Jas Hennessy & Cie.

ก่อตั้ง	ค.ศ. 1765 ( 1765 )
ผู้ก่อตั้ง	ริชาร์ด เฮนเนสซี
สำนักงานใหญ่	คอนญัก , ชารองต์ , ฝรั่งเศส
พื้นที่ให้บริการ	ทั่วโลก
บุคคลสำคัญ	ชาร์ลส์ เดลาปาล์ม ( ประธานและซีอีโอ )
สินค้า	คอนยัค
รายได้	2.12 พันล้านยูโร (ปี 2022)
เจ้าของ	แอลวีเอ็มเอช (66%) ไดเอจีโอ (34%)
เว็บไซต์	เฮนเนสซี่.com

Jas Hennessy & Cie.หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อHennessy ( การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: [ɛnɛsi] ) เป็นผู้ผลิตคอนญัก สัญชาติฝรั่งเศส ก่อตั้งขึ้นในปี 1765 โดยRichard Hennessyโดยมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมือง Cognacประเทศฝรั่งเศส

เป็นหนึ่งในโรงกลั่นคอนญักที่มีชื่อเสียงที่สุด^{[ 1 ]}ร่วมกับมาร์เทลล์ , กูร์วัวซิเยร์และเรมี มาร์ตินซึ่งร่วมกันผลิตคอนญักประมาณ 45% ของโลก^{[ 2 ]}เฮนเนสซีจำหน่ายคอนญักประมาณ 102 ล้านขวดต่อปี^{[ 3 ]}ทำให้เป็นผู้ผลิตคอนญักรายใหญ่ที่สุดในโลก และในปี 2017 ยอดขายของบริษัทคิดเป็นประมาณ 60% ของตลาดคอนญักในสหรัฐอเมริกา^{[ 4 ]}นอกจากการกลั่นเหล้าคอนญักเองแล้ว บริษัทยังทำหน้าที่เป็น ผู้ ค้าส่ง อีกด้วย ^{[ 5 ]}

แบรนด์นี้เป็นของMoët Hennessyนับตั้งแต่การควบรวมกิจการแชมเปญและคอนญักในช่วงต้นทศวรรษที่ 1970 ซึ่งเป็นเจ้าของโดยLVMH (66%) และDiageo (34%) โดย Diageo ทำหน้าที่เป็นผู้ถือหุ้น รายใหญ่ ^{[ 6 ]} Hennessy เป็นผู้บุกเบิกแนวปฏิบัติมาตรฐานอุตสาหกรรมหลายประการในโลกของคอนญัก และความเกี่ยวข้องกับความหรูหราทำให้เป็นจุดอ้างอิงอย่างสม่ำเสมอในวัฒนธรรมสมัยนิยม โดยเฉพาะในฮิปฮอป

โรงกลั่นคอนญักเฮนเนสซีก่อตั้งโดยริชาร์ด เฮนเนสซีนายทหารชาวไอริช ผู้สนับสนุนฝ่ายจาโคไบต์ ในปี 1765 ซึ่งเคยรับราชการในกองทัพของพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 [ ^{7 ] [ 8 ] ที่}ตั้งของตระกูลเฮนเนสซีคือคิลลาวูลเลนใกล้กับมัลโลว์และมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับ ตระกูล เนเกิลเบิร์กและโรช ใน เคาน์ตีคอร์กเขาเกษียณอายุและย้ายไปอยู่ที่เมืองคอนญักและเริ่มกลั่นและส่งออกบรั่นดี โดยส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์บ้านเกิดของเขาก่อน จากนั้นจึงส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา^{[ 8 ]}ในปี 1813 เจมส์ เฮนเนสซี บุตรชายของริชาร์ด เฮนเนสซี ได้ตั้งชื่อทางการค้าให้กับบริษัทว่า Jas Hennessy & Co. ^{[ 9 ]}เขายังเป็นผู้เลือกฌอง ฟิลลิอูซ์ ให้เป็นหัวหน้าผู้ผสมคอนญักของบริษัท สมาชิกในครอบครัวฟิลลิอูซ์ดำรงตำแหน่งนี้มาตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา ซึ่งเป็นความสัมพันธ์ทางธุรกิจที่ยาวนานถึงแปดชั่วอายุคนและมากกว่า 250 ปี^{[ 10 ]}

เฮนเนสซีกลายเป็นผู้ส่งออกบรั่นดีชั้นนำของโลกในช่วงทศวรรษ 1840 ซึ่งเป็นสถานะที่ไม่เคยสูญเสียไปเลย^{[ 5 ]}ในปี 1860 เฮนเนสซีมีส่วนแบ่งหนึ่งในสี่ของขวดคอนญักที่ขายในระดับนานาชาติ^{[ 11 ]}เฮนเนสซียังได้ริเริ่มธรรมเนียมปฏิบัติหลายอย่างที่ใช้กันในอุตสาหกรรมคอนญักในปัจจุบัน เป็นหนึ่งในแบรนด์แรกๆ ที่ขายคอนญักเป็นขวดแทนที่จะเป็นถัง ซึ่งเป็นกระบวนการที่ช่วยให้รอดพ้นจากโรคระบาดครั้งใหญ่ของไวน์ฝรั่งเศสในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ^{[ 5 ]}นอกจากนี้ยังเป็นโรงกลั่นคอนญักแห่งแรกที่ใช้ระบบการให้คะแนนดาว และการจัดเกรดVSOPและXOซึ่งปัจจุบันผู้ผลิตคอนญักส่วนใหญ่ใช้กัน

การกำหนด VSOP ถูกนำมาใช้ครั้งแรกในปี 1817 เมื่อเจ้าชายผู้สำเร็จราชการ (ต่อมาคือพระเจ้าจอร์จที่ 4 ) แห่งบริเตนทรงขอให้เฮนเนสซีสร้างคอนญัก "very superior old pale" ซึ่งเป็นคำอธิบายที่เคยใช้กับเชอร์รี่มา ก่อน ^{[ 5 ]}ต่อมา มอริซ เฮนเนสซี หลานชายของริชาร์ด เฮนเนสซี ได้นำระบบการจำแนกคุณภาพคอนญักแบบดาวมาใช้ในปี 1865 (ซึ่งเป็นระบบที่มาร์เทลล์ คู่แข่งของเฮนเนสซี นำมาใช้พร้อมกัน ) ซึ่งยังคงเป็นมาตรฐานอุตสาหกรรมในการกำหนดอายุของคอนญักจนถึงทศวรรษ 1960 ^{[ 5 ]}มอริซ เฮนเนสซี ยังได้สร้าง การกำหนด XO ("extra old") ในปี 1870 สำหรับคอนญักที่ผ่านการ บ่ม ในถังไม้โอ๊ คเป็นเวลานาน^{[ 5 ]}

สาขาหนึ่งของตระกูลเฮนเนสซีได้ย้ายจากฝรั่งเศสมายังอังกฤษในช่วงต้นทศวรรษ 1900 พวกเขาได้สร้างฐานะในกองทัพและวงการการเมืองอังกฤษ จนในที่สุดก็ได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์เป็นบารอนวินเดิลแชม แม้ว่าสายสัมพันธ์ในครอบครัวจะยังคงอยู่ แต่สาขาในอังกฤษนี้ก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับธุรกิจคอนยัคอีกต่อไปแล้ว

ในปี พ.ศ. 2487 คิเลียน เฮนเนสซีทายาทรุ่นที่ห้าโดยตรงของริชาร์ด เฮนเนสซี เริ่มช่วยเหลือมอริซ เฮนเนสซี ลูกพี่ลูกน้องของเขาในการดำเนินธุรกิจ^{[ 12 ]}คิเลียน เฮนเนสซี ตั้งใจจะเป็นนายธนาคาร แต่กลับเลือกเส้นทางอาชีพเพื่อวางตำแหน่งเฮนเนสซีให้เป็นแบรนด์ระดับนานาชาติ โดยเดินทางไปยังไอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา และเอเชียเพื่อส่งเสริมแบรนด์^{[ 12 ]}เขาเดินทางไปเยือนจีนครั้งแรกในปี พ.ศ. 2489 และนับตั้งแต่นั้นมา จีนก็กลายเป็นตลาดคอนญักที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก^{[ 13 ]}ในปี พ.ศ. 2490 ความสัมพันธ์ทางธุรกิจของเฮนเนสซีกับมาร์เทลล์ก็สิ้นสุดลงหลังจากการเสียชีวิตของมอริซ ฟิริโน-มาร์เทลล์^{[ 14 ]}

นอกจากนี้ Hennessy ยังกลายเป็นส่วนสำคัญของกลุ่มบริษัทสินค้า หรูหราขนาดใหญ่อีกด้วย ในปี 1971 Kilian Hennessy เป็นผู้นำในการควบรวมกิจการของบริษัทกับMoët & Chandonเพื่อก่อตั้งMoët Hennessyซึ่งในที่สุดก็เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์และประสบความสำเร็จทางการเงิน^{[ 15 ]}จากนั้น Moët Hennessy ก็ประกาศควบรวมกิจการกับLouis Vuittonซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์แชมเปญอยู่แล้วในปี 1987 ^{[ 16 ]} ทำให้เกิด กลุ่มบริษัทสินค้าหรูหราที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง LVMH

ในปี พ.ศ. 2531 วิกฤตการณ์ด้านการจัดการนำไปสู่การเข้าครอบครองกลุ่มโดยBernard Arnaultเจ้าของห้องเสื้อชั้นสูงDiorโดยได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มโรงเบียร์Guinness ^{[ 17 ]}เหตุการณ์ที่เรียกว่า "กรณี LVMH" เป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากในฝรั่งเศส จนกระทั่งประธานาธิบดีฝรั่งเศสFrançois Mitterrandได้กล่าวถึงเรื่องนี้ในการปราศรัยทางโทรทัศน์^{[ 17 ]}

คิเลียน เฮนเนสซี ยังคงอยู่ใน คณะกรรมการที่ปรึกษาของบริษัทจนกระทั่งเสียชีวิตในปี 2010 เมื่ออายุ 103 ปี^{[ 15 ]}มอริซ-ริชาร์ด เฮนเนสซี ผู้สืบทอดรุ่นที่แปดของราชวงศ์เฮนเนสซี ทำหน้าที่เป็นหนึ่งในทูตระดับโลกของแบรนด์ เขาเคยได้รับการฝึกฝนเป็นเกษตรกรมาก่อนที่จะเข้าสู่ธุรกิจของครอบครัว^{[ 18 ]}

ตั้งแต่ปี 2018 เป็นต้นมา เฮนเนสซีประสบปัญหาการขาดแคลนสินค้า ซึ่งส่วนหนึ่งเกิดจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น การขาดแคลนขวด และน้ำค้างแข็ง

เฮนเนสซีเป็นเจ้าของคอลเล็กชันบรั่นดีที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีถังบ่มมากกว่า 470,000 ถังในห้องใต้ดิน^{[ 3 ]}ด้วยกระบวนการผสมและการบ่มที่มีระยะเวลาแตกต่างกัน ทำให้ได้บรั่นดีหลายระดับ นอกจากระดับ VS และ VSOP ซึ่งเป็นส่วนใหญ่ของยอดขายแล้ว เฮนเนสซียังเป็นที่รู้จักในด้านบรั่นดีเฉพาะกลุ่มราคาแพง ซึ่งบางส่วนยังคงได้รับการผสมโดยตระกูลฟิลลิอูซ์^{[ 5 ]}

เฮนเนสซีรุ่นลิมิ เต็ดเอดิชั่นอาจมีเหล้ากลั่นมากกว่าหนึ่งร้อยชนิดซึ่งบางชนิดอาจมีอายุหลายศตวรรษ และมักมาพร้อมกับของตกแต่งหรูหรา เช่น กล่องสั่งทำพิเศษและเหยือกแก้วเป่าด้วยมือ^{[ 19 ]}ตัวอย่างเช่น ริชาร์ด เฮนเนสซี หนึ่งขวดมีราคาประมาณ 7,000 ดอลลาร์สหรัฐ และมาใน เหยือก คริสตัล Baccaratพร้อมแก้ว ฟูซิล และถาดที่เข้าชุดกัน ซึ่งทั้งหมดออกแบบโดยสถาปนิกDaniel Libeskind ^{[ 20 ]}

นับตั้งแต่ปี 2009 เฮนเนสซีได้ออกผลิตภัณฑ์รุ่นสะสมหลายรายการเพื่อฉลองครบรอบปี โอกาสพิเศษ หรือความร่วมมือกับศิลปิน นักออกแบบ และองค์กรต่างๆ เช่น^{NBA [ 21 ]}โดย^{ได้ร่วมมือ}กับZhang Enli , Les Twins , Refik Anadol , KawsและMarc Newsonเป็นต้น

นอกจากนี้ Hennessy ยังใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลและเครื่องดื่มผสม และมักเสิร์ฟในไนต์คลับและบาร์^{[ 14 ]}บริษัทได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่หลายรายการที่มุ่งเป้าไปที่ตลาดในสถานที่นี้ รวมถึง Pure White, Hennessy Black ^{[ 22 ]}และ Fine de Cognac และทำการโปรโมตผลิตภัณฑ์เหล่านั้นตามความเหมาะสม^{[ 23 ]}แร็ปเปอร์Nasเคยทำงานเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ให้กับแบรนด์นี้^{[ 24 ]}

เฮนเนสซีมีฐานลูกค้าจำนวนมากในหมู่ชาวอเมริกันเชื้อสาย แอฟริกัน ซึ่งดื่มคอนญักส่วนใหญ่ที่บริโภคในสหรัฐอเมริกา^{[ 25 ]}ด้วยเหตุนี้ แบรนด์จึงทำการตลาดตัวเองด้วยโครงการริเริ่มต่างๆ เกี่ยวกับการเป็นผู้ประกอบการผิวดำและเดือนแห่งประวัติศาสตร์คนผิวดำ^{[ 4 ]}

• เฮนเนสซี่ *
• เฮนเนสซี่ ***
• เฮนเนสซี่ บราส์ ดอร์
• เฮนเนสซี่ VS
• สิทธิพิเศษ VSOP
• เฮนเนสซี่ เอ็กซ์โอ
• เฮนเนสซี่ XXO
• เฮนเนสซี่ มาสเตอร์เบลนเดอร์คัดสรร
• เฮนเนสซี่ พาราดีส
• เฮนเนสซี่ พาราดีส เอ็กซ์ตร้า
• เฮนเนสซี่ เอ็กซ์ตร้า
• เฮนเนสซี่ ริชาร์ด เฮนเนสซี่
• เฮนเนสซี่ เจมส์ เฮนเนสซี่
• เฮนเนสซี่ ไพรฟ์
• เฮนเนสซี่ พาราดีส อิมพีเรียล
• เฮนเนสซี่ 8
• เฮนเนสซี่ ไทม์เลส
• เฮนเนสซี่ เอลลิปส์
• เฮนเนสซี่ แบล็ค
• เฮนเนสซีเพียวไวท์ (เรียกว่าเฮนนีไวท์ในสหรัฐอเมริกาด้วยเหตุผลทางกฎหมาย^{[ 26 ]} )
• เฮนเนสซี่ คลาสซีวีเอ็ม
• เฮนเนสซี่ ไฟน์ เดอ คอนญัก

เฮนเนสซีมีความสัมพันธ์อันยาวนานกับวัฒนธรรมแอฟริกันอเมริกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งฮิปฮอป [ ^{27 ] ได้}รับการอธิบายว่า "มีความหมายเหมือนกันกับเพลงแร็พและชาวแอฟริกันอเมริกัน ซึ่งเป็นผู้บริโภคและผู้สนับสนุนหลักของแบรนด์" ^{[ 28 ]}แม้ว่าดนตรี โดยเฉพาะเพลง " Hennessy " ของ Tupac Shakur ในปี 2004 จะได้รับการยกย่องว่าทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยม แต่บางนักประวัติศาสตร์ชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่เก่าแก่กว่านั้น ซึ่งเริ่มต้นเมื่อทหารแอฟริกันอเมริกันได้พบกับคอนญักในฝรั่งเศสในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1และสงครามโลกครั้งที่ 2 ^{[ 27 ]}

เฮนเนสซีได้ดำเนินการเพื่อดึงดูดกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มนี้มานานหลายทศวรรษ โดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มชนกลุ่มน้อยตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1950 เมื่อลงโฆษณาในนิตยสารของชาวแอฟริกันอเมริกัน เช่นEbonyและJetใช้แบบจำลองชาวแอฟริกันอเมริกัน และจ้างพนักงานชาวแอฟริกันอเมริกัน^{[ 28 ]}จากการประมาณการบางส่วนพบว่าชาวแอฟริกันอเมริกันบริโภคเฮนเนสซีมากกว่าสองในสามของเฮนเนสซีที่ขายในสหรัฐอเมริกา^{[ 29 ]}บางครั้งก็เรียกกันว่า "เฮนนี่" ^{[ 30 ]}

เฮนเนสซีปรากฏบ่อยครั้งในเนื้อเพลงยอดนิยม และจากการประมาณการพบว่าคำว่า "เฮนเนสซี" หรือ "คอนญัก" ถูกอ้างถึงในเพลงมากกว่า 1,000 เพลง^{[ 28 ] [ 31 ]}

ตัวอย่างที่น่าสนใจบางส่วน ได้แก่ " KC Tea " (2010) โดยTech N9ne [ ^{32 ] "} Hennessey" (2004) โดย Tupac Shakur ^{[ 33 ]} " Hennesey n Buddah " (2000) โดยSnoop Dogg [ ^{34 ] "} Hennessy" (2021) โดย Kodoku ^{[ 35 ]} " Love Scars " ⁽ 2017) โดยTrippie Redd [ ^{36 ] "} We Be Burnin' " (2005) โดยSean Paul [ ^{37 ]} " Boombayah " โดยวงK-pop Blackpink [ ^{38 ] "Hennessy and Sailor Moon" (} 2016) โดยYung Lean ^[ 39 ^{] "} The Humpty Dance " (1990) โดยDigital Underground [ ^{40 ]} "Pass Me Da Green" โดยMaster P (1997) ^{[ 41 ] ]} "Moodz" โดยBlackbear , "Red Bull & Hennessy" โดยJenny Lewis , ^{[ 42 ]} " 6 Inch " โดยBeyoncé , ^{[ 43 ]} " Blame It " โดยJamie Foxx , ^{[ 44 ]} "Henny & Gingerale" โดยMayer Hawthorne , ^{[ 45 ]} " NY State of Mind " โดยNas , "Heaven & Hennessey" โดย Nana, "Whistle" โดยD-Block Europe , ^{[ 46 ]} " Better Now ", " Pain " โดย Tupac Shakur, " Rockstar (featuring 21 Savage )" โดยPost Malone , ^{[ 47 ] [ 48 ]} "Put Your Body On Me" โดยIllslick และ " Big Energy " (2021) โดยLatto ^{[ 49 ]}คอนญักถูกอ้างถึงในท่อนฮุคของ ซิงเกิล " One Dance " (2016) ของDrake^{[ 50 ]}ซึ่งขึ้นถึงอันดับ 1 ในBillboard Hot 100 ^{[ 51 ]}วงแร็พดูโอMobb Deepยังสวมเสื้อเจอร์ซีย์ Hennessy ในมิวสิกวิดีโอเพลงฮิตปี 1995 ของพวกเขา " Shook Ones (Part II) " อีกด้วย ^{[ 52 ]}

ในการสัมภาษณ์กับSouth China Morning Post ในปี 2019 มอริซ-ริชาร์ด เฮนเนสซี กล่าวว่า “คำว่า 'เฮนเนสซี' เข้ากันได้ดีกับเพลง” และเปิดเผยว่าเขาได้พบกับศิลปินแร็พหลายคน ซึ่งเขาคิดว่าเป็น “คนดี” เขาบอกกับหนังสือพิมพ์ว่า “พวกเขามักมาจากครอบครัวยากจนและขอคำแนะนำจากผม ว่าจะดื่มอย่างไร และทำอย่างไร” ^{[ 53 ]}

เฮนเนสซีเป็นเครื่องดื่มโปรดของนักดนตรีบลูส์ เดล แพ็กซ์ตัน ในภาพยนตร์เรื่อง That Thing You Do! ! ^{[ 54 ]}ในภาพยนตร์เจมส์ บอนด์เรื่องOn Her Majesty's Secret Serviceเมื่อบอนด์ (รับบทโดยจอร์จ ลาเซนบี ) ได้รับการช่วยเหลือจาก สุนัข พันธุ์เซนต์เบอร์นาร์ดใน สวิ ตเซอร์แลนด์เขาไล่สุนัขไปอย่างห้วนๆ และบอกให้มันนำเฮนเนสซีระดับห้าดาวมาให้^{[ 55 ]}

ในเหตุการณ์ขัดจังหวะงาน VMAs ปี 2009 มีรายงาน ว่าKanye West เมาสุราหลังจากดื่ม Hennessy และเครื่อง ^ดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ก่อนที่จะขัดจังหวะTaylor Swift อย่างอื้อฉาว [ ^{56 ]}

Hennessy สนับสนุนการประกวด New Irish Writing ในIrish Independentและรางวัล Hennessy Literary Award ประจำปี ซึ่งได้เปิดตัวนักเขียนชาวไอริชหลายคน เช่นJoseph O'Connor , Dermot Bolger , Colm Ó Clúbhán , Patrick McCabe , Colum McCann , Frank McGuinness , Anne Enright , Hugo Hamilton , Dermot HealyและNeil Jordan ^{[ 57 ] [ 58 ] [ 59 ]}

เฮนเนสซีเป็นเครื่องดื่มโปรดของคิม จอง อิลอดีตผู้นำสูงสุดของเกาหลีเหนือเฮนเนสซีเคยรายงานว่าคิมใช้เงินกว่า 700,000 ดอลลาร์ต่อปีไปกับคอนญักพาราดีส^{[ 60 ]}