กัมจาจอน [ 1 ] ( ภาษาเกาหลี : 감자전 ) หรือ แพนเค้กมันฝรั่ง [ 1 ] เป็น จอน ชนิดหนึ่งหรือ แพนเค้ก สไตล์ เกาหลี ซึ่งทำโดยการทอด มันฝรั่ง ขูดฝอยละเอียด ใน กระทะ...

มันฝรั่งอาจถูกนำเข้ามาในเกาหลีผ่านทาง ชายแดนจีน-เกาหลีเหนือ ที่ เมืองทูเมน ในปี 1824 หรือโดยมิชชันนารีชาวเยอรมัน คาร์ล กุตซ์ลาฟ ทางทะเลในปี 1832 [ 2 ] หัวมันฝรั่งได้รับการปลูกส่วนใหญ่ในเนินเขาและเทือกเขาของ จังหวัดคังวอน โดย กั ม จาจอน...

ตามความชอบ มันฝรั่งขูดอาจเสริมด้วย มันฝรั่ง หั่นฝอย แครอท หัว หอม หรือต้นหอม เห็ดหั่น หรือกระเทียม ซึ่ง จะ เพิ่ม สีสันและ เนื้อ สัมผัสกรุบกรอบให้กับอาหาร [ 3 ] กัมจาจอน ยังสามารถตกแต่งด้วย พริก สดสีแดงและสีเขียวหั่นฝอยได้อีกด้วย เสิร์ฟ พร้อม น้ำจิ้ม...

กัมจาจอน ธรรมดา กัมจาจอน ธรรมดา Geon-saeu (กุ้งแห้ง) คัมจาจอน