียง E minor ในเวอร์ชั่นแจ๊ส
• เพลง "Pas de Bouree" จาก อัลบั้มFeel AgainของArmin van Buuren ในปี 2022 นั้นดัดแปลงมาจากท่าเต้นดังกล่าวอย่างคร่าวๆ
• เพลง "บูร์เร่" จาก ผลงาน "วอเตอร์ มิวสิค " ของจอร์จ เฟรเดอริก แฮนเดลถูกนำมาใช้เป็นเพลงธีมของรายการทำอาหาร"เดอะ ฟรักัล กูร์เมต์" ทางช่อง พีบีเอส

• การเต้นรำแบบคันทรี่
• โปแลนด์
• แบรนเล่

วิกิซอร์ซมีเนื้อหาจาก บทความ สารานุกรมบริแทนนิกา ค.ศ. 1911เรื่อง " Bourrée "

• วิดีโอ - อภิธานศัพท์บัลเลต์ Royal Opera House Ballet - สาธิต Pas de bourrée และ pas couru
• วิดีโอ - อธิบายบัลเล่ต์ pas de bourrée
• วิดีโอ - อธิบาย Jazz pas de bourrée
• วิดีโอ - Baroque pas de deux - "La Bourée d`Achille" จากAchille et Polixèneโดย P. Colasse (1649 - 1709) เต้นรำโดย Baltic Baroque
• วิดีโอ - "Bourrée et menuet d'Achille"
• วิดีโอ - การเต้นระบำรองเท้าไม้แบบฝรั่งเศส การจัดแถวเป็นจังหวะสองเท่า
• วิดีโอ - การเต้นรำคู่แบบฝรั่งเศสในจังหวะสาม
• วิดีโอ - การจัดรูปขบวนสี่เหลี่ยมแบบฝรั่งเศสสำหรับสองคู่ในจังหวะสาม
• Para saber más de borrèias y escuchar Frantos (ในภาษาฝรั่งเศสและภาษาอ็อกซิตัน)
• Algunas partituras de borrèia (ในภาษาอ็อกซิตัน)
• Bourréesภายใต้ใบอนุญาต CreativeCommons บน BalLibre.org เก็บถาวร 2016-02-12 ที่Wayback Machine
• Karsten Evers และ Ulrike Frydrych: Französische Volkstänze, Band III Bourées , Eiterfeld, 1987 ดาวน์โหลด: คำอธิบายการเต้นรำ (เป็นภาษาเยอรมัน) โน้ตเพลงและไฟล์เสียง