กริฟฟินเริ่มต้นอาชีพด้านวิทยุในปี 2000 เมื่ออายุ 16 ปี ที่ สถานี วิทยุเถื่อน Freek FM ซึ่งเชี่ยวชาญด้านเพลงแนว garage และ jungle ที่นี่เขาเป็นที่รู้จักในชื่อ DJ Devstar และจัดรายการร่วมกับเยตส์ (ซึ่งใช้นามแฝงว่า MC Nobizzi) ^{[ 1 ]}ในปี 2002 ขณะที่กำลังศึกษาเพื่อสอบ A Levels ที่โรงเรียน Ravenscroftกริฟฟินได้งานเป็นพิธีกรร่วมในรายการโทรทัศน์แบบอินเทอร์แอคทีฟสำหรับเด็กเรื่องSmile (โดยใช้ชื่อ DJ Devstar) ร่วมกับเยตส์เฟียร์น คอตตอนและเนฟ เดอะ แบร์หลังจากถ่ายทำไปได้หกเดือน เขาได้รับการติดต่อจากBBC Radio 1Xtraให้จัดรายการช่วงบ่ายวันเสาร์ร่วมกับเยตส์ ในปี 2003 กริฟฟินออกจากรายการSmileเพื่อมุ่งเน้นไปที่อาชีพด้านวิทยุของเขา

ในปี 2549 กริฟฟินได้สร้างและแสดงนำในซิตคอมสำหรับเด็กเรื่องThe Crust ^{[ 2 ]}เขาได้แสดงเป็นตัวเองในFriday Download: The Movieซึ่งเป็นผลมาจากการรณรงค์ออกอากาศเป็นเวลานานเพื่อให้ได้บทบาทใน ภาพยนตร์ เกรดบี

กริฟฟินเป็นสมาชิกของกลุ่มดนตรี Rebellious และเล่นในสถานที่ต่างๆ ที่อายา นาปาและฟาลิรากิ [ ^{1 ] เขา}เปิดการแสดงให้กับKanye Westที่Hammersmith ApolloและJurassic 5ที่London Astoriaนอกจากนี้เขายังเล่นในงาน Radio 1 Teen Awards อีกด้วย

กริฟฟินเข้าร่วมงานกับสถานีวิทยุ BBC Radio 1Xtraในช่วงเปิดตัวเดือนสิงหาคม ปี 2002 โดยเขาและเยตส์เป็นผู้ดำเนินรายการThe Lowdown with Reg and Devในช่วงบ่ายวันเสาร์ ในเดือนสิงหาคม ปี 2004 รายการได้ย้ายไปออกอากาศในช่วงเช้าวันเสาร์ และกริฟฟินยังรับหน้าที่ดำเนินรายการคนเดียวในเช้าวันอาทิตย์ด้วย เยตส์ออกจาก 1Xtra ในเดือนธันวาคม ปี 2004 ทำให้กริฟฟินต้องดำเนินรายการทั้งเช้าวันเสาร์และวันอาทิตย์เพียงลำพัง หลังจากมีการเปลี่ยนแปลงตารางออกอากาศอีกครั้งในเดือนกันยายน ปี 2005 กริฟฟินจึงย้ายไปดำเนินรายการในช่วงบ่ายวันเสาร์ ซึ่งเขาอยู่จนถึงปี 2007 ก่อนที่จะเป็นผู้ดำเนินรายการในช่วงเช้าตรู่ของวันธรรมดา

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2552 เขาได้ย้ายไปที่BBC Radio 1เพื่อรับหน้าที่จัดรายการอาหารเช้าช่วงสุดสัปดาห์^{[ 3 ]}ในเดือนกันยายน เขาได้ย้ายจากช่วงเวลาสุดสัปดาห์ไปแทนที่เกร็ก เจมส์ในฐานะผู้ดำเนินรายการอาหารเช้าช่วงเช้าตรู่ในวันธรรมดา ระหว่างเวลา 4.00 น. ถึง 6.30 น. ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2557 เขาได้ออกจากช่วงเวลาวันธรรมดาและกลับไปจัดรายการอาหารเช้าช่วงสุดสัปดาห์ โดยรับช่วงต่อจากเจมมา แคร์นีย์เขามักจะนำเสนอ รายการ The Radio 1 Breakfast Show (ทำหน้าที่แทนนิค กริมชอว์ ) รายการ Scott Millsและรายการ Greg Jamesในฐานะผู้ดำเนินรายการสำรอง

ในปี 2018 เขาและอลิซ เลวีนเริ่มจัดรายการของตัวเองชื่อDev & Aliceในช่วงเวลาอาหารเช้าของวันหยุดสุดสัปดาห์ ทั้งคู่ย้ายไปจัดรายการในช่วงบ่ายของวันหยุดสุดสัปดาห์ในปีเดียวกัน รายการสุดท้ายออกอากาศเมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2020 หลังจากมีการประกาศลาออกจากสถานีวิทยุ Radio 1 ของเลวีน

ในเดือนพฤศจิกายน 2020 สถานีวิทยุ BBC Radio 1ประกาศการเปลี่ยนแปลงตารางออกอากาศครั้งใหญ่สำหรับปลายปี 2020 และปี 2021 กริฟฟิน พร้อมด้วยฮิว สตีเฟนส์และฟิล แท็กการ์ตจะไม่กลับมาร่วมรายการในปี 2021 สองคนหลังไม่ได้ออกจากBBCไปโดยสิ้นเชิง แต่จะกลับไปจัดรายการเดิมที่BBC Radio Cymru , BBC Radio 6 MusicและBBC Radio Ulsterตามลำดับ ส่วนเดฟนั้นได้ออกจาก BBC และไปร่วมงานกับHeartหลังจากทำงานกับองค์กรนี้มา 18 ปี รายการสุดท้ายของเขาคือรายการเวลา 13:00 – 16:00 น. ในวันที่ 20 ธันวาคม 2020 ^{[ 4 ]}เขาเปิดตัวรายการใหม่ของเขาที่ Heart ในวันเสาร์ที่ 2 มกราคม 2021 ในเวลา 12:00-16:00 น.

ตั้งแต่มกราคม 2022 เดฟจะรับหน้าที่จัดรายการ Heart's Evening Show ตั้งแต่เวลา 19.00-22.00 น. วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี แทนที่มาร์ค ไรท์ ซึ่งย้ายกลับไปจัดรายการเฉพาะวันสุดสัปดาห์

ในปี 2016 กริฟฟินและอลิซ เลวีน เข้าร่วมแข่งขันในรายการพิเศษ BBC Bargain Hunt Children in Need โดยแข่งขันกับนิค โรบินสันและอัสมาห์ มีร์ จากสถานีวิทยุ Radio 4 กริฟฟินเข้าถึงรอบชิงชนะเลิศของรายการCelebrity Masterchef ปี 2017 ร่วมกับอุลริกา จอนส์สันและแองเจลิกา เบลล์ ผู้ชนะเลิศในที่สุด กริฟฟินเข้าร่วม การแข่งขัน Strictly Come Dancingซีซั่นที่ 17โดยจับคู่กับนักเต้นมืออาชีพไดแอนน์ บัสเวลล์พวกเขาเป็นคู่ที่สามของ Strictlyที่ต้องออกจากรายการหลังจากแพ้การแข่งขันเต้นกับเอ็มมา เวย์มัธและอัลยาซ สกอร์ยาเนคการถูกคัดออกของเขาทำให้เกิดข้อโต้แย้งและเสียงบ่นจากผู้ชม เนื่องจากช่องทางการโหวตของเขาไม่ได้เปิดให้โหวตในสัปดาห์นั้น ซึ่งหมายความว่าการคัดออกนั้น "ถูกล็อกผล" ในเดือนเมษายน 2019 กริฟฟินเข้าร่วมในรายการCelebrity SAS: Who Dares Wins ซีซั่นแรก ในเดือนตุลาคม 2020 เดฟเข้าร่วมในรายการThe Chaseเวอร์ชัน คนดัง ในเดือนกรกฎาคม ปี 2023 กริฟฟินเป็นบุคคลที่ถูกกล่าวถึงในรายการ Who Do You Think You Are?ซึ่งเขาได้ค้นพบว่าทวดทางฝั่งแม่ของเขาเคยมีส่วนร่วมในการก่อจลาจลอีสเตอร์ที่ศาลาว่าการเมืองดับลิน

งานประกาศรางวัล Berlin Music Video Awardsเป็นเทศกาลระดับนานาชาติที่ส่งเสริมศิลปะแห่งมิวสิกวิดีโอ