เอดัม
เอดัมในปี 2010
ธง ตราแผ่นดิน
พิกัด: 52°31′เหนือ5°03′ตะวันออก / 52.517°N 5.050°E / 52.517; 5.050
ประเทศ	เนเธอร์แลนด์
จังหวัด	นอร์ทฮอลแลนด์
เทศบาล	เอดัม-โวเลนดัม
ประชากร
• ทั้งหมด	7,380
• ความหนาแน่น	1,422/ตร.กม. ( 3,680/ตร.ไมล์)
เว็บไซต์	edam-volendam.nl

เอดัม ( การออกเสียงภาษาดัตช์: [eːˈdɑm])^{เอดัม (Edam} ) เป็นเมืองในจังหวัดทฮอลแลนด์ทางตะวันตกประเทศเนเธอร์แลนด์เมื่อรวมกับโวลันดัม(จะก่อตั้งเป็นเทศบาลเอดัม-โวลันดัม (Edam-Volendam) มีประชากรประมาณ 7,395 คนในเอดัม และเทศบาลเอดัม-โวลันดัมทั้งหมดมีประชากร 37,124 คน ชื่อเอดัมมีที่มาจากเขื่อนบนแม่น้ำสายเล็กๆ ชื่อ อี (E หรือ IJe) ซึ่งเป็นที่ตั้งของชุมชนแรก และจึงได้ชื่อว่า ไอเจดัม (IJedam)

เอดัมมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งกำเนิดดั้งเดิมของชีสชื่อเดียวกัน

เมืองเอแดมก่อตั้งขึ้นรอบเขื่อนที่กั้นแม่น้ำอี หรือ ไอเจ ใกล้กับทะเลสาบซุยเดอร์ซี ซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อทะเลสาบไอเจสเซลเมียร์ประมาณปี ค.ศ. 1230 มีการสร้างเขื่อนกั้นทางน้ำ ที่เขื่อนนั้นสินค้าต้องถูกขนถ่ายไปยังเรือลำอื่น และชาวเมืองเอแดมสามารถเก็บค่าผ่านทางได้ สิ่งนี้ทำให้เอแดมเติบโตขึ้นในฐานะเมืองการค้าการต่อเรือและการประมงนำความมั่งคั่งมาสู่เอแดมมากขึ้น

เคานต์วิลเลมที่ 5แห่งฮอลแลนด์ได้พระราชทานสิทธิให้เอแดมเป็นเมืองในปี ค.ศ. 1357 หนึ่งในเหตุผลที่เขาทำเช่นนั้นก็เนื่องมาจากสงครามระหว่างตระกูลโฮเคนและตระกูลคาเบลเยาเวน ซึ่งต่อสู้กันเพื่อแย่งชิงอำนาจปกครองเมืองต่างๆ ในฮอลแลนด์

ด้วยสิทธิในฐานะเมืองเล็กๆ ชาวเมืองเอแดมจึงได้ร่วมกันสร้างท่าเรือใหม่ การสร้างท่าเรือใหม่นี้ทำให้เอแดมสามารถเชื่อมต่อกับเมืองสำคัญต่างๆ ในฮอลแลนด์และเส้นทางการค้าระหว่างประเทศได้ ในศตวรรษที่ 16 มีท่าเทียบเรือมากถึง 33 แห่งในเอแดม ซึ่งเมื่อรวมกับสิทธิในการจัดตลาดปีละสามครั้ง ทำให้เศรษฐกิจท้องถิ่นเฟื่องฟูอย่างมาก ส่งผลให้เอแดมกลายเป็นหนึ่งในเมืองสำคัญของฮอลแลนด์เหนือ แข่งขันกับเอ็นคูเซนฮอร์น และอัมสเตอร์ดัม

อย่างไรก็ตาม ปากทะเลที่เปิดโล่งทำให้เกิดปัญหาน้ำท่วมในพื้นที่ตอนใน และในปี 1544 จักรพรรดิชาร์ลส์ที่ 5ได้ออกคำสั่งให้ปิดท่าเรือด้วยประตูน้ำ ซึ่งสร้างขึ้นในใจกลางเมืองในปี 1569 ส่งผลให้ท่าเรือตื้นเขินและอุตสาหกรรมการต่อเรือก็เสื่อมถอยลงในช่วงปลายศตวรรษที่ 17

ตลาดชีสเป็นแหล่งรายได้หลักของเศรษฐกิจเมืองเอแดมในศตวรรษที่ 16 เมื่อวันที่ 16 เมษายน ค.ศ. 1526 จักรพรรดิชาร์ลส์ที่ 5ได้พระราชทานสิทธิ์ให้เมืองเอแดมมีตลาดทุกสัปดาห์ และในปี ค.ศ. 1594 เจ้าชายวิลเลมที่ 1 ได้พระราชทานสิทธิ์นี้อย่างถาวร เพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณต่อการสนับสนุนของเมืองในระหว่างการล้อมเมืองอัลก์มาร์

ใจกลางเมืองเก่า ซึ่งอยู่ภายในกำแพงเมืองเก่า ปัจจุบันได้รับการคุ้มครองโดยรัฐบาล ทั้งโครงสร้างหลักและรายละเอียดทางสถาปัตยกรรม อาคารสำคัญหลายแห่งยังคงอยู่ในสภาพดี

โบสถ์ Grote Kerk หรือ St. Nicholaaskerk ซึ่งมีขนาดใหญ่โตราวกับมหาวิหาร น่าจะสร้างขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 15 ในปี 1602 และ 1699 โบสถ์แห่งนี้ประสบเหตุเพลิงไหม้ครั้งใหญ่หลังจากฟ้าผ่าหอคอย ส่งผลให้เมื่อมีการบูรณะใหม่ (ในปี 1701) ความสูงของหอคอยจึงลดลงอย่างมาก โบสถ์เซนต์นิโคลัสเป็นหนึ่งในโบสถ์สามหลังคาที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป สร้างบนเสาเข็มน้ำหนักของโบสถ์จึงเป็นปัจจัยสำคัญ และเพดานโค้งเป็นแบบจำลองไม้ของเพดานหิน โบสถ์แห่งนี้ยังมีหน้าต่างกระจกสีจำนวนมากที่ได้รับบริจาคจากเมืองใกล้เคียงหรือจากสมาคมช่างฝีมือในเอดัมที่เจริญรุ่งเรือง (เช่น สมาคมช่างไม้ต่อเรือ) หลังจากเหตุเพลิงไหม้ในปี 1602

ศาลาว่าการเมืองแห่งนี้สร้างขึ้นในปี 1737 มีขนาดใหญ่กว่าส่วนอื่นๆ ของเมืองเอแดมเล็กน้อย ทางเข้ามีประตูคู่ขนาดใหญ่และ กรอบ หินทรายในสไตล์หลุยส์ที่ 14และหอคอยไม้ช่วยเสริมภาพลักษณ์ให้สมบูรณ์ ศาลาว่าการเมืองแห่งนี้ยังคงใช้งานอยู่สำหรับการจัดพิธีแต่งงาน

ตรงข้ามศาลากลาง ข้ามเขื่อนไป คือบ้านอิฐที่เก่าแก่ที่สุดของเอดัม บ้านหลังนี้สร้างขึ้นราวปี ค.ศ. 1530 เป็นบ้านส่วนตัว และถูกดัดแปลงเป็นพิพิธภัณฑ์ในปี ค.ศ. 1895 บ้านหลังนี้แสดงถึงสถาปัตยกรรมดัตช์ทั่วไปในยุคนั้น และผังภายในยังคงเป็นของเดิมทั้งหมด บ้านมีห้องครัวที่ลึกกว่าปกติ โดยมีห้องพักอาศัยแบบชั้นลอยอยู่ด้านบน ห้องครัวนำไปสู่ห้องใต้ดินลอยน้ำ ซึ่งเป็นห้องอิฐทรงกล่องที่ลอยอยู่บนน้ำใต้ดินตามตำนานเล่าว่าห้องใต้ดินนี้สร้างขึ้นโดยกัปตันเรือที่คิดถึงทะเล อย่างไรก็ตาม มีความเป็นไปได้มากกว่าที่ห้องใต้ดินนี้สร้างขึ้นเพื่อเก็บสิ่งของให้แห้ง ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องมีฐานรากที่ กันน้ำ ^{[ 1 ]}

บันทึกต่างๆ ชี้ให้เห็นว่าโบสถ์พระแม่มารีตั้งอยู่บนพื้นที่นี้มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1350 และหอคอยของโบสถ์สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 15 และ 16 แม้ว่าโบสถ์จะถูกรื้อถอนในปี ค.ศ. 1882 แต่หอคอยระฆัง แบบโกธิค ตอนปลาย ยังคงอยู่รอด ในปี ค.ศ. 1972 หอคอยเกือบจะพังลง แต่ได้รับการค้ำยันด้วยคานเหล็กและได้รับการบูรณะอย่างสมบูรณ์ในภายหลัง ระฆังที่ยื่นออกมาจากช่องเปิดนั้นสร้างโดย Pieter van den Ghein ในปี ค.ศ. 1566 และยังคงส่งเสียงดนตรีสั้นๆ ทุกๆ 15 นาที เสียงดนตรีอาจแตกต่างกันไป เช่น เพลงทั่วไปของนักบุญนิโคลัสจะดังขึ้นในวันที่ 5 ธันวาคม

หลังจากที่เมืองเอดัมได้รับสิทธิ์ในการจัดตลาดประจำสัปดาห์ ตลาดขายชีสเชิงพาณิชย์ก็ยังคงอยู่ในเมืองนี้จนถึงปี 1922 เกษตรกรในท้องถิ่นจะนำชีสมายังตลาดโดยใช้เรือเล็ก และเมื่อยกชีสขึ้นจากเรือแล้วก็จะใช้เลื่อนสำหรับขนชีสไปยังตลาด ที่ตลาด ชีสจะถูกนำให้พ่อค้าดู หลังจากตรวจสอบคุณภาพแล้ว ราคาจะถูกตกลงกันด้วยการต่อรองจนกว่าจะได้ข้อสรุป หลังจากนั้น ชีสจะถูกนำไปเก็บไว้ในโกดังจนกว่าคุณภาพจะดีที่สุด

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2532 ตลาดชีสในเอดัมได้รับการฟื้นฟูให้เป็นการจำลองสำหรับนักท่องเที่ยว โดยจะจัดขึ้นทุกวันพุธในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม^{[ 2 ]}

• 
  ภาพมุมมองถนนที่มีบ้านเรือนในเมืองเอดัม
• 
  ภาพมุมมองถนนที่มีบ้านเรือนในเมืองเอดัม
• 
  วิวโบสถ์ในเอดัม (Grote of Sint-Nicolaaskerk)
• 
  Edam, Speeltoren (หอโบสถ์ของอดีต Onze-Lieve-Vrouwekerk)
• 
  ภาพมุมมองจากถนนของอาคารหลังหนึ่งในเมืองเอดัม
• 
  ภาพมุมมองจากถนนของอาคารหลังหนึ่งในเมืองเอดัม
• 
  Heilige Nicolaaskerk, Edam.
• 
  ภาพถ่ายถนนในเมืองเอดัม
• 
  เฮต ดัมเพลน (Het Damplein) คือจัตุรัสกลางเมืองในเมืองเอแดม (Edam)
• 
  จัตุรัสกลางเมืองในเมืองเอดัม
• 
  คลองและสะพานชักในเมืองเอดัม
• 
  คลองและสะพานชักในเมืองเอดัม
• 
  คลองและสะพานชักในเมืองเอดัม
• 
  คลองและสะพานชักในเมืองเอดัม

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับเอดัม

เว็บไซต์ Wikivoyage มีคู่มือท่องเที่ยวสำหรับเมืองเอดัม

• ข้อมูลท่องเที่ยวเกี่ยวกับเมืองเอดัม ( เก็บถาวรเมื่อ 18 ตุลาคม 2018 ที่Wayback Machine)
• “เอดัม”  .สารานุกรมบริแทนนิกา . ฉบับที่ 8 (ฉบับที่ 11). พ.ศ. 2454. หน้า 921.