แฟนนี แครด็อก
แครด็อกในปี 1976
เกิด	ฟิลลิส แนน ซอร์เทน เพเชย์ (1909-02-26)26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2452 เลย์ตันสโตนเอสเซ็กซ์ อังกฤษ
เสียชีวิต	27 ธันวาคม 2537 (1994-12-27)(อายุ 85 ปี) เฮลแชม , อีสต์ซัสเซ็กซ์, อังกฤษ
อาชีพ	เชฟรายการโทรทัศน์ นักเขียนนวนิยาย และนักวิจารณ์อาหาร
คู่สมรส	ซิดนีย์ เอ. เวอร์นอน อีแวนส์ ​ ​ ( สมรสปี 1926เสียชีวิต  ปี 1927 ) อาร์เธอร์ ดับเบิลยู แชปแมน ​ ​ ( สมรสปี 1928เสียชีวิตปี 1978 )
พันธมิตร	จอห์นนี่ แครด็อก (ค.ศ. 1939 – ค.ศ. 1987; เสียชีวิต)
เด็ก	2
ผู้ปกครอง	อาร์ชิบัลด์ โทมัส เพเชย์ บิฌู ซอร์แตง แฮนค็อก

ฟิลลิส แนน ซอร์เทน เพเชย์ (26 กุมภาพันธ์ 1909 – 27 ธันวาคม 1994) หรือที่รู้จักกันดีในชื่อแฟนนี แครด็อกเป็นนักวิจารณ์ร้านอาหารเชฟรายการโทรทัศน์ และนักเขียน ชาวอังกฤษ ^{[ 1 ]}เธอปรากฏตัวบ่อยครั้งในรายการโทรทัศน์ การสาธิตการทำอาหาร และในสิ่งพิมพ์ร่วมกับสามีคนที่สี่ของเธอ เมเจอร์จอห์นนี แครด็อกซึ่งรับบทเป็นสามีที่ถูกภรรยาบงการและซุ่มซ่ามเล็กน้อย

แครด็อกเกิดที่บ้านของปู่ย่าตายายฝ่ายแม่ของเธอ เลขที่ 33 ถนนแฟร์ลอป เลย์ตันสโตนเอสเซ็กซ์ การเกิดได้รับการบันทึกไว้ในเขตทะเบียนของ เว สต์แฮม^{[ 2 ]}

ในวัยเด็ก แครดด็อกอาศัยอยู่กับครอบครัวที่ถนนแฟร์ลอป กับปู่ย่าตายายฝั่งแม่ของเธอ มีป้ายจารึก (ซึ่งสะกดชื่อเธอผิด) อยู่ที่แฟร์วูดคอร์ท ถนนแฟร์ลอป ลอนดอน E11 ระบุว่า "แฟนนี แครดด็อก 1909–1994 ณ ที่แห่งนี้ จนถึงปี 1930 เคยมีบ้านชื่อแอพธอร์ป ซึ่งเป็นบ้านเกิดของแฟนนี แครดด็อก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทางโทรทัศน์ชื่อดัง เกิดในชื่อฟิลลิส เพชี"

สถานที่เกิดของเธอตั้งชื่อตาม Apthorp Villa ในเมืองบาธ ซัมเมอร์เซ็ตซึ่งเป็นที่ที่ชาร์ลส์ แฮนค็อก ปู่ของเธอเกิด พ่อแม่ของแครด็อกไม่ได้บริหารจัดการเงินได้ดีนัก บิจู แม่ของเธอใช้จ่ายฟุ่มเฟือย และอาร์ชิบัลด์ โทมัส เพเชย์ พ่อของเธอ มีหนี้พนันจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นที่เมือง นีซ เพื่อพยายามไม่ให้เจ้าหนี้มาทวงหนี้ ครอบครัวจึงย้ายไปทั่วประเทศ ไปที่เฮิร์นเบย์ในเคนต์ จากนั้น ไปที่ สวอนเนจในดอร์เซ็ต และต่อไปยังบอร์นมัธในดอร์เซ็ต ซึ่งริชาร์ด ฟรานซิส เพเชย์ (1872–1963) น้องชายของอาร์ชิบัลด์ ได้เป็นบาทหลวงประจำโบสถ์โฮลีทรินิตี้ในปี 1912 ^{[ 3 ]}ขณะที่อยู่ในบอร์นมัธ แฟนนีวัย 15 ปีได้เข้าเรียนที่โรงเรียนมัธยมบอร์นมัธ (ปัจจุบันคือโรงเรียนทัลบอตฮีธ ) ^{[ 4 ]}

อาร์ชิบัลด์ย้ายครอบครัวอีกครั้งไปยังเมืองวร็อกแฮมในนอร์ฟอล์กราวปี 1927 ซึ่งเจ้าหนี้ก็ตามทวงหนี้เขาจนทัน และในปี 1930 เขาต้องไปขึ้นศาลล้มละลายในนอร์ฟอล์กพร้อมหนี้สินจำนวน 3,500 ปอนด์ แครด็อกเริ่มต้นชีวิตในลอนดอนอีกสิบปีต่อมาด้วยความยากลำบาก ต้องขายผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดตามบ้าน จากนั้นจึงไปทำงานในร้านตัดเย็บเสื้อผ้า

โชคชะตาของแครด็อกเริ่มเปลี่ยนไปเมื่อเธอเริ่มทำงานในร้านอาหารต่างๆ และได้รู้จักกับผลงานของออกุสต์ เอสกอฟฟิเยร์ต่อมาเธอได้เขียนบทความอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงจากบริการแบบฝรั่งเศส (service à la française)ไปสู่บริการแบบรัสเซีย (service à la russe)และยกย่องเอสกอฟฟิเยร์ว่าเป็นผู้กอบกู้การทำอาหารของอังกฤษ

แฟนนีและจอห์นนี แครด็อก เริ่มเขียนคอลัมน์ภายใต้นามปากกา "บอน วิเวอร์" ^{[ 5 ]}ซึ่งปรากฏในเดอะเดลีเทเลกราฟตั้งแต่ปี 1950 ถึง 1955 สิ่งนี้จุดประกายอาชีพในวงการละคร โดยทั้งคู่เปลี่ยนโรงละครให้กลายเป็นร้านอาหาร แครด็อกจะปรุงอาหารจานใหญ่ที่เสิร์ฟให้กับผู้ชม พวกเขาเป็นที่รู้จักในเรื่องไก่งวงอบที่ยัดไส้ด้วยหัว หาง ขน และปีก การแสดงของพวกเขาประกอบด้วยสำเนียงฝรั่งเศส เป็นเรื่องราวของสามีขี้เมาที่ถูกภรรยาบงการ และภรรยาที่เจ้ากี้เจ้าการ ในช่วงเวลานี้ พวกเขาเป็นที่รู้จักในนาม เมเจอร์และมิสซิสแครด็อก เธอยังเขียนหนังสือภายใต้นามปากกา ฟรานเซส เดล, บอน วิเวอร์, ซูซาน ลีห์ และฟิลลิส แครด็อก

ในปี พ.ศ. 2498 แครด็อกได้บันทึกรายการนำร่องสำหรับ รายการโทรทัศน์เกี่ยวกับการทำอาหาร ของ BBC ซึ่งต่อมาประสบความสำเร็จอย่างมาก ในแต่ละปี BBC จะตีพิมพ์หนังสือเล่มเล็กที่ให้รายละเอียดของสูตรอาหารทุกสูตรที่เธอสาธิต ทำให้เธอสามารถพูดได้บ่อยครั้งในภายหลังว่า "คุณจะพบสูตรอาหารนั้นในหนังสือเล่มเล็ก ดังนั้นฉันจะไม่แสดงให้คุณดูตอนนี้" แครด็อกสนับสนุนการนำ อาหารที่มีมาตรฐานระดับ Escoffierเข้าสู่บ้านของชาวอังกฤษ และตั้งชื่อสูตรอาหารทุกสูตรเป็นภาษาฝรั่งเศส อาหารของเธอดูหรูหรา แต่โดยทั่วไปแล้วมีราคาประหยัด และเธอดูเหมือนจะใส่ใจผู้ชมของเธอ คำพูดติดปากของเธอ ได้แก่ "สิ่งนี้จะไม่ทำให้คุณหมดตัว" "สิ่งนี้ประหยัดอย่างสมบูรณ์แบบ" และ "สิ่งนี้จะไม่ทำให้กระเป๋าเงินของคุณตึง" เมื่อนำเสนอสูตรเค้กคริสต์มาส เธอเคยให้เหตุผลเกี่ยวกับต้นทุนของส่วนผสม โดยกล่าวว่า "แต่ในอีกด้านหนึ่ง เราก็ต้องการเค้กที่ดีสักชิ้นในปีหนึ่ง" ^{[ 6 ]}

อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป อาหารของเธอเริ่มดูไม่ทันสมัย ​​โดยเฉพาะอย่างยิ่งความชื่นชอบในการใช้ถุงบีบครีมและสีผสมอาหารจากผักเมื่อเธออายุมากขึ้น เธอก็แต่งหน้ามากขึ้นเรื่อยๆ และสวม ชุดราตรีผ้า ชีฟอง ขนาดใหญ่ บนหน้าจอ แครด็อกมักจะเชิญญาติและเพื่อนๆ มาร่วมรายการโทรทัศน์ของเธอเสมอ จอห์นนี่ประสบภาวะหัวใจวายเล็กน้อยในช่วงต้นทศวรรษ 1970 และถูกแทนที่ด้วยเจย์น ลูกสาวของเพื่อนของเธอ ผู้ช่วยอีกคนคือซาร่าห์ และยังมีชายหนุ่มอีกหลายคนที่อยู่ได้ไม่นาน

ตลอดอาชีพการงานในวงการโทรทัศน์ ครอบครัวแครด็อกยังทำงานให้กับสภาแก๊สโดยปรากฏตัวในงานแสดงสินค้าต่างๆ เช่นงาน Ideal Home Exhibitionและทำ "อินโฟเมอร์เชียล" จำนวนมาก เพื่อสอนวิธีการใช้เตาแก๊สสำหรับทำอาหารพื้นฐานให้กับแม่ครัว ซึ่งมักจะเป็นหญิงที่เพิ่งแต่งงาน^{[ 7 ]}แม้ว่าบีบีซีจะห้ามการโฆษณา แต่แครด็อกก็ใช้เตาแก๊สในรายการโทรทัศน์ของเธอเท่านั้น และมักกล่าวว่าเธอ "เกลียด" เตาและเตาอบไฟฟ้า^{[ 8 ]}

ซีรีส์ของเธอเรื่องFanny Cradock Cooks for Christmasเป็นซีรีส์เดียวจากหลายซีรีส์ที่เธอทำซึ่งยังคงอยู่ในคลังเก็บข้อมูลทางโทรทัศน์และถูกนำมาฉายซ้ำในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทางช่องBBC Four , Good FoodและFood Network UK ในสหราชอาณาจักร โดยปกติแล้วจะฉายในช่วงก่อนวันคริสต์มาส นอกจากนี้ Good Food ยังออกอากาศตอนFanny Cradock Invites You to a Cheese and Wine Party เป็นครั้ง คราว ซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่ตอนเดี่ยวๆ ที่ยังหลงเหลืออยู่จากซีรีส์อื่นๆ

แครด็อกปรากฏตัวในซีรีส์โทรทัศน์ 24 เรื่องระหว่างปี 1955 ถึง 1975 ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

ในปี พ.ศ. 2519 กเวน โทรคภรรยาของเกษตรกรจากเดวอน ชนะ การแข่งขัน Cook of the Realmส่งผลให้บีบีซีเลือกเธอเข้าร่วมรายการโทรทัศน์The Big Timeซึ่งเปิดโอกาสให้มือสมัครเล่นที่มีความสามารถได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมระดับมืออาชีพที่น่าตื่นตาตื่นใจ โทรคได้รับมอบหมายให้จัดงานเลี้ยงอาหารกลางวันวรรณกรรมสามคอร์ส ของ Foylesที่โรงแรม The Dorchesterเพื่อเป็นเกียรติแก่อดีตนายกรัฐมนตรีเอ็ดเวิร์ด ฮีธโดยมีลอร์ดเมาท์แบตเทนและบุคคลสำคัญอื่นๆ เข้าร่วม และได้ขอให้แครด็อก ซึ่งในขณะนั้นลี้ภัยทางภาษีอยู่ในไอร์แลนด์ พร้อมด้วยเชฟยูจีน คอฟเฟเลอร์ นักแสดงและนักชิมโรเบิร์ต มอร์ลีย์นักโภชนาการแม็กนัส ไพค์และผู้เชี่ยวชาญอื่นๆ อีกมากมายที่โทรคชื่นชมมาให้คำแนะนำเธอ^{[ 12 ]}

ผลลัพธ์ดังกล่าวทำให้แครด็อกต้องยุติอาชีพในวงการโทรทัศน์^{[ 13 ]}โทรคได้นำเสนอเมนูค็อกเทลอาหารทะเล เป็ดราด ซอส แบล็ก เบอร์รี่ที่เสริมด้วยเลมอนเจลลี่และแป้งข้าวโพด และของหวานครีมกาแฟผสมเหล้ารัม แนวคิดของเธอคือการใช้อาหารทะเล สัตว์ปีก และเหล้ารัม เพื่อให้มื้ออาหารมีธีมเกี่ยวกับการเดินเรือ ซึ่งจะดึงดูดใจฮีธที่ชื่นชอบการแล่นเรือ และยังเป็นการแสดงความเคารพต่ออดีตพลเรือเอกเมาท์แบตเทนอย่างเหมาะสม แครด็อกทำหน้าบิดเบี้ยวและดูเหมือนจะคลื่นไส้ บอกโทรคว่าเมนูของเธอนั้นเข้มข้นเกินไป และเธอจะ "ไม่มีวัน" เสิร์ฟค็อกเทลอาหารทะเลก่อนเป็ด เธอดูเหมือนจะไม่คุ้นเคยกับคำว่า "bramble" และเมื่อบอกว่าหมายถึงแบล็กเบอร์รี่ เธอก็ตกใจที่มันจะถูกนำมาเสิร์ฟคู่กับเป็ดรสเค็ม และโต้แย้งว่าซอสแบบนั้นควรจะทาบนฟลานมากกว่า เธอพูดอย่างดูถูกว่าแยมในนั้น "อังกฤษเกินไป" และคนอังกฤษไม่เคยมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง โดยอ้างอย่างผิดๆ ว่า " พุดดิ้งยอร์กเชียร์มาจากแคว้นเบอร์กันดี " แม้จะยอมรับว่าของหวานของโทรคอร่อย แต่เธอยืนยันว่ามันไม่เหมาะสม เพราะมัน "หวานเลี่ยนเกินไป" เมื่อเสิร์ฟหลังจากเป็ดราดซอสหวานๆ ที่รสชาติเข้มข้น เธอโต้แย้งข้อโต้แย้งมากมายของโทรคด้วยคำว่า "ใช่จ้ะ แต่ตอนนี้คุณอยู่ท่ามกลางมืออาชีพแล้ว"

แครด็อกแนะนำว่า เว้นแต่ว่าโทรคจะเสิร์ฟสลัดและชีสตามมาทีหลัง เหมือนที่ทำกันในฝรั่งเศส เธอควรใช้บาร์เก็ตต์ อัลมอนด์ชิ้นเล็กๆ สอดไส้ซอร์เบต์ผลไม้สำหรับล้างปาก ตกแต่งด้วยใบเรือน้ำตาลปั่น เพราะเข้ากับธีมกองทัพเรือได้ดีเช่นกัน โทรคยังคงยืนยันว่าเธอชอบพุดดิ้งกาแฟสูตรเฉพาะของเธอที่มีเหล้ารัม "แบบทะเล" ผสมอยู่ ในขณะที่แครด็อกขอร้องให้เธอคำนึงถึงต่อมรับรสและกระเพาะอาหารของผู้รับประทานอาหาร และพยายามสร้างความสมดุลในเมนูของเธอ^{[ 14 ]}น่าเสียดายที่ของหวานที่นำมาเปลี่ยนนั้นทำออกมาได้ไม่ดี และมอร์ลีย์กล่าวว่าเขารู้สึกว่าพุดดิ้งกาแฟสูตรดั้งเดิมของโทรคนั้นสมบูรณ์แบบ

สาธารณชนต่างโกรธเคืองต่อความหยาบคายและการดูถูกเหยียดหยามของแครด็อก และรู้สึกว่าเธอทำลายช่วงเวลาของโทรคไป เสียหมด เดลี่เทเลกราฟเขียนว่า "นับตั้งแต่ปี 1940 เป็นต้นมา ประชาชนชาวอังกฤษไม่เคยลุกขึ้นมาด้วยความโกรธแค้นอย่างเป็นเอกภาพเช่นนี้มาก่อน" ^{[ 15 ]}แครด็อกเขียนจดหมายขอโทษถึงโทรค แต่บีบีซีได้ยกเลิกสัญญาของเธอสองสัปดาห์หลังจากออกอากาศรายการ เธอจะไม่ได้นำเสนอรายการทำอาหารให้กับบีบีซีอีกต่อไป (ในทางตรงกันข้าม โทรคได้ตีพิมพ์หนังสือสูตร อาหาร Gwen Troake's Country Cookbookในปีถัดมา ซึ่งรวมถึงซอสแบล็กเบอร์รี่และของหวานครีมกาแฟที่แครด็อกคัดค้านด้วย) ^{[ 16 ]}เมื่อพูดถึงเหตุการณ์นี้ในรายการ Room 101ในปี 1999 เอสเธอร์ แรนท์เซนโปรดิวเซอร์ของ รายการ The Big Timeได้บรรยายถึงแครด็อกว่าเป็น "ปีศาจร้าย" และว่าเธอ "ทำให้ผู้หญิงตัวเล็กๆ ที่น่าสงสารคนนี้ [โทรค] กลายเป็นไม่มีอะไรเลย" ^{[ 17 ]}

แฟนนีและจอห์นนี แครด็อกใช้ชีวิตช่วงสุดท้ายอยู่ที่เบ็กซ์ฮิลล์-ออน-ซีอีสต์ซัสเซ็กซ์ พวกเขากลายเป็นขาประจำในรายการทอล์คโชว์ และปรากฏตัวในรายการต่างๆ เช่นThe Generation GameและBlankety BlankแฟนนีปรากฏตัวเพียงลำพังในรายการWogan , ParkinsonและTV-amการปรากฏตัวครั้งสุดท้ายของเธอทาง BBC และทางโทรทัศน์คือในช่วงต้นปี 1988 ในรายการWindmillซึ่งดำเนินรายการโดยคริส เซอร์ล

แครด็อกแต่งงานอย่างถูกต้องตามกฎหมายสองครั้ง การแต่งงานสองครั้งหลังสุดถือเป็นการแต่งงานซ้อนและจึงเป็นโมฆะตั้งแต่เริ่มต้น ครั้งแรก เธอแต่งงานกับซิดนีย์ เอ. เวอร์นอน อีแวนส์ เมื่อวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2469 ที่เชปปีย์ เคนต์ เธออายุ 17 ปี และเขาอายุ 22 ปี^{[ 18 ]}แครด็อกแต่งงานในชื่อ "ฟิลลิส แนน พริมโรส เพเชย์" ซึ่ง "พริมโรส เพเชย์" เป็นรูปแบบที่สืบทอดมาจากฝั่งพ่อของเธอ ซิดนีย์ อีแวนส์เสียชีวิตในอุบัติเหตุเครื่องบินตกเมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2460 ^{[ 19 ] [ 20 ]}ทำให้เธอตั้งครรภ์ลูกชายของพวกเขา ปีเตอร์ เวอร์นอน อีแวนส์^{[ 21 ]}ซึ่งได้รับการเลี้ยงดูโดยปู่ย่าตายายฝ่ายพ่อของเขา ด้วยความช่วยเหลือของจอห์นนี แครด็อก ปีเตอร์จึงได้เป็นผู้ช่วยเชฟที่โรงแรมดอร์เชสเตอร์ใน เวลาต่อมา

ภายในเดือนกรกฎาคมของปีถัดมา แครด็อกตั้งครรภ์อีกครั้ง และแต่งงานกับอาร์เธอร์ วิลเลียม แชปแมน บิดาของเด็ก ในวันที่ 23 กรกฎาคม ที่ เมือง นอริช นอ ร์ ฟอล์ก [ ^{22 ] สำหรับ}การแต่งงานครั้งนี้ แครด็อกใช้ชื่อว่า "ฟิลลิส แนน ซอร์เทน เวอร์นอน อีแวนส์"

ทั้งคู่มีลูกชายชื่อคริสโตเฟอร์^{[ 23 ]}แต่การแต่งงานของพวกเขากินเวลาน้อยกว่าหนึ่งปีก่อนที่จะแยกทางกัน แครด็อกทิ้งลูกชายคริสโตเฟอร์และสามีอาร์เธอร์เพื่อไปเริ่มต้นชีวิตใหม่ในใจกลางลอนดอน คริสโตเฟอร์เติบโตในนอร์ฟอล์กโดยมีพ่อ ป้า และยายคอยดูแล แม้ว่าเขาจะติดต่อกับแฟนนี้ในวัยผู้ใหญ่ก็ตาม อาร์เธอร์ แชปแมนเปลี่ยนมานับถือศาสนาคาทอลิกดังนั้นเขาจึงไม่ยอมให้แฟนนี้หย่าร้างตามที่เธอร้องขอในภายหลัง เนื่องจากขัดกับคำสอนของศาสนจักร เขาได้รับเพียงบรรทัดเดียวในอัตชีวประวัติของแฟนนี้เรื่องSomething's Burning

แครด็อกแต่งงานอีกครั้งเมื่อวันที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2482 ที่ฟูลแฮมลอนดอน ในชื่อ "ฟิลลิส แนน ซอร์เทน แชปแมน" สามีของเธอในครั้งนี้คือ เกรกอรี โฮลเดน-ได นักแข่งรถผาดโผนระดับรอง ที่ขับรถเบนท์ลีย์ที่บรู๊คแลนด์ในเซอร์เรย์^{[ 24 ]}การแต่งงานครั้งนี้กินเวลาเพียงแปดสัปดาห์และไม่มีบุตร เนื่องจากเธอได้พบกับรักแท้ของเธอในไม่ช้า จอห์นนี แครด็อก แม่ของเกรกอรีเคยแสดงความคิดเห็นที่ไม่ดีเกี่ยวกับแฟนนี และสุดท้ายก็กลายเป็นตัวละครที่น่ารังเกียจในนวนิยายเรื่องแรกของแฟนนีเรื่องScorpion's Suicideแครด็อกสรุปในภายหลังว่าเนื่องจากอาร์เธอร์ แชปแมนไม่ได้อนุญาตให้เธอหย่าร้าง การแต่งงานของเธอกับเกรกอรีจึงไม่ถูกต้องตามกฎหมาย ดังนั้นเธอจึงไม่เคยเปิดเผยเรื่องนี้ต่อสาธารณะ

จอห์น วิทบี "จอห์นนี่" แครด็อกเป็นนายทหารยศพันตรีในกองปืนใหญ่หลวงซึ่งแต่งงานแล้วและมีลูกสี่คน ในไม่ช้าเขาก็ทิ้งภรรยา เอเธล และลูกๆ ไปอยู่กับแฟนนี้ แฟนนี้ไม่สามารถแต่งงานกับจอห์นนี่ได้ เพราะอาร์เธอร์ปฏิเสธที่จะหย่าร้าง เธอจึงเปลี่ยนนามสกุลเป็นแครด็อกโดยการทำหนังสือเปลี่ยนชื่อในปี 1942 เมื่อเธอได้รับแจ้งผิดว่าอาร์เธอร์เสียชีวิต เธอจึงแต่งงานกับจอห์นนี่ในวันที่ 7 พฤษภาคม 1977 ^{[ 25 ]} (จริงๆ แล้วอาร์เธอร์มีชีวิตอยู่จนถึงปี 1978) สำหรับการแต่งงานครั้งนี้ แครด็อกใช้ชื่อที่ย่อลง ("ฟิลลิส แชปแมน") และหญิงวัย 68 ปีในขณะนั้นได้บันทึกอายุของเธอไว้ที่ 55 ปีในใบทะเบียนสมรส แม้ว่าเธอจะมีลูกชายที่อายุเกือบห้าสิบปีแล้วก็ตาม^{[ 26 ]}

ตั้งแต่ปลายทศวรรษ 1960 ถึงต้นทศวรรษ 1970 ครอบครัวแครด็อกอาศัยอยู่ที่เดอะโดเวอร์เฮาส์ ถนนโกรฟมิลล์เลน ใกล้เมืองวัตฟอร์ดในเฮิร์ตฟอร์ดเชียร์ และนำเสนอรายการทำอาหารจากห้องครัว^{[ 27 ] [ 28 ]}พวกเขาขายบ้านหลังนี้ในปี 1974 จอห์นนี่เสียชีวิตที่เบซิงสโตกแฮมป์เชียร์ เมื่อวันที่ 30 มกราคม 1987 ^{[ 29 ]}

แครด็อกเสียชีวิตหลังจากเป็นโรคหลอดเลือดสมองเมื่อวันที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2537 ที่บ้านพักคนชราเออร์แชม เฮาส์ เมือง เฮลแชม อีสต์ซัสเซ็กซ์^{[ 30 ]}สาเหตุการเสียชีวิตระบุว่าเป็น 'หลอดเลือดสมองตีบ' เธอถูกเผาที่ฌาปนสถานแลงนีย์เมืองอีสต์บอร์นเช่นเดียวกับที่จอห์นนี่เคยถูกเผาเมื่อเขาเสียชีวิตในปี พ.ศ. 2530 มีแผ่นป้ายอนุสรณ์และต้นกุหลาบอยู่ในบริเวณฌาปนสถานเพื่อระลึกถึงทั้งสองคน

แครด็อกได้รับความสนใจจากสาธารณชนในช่วงหลังสงคราม โดยพยายามสร้างแรงบันดาลใจให้แม่บ้านทั่วไปด้วยวิธีการทำอาหารที่แปลกใหม่^{[ 31 ]}เธอทำงานในชุดราตรีต่างๆ โดยไม่สวมผ้ากันเปื้อนของแม่ครัวตามปกติ โดยยืนยันว่าผู้หญิงควรจะรู้สึกว่าการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนาน แทนที่จะรู้สึกว่ามันยุ่งยากและน่ากลัว^{[ 32 ]}

ในบทบาทแรกเริ่มของเธอในฐานะนักวิจารณ์อาหารที่ไม่เปิดเผยตัวตน โดยทำงานร่วมกับจอห์นนี่ภายใต้ชื่อ 'Bon Viveur' ^{[ 33 ]}แครด็อกได้แนะนำอาหารแปลกใหม่จากฝรั่งเศสและอิตาลีให้แก่สาธารณชน และทำให้พิซซ่า เป็นที่นิยม ในสหราชอาณาจักร^{[ 34 ]}เธอและจอห์นนี่ทำงานร่วมกันในรายการทำอาหารที่เดินทางไปทั่ว ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสภาแก๊สเพื่อแสดงให้เห็นว่าแก๊สสามารถนำมาใช้ในครัวได้อย่างง่ายดาย และเมื่อชื่อเสียงของพวกเขาเพิ่มมากขึ้น รายการของเธอก็ย้ายไปออกอากาศทางโทรทัศน์ ซึ่งเธอประสบความสำเร็จเป็นเวลา 20 ปี^{[ 35 ]}

นอกจากนี้ Cradock ยังได้รับการยกย่องในสหราชอาณาจักรว่าเป็นผู้ริเริ่มค็อกเทลกุ้ง[ ^{36 ] อย่างไรก็ตาม}บางคนแนะนำว่าเธอทำให้ค็อกเทลกุ้งในรูปแบบของเธอเป็นที่นิยม ซึ่งเป็นอาหารที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนักในสหราชอาณาจักรจนถึงขณะนั้น ในหนังสือThe Prawn Cocktail Years ปี 1997 ของSimon HopkinsonและLindsey Barehamระบุว่าค็อกเทลกุ้งมี "สายเลือดโดยตรงมาจากEscoffier " ^{[ 37 ]}

ในระหว่างการแสดงของเธอ แครด็อกได้ประนีประนอมกับความเป็นจริงทางเศรษฐกิจของยุคนั้นบ่อยครั้ง โดยเสนอทางเลือกที่ถูกกว่าซึ่งแม่บ้านสามารถซื้อหาได้ บีบีซีได้ตีพิมพ์สูตรอาหารและคำแนะนำสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำของเธอในรูปแบบหนังสือเล่มเล็กหลายเล่ม ซึ่งช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงของเธอในฐานะเชฟชื่อดังชั้นนำในยุคนั้น^{[ 38 ]}แม้ว่าสูตรอาหารของเธอจะมีลักษณะหรูหราและแปลกประหลาด แต่ก็ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลาย และ หนังสือ ทำอาหาร ของเธอ ก็ขายได้ในจำนวนมากเป็นประวัติการณ์

มาร์เกอริต แพทเทนกล่าวถึงแฟนนี แครด็อกว่าเป็นผู้กอบกู้การทำอาหารของอังกฤษหลังสงครามไบรอัน เทอร์เนอร์กล่าวว่าเขาเคารพในอาชีพของแฟนนี และเดเลีย สมิธกล่าวว่าอาชีพของเธอได้รับแรงบันดาลใจจากรายการโทรทัศน์ของแครด็อกในช่วงแรก ในการสัมภาษณ์กับเดอะเดลีสตาร์ ในปี 2008 นักร้องเอมี ไวน์เฮาส์กล่าวว่าเธอค้นพบความรักในการทำอาหารหลังจากอ่านหนังสือของแครด็อก^{[ 39 ]}คนอื่นๆ ไม่ค่อยชื่นชมเท่าไหร่ ซีรีส์ของ BBC เรื่องThe Way We Cookedมีตอนหนึ่งที่อุทิศให้กับแครด็อก ซึ่งเกรแฮม เคอร์ , คีธ ฟลอยด์และฮิวจ์ เฟียร์นลีย์-วิททิงสตอลล์รวมถึงคนอื่นๆ ได้วิจารณ์วิธีการและทักษะการทำอาหารของเธอ^{[ 40 ]}ในซีรีส์ที่สามของThe F Wordกอร์ดอน แรมเซย์ได้ค้นหาแฟนนี แครด็อกคนใหม่ตลอดทั้งซีรีส์

เสียงแหบและสไตล์การแสดงของ Fanny Cradock เหมาะแก่การเลียนแบบ เช่น'Fanny Haddock' ของBetty Marsden ในรายการตลกทางวิทยุ BBC สองรายการ ได้แก่ Beyond Our Ken (1958–1964) และRound the Horne (1965–1968) Fanny และ Johnnie ยังถูกล้อเลียนโดยThe Two Ronniesและในรายการ The Benny Hill Showโดย Hill รับบทเป็น Fanny และBob Toddรับบทเป็น Johnnie ที่มักจะเมาอยู่เสมอ^{[ 41 ]}

ชีวิตของแครด็อกยังเป็นหัวข้อของบทละครเรื่อง Doughnuts Like Fanny'sโดยJulia DarlingและFear of Fannyโดย Brian Fillis อีกด้วย^{[ 42 ]}หลังจากประสบความสำเร็จในการแสดงโดย Leeds Library Theatre Company ซึ่งได้ออกทัวร์ทั่วสหราชอาณาจักรในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน 2003 ละครเรื่องFear of Fannyก็ถูกนำมาสร้างเป็นละครโทรทัศน์ นำแสดงโดยMark GatissและJulia DavisและมีHayley Atwell ร่วมแสดงด้วย การผลิตนี้ออกอากาศในเดือนตุลาคม 2006 ทางBBC Fourซึ่งเป็นหนึ่งในละครชุดเกี่ยวกับอาหาร^{[ 43 ]}

Sucking Shrimpโดย Stephanie Theobald มี Fanny Cradock เป็นหนึ่งในตัวละครหลัก สำหรับ Rosa Barge นางเอกชาวคอร์นิชในชนบท Cradock เป็นตัวแทนของความหรูหรา ความซับซ้อน และชีวิตที่เธอใฝ่ฝันในอาหารที่ปรุงขึ้นเป็นทัชมาฮาลจากเมอแรงค์อิตาเลียนและมันฝรั่งดัชเชสที่ย้อมสีเขียวสดใส^{[ 44 ]}

ในปี 2019 กลุ่มคาบาเรต์ 'Duckie' ได้จัดการแสดงDuckie Loves Fannyซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมกิจกรรมของเขต Waltham Forest ในลอนดอน เพื่อเฉลิมฉลองสถานะการเป็น เขตวัฒนธรรม ของลอนดอนตลอดทั้งปี สมาชิกของกลุ่มคาบาเรต์ได้อธิบายการแสดงของพวกเขาว่าเป็น "การผสมผสานที่แปลกประหลาดของวัฒนธรรมป๊อปหลังสงคราม สไตล์ อาหาร และการเมืองเรื่องเพศ เพื่อเป็นเกียรติแก่เชฟทีวีผู้มีชื่อเสียงในย่านบ้านเกิดของเธอที่ Leytonstone" ^{[ 45 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับแฟนนี แครด็อก

• แฟนนี่ แครด็อกที่IMDb