ปลาไหล ช่วงเวลา:
Anguilla dieffenbachii , นิวซีแลนด์
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	คอร์ดาต้า
ระดับ:	แอคติโนปเทอริจี
ซูเปอร์ออร์เดอร์:	อีโลโปมอร์ฟา
คำสั่ง:	Anguilliformes E. S. Goodrich , 1909 [ 2 ]
สกุลต้นแบบ
แองกวิลลา การ์โซลต์ , 1764 [ 3 ]
คำสั่งย่อย
ดูข้อความ

ปลาไหลเป็นปลาที่มีครีบเป็นเส้นจัดอยู่ในอันดับAnguilliformes ( / æ ŋ ˈ ɡ w ɪ l ɪ f ɔːr m iː z / ) ซึ่งประกอบด้วยอันดับย่อย 8 อันดับวงศ์ 20 วงศ์ สกุล 164 สกุล และประมาณ 1,000 ชนิด[ ^{4 ] [ 5 ] ปลา}ไหลมีการพัฒนาอย่างมากตั้งแต่ระยะตัวอ่อนจนถึงระยะโตเต็มวัย และโดยทั่วไปแล้วมักเป็นสัตว์นักล่า

คำว่า "ปลาไหล" ยังใช้เรียกปลาที่มีรูปร่างคล้ายปลาไหลชนิดอื่นๆ เช่นปลาไหลไฟฟ้า (สกุลElectrophorus ) ปลาไหลบึง (อันดับSynbranchiformes ) ปลาไหลเมือก (ชั้นMyxini ) และปลาไหลหนามน้ำลึก (วงศ์Notacanthidae ) อย่างไรก็ตามกลุ่ม อื่นๆ เหล่านี้ ยกเว้นปลาไหลหนามน้ำลึก ซึ่งอันดับNotacanthiformesเป็นกลุ่มพี่น้องกับปลาไหลแท้ ได้วิวัฒนาการรูปร่างคล้ายปลาไหลโดยอิสระจากปลาไหลแท้ โดยทั่วไปแล้ว ปลาไหลส่วนใหญ่เป็นปลาทะเล ข้อยกเว้นคือสกุลAnguilla ที่อพยพจากน้ำ จืดไปน้ำเค็มและปลา ไหลมอเร ย์น้ำจืด^{[ 6 ]}ซึ่งใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในน้ำจืดปลาไหลนาข้าวที่ อพยพจาก ^น้ำจืดไปน้ำเค็ม ซึ่งวางไข่ในน้ำจืด และปลาไหลงูน้ำจืดStictorhinus [ ^{7 ]}

ปลาไหลเป็นปลาที่มีลำตัวยาว โดยมีความยาวตั้งแต่ 5 ซม. (2 นิ้ว) ในปลาไหลกรามเดียว ( Monognathus ahlstromi ) ไปจนถึง 4 ม. (13 ฟุต) ในปลาไหลมอเรย์ยักษ์ที่เพรียวบาง [ ^{8 ] ปลา} ไหล โตเต็มวัยมีน้ำหนักตั้งแต่ 30 กรัม (1 ออนซ์) ไปจนถึงมากกว่า 25 กก. (55 ปอนด์) พวกมันไม่มีครีบเชิงกรานและหลายชนิดก็ไม่มีครีบหน้าอก ด้วย ครีบหลังและครีบก้นเชื่อมติดกับ ครีบ หางทำให้เกิดเป็นริบบิ้นเส้นเดียวที่ทอดยาวไปตามลำตัว^{[ 1 ]}ปลาไหลว่ายน้ำโดยการสร้างคลื่นขับเคลื่อนที่เคลื่อนที่ไปตามความยาวของลำตัว พวกมันสามารถว่ายน้ำถอยหลังได้โดยการกลับทิศทางของคลื่น^{[ 9 ]}

ปลาไหลแท้ที่หนักที่สุดคือปลาไหลคองเกอร์ยุโรปปลาไหลส่วนใหญ่ออกหากินเวลากลางคืน พวกมันอาศัยอยู่ในน้ำตื้นของมหาสมุทรและขุดโพรงเข้าไปในทราย โคลน หรือระหว่างโขดหิน บางครั้งก็พบเห็นพวกมันอาศัยอยู่รวมกันในรูหรือ "หลุมปลาไหล" ปลาไหลบางชนิดยังอาศัยอยู่ในน้ำลึกบนไหล่ทวีปและเหนือลาดชันที่ลึกถึง 4,000 เมตร (13,000 ฟุต) มีเพียงปลาไหลสกุลAnguilla เท่านั้น ที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดเป็นประจำ แต่พวกมันก็กลับลงทะเลเพื่อผสมพันธุ์เช่นกัน^{[ 10 ]}

มีรายงานว่าขนาดสูงสุดของสายพันธุ์นี้มีความยาวถึง 3 เมตร (10 ฟุต) และมีน้ำหนัก 110 กิโลกรัม (240 ปอนด์) [ 11 ]ปลาไหลชนิดอื่นยาวกว่า แต่มีน้ำหนักไม่มาก เช่นปลาไหลมอเรย์ยักษ์ที่เพรียวบางซึ่งมีความยาวถึง 4 เมตร (13 ฟุต) [ 12 ]

ปลาไหลเริ่มต้นชีวิตด้วย ตัวอ่อนที่มีลักษณะแบนและโปร่งใสเรียกว่าเลปโตเซฟาลีตัวอ่อนปลาไหลจะลอยไปตามผิวน้ำทะเล กินหิมะทะเลซึ่งเป็นอนุภาคขนาดเล็กที่ลอยอยู่ในน้ำ จากนั้นตัวอ่อนปลาไหลจะเปลี่ยนรูปร่างเป็นปลาไหลแก้วและกลายเป็นลูกปลาไหลก่อนที่จะออกหาแหล่งที่อยู่อาศัยของปลาไหลวัยอ่อนและปลาไหลโตเต็มวัย[ ^{8 ] ลูกปลา}ไหลบางตัวยังคงอยู่ในบริเวณน้ำกร่อยและน้ำทะเลใกล้ชายฝั่ง^{[ 13 ]}แต่ส่วนใหญ่จะเข้าไปในน้ำจืด ซึ่งพวกมันจะเดินทางขึ้นไปตามลำน้ำและถูกบังคับให้ปีนข้ามสิ่งกีดขวาง เช่นฝาย เขื่อน และน้ำตกธรรมชาติ

• 
  ไข่ปลาไหลจะฟักออกมาเป็นตัวอ่อนระยะเลปโตเซฟาลั สก่อน
• 
  ลูกปลาไหลจะกลายเป็นปลาไหลแก้วเมื่อพวกมันเปลี่ยนจากน้ำเค็มมาสู่น้ำจืด
• 
  ลูกปลาไหลน้ำจืดจะค่อยๆ ว่ายทวนกระแสน้ำขึ้นไป
• 
  ปลาไหลสีเงินที่โตเต็มวัยจะอพยพกลับสู่มหาสมุทรเพื่อผสมพันธุ์

Gertrude Elizabeth Bloodพบว่าการทำประมงปลาไหลที่Ballisodareได้รับการปรับปรุงอย่างมากโดยการแขวนบันไดหญ้าที่สานหลวมๆ ไว้เหนือสิ่งกีดขวาง ทำให้ลูกปลาไหลสามารถขึ้นฝั่งได้ง่ายขึ้น^{[ 14 ]}

มีการจัดจำแนกปลาไหลหลายระบบ บางระบบ เช่นFishBaseแบ่งปลาไหลออกเป็น 20 วงศ์ ในขณะที่ระบบการจัดจำแนกอื่นๆ เช่นITISและSystema Naturae 2000รวมวงศ์ปลาไหลเพิ่มเติม ซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป

การศึกษาจีโนมิกส์บ่งชี้ว่ามี กลุ่ม โมโนฟิเลติกที่กำเนิดมาจากปลาไหลทะเลลึก^{[ 15 ]}

ฟอสซิลปลาไหลที่เก่าแก่ที่สุดพบในยุคครีเทเชียส ตอนปลาย ( ซีโนมาเนียน ) ของเลบานอนปลาไหลยุคแรกเหล่านี้ยังคงรักษาลักษณะดั้งเดิมไว้ เช่นครีบเชิงกรานดังนั้นจึงดูเหมือนว่าจะไม่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับกลุ่มอนุกรมวิธานที่มีอยู่ในปัจจุบัน ฟอสซิลร่างกายของปลาไหลสมัยใหม่ไม่ปรากฏจนกระทั่งยุคอีโอซีนแม้ว่า จะมีการค้น พบหินหูที่สามารถจัดอยู่ในวงศ์ปลาไหลที่มีอยู่ในปัจจุบันและแม้แต่บางสกุลจากยุคแคมพาเนียนและมาสทริชเชียนซึ่งบ่งชี้ถึงระดับการกระจายตัวในกลุ่มที่มีอยู่ในปัจจุบันก่อนการสูญพันธุ์ในยุคครีเทเชียส-พาลีโอจีนซึ่งได้รับการสนับสนุนจากการประมาณการความแตกต่างทางวิวัฒนาการ หนึ่งในกลุ่มอนุกรมวิธานหินหูเหล่านี้คือPythonichthys arkansasensis ที่อาศัยอยู่ในโคลน ดูเหมือนว่าจะเจริญเติบโตได้ดีหลังจากการสูญพันธุ์ K-Pg โดยพิจารณาจากความอุดมสมบูรณ์ของมัน^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]}

ปลาไหลมอเรย์

Gorgasia barnesi เป็น ปลาไหลสวนชนิดหนึ่ง

การจัดหมวดหมู่ตามแคตตาล็อกปลาของ Eschmeyer : ^{[ 19 ]}

อันดับAnguilliformes

• อันดับย่อยChlopsoidei
  • วงศ์Chlopsidae Rafinesque , 1815 (ปลาไหลมอเรย์เทียม)
• อันดับย่อยSynaphobranchoidei
  • วงศ์ปลาไหลถ้ำดึกดำบรรพ์ ( Protanguillidae ) โดย G. D. Johnson , Ida & Miya , ปี 2011
  • วงศ์ปลาไหลคอแดง (Synaphobranchidae) เจ. วาย. จอห์นสัน , 1862 (ปลาไหลคอแดง)
    • วงศ์ย่อยSimenchelyinae Gill , 1879 (ปลาไหลปรสิตจมูกสั้น)
    • วงศ์ย่อยIlyophinae D. S. Jordan & Davis , 1891 (ปลาไหลฟันลูกศร หรือ ปลาไหลมัสตาร์ด)
    • วงศ์ย่อยSynaphobranchinae J. Y. Johnson, 1862 (ปลาไหลคอขาด)
• อันดับย่อยAnguilloidei
  • วงศ์Moringuidae Gill, 1885 (ปลาไหลสปาเก็ตตี้)
  • วงศ์ปลา ไหลน้ำจืด Anguillidae Rafinesque, 1810 (ปลาไหลน้ำจืด)
  • วงศ์ ปลาไหลปากแหลม (Nemichthyidae Kaup . 1859 ) (ปลาไหลปากแหลมหางยาว)
  • วงศ์Serrivomeridae Trewavas , 1932 (ปลาไหลฟันเลื่อย)
  • วงศ์Cyematidae Regan , 1912 (ปลาไหลหางสั้น)
  • วงศ์Monognathidae Trewavas, 1937 (ปลาปากเดียวกลืน)
  • วงศ์Neocyematidae Poulsen , MJ Miller , Sado , Hanel , Tsukamoto & Miya , 2018 (ปลาไหลหางสั้นสีส้ม)
  • วงศ์ ปลาไหล ยูริฟาริงจิเด (Eurypharyngidae Gill, 1883 ) (ปลาไหลปากกว้าง หรือ ปลาไหลนกกระทุง)
  • วงศ์ปลาไหลกลืน ( Saccopharyngidae Bleeker , 1859 )
• อันดับย่อยมูราเอโนอิเดอิ
  • วงศ์ปลา ไหลโคลน Heterenchelyidae Regan, 1912 (ปลาไหลโคลน)
  • วงศ์ปลาไหล ไม โรคองเกอร์ (Myrocongridae Gill, 1890 )
  • วงศ์Muraenidae Rafinesque, 1815 (ปลาไหลมอเรย์)
    • วงศ์ย่อยUropterygiinae Fowler , 1925 (ปลาไหลมอเรย์ครีบหาง)
    • วงศ์ย่อยMuraeninae Rafinesque, 1815 (มอเรย์)
• อันดับย่อยCongroidei
  • วงศ์ปลา ไหลหางสั้น ( Colocongridae Smith, 1976 )
  • วงศ์ปลา ไหลคอยาว (Derichthyidae Gill, 1884 ) (ปลาไหลคอยาวหรือปลาไหลคอแคบ)
  • วงศ์ปลาไหลงู ( Ophichthidae Günther , 1870 )
    • วงศ์ย่อยMyrophinae Kaup, 1856 (ปลาไหลหนอน)
    • วงศ์ย่อยOphichthinae Günther, 1870 (ปลาไหลงู)
  • วงศ์Muraenesocidae Kaup, 1859 (ปลาไหลหอก)
  • วงศ์Nettastomatidae Kaup, 1859 (ปลาไหลปากเป็ด)
  • วงศ์Congridae Kaup, 1856 (ปลาไหลคองเกอร์)
    • วงศ์ย่อยCongrinae Kaup, 1856 (ปลาไหลทะเลชนิดหนึ่ง)
    • วงศ์ย่อยBathymyrinae Böhlke , 1949
    • วงศ์ย่อยHeterocongrinae Günther, 1870 (ปลาไหลสวน)

• 
  Anguilla anguilla ( Anguillidae )
• 
  Kaupichthys nuchalis ( Chlopsidae )
• 
  Coloconger raniceps ( Colocongridae )
• 
  Conger cinereus ( Congridae )
• 
  Moringua edwardsi ( Moringuidae )
• 
  Muraenesox cinereus ( Muraenesocidae )
• 
  อีคิดนาเนบูโลซา ( Muraenidae )
• 
  ปลาวงศ์Nemichthyidae
• 
  Venefica tentaculata ( Nettastomatidae )
• 
  Myrichthys ocellatus ( Ophichthidae )
• 
  Serrivomer sp. ( Serrivomeridae )
• 
  ซินาโฟแบรนชิด

ในบางการจัดจำแนก วงศ์Cyematidaeซึ่งเป็นวงศ์ ของ ปลาไหลปากสั้นจะถูกจัดอยู่ในอันดับ Anguilliformes แต่ในระบบ FishBase วงศ์นี้จะถูกจัดอยู่ในอันดับSaccopharyngiformes

ปลาไหลไฟฟ้าของอเมริกาใต้ไม่ใช่ปลาไหลแท้ แต่เป็นปลาไนฟ์ฟิชอเมริกาใต้ที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับปลาคาร์พและปลาแคทฟิช มากกว่า ^{[ 20 ]}

วิวัฒนาการตาม Johnson et al. 2012 ^{[ 21 ]}

อ้างอิงจากฐานข้อมูลบรรพชีววิทยา: ^{[ 22 ] [ 23 ]}

• สกุล † Abisaadia
• สกุล † โบลคังกิลลา
• สกุล † Eomuraena
• สกุล † Eomyrophis
• สกุล † Gazolapodus
• สกุล † Hayenchelys
• สกุล † Luenchelys
• สกุล † Mastygocercus
• สกุล † ไมโครไมรัส
• สกุล † Mylomyrus
• สกุล † Palaeomyrus
• สกุล † Parechelus
• สกุล † Proserrivomer
• วงศ์ † Anguillavidae
• วงศ์ † Anguilloididae
• วงศ์ † Libanechelyidae
• วงศ์ † Milananguillidae
• วงศ์ † Paranguillidae
• วงศ์ † Patavichthyidae
• วงศ์ † Proteomyridae
• วงศ์ † Urenchelyidae

พันธุ์ไม้เชิงพาณิชย์หลัก
ชื่อสามัญ	ชื่อวิทยาศาสตร์	ความยาว สูงสุด	ความยาว ทั่วไป	น้ำหนัก สูงสุด	อายุ สูงสุด	ระดับโภชนาการ	ฟิชเบส	องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)	อิติส	สถานะ IUCN
ปลาไหลอเมริกัน	แองกวิลลา rostrata (Lesueur, 1817)	152 ซม.	50 ซม.	7.33 กก.	อายุ 43 ปี	3.7	[ 24 ]		[ 25 ]	ใกล้สูญพันธุ์[ 26 ]
ปลาไหลยุโรป	Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758)	150 ซม.	35 ซม.	6.6 กก.	อายุ 88 ปี	3.5	[ 27 ]	[ 28 ]	[ 29 ]	ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง[ 30 ]
ปลาไหลญี่ปุ่น	Anguilla japonica (Temminck & Schlegel, 1846)	150 ซม.	40 ซม.	1.89 กก.		3.6	[ 31 ]	[ 32 ]	[ 33 ]	ใกล้สูญพันธุ์[ 34 ]
ปลาไหลครีบสั้น	Anguilla australis (Richardson, 1841)	130 ซม.	45 ซม.	7.48 กก.	อายุ 32 ปี	4.1	[ 35 ]		[ 36 ]	ใกล้สูญพันธุ์[ 37 ]

ปลาไหลน้ำจืด ( unagi ) และปลาไหลทะเล ( ปลาไหลทะเล , anago ) นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่นอาหารอย่างunadonและunajūเป็นที่นิยมแต่มีราคาแพง ปลาไหลยังเป็นที่นิยมมากในอาหารจีนและมีการปรุงในหลายรูปแบบ ราคาปลาไหล ในฮ่องกงมักสูงถึง 1,000 HKD (128.86 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อกิโลกรัม และเคยสูงเกิน 5,000 HKD ต่อกิโลกรัม ในอินเดียปลาไหลเป็นที่นิยมรับประทานในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ปลาไหลน้ำจืด หรือที่รู้จักกันในชื่อKusiaในภาษาอัสสัม นิยม รับประทานกับแกงกะหรี่^{[ 38 ]}และสมุนไพร^{[ 39 ]}ปลาไหลยุโรปและปลาไหลน้ำจืดชนิดอื่นๆ ส่วนใหญ่รับประทานในยุโรปและสหรัฐอเมริกาและถือว่าอยู่ในภาวะใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง^{[ 40 ]} อาหารดั้งเดิม ของลอนดอนตะวันออกคือปลาไหลเจลลี่แม้ว่าความต้องการจะลดลงอย่างมากตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่สอง อาหารสเปนรสเลิศที่เรียกว่าangulasประกอบด้วยลูกปลาไหล (ปลาไหลวัยอ่อน) ผัดในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมโดยปกติลูกปลาไหลจะมีราคาสูงถึง 1,000 ยูโรต่อกิโลกรัม^{[ 41 ]}ปลาไหลครีบยาวของนิวซีแลนด์เป็นอาหาร พื้นเมือง ของชาวเมารี ใน นิวซีแลนด์ในอาหารอิตาลีปลาไหลจากValli di Comacchioซึ่งเป็นพื้นที่ชุ่มน้ำตามแนว ชายฝั่งทะเล เอเดรียติก เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับปลาไหลน้ำจืดจากทะเลสาบ Bolsenaและปลาไหลบ่อจากCabras เกาะซาร์ดิเนียในเยอรมนีตอนเหนือเนเธอร์แลนด์สาธารณรัฐเช็ก โปแลนด์เดนมาร์กและสวีเดนปลาไหลรมควันถือเป็นอาหารรสเลิศ

คนเก็บปลาไหลในมาอาสโฮล์มประติมากรรมโดย แบร์นด์ มาโร

ระบบเพาะเลี้ยงปลาไหลญี่ปุ่น ในน้ำสีเขียว

การวางกับดักปลาไหลในทะเลสาบอินเล ( เมียนมาร์ )

ลูกปลาไหล ซึ่งมักจะนำมาทอด เคยเป็นอาหารราคาถูกในสหราชอาณาจักรในช่วงทศวรรษ 1990 จำนวนของพวกมันลดลงอย่างมากทั่วทั้งยุโรป^{[ 42 ]}พวกมันกลายเป็นอาหารรสเลิศ และเป็นสายพันธุ์ที่แพงที่สุดในสหราชอาณาจักร^{[ 43 ]}

ปลาไหล โดยเฉพาะปลาไหลมอเรย์เป็นที่นิยมในหมู่นักเลี้ยงปลาทะเล

เลือดปลาไหลเป็นพิษต่อมนุษย์^{[ 44 ]}และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่น^{[ 45 ] [ 46 ] [ 47 ]}แต่ทั้งการปรุงอาหารและกระบวนการย่อยอาหารจะทำลายโปรตีนที่เป็นพิษ

การบริโภคปลาไหลในปริมาณมากพบได้ในประเทศแถบยุโรป ส่งผลให้ปลาไหลหลายสายพันธุ์ถูกจัดอยู่ในกลุ่มสัตว์ใกล้สูญพันธุ์

ในปี 2010 องค์กรกรีนพีซอินเตอร์เนชั่นแนลได้เพิ่มปลาไหลยุโรปปลาไหลญี่ปุ่นและปลาไหลอเมริกันลงในรายการอาหารทะเลที่ใกล้สูญพันธุ์^{[ 48 ]}ญี่ปุ่นบริโภคปลาไหลมากกว่า 70% ของปริมาณการจับปลาไหลทั่วโลก^{[ 49 ]}

• 
  เรือประมงจับปลาไหลในฝรั่งเศส
• 
  เรือพิเศษสำหรับขนส่งปลาไหลมีชีวิตโคมัคคิโอ
• 
  กับดักปลาไหลในเดนมาร์กราวปี ค.ศ. 1900
• 
  Gerookte paling ( ภาษาดัตช์แปลว่า ปลาไหลรมควัน)

ชื่อภาษาอังกฤษ "eel" สืบเนื่องมาจากภาษาอังกฤษโบราณǣlและภาษาเยอรมันทั่วไป*ēlazนอกจากนี้ คำในภาษาฟรีเซียตะวันตกiel , ภาษา ดัตช์aal , ภาษาเยอรมันAalและ ภาษา ไอซ์แลนด์áll ก็มาจากภาษาเยอรมันทั่วไปเช่นกัน Katz (1998) ระบุคำที่มีรากศัพท์เดียวกันในกลุ่มภาษา อินโด-ยุโรปหลายคำรวมถึงส่วนที่สองของคำภาษาละตินสำหรับปลาไหลanguillaซึ่งปรากฏในรูปคำง่ายๆilla (ในอธิบายศัพท์เท่านั้น) และคำภาษากรีกสำหรับ "ปลาไหล" ἔγχελυς enkhelys (ซึ่งส่วนที่สองปรากฏในHesychiusในรูปelyes ) ^{[ 50 ] [ 51 ] [ 52 ]}สมาชิกประสมตัวแรกanguis ("งู") มีความสัมพันธ์กับคำอินโด-ยุโรปอื่นๆ ที่หมายถึง "งู" (เปรียบเทียบกับภาษาไอริชโบราณescung "ปลาไหล", ภาษาเยอรมันโบราณunc "งู", ภาษาลิทัวเนียangìs , ภาษากรีกophis, okhis , ภาษาสันสกฤตเวทáhi , ภาษา อเวสตันaži , ภาษาอาร์เมเนียauj, iž , ภาษาโบสถ์สลาฟโบราณ*ǫžьทั้งหมดมาจากภาษาโปรโต-อินโด-ยุโรป*h₁ogʷʰis ) คำนี้ยังปรากฏในคำภาษาอังกฤษโบราณที่หมายถึง "เม่น" ซึ่งคือigil (หมายถึง "ผู้กินงู") และอาจอยู่ในegi-ของภาษาเยอรมันโบราณegidehsa "กิ้งก่าผนัง" ^{[ 53 ] [ 54 ]}

ตามทฤษฎีนี้ ชื่อเบลเลอโรฟอน ( Βελλεροφόντηςซึ่งปรากฏในรูปแบบ Ἐλλεροφόντης ในงานเขียนของยูสตาธิอุสแห่งเทสซาโลนิกา ) ก็มีความเกี่ยวข้องด้วย โดยแปลว่า "ผู้สังหารงู" ( ahihán ) ในทฤษฎีนี้ ελλερο- เป็นรูปคำคุณศัพท์ของคำเก่ากว่าคือ ελλυ ซึ่งหมายถึง "งู" ซึ่งเทียบได้โดยตรงกับellu-essar- ในภาษาฮิตไทต์ที่แปล ว่า "หลุมงู" ตำนานนี้อาจเข้ามาในกรีซผ่านทางอนาโตเลีย ในตำนานฉบับฮิตไทต์ มังกรมีชื่อว่าอิลลูยัน กา ( Illuyanka) โดยส่วน illuy-มีรากศัพท์เดียวกันกับคำว่าillaและ ส่วน -ankaมีรากศัพท์เดียวกันกับ คำว่า anguซึ่งหมายถึง "งู" เนื่องจากคำว่า "งู" (และสัตว์ที่มีรูปร่างคล้ายกัน) มักเป็นคำต้องห้ามในภาษาอินโด-ยุโรปหลายภาษา (และภาษาอื่นๆ ที่ไม่ใช่กลุ่มอินโด-ยุโรป) จึงไม่สามารถสร้างรูปคำในภาษาโปรโต-อินโด-ยุโรปที่ชัดเจนสำหรับคำว่าปลาไหลได้ อาจจะเป็น*ēl(l)-u- , *ēl(l)-o-หรืออะไรทำนองนั้น

ไทม์ไลน์

เมือง อีลี (Ely) เมือง โบราณที่มีมหาวิหารตั้งอยู่ในเคมบริดจ์เชียร์ประเทศอังกฤษได้รับชื่อมาจากปลาไหล ชื่อของเมืองนี้มีที่มาจากยุคที่การจับปลาไหลเป็นกิจกรรมสำคัญของคนในท้องถิ่นในบริเวณที่ราบลุ่มโดยรอบ

ในทำนองเดียวกัน ทะเลสาบอัลเมียร์ ขนาดใหญ่ ซึ่งเคยมีอยู่ในเนเธอร์แลนด์ ยุคต้นยุคกลาง ได้รับชื่อมาจากปลาไหลที่อาศัยอยู่ในน้ำ (คำภาษาดัตช์สำหรับปลาไหลคือaalหรือaelดังนั้น " ael mere " = "ทะเลสาบปลาไหล") ชื่อนี้ยังคงได้รับการรักษาไว้ในเมืองอัลเมียร์ แห่งใหม่ ในเฟลฟ์แลนด์ซึ่งตั้งชื่อในปี 1984 เพื่อเป็นอนุสรณ์แก่แหล่งน้ำแห่งนี้ซึ่งเป็นที่ตั้งของเมือง

การผ่านของลูกปลาไหลในช่วงกลางวันในฤดูใบไม้ผลิขึ้นไปตามแม่น้ำเทมส์นั้นครั้งหนึ่งเคยเรียกว่า "eel fare" เชื่อกันว่าคำว่า 'elver' เป็นคำที่เพี้ยนมาจาก "eel fare" ^{[ 14 ]}

สถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงบนเกาะฮู อาฮีเนใน เฟรนช์โพลินี เซีย (ส่วนหนึ่งของหมู่เกาะโซไซตี ) คือสะพานข้ามลำธารที่มีปลาไหลขนาดความยาวสามถึงหกฟุต ซึ่งถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในวัฒนธรรมท้องถิ่น

การจับปลาไหลในเมืองดานซิกยุคนาซีมีบทบาทสำคัญในนวนิยายเรื่องThe Tin Drum ของ กุนเทอร์ กราสส์ความโหดร้ายของมนุษย์ต่อปลาไหลถูกใช้เป็นอุปมาอุปไมยเพื่อแสดงถึงความโหดร้ายของนาซี และภาพที่เห็นชาวประมงฆ่าปลาไหลเป็นสาเหตุให้มารดาของตัวเอกเกิดอาการคลุ้มคลั่ง

นัยยะที่น่าหวาดหวั่นของการจับปลาไหลยังถูกกล่าวถึงใน หนังสือ เรื่อง CockroachesของJo Nesbøซึ่งเป็นเล่มที่สองของ ชุดนักสืบ Harry Holeเรื่องราวในหนังสือเกิดขึ้นในเมืองหมู่บ้านแห่งหนึ่งในนอร์เวย์ ซึ่งมีข่าวลือว่าปลาไหลในทะเลใกล้เคียงกินซากศพของมนุษย์ที่จมน้ำ ทำให้การกินปลาไหลเหล่านี้ใกล้เคียงกับการกินเนื้อมนุษย์

หนังสือThe Gospel of the Eelsโดย Patrick Svensson ที่ตีพิมพ์ในปี 2019 ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ 'คำถามเรื่องปลาไหล' (ต้นกำเนิดของกลุ่ม) และประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มนี้

• เอลเวอร์พาส

• เทสช์ FW และไวท์ RJ (2008) ปลาไหล จอห์น ไวลีย์ แอนด์ ซันส์ไอเอสบีเอ็น 9781405173438.
• Patrik Svensson (2019). The Book of Eels , แปลเป็นภาษาอังกฤษ (2020) โดย Agnes Broomé, จัดพิมพ์โดย ecco, ISBN 9780062968814.

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับปลาวงศ์ Anguilliformes

• Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (บรรณาธิการ). "อันดับปลาไหลทะเล" . FishBase . ฉบับเดือนมกราคม 2549.
• "Anguilliformes" . ระบบข้อมูลอนุกรมวิธานแบบบูรณาการ. สืบค้นเมื่อ4 มิถุนายน 2551 .
• "Apodes"  .สารานุกรมสากลฉบับใหม่ . 1905.
• " ประวัติศาสตร์ธรรมชาติของปลาไหล " แง่มุมทางประวัติศาสตร์ วารสารScientific American , 10 สิงหาคม 1878, เล่มที่ 39, ฉบับที่ 6, หน้า 79