Clitocybe dealbataหรือที่รู้จักกันในชื่อเห็ดกรวยงาช้างเป็นเห็ดรากลุ่ม Basidiomycete ขนาดเล็ก สีขาว รูปร่างคล้าย กรวยพบได้ทั่วไปในสนามหญ้า ทุ่งหญ้า และพื้นที่ที่มีหญ้าขึ้นในยุโรปและอเมริกาเหนือ

เห็ด ชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อเห็ดเหงื่อออกหรือเห็ดคลิตอไซบีที่ผลิตเหงื่อ [ ^{1 ] ซึ่ง}ชื่อเหล่านี้ได้มาจากอาการพิษ เห็ดชนิดนี้มีมัสคารีน ในระดับที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต ได้

Clitocybe dealbataได้รับการอธิบายครั้งแรกโดย นักธรรมชาติวิทยาชาวอังกฤษJames Sowerbyในปี 1799 ในชื่อAgaricus dealbatus [ ^{2 ] ชื่อ}เฉพาะของมันมาจากคำกริยาภาษาละตินตอนปลายdealbare 'ทาสีขาว' ^{[ 3 ]}ซึ่งชวนให้นึกถึง "สุสานที่ทาสีขาว" ในพระคัมภีร์ ซึ่งภายนอกดูน่าพึงพอใจแต่ภายในเป็นพิษ มันได้รับชื่อสกุลปัจจุบันในปี 1874 เมื่อได้รับการจัดจำแนกใหม่โดยนักธรรมชาติวิทยาชาวฝรั่งเศสClaude Casimir Gillet [ ^{4 ] อย่างไรก็ตาม} สปีชีส์นี้มักถูกพิจารณาว่าเป็นชื่อพ้องของClitocybe rivulosa ^{[ 5 ]}และตามที่ Bon ^{[ 6 ]} กล่าว ชื่อC. dealbataอาจไม่ถูกต้อง ( nomen dubium ) เนื่องจากคำจำกัดความของJames Sowerby ขัดแย้งกับ คำจำกัดความของElias Magnus Fries 

เห็ด ขนาดเล็กสีขาวหรือสีขาวปนสีเหลืองอ่อนหมวกเห็ด มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2–4  ซม. แบน หรือบุ๋ม มี ครีบสีขาวหนาแน่นติดกับหรือยื่นลงมาก้านเห็ดสูง2–4 ซม. และกว้าง 0.5–1 ซม. สปอร์มีสีขาว ไม่มีรสชาติหรือกลิ่นที่โดดเด่น^{[ 7 ] [ 8 ]}  

เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีพิษคล้ายกันหลายชนิด เช่น เห็ดแชมปิญองปลอม ( Clitocybe rivulosa ) ซึ่งอาจสับสนกับเห็ดแชมปิญองวงแหวนนางฟ้าที่กินได้ ( Marasmius oreades ) ^{[ 9 ]}หรือเห็ดมิลเลอร์ ( Clitopilus prunulus ) ^{[ 10 ]}

กรวยงาช้างพบได้ในแหล่งที่อยู่อาศัยที่มีหญ้าขึ้นในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง มักอยู่รวมกันเป็นกลุ่มและสามารถก่อตัวเป็นวงแหวนนางฟ้าได้^{[ 11 ]}น่าเสียดายที่มักพบในพื้นที่ที่มีหญ้าขึ้นซึ่งเด็กหรือสัตว์เลี้ยงอาจพบเจอได้ ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการบริโภคโดยไม่ได้ตั้งใจ^{[ 12 ]}

ส่วนประกอบที่เป็นพิษหลักของClitocybe dealbataคือมัสคารีนดังนั้นอาการจึงคล้ายกับอาการพิษจาก สารทำลาย ระบบประสาท กล่าวคือ น้ำลายไหลมากขึ้นเหงื่อออก ( เหงื่อออก ) และน้ำตาไหล ( น้ำตาไหล ) ภายใน 15–30  นาทีหลังรับประทาน หากรับประทานในปริมาณมาก อาการเหล่านี้อาจตามมาด้วย อาการปวด ท้อง คลื่นไส้อย่างรุนแรงท้องเสียตาพร่ามัว และหายใจลำบาก โดยทั่วไปอาการเป็นพิษจะทุเลาลงภายในสองชั่วโมงการเสียชีวิต นั้นพบได้ยาก แต่ในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดจากภาวะหัวใจ เต้นผิดจังหวะหรือภาวะหายใจ ล้มเหลว ยา แก้พิษเฉพาะเจาะจงคือ ตัวบล็อก ตัวรับ M1เช่นอะโทรพีน สโคโพลามีนและไดเฟนไฮดรามีน^{[ 12 ]}

• รายชื่อเชื้อราอันตราย

• ความเป็นพิษของเห็ด - มัสคารีน