ฮังกรี้แจ็คส์
 | |
 ร้าน Hungry Jack's สาขาหนึ่งในเมืองบริสเบน รัฐควีนส์แลนด์ | |
| พิมพ์ | บริษัทในเครือ |
|---|---|
| อุตสาหกรรม | ร้านอาหาร |
| ประเภท | อาหารจานด่วน |
| ก่อตั้ง | 19 มิถุนายน 2514 ( 1971-06-19 ) เพิร์ธรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ประเทศออสเตรเลีย |
| ผู้ก่อตั้ง | แจ็ค โควิน (ฮังกรี้ แจ็คส์) เจมส์ แมคลาโมร์และเดวิด เอ็ดเจอร์ตัน (เบอร์เกอร์ คิง) |
| สำนักงานใหญ่ | ซิดนีย์รัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย |
บุคคลสำคัญ | คริส กรีน (ซีอีโอ) [ 1 ] [ 2 ] |
| สินค้า | แฮมเบอร์เกอร์ , ผลิตภัณฑ์ไก่ , สลัด , เฟรนช์ฟรายส์ , หัวหอมทอด , อาหารเช้า และ เครื่องดื่มร้อนและเย็น, อาหารสำหรับเด็ก , ของหวาน[ 3 ] |
| รายได้ |  1.043 พันล้าน ดอลลาร์ออสเตรเลีย (ปี 2010) |
 538 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย (ปี 2010) | |
| 246.5 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย (ปี 2010) | |
| ส่วนของผู้ถือหุ้นทั้งหมด | 1.289 พันล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย (ปี 2010) |
จำนวนพนักงาน | 16,500 (2019) |
| พ่อแม่ | อาหารแข่งขัน ออสเตรเลีย |
| เว็บไซต์ | hungryjacks.com.au |
บริษัท Hungry Jack's Pty Ltdเป็นแฟรนไชส์อาหารฟาสต์ฟู้ดสัญชาติออสเตรเลียของบริษัท Burger King Corporationเป็นบริษัทในเครือที่Competitive Foods Australia ถือหุ้นทั้งหมด โดยได้รับใบอนุญาตจากRestaurant Brands Internationalซึ่งเป็นบริษัทเอกชนที่Jack Cowin เป็นเจ้าของ Hungry Jack's เป็นเจ้าของและดำเนินการ หรือให้สิทธิ์การดำเนินงานต่อแก่ร้านอาหาร Burger King/Hungry Jack's ทั้งหมดในออสเตรเลีย
ในฐานะผู้รับสัมปทานหลักในออสเตรเลีย บริษัทมีหน้าที่รับผิดชอบในการออกใบอนุญาตให้กับผู้ประกอบการรายใหม่ เปิดร้านของตนเอง และกำกับดูแลมาตรฐานของสาขาแฟรนไชส์ในออสเตรเลีย ด้วยสาขากว่า 400 แห่งทั่วออสเตรเลีย Hungry Jack's จึงเป็นแฟรนไชส์ Burger King ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากCarrols Corporationซึ่งปัจจุบันเป็นของ Restaurant Brands International
ข้อมูลบริษัท
ประวัติศาสตร์ยุคแรก
ในปี 1970 แจ็ค โควินซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์เบอร์เกอร์คิงในออสเตรเลีย อย่างไรก็ตาม เขาพบว่าชื่อดังกล่าวได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าในออสเตรเลียแล้วโดยดอน เดอร์แวน ซึ่งเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแบบไดรฟ์อินใน ย่านเคส วิกชานเมืองแอดิเลด รัฐเซาท์ออสเตรเลีย ในปี 1962 และในไม่ช้าก็เปิดร้านอาหารเพิ่มเติมในดาร์ลิงตัน เกลเนลจ์ เอลิซาเบธ และในแอดิเลด ในขณะนั้นไม่มีอุปสรรคทางกฎหมายใดๆ ต่อชื่อดังกล่าว ระหว่างปี 1962 ถึง 1970 เบอร์เกอร์คิงของดอน เดอร์แวนขายเบอร์เกอร์ได้มากกว่าหนึ่งล้านชิ้นต่อปีในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ในปี 1972 มีพนักงานมากกว่า 200 คนใน 17 ร้านอาหารในแอดิเลดและทั่วออสเตรเลีย[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
ด้วยเหตุนี้ Burger King จึงได้จัดทำรายชื่อชื่อทางเลือกที่เป็นไปได้ซึ่งได้มาจากเครื่องหมายการค้าที่มีอยู่แล้วซึ่งจดทะเบียนโดย Burger King และPillsbury ซึ่งเป็นบริษัทแม่ในขณะนั้น ให้กับ Jack Cowin เพื่อใช้ในการตั้งชื่อร้านอาหารในออสเตรเลีย[ 7 ] Cowin เลือกชื่อแบรนด์ "Hungry Jack" ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แป้งแพนเค้กของ Pillsbury ในสหรัฐอเมริกา และเปลี่ยนชื่อเล็กน้อยให้เป็นรูปแบบแสดงความเป็นเจ้าของโดยการเพิ่มเครื่องหมายอะพอสโทรฟีและ "s" เพื่อสร้างชื่อใหม่ว่า "Hungry Jack's" [ 7 ]แฟรนไชส์แห่งแรกของ Burger King Corporation ในออสเตรเลียก่อตั้งขึ้นที่Innalooเมือง เพิร์ ธเมื่อวันที่ 18 เมษายน 1971 ภายใต้การดูแลของบริษัทใหม่ของ Cowin คือ Hungry Jack's Pty Ltd. [ 8 ]
เมื่อสิ้นสุดทศวรรษแรกของการดำเนินงานในช่วงทศวรรษ 1970 Hungry Jack's ได้ขยายสาขาไปถึง 26 แห่งในสามรัฐ ในเดือนตุลาคม 1981 บริษัทได้เปิดสาขาแรกใน รัฐ นิวเซาท์เวลส์ในย่านธุรกิจใจกลางเมืองซิดนีย์บริเวณหัวมุมถนนลิเวอร์พูลและถนนจอร์จในปี 1986 เครือร้านค้าดังกล่าวได้เข้าสู่รัฐวิกตอเรีย โดยการซื้อร้านค้า 11 แห่งจากเครือร้าน แฮมเบอร์เกอร์เวนดี้ส์ที่กำลังประสบปัญหาและต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็น Hungry Jack's [ 9 ]
ปี 1996 ถึง 2001: การต่อสู้ทางกฎหมายกับเบอร์เกอร์คิง
ในปี พ.ศ. 2534 บริษัท Hungry Jack's Pty Ltd ได้ต่ออายุสัญญาแฟรนไชส์กับบริษัท Burger King Corporation ซึ่งอนุญาตให้ Hungry Jack's อนุญาตให้บุคคลที่สามดำเนินกิจการแฟรนไชส์ได้ อย่างไรก็ตาม หนึ่งในเงื่อนไขของสัญญาคือ Hungry Jack's ต้องเปิดร้านจำนวนหนึ่งทุกปีตลอดระยะเวลาของสัญญา ในปี พ.ศ. 2539 ไม่นานหลังจากที่เครื่องหมายการค้าของออสเตรเลียในชื่อ Burger King หมดอายุลง บริษัท Burger King Corporation ได้กล่าวอ้างว่า Hungry Jack's ละเมิดเงื่อนไขของสัญญาแฟรนไชส์ที่ต่ออายุโดยไม่สามารถขยายเครือข่ายได้ตามอัตราที่กำหนดไว้ในสัญญา และพยายามที่จะยกเลิกสัญญา[ 10 ]
จากข้อกล่าวอ้างนี้ บริษัทเบอร์เกอร์คิงร่วมกับเชลล์ออสเตรเลียเริ่มเปิดร้านของตนเองในปี 1997 โดยเริ่มจากซิดนีย์และทั่วภูมิภาคของออสเตรเลีย ได้แก่นิวเซาท์เวลส์เขตปกครองพิเศษออสเตรเลียวิกตอเรียและแทสเมเนีย[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] นอกจากนี้ เบอร์เกอร์คิงยังพยายามจำกัดความสามารถของ HJ ในการเปิดสาขาใหม่ในประเทศ ไม่ ว่าจะเป็นสาขาของบริษัทเองหรือสาขาที่ได้รับอนุญาต จากบุคคลที่สาม[ 14 ]
จากผลของการกระทำของเบอร์เกอร์คิง เจ้าของฮังกรีแจ็คอย่างแจ็ค โควิน และบริษัทของเขา คอมเพทิทีฟ ฟู้ดส์ ออสเตรเลีย ได้เริ่มดำเนินคดีทางกฎหมายในปี 2544 กับบริษัทเบอร์เกอร์คิง โดยอ้างว่าบริษัทเบอร์เกอร์คิงได้ละเมิดเงื่อนไขของข้อตกลงแฟรนไชส์หลักและผิดสัญญา[ 15 ]ศาลสูงสุดแห่งรัฐนิวเซาท์เวลส์เห็นด้วยกับโควินและตัดสินว่าเบอร์เกอร์คิงได้ละเมิดเงื่อนไขของสัญญา และตัดสินให้ฮังกรีแจ็คได้รับ เงินชดเชย 46.9 ล้าน ดอลลาร์ ออสเตรเลีย (41.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2544) [ 16 ] [ 17 ]
ในคำตัดสิน ศาลกล่าวว่าเบอร์เกอร์คิงพยายามวางแผนให้เกิดการผิดสัญญาแฟรนไชส์ เพื่อที่บริษัทจะสามารถจำกัดจำนวนร้านอาหารแบรนด์ฮังกรีแจ็คส์แห่งใหม่ และในที่สุดก็อ้างสิทธิ์ในตลาดออสเตรเลียเป็นของตนเอง ซึ่งเป็นจุดประสงค์ที่อยู่นอกเหนือข้อตกลง[ 14 ]คดีนี้ได้นำแนวคิดทางกฎหมายของอเมริกาเรื่อง การเจรจา โดยสุจริตเข้าสู่ระบบกฎหมายของออสเตรเลีย ซึ่งจนกระทั่งถึงเวลาที่มีคำตัดสิน แนวคิดนี้แทบจะไม่เคยถูกนำมาใช้ในระบบศาลของออสเตรเลียเลย[ 18 ] [ 19 ]
ตั้งแต่ปี 2002 จนถึงปัจจุบัน
หลังจากที่บริษัท Burger King Corporation แพ้คดี บริษัทจึงตัดสินใจยุติการดำเนินงานในประเทศ และในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2545 บริษัทได้โอนสินทรัพย์ให้กับกลุ่มแฟรนไชส์ในนิวซีแลนด์ของตน คือ Trans-Pacific Foods (TPF) [ 20 ] [ 21 ]เงื่อนไขของการขายระบุว่า TPF จะเข้ามาดูแลแฟรนไชส์ Burger King ในภูมิภาคนี้ในฐานะผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์หลักของแบรนด์ Burger King [ 22 ] Trans-Pacific Foods บริหารจัดการสาขาทั้ง 81 แห่งของเครือข่ายจนถึงเดือนกันยายน พ.ศ. 2546 เมื่อทีมผู้บริหารชุดใหม่ของ Burger King Corporation บรรลุข้อตกลงกับ Hungry Jack's Pty Ltd เพื่อเปลี่ยนชื่อแบรนด์สาขา Burger King ที่มีอยู่เป็น Hungry Jack's และทำให้ Hungry Jack's Pty Ltd เป็นผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์หลักแต่เพียงผู้เดียวของทั้งสองแบรนด์[ 23 ]
ข้อตกลงเพิ่มเติมกำหนดให้บริษัทเบอร์เกอร์คิงต้องให้การสนับสนุนด้านการบริหารและการโฆษณาเพื่อให้มั่นใจว่ามีแผนการตลาดร่วมกันสำหรับบริษัทและผลิตภัณฑ์ของบริษัท[ 24 ]บริษัททรานส์-แปซิฟิก ฟู้ดส์ ได้โอนการควบคุมแฟรนไชส์เบอร์เกอร์คิงให้กับบริษัทฮังกรีแจ็คส์ จำกัด ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่อร้านเบอร์เกอร์คิงที่เหลืออยู่เป็น "ฮังกรีแจ็คส์" โดยเข้าร่วมกับร้านค้าอีก 210 แห่งในขณะนั้น[ 7 ] [ 11 ]
ในปีงบประมาณ 2552 ถึง 2553 บริษัท Competitive Foods Australia รายงานกำไรสุทธิหลังหักภาษี 32.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ จากยอดขาย 1.043 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ[ 25 ]
ณ เดือนกันยายน พ.ศ. 2564 Hungry Jack's มีร้านค้า 440 แห่ง โดย 75% เป็นของบริษัทเอง[ 26 ]บริษัทตั้งใจที่จะเปิดร้านใหม่มากกว่า 20 แห่งต่อปีในอนาคต โดยมีเป้าหมายสูงสุดที่ 700 แห่ง[ 27 ]
สินค้า
เครื่องหมายการค้าของ Burger King ที่วางจำหน่ายใน Hungry Jack's ในปัจจุบันมีเพียงเบอร์เกอร์เนื้อWhopper และ เบอร์เกอร์ไก่TenderCrisp เท่านั้น ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ Hungry Jack's จำหน่าย ได้แก่ Brekky Wrap และเบอร์เกอร์เนื้อ แองกัสระดับพรีเมียม Grill Masters รวมถึงสินค้าทั่วไปอื่นๆ เช่นชีสเบอร์เกอร์นักเก็ตไก่และเฟรนช์ ฟราย ส์[ 28 ] [ 29 ]
เมนูอาหารเช้าของ Hungry Jack's ซึ่งเปิดตัวในช่วงปลายปี 2548 ในสองรัฐ ได้แก่ควีนส์แลนด์และ เวสเทิร์ นออสเตรเลียรวมถึงนอร์เทิร์นเทร์ริทอรี และรัฐอื่นๆ ในปีถัดมา มีลักษณะคล้ายคลึงกับเมนูอาหารเช้าของ Burger King ในสหรัฐอเมริกาน้อยมาก และประกอบด้วยรายการต่างๆ เช่นมัฟฟินอังกฤษและขนมปังปิ้ง [ 28 ] ในปี 2564 Hungry Jack's ได้เปิดตัวเมนูอาหารเช้าใหม่สอง รายการได้แก่ Turkish Brekky BLAT และ Turkish Brekky BLAT with egg แซนด์วิช BLATเป็นที่นิยมในออสเตรเลีย คำย่อนี้หมายถึงเบคอนผักกาดหอมอะโวคาโดและมะเขือเทศ [ 30 ]
เนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการบริโภคผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ จากพืชทั่วประเทศออสเตรเลีย [ 31 ] Hungry Jack's จึงได้เปิดตัว "Rebel Whopper" โดยร่วมมือกับV2foodในช่วงปลายปี 2019 ซึ่งเป็น Whopper เวอร์ชันที่มีเนื้อแพตตี้ไร้เนื้อสัตว์ที่ทำจากโปรตีนที่สกัดจากพืชตระกูลถั่ว [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] มีการจัดแคมเปญส่งเสริมการขายขนาดใหญ่ รวมถึงการร่วมมือกับNatalie Tranผู้ สร้างคอนเทนต์ออนไลน์ [ 35 ]ร้านอาหารยังเสิร์ฟ เบอร์เกอร์ Whopper มังสวิรัติและมัฟฟินอังกฤษที่มีแพตตี้ผัก อีกด้วย [ 28 ]
ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2561 เมนูทั้งหมดของ Hungry Jack's มีให้บริการสำหรับการจัดส่งถึงบ้านผ่าน Menulog [ 36 ]
ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2565 Hungry Jack's ได้เปิดตัวแบรนด์ร้านกาแฟ Jack's Café เป็นโครงการนำร่องในร้านอาหาร 65 แห่งในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียเพื่อตอบสนองต่อข้อเสนอMcCafé ของ McDonald's [ 37 ]โครงการนำร่องนี้ถือว่าประสบความสำเร็จ และแบรนด์กาแฟนี้ได้ถูกนำไปใช้ในร้านอาหาร Hungry Jack's ทุกสาขาทั่วประเทศออสเตรเลียในเดือนมิถุนายนของปีเดียวกัน[ 38 ] Grinders Coffee ซึ่งเป็นกาแฟผสมที่ Hungry Jack's ใช้ ได้รับรางวัลเหรียญทองในประเภทเอสเปรสโซของร้านค้าเครือข่ายขนาดใหญ่ ในงาน Golden Bean Australasia Awards ปี 2566 [ 39 ]
บิ๊กแจ็ค
ในช่วงกลางปี 2020 เครือร้านอาหารดังกล่าวได้เปิดตัวเบอร์เกอร์ "บิ๊กแจ็ค" ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นเบอร์เกอร์บิ๊กคิง ที่ดัดแปลงเล็กน้อย และคล้ายกับ เบอร์เกอร์ บิ๊กแมค ของแมคโดนัลด์ ความคล้ายคลึงกันอย่างมากในชื่อ รูปลักษณ์ และการตลาดของเบอร์เกอร์นี้ ทำให้แมคโดนัลด์ฟ้องร้องฮังกรีแจ็คในศาลรัฐบาลกลางของออสเตรเลียในเดือนสิงหาคม 2020 ในข้อหาละเมิดเครื่องหมายการค้า และพวกเขาต้องการเพิกถอนเครื่องหมายการค้าบิ๊กแจ็คของฮังกรีแจ็คซึ่งได้ยื่นจดทะเบียนไว้เมื่อปีก่อนหน้า[ 40 ]พวกเขายังกล่าวหาบริษัทว่าจงใจลอกเลียนแบบส่วนผสมและรูปลักษณ์ของบิ๊กแมคโดยไม่สุจริต[ 41 ]
ในการแก้ต่าง Hungry Jack's โต้แย้งว่าชื่อเบอร์เกอร์เป็นเพียงการเล่นคำจากชื่อบริษัทและชื่อของผู้ก่อตั้ง Jack Cowin และรูปลักษณ์และส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ไม่สามารถได้รับการคุ้มครองโดยเครื่องหมายการค้าโดยระบุว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขามี "ลักษณะทั่วไปของแฮมเบอร์เกอร์ " ที่ขายอยู่ทั่วไป[ 41 ]อย่างไรก็ตาม บริษัทก็ยอมรับว่ามี "องค์ประกอบของความกวน" อยู่ในชื่อ และถูกวางตำแหน่งให้เป็นคู่แข่งโดยตรงกับ Big Mac [ 42 ]
ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ศาลรัฐบาลกลางได้ตัดสินคัดค้านแมคโดนัลด์ โดยพบว่า "บิ๊กแจ็คไม่ได้มีความคล้ายคลึงกับบิ๊กแมคจนน่าเข้าใจผิด" และบริษัทไม่ได้พิสูจน์ว่าเครื่องหมายการค้าของฮังกรีแจ็คละเมิดเครื่องหมายการค้าที่มีอยู่ของแมคโดนัลด์[ 43 ]ฮังกรีแจ็คได้ดำเนินแคมเปญโฆษณาที่ล้อเลียนคดีความในช่วงแรกของการพิจารณาคดี ซึ่งยังอ้างว่าเนื้อของบิ๊กแจ็คมีขนาดใหญ่กว่าบิ๊กแมคถึง 25% เพื่อเป็นจุดเด่น ศาลพบว่าคำกล่าวอ้างนี้ทำให้เข้าใจผิด แต่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคำตัดสินขั้นสุดท้าย[ 43 ]
ในที่สุด Hungry Jack's ก็ได้วางจำหน่ายเบอร์เกอร์หลากหลายรูปแบบ รวมถึงเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ขึ้นอย่าง Mega Jack, Outlaw Big Jack (ซึ่งเพิ่มเบคอนและซอสบาร์บีคิว ) และ Chicken Big Jack เบอร์เกอร์และเบอร์เกอร์ทุกรูปแบบถูกถอดออกจากเมนูในช่วงปลายปี 2021 แต่กลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งในระยะเวลาจำกัดในเดือนพฤษภาคม 2024 หลังจากคดีความได้รับการแก้ไขแล้ว[ 42 ]
การตลาด
โลโก้
โลโก้ของ Hungry Jack's ยังคงอิงตามโลโก้ Burger King ปี 1994 แม้ว่าจะมีการแก้ไขโลโก้ที่ Burger King ใช้ในตลาดอื่นๆ ในภายหลังก็ตาม[ 44 ]โลโก้ได้รับการออกแบบใหม่ในปี 2000 [ 45 ]โดยการออกแบบนั้นอิงตามโลโก้ Burger King ปี 1999 แต่โลโก้นี้ไม่เคยถูกนำมาใช้[ 46 ]
การสนับสนุน
ปัจจุบัน Hungry Jack's เป็นสปอนเซอร์ให้กับWest Coast EaglesและAdelaide Football ClubในAustralian Football League (AFL) [ 47 ]
Hungry Jack's เป็นผู้สนับสนุนสิทธิ์ในการตั้งชื่อของNational Basketball League [ 48 ]
ดูเพิ่มเติม
แจ็ค โควิน:
- ก่อนหน้านี้ แจ็ค โควิน เคยเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ KFCในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียและนอร์เทิร์นเทร์ริทอรี
- วี2ฟู้ด
- บริษัท โดมิโน่ส์ พิซซ่า เอ็นเตอร์ไพรส์ (Domino's Pizza Enterprises) เป็นผู้ได้รับ สิทธิ์แฟรนไชส์หลักของร้านพิซซ่าโดมิโน่ในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และประเทศในยุโรปหลายประเทศ โดยกองทุนครอบครัวของแจ็ค โควิน (Jack Cowin's family trust) เป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของ DPE
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
สื่อที่เกี่ยวข้องกับHungry Jack's ใน Wikimedia Commons