ครีมฮอร์น

ครีมฮอร์น
พิมพ์	ขนมอบ
ส่วนประกอบหลัก	แป้งพายกรอบหรือแป้งพัฟครีมวิปปิ้ง[ 1 ]
สื่อ: ครีมฮอร์น

ครีมฮอร์นเป็นขนมอบที่ทำจากแป้งพายกรอบหรือแป้งพัฟและวิปครีม (อีกแบบหนึ่งคือเมอแรงค์ฮอร์นซึ่งทำจากเมอแรงค์ )

รูปทรงเขาทำโดยการพันแผ่นแป้งที่ซ้อนทับกันรอบแม่พิมพ์โลหะแผ่นบางรูปกรวย หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้ใส่แยมหรือผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะลงไป จากนั้นจึงเติมวิปครีมลงไป แป้งสามารถทำให้ชุ่มและโรยน้ำตาลก่อนอบเพื่อให้ได้รสชาติหวานและกรอบยิ่งขึ้น^{[ 2 ]}

ครีมฮอร์นเรียกว่าcannonciniในอิตาลีkornedákia ( ภาษากรีก : κορνεδάκια ) ในกรีซ และSchaumrollenในออสเตรีย ในเมืองพิตต์สเบิร์ก รัฐเพนซิลเวเนียครีมฮอร์นเรียกว่า Lady Locks หรือ clothespin cookies ^{[ 3 ]}

• รายชื่อขนมอบ
• หลอดครีม
• โคโรเน (ขนมปัง)

• สูตรครีมฮอร์น (Trubochki)บน YouTube