กรดเอนันทิก^{[ 1 ]}

ชื่อ
ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้ กรดเฮปทาโนอิก
ชื่ออื่นๆ กรดเอนทาโนอิก กรดเอทานิลลิก กรดเฮปโตอิก กรดเฮปทิลิก กรดโอเอนันทิก กรดโอเอนันทิลิก กรด 1-เฮกเซนคาร์บอกซิลิก C7:0 ( หมายเลขลิปิด )
ตัวระบุ
หมายเลข CAS	111-14-8 วาย
โมเดล 3 มิติ ( JSmol )	ภาพแบบโต้ตอบ
ชอีบี	เชบี:45571 วาย
เคมีเอ็มบีแอล	เคมีเอ็มบีแอล320358 วาย
เคมสไปเดอร์	7803 วาย
ดรักแบงค์	DB02938 วาย
บัตรข้อมูล ECHA	100.003.490
เคกก์	C17714 วาย
PubChem CID	8094
มหาวิทยาลัย	THE3YNP39D วาย
แดชบอร์ด CompTox ( EPA )	DTXSID2021600
อินชิ InChI=1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9) วาย รหัส: MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N วาย InChI=1/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9) รหัส: MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYAP
รอยยิ้ม O=C(O)CCCCCC
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C 7 H 14 O 2
มวลโมลาร์	130.187  กรัม·โมล−1
รูปร่าง	ของเหลวใสไม่มีสีคล้ายน้ำมัน
ความหนาแน่น	0.9181 กรัม/ซม³ (20 °C)
จุดหลอมเหลว	−7.5 °C (18.5 °F; 265.6 K)
จุดเดือด	223 องศาเซลเซียส (433 องศาฟาเรนไฮต์; 496 เคลวิน)
ความสามารถในการละลายในน้ำ	0.2419 กรัม/100 มิลลิลิตร (15 °C)
ความไวต่อสนามแม่เหล็ก (χ)	−88.60·10 −6 cm 3 /mol
อันตราย
การติดฉลากGHS :
ภาพสัญลักษณ์	[ 2 ]
คำสัญญาณ	อันตราย[ 2 ]
คำเตือนเกี่ยวกับอันตราย	H314 [ 2 ]
คำเตือน	P261 , P271 , P280 , P303+P361+P353 , P304+P340+P310 , P305+P351+P338 [ 3 ]
มาตรฐาน NFPA 704 (สัญลักษณ์รูปเพชรกันไฟ)	3 2 0
ปริมาณหรือความเข้มข้นที่ทำให้เสียชีวิต (LD, LC):
LD 50 ( ขนาดยาเฉลี่ย )	6400 มก./กก. (รับประทานทางปาก ในหนูทดลอง)
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง	กรดเฮกซาโนอิกกรดออกทาโนอิก
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) วาย ตรวจสอบ  (คืออะไร   ?) วายเอ็น ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล

กรดเอนันทิกหรือเรียกอีกอย่างว่ากรดเฮปทาโนอิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยโซ่คาร์บอนเจ็ดอะตอมซึ่งสิ้นสุดด้วย หมู่ฟังก์ชัน กรดคาร์บอกซิลิก เป็นของเหลวใสไม่มีสี มีกลิ่นเหม็นหืน ไม่พึงประสงค์ ^{[ 1 ]}มีส่วนทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืนของน้ำมันบางชนิด ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ แต่ละลายได้ดีมากในเอทานอลและอีเทอร์เกลือและเอสเทอร์ของกรดเอนันทิกเรียกว่าเอนันเทตหรือเฮปทาโนเอต

ชื่อของมันมาจากภาษาละตินoenantheซึ่งมาจากภาษากรีกโบราณoinos "ไวน์" และanthos "ดอกไม้บาน"

เมทิลเอสเทอร์ของกรดริซิโนเลอิกที่ได้จากน้ำมันละหุ่งเป็นสารตั้งต้นเชิงพาณิชย์หลักของกรดเอนันทิก โดยจะถูกไพโรไลซิสเป็นเมทิลเอสเทอร์ของกรด 10-อันเดเซโนอิกและเฮปทานัลจากนั้นจึงออกซิไดซ์ด้วยอากาศเป็นกรดคาร์บอกซิลิก มีการบริโภคประมาณ 20,000 ตันในยุโรปและสหรัฐอเมริกาในปี 1980 ^{[ 4 ]}

การเตรียมกรดเอนันทิกในห้องปฏิบัติการ ได้แก่ การออกซิเดชันของเฮปทานั ลด้วยเปอร์แมงกาเนต ^{[ 5 ]}และ1-ออกทีน^{[ 6 ]}

กรดเอนันทิกใช้ในการเตรียมเอสเทอร์ เช่นเอทิลเอนันเทตซึ่งใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ นอกจากนี้ กรดเอนันทิกยังใช้ในการเอสเทอริฟิเคชันของสเตียรอยด์อะนาโบลิกในการเตรียมยาต่างๆ เช่นเทสโทสเตอโรนเอนัน เทต เทรนโบ โลนเอนันเทต โดรสตาโนโลนเอนันเทตและเมทิโนโลนเอนันเทต

ไตรกลีเซอไรด์ของกรดเอนันทิกเรียกว่าไตรเฮปทาโนอินซึ่งเป็นอาหารทางการแพทย์ชนิด หนึ่ง

กรดเอนันทิกมีฤทธิ์กัดกร่อน^{[ 2 ]}

• รายชื่อกรดไขมันอิ่มตัว
• รายชื่อกรดคาร์บอกซิลิก