เอนเทอโรท็อกซินของเชื้อสแตฟิโลค็อกคัส/สเตรปโตค็อกคัส ปลายซี
การระบุตำแหน่งการจับสังกะสีรองในเอนเทอโรท็อกซิน c2 ของเชื้อสแตฟิโลค็อกคัส: นัยสำคัญต่อการจดจำซูเปอร์แอนติเจน
ตัวระบุ
เครื่องหมาย	สเตป_สตรัป_ท็อกซี
พีแฟม	PF02876
ตระกูลพีแฟม	ซีแอล0386
อินเตอร์โปร	IPR006123
โปรไซต์	PDOC00250
สโคป2	1se3 / SCOPe / SUPFAM
ซูเปอร์แฟมิลี OPM	364
โปรตีน OPM	1dyq
โครงสร้างโปรตีนที่มีอยู่: พีดีบี   IPR006123 PF02876 ( ECOD ; PDBsum )   อัลฟาโฟลด์ IPR006123 PF02876

เอนเทอโรท็อกซินเป็นโปรตีนเอ็กโซท็อกซินที่ปล่อยออกมาจากจุลินทรีย์ซึ่งมุ่งเป้าไปที่ลำไส้[ ^{1 ] อาจ}มีการเข้ารหัสโดยโครโมโซมหรือพลาสมิด^{[ 2 ]} เอนเทอโรท็อกซิน ไวต่อความร้อน(> 60 °C) มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำและละลายน้ำได้ เอนเทอโรท็อกซินมักเป็นพิษต่อเซลล์และฆ่าเซลล์โดยการเปลี่ยนแปลงการซึม ผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ส่วนปลาย ของเซลล์เยื่อบุผิวของผนังลำไส้ ส่วนใหญ่เป็นสารพิษที่สร้างรูพรุน (ส่วนใหญ่เป็นรูพรุนคลอไรด์) ที่หลั่งโดยแบคทีเรีย ซึ่งรวมตัวกันเพื่อสร้างรูพรุนในเยื่อหุ้มเซลล์ทำให้เซลล์ตาย

เอนเทอโรท็อกซินมีผลกระทบอย่างมากต่อระบบทางเดินอาหารทำให้เกิดอาการท้องเสียจากการเดินทางและอาหารเป็นพิษ การทำงานของเอนเทอโรท็อกซินทำให้การซึมผ่านของไอออนคลอไรด์ที่เยื่อหุ้มเซลล์ส่วนปลายของเซลล์เยื่อบุลำไส้เพิ่มขึ้น รูพรุนของเยื่อหุ้มเซลล์เหล่านี้จะถูกกระตุ้นโดยcAMP ที่เพิ่มขึ้น หรือโดยความเข้มข้นของไอออนแคลเซียมภายในเซลล์ที่เพิ่มขึ้น การเกิดรูพรุนมีผลโดยตรงต่อความเข้มข้นของสารละลายในลำไส้ การซึมผ่านของคลอไรด์ที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดการรั่วไหลเข้าไปในลูเมน ตามด้วยการเคลื่อนที่ของโซเดียมและน้ำ ซึ่งนำไปสู่อาการท้องเสียแบบมีสารคัดหลั่งภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทานเอนเทอโรท็อกซิน จุลินทรีย์หลายชนิดมีเอนเทอโรท็อกซินที่จำเป็นต่อการสร้างผลกระทบดังกล่าว เช่นStaphylococcus aureusและE. coli ^{[ 3 ]}

ยาลินาคลอไทด์ซึ่งใช้รักษาอาการท้องผูกบางรูปแบบ มีพื้นฐานมาจากกลไกของเอนเทอโรท็อกซิน^{[ 3 ]}

เอนเทอโรท็อกซินสามารถเกิดขึ้นได้จากเชื้อแบคทีเรียก่อโรคStaphylococcus aureusและBacillus cereusและสามารถทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษจากเชื้อ Staphylococcusและ โรคท้องร่วงจาก เชื้อ Bacillus cereusตามลำดับ นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้จาก เชื้อก่อโรค Shigellaด้วย เอนเทอโรท็อกซินจากเชื้อ Staphylococcus และเอ็กโซท็อกซินจากเชื้อ Streptococcus ประกอบกันเป็นกลุ่มของ ซูเปอร์ แอนติเจนที่ ก่อให้เกิดไข้ ซึ่ง มีความสัมพันธ์ทางชีววิทยาและโครงสร้าง ^{[ 4 ]} จนถึงปัจจุบันมีการระบุ เอนเทอโรท็อกซินจากเชื้อ Staphylococcus (SEs) จำนวน 25 ชนิด ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตโดยStaphylococcus aureusและตั้งชื่อตามลำดับตัวอักษร (SEA – SEZ) ^{[ 5 ]}มีการเสนอแนะว่า เชื้อ Staphylococcusอื่นๆ นอกเหนือจากS. aureusสามารถก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษจากเชื้อ Staphylococcus ได้โดยการสร้างเอนเทอโรท็อกซิน^{[ 6 ]}เอ็กโซท็อกซินจากเชื้อ Streptococcus ผลิตโดยStreptococcus pyogenes ^{[ 7 ] [ 8 ]}สารพิษเหล่านี้มีคุณสมบัติร่วมกันในการจับกับ โปรตีน คอมเพล็กซ์ฮิสโตคอมแพติบิลิตีหลักของโฮสต์ ญาติที่ห่างไกลกว่าของตระกูลนี้คือ สารพิษกลุ่มอาการ ช็อกพิษของ S. aureus ซึ่งมีลำดับ ความคล้ายคลึงกับกลุ่มนี้ ในระดับต่ำเท่านั้น

สารพิษเหล่านี้ทั้งหมดมี โครงสร้างพับสองโดเมนที่คล้ายกัน(โดเมน N และC-terminal ) โดยมีอัลฟาเฮลิกซ์ ยาว อยู่ตรงกลางโมเลกุล มี เบต้าบาร์เรล ลักษณะเฉพาะ ที่เรียกว่า "โครงสร้างพับโอลิโกแซ็กคาไรด์/โอลิโกนิวคลีโอไทด์" ที่โดเมน N-terminal และมีโมทีฟเบต้าแกรสป์ที่โดเมน C-terminal ตัวอย่างเช่น ส ^แตฟิโลค็อกคัสเอนเทอโรท็อกซิน B ซูเปอร์ แอนติเจนแต่ละชนิดมีโหมด การจับที่แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับ โมเลกุล MHC คลาส IIหรือตัวรับทีเซลล์ [ ^{9 ]}

โดเมนเบตา-แกรสป์มี ความคล้ายคลึง ทางโครงสร้าง บางประการ กับโมที ฟเบตา-แกรสป์ ที่มีอยู่ในโดเมนที่จับกับอิมมูโนโกลบูลิน ยูบิควิ ติน 2Fe-2 S เฟอร์เรดอกซินและ ปัจจัยเริ่มต้นการแปล รหัส 3 ตามที่ระบุไว้ในฐานข้อมูล SCOP

• คลอสทริดิโอเดส ดิฟฟิซิล
• Clostridium perfringens ( Clostridium enterotoxin ) ^{[ 10 ]}
• Vibrio cholerae (สารพิษอหิวาตกโรค ) ^{[ 11 ]}
• Staphylococcus aureus ( Staphylococcal enterotoxin B ) ^{[ 12 ]}
• เยอร์ซิเนีย เอนเทอโรคอลิติกา
• ชิเกลลา ดิสเอนเทอเรีย (สารพิษชิกา ) ^{[ 11 ]}

ไวรัสในวงศ์Reoviridae , CaliciviridaeและAstroviridaeเป็นสาเหตุของโรคทางเดินอาหารจำนวนมากทั่วโลกโรตาไวรัส (ในวงศ์Reoviridae ) พบว่ามีเอนเทอโรท็อกซินซึ่งมีบทบาทในการก่อโรคของไวรัสNSP4เป็นโปรตีนที่สร้างขึ้นในช่วงระยะภายในเซลล์ของวงจรชีวิตของไวรัส และเป็นที่ทราบกันว่ามีหน้าที่หลักในการเจริญเติบโตของไวรัสภายในเซลล์^{[ 13 ]}อย่างไรก็ตาม เมื่อ NSP4 จากโรตาไวรัสกลุ่ม A ถูกทำให้บริสุทธิ์ (ทดสอบ 4 อัลลีล) ทำให้เข้มข้น และฉีดเข้าไปในแบบจำลองหนู โรคท้องร่วงที่เลียนแบบโรคที่เกิดจากการติดเชื้อโรตาไวรัสก็เริ่มขึ้น^{[ 14 ]}กลไกความเป็นพิษที่สันนิษฐานได้คือ NSP4 กระตุ้นเส้นทางการส่งสัญญาณซึ่งในที่สุดส่งผลให้ความเข้มข้นของแคลเซียมในเซลล์เพิ่มขึ้นและตามมาด้วยการหลั่งคลอไรด์ออกจากเซลล์^{[ 15 ]}การหลั่งไอออนจากวิลลัสที่บุผนังลำไส้จะเปลี่ยนแปลงแรงดันออสโมติกปกติและป้องกันการดูดซึมน้ำ ซึ่งในที่สุดจะทำให้เกิดอาการท้องเสีย

• ไวรัสโรตา ( NSP4 )

• เอนโดท็อกซิน
• เอ็กโซท็อกซิน

• อัลฟองเซ่ ที. มาซี; ราฟาเอล เอ. ทิโมธี; โรลันโด อาร์มิโจ; ดาร์วิน อลอนโซ่; หลุยส์ อี. ไมนาร์ดี (มี.ค. 1959) "พิษ 2 พิษระบาดในเปอร์โตริโก จากปลาคอดแช่เกลือ" . ผู้ แทนสาธารณสุข74 (3): 265– 270. ดอย : 10.2307/4590423 . จสตอร์ 4590423 . PMC  1929208 . PMID13634314  .​